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雪菜炒年糕的做法

時間:2024-10-13 07:05:31 糕點培訓 我要投稿
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雪菜炒年糕的做法

  雪菜炒年糕是上海菜中最具特色的一道,材料雖然簡單平常,味道卻非常豐富鮮美,可以當作菜肴,也可以作為主食,平常食用更是簡便又美味。下面為大家分享了雪菜炒年糕的簡單做法,歡迎借鑒!

  食材

  主料 年糕400克 雪菜50克

  輔料 油適量 鹽適量 青椒適量 生姜適量 美味鮮適量

  步驟

  1.年糕切片(買的是一根根的,有買切好的)

  2.雪菜洗凈,切好,青椒和生姜少量。

  3.油熱后放入姜絲和青椒煸炒,立刻放入雪菜炒出香味。

  4.放入切好的年糕繼續翻炒。

  5.放入少量的鹽,美味鮮,炒到年糕變軟即可。

  6.出鍋盛盤

  小貼士

  年糕瀝干水分好炒,不然會粘鍋。

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