- 相關推薦
肉絲面條做法
面條是北方的主食，但是我們南方也是有不少人喜歡吃面食的，而面條中，肉絲面條是非常常見的一種，而關于肉絲面條的做法也是有非常多花樣的，花樣也是有很多，味道也是有很多種的，我們現在就來看一下關于肉絲面條的做法有哪些。
榨菜肉絲面
材料：面條一人份(約熟面三分之二杯) 高湯一杯 榨菜半杯 瘦肉絲(先以醬油及少許太 白 粉腌一分鐘)一兩 大蒜一粒(切碎) 水一杯
油豆腐半塊 蔥花少許
調味料：橄欖油、醬油、太白 粉各一茶匙 鹽、味素少許 ，醬油膏少許
作法：
不沾鍋中加入橄欖油及大蒜爆香，入肉絲炒熟，再加入榨菜絲及少許鹽、味素炒約一分鐘，以太白 粉加三大匙水拌勻倒入勾芡及成。
榨菜肉絲面吃的時候，先將高湯煮滾再將熟面放入，起鍋入大碗中再將榨菜肉絲放入。
油豆腐置於水中煮熟，撈出瀝灑上蔥花，再淋上醬油膏即可。
變化：油豆腐可用冷豆腐替代。
【肉絲面條做法】相關文章：
肉絲涼皮的做法09-12
京醬肉絲的做法家常做法09-19
面條的做法大全07-03
湯面條做法大全10-19
面條魚的做法大全08-01
蒸面條的家常做法08-30
肉絲跑蛋的三種做法07-08
四季豆肉絲炒面的做法步驟07-21
2017年最美味的八款面條做法10-07