高級茶藝師需具備的六個素養

　　茶藝師是茶葉行業中具有茶葉 專業知識和茶藝表演，服務，管理技能等綜合素質的專職技術人員。以下是小編整理的高級茶藝師需具備的六個素養，歡迎參考閱讀!

　　1.心理比較健康。

　　高級茶藝師應該有一定的心理素質，寬于待人，嚴于律己;順利時不翹尾巴，困難時不灰心泄氣;拿得起，放得下。

　　2.新知識或動態信息掌握比較早、比較多。

　　如近些年出現的“碧璽壺、馬克杯、避風塘茶樓”，“茶之旅、茶葉原產地保護”，“茶為國飲、奧運茶藝”，“臺制茶與臺式茶、保鮮茶、空調茶”，剛面市不久的“窯變陶藝紫砂壺、白茶龍井”等不同層面的知識內容，都應該在第一時間里了解、掌握。

　　3.獨立思考能力和工作能力比較強。

　　高級茶藝師應能擔任茶藝表演主持或主泡、撰寫發表文章、協助組織茶事活動等。

　　4.有團隊精神。

　　茶館一線與后勤、經理與員工等，都有一個團結協作的問題。高級茶藝師要顧大局、講合作，取長補短，共同進步。其實，茶館之間也需要合作。既競爭又合作，實現雙贏。

　　5.茶藝技能和服務技能應多一些。

　　初級、中級茶藝師會三四種茶葉泡飲技藝，高級茶藝師應該會五六種，最好還能創新。服務意識和服務技能方面也應該更強。比如，掌握消費心理、服務禮儀、茶館促銷的常識及常用英語、日語等。

　　6.有前瞻性。

　　我想問高級茶藝師們：你們所在的茶館明天可以推出什么新產品和新項目?茶館業的發展趨勢是什么?一般人掙今天的錢，高級茶藝師還應該能掙明天的錢。這需要在積累經驗的基礎上，有一定的職業敏感性并掌握好發展節奏。

　　有一種場景總讓人如癡如醉，不勝神往：窗外潺潺的雨夜，屋內融融的爐火，閑閑地一捧香茗，一卷詩書。紅袖添香的意境，不亦樂乎哉!

　　高級茶藝師需具備的六個素養

　　1、實際操作能力

　　具有選茶、擇水、備具、沖泡等方面的實際能力，熟練掌握茶藝程序和沖泡技巧。茶藝活動中，女性茶藝師在姿態端莊之外，能做到動作嫻熟、優雅自然；男性茶藝師則要求自然熟練、干脆利落。

　　2、語言表達能力

　　展示茶藝時，茶藝師能向客人準確介紹所泡茶葉的種類、特點、產地等相關內容。在沖泡過程中，有同步解說，解說且能結合進該茶葉的歷史文化背景。語言標準、自然、流暢，用詞準確，語速適中。

　　3、茶葉審評能力

　　合格的茶藝師必須是合格的評茶員，能從外形、湯色、香氣、滋味、葉底等方面，對茶葉品質審評，準確鑒別種類、等級、優劣程度。因此合格的茶藝師應具有較敏銳的嗅覺、味覺及色澤辨別能力，熟悉茶葉審評器具和審評方法，并能正確使用茶葉審評術語。

　　4、溝通交流能力

　　能待人熱情、舉止得體、接待有方。

　　能主動與客人打招呼，安排客人入座、賞茶、品茶；能有效地與客人進行溝通、交流，并耐心回答客人的問題；對不懂或不便回答的問題，應真誠地表示歉意；應虛心聽取客人的意見或建議，并真誠地表示感謝。

　　5、美學鑒賞能力

　　茶藝師的美學素養體現在茶藝禮儀、沖泡技藝、言行舉止等多個方面。

　　在品茶場地的布置及品茶氛圍的營造上，茶藝師也要遵循美學的原則，如茶品、茶幾、茶具的擺放，應根據空間大小合理搭配，并選擇適當的字畫、插花、盆花等進行裝飾。

　　品茶時，也可播放一些優雅、舒緩的古典音樂，以放松心情、調節氣氛，并讓茶香和著音樂，讓人獲得美感，讓人陶醉其中。

　　6、產品推介能力

　　有茶葉產品銷售任務的茶藝師，必須還具備較強的產品推介能力。

　　在掌握所銷售茶葉產品基本情況（包括產品特性、生產廠家、生產工藝、歷史典故等方面）的前提下，適時向顧客進行推介，并向顧客介紹茶葉儲藏、沖泡、品飲時的注意事項。

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