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上等名茶儲存需要注意什么
茶是人們生活中必不可少的一種飲品，每個家庭都會用茶來招待客人，那么大家知道茶葉應該如何保存嗎?下面一起來看看！
茶葉的保存
家中有客人，主人總是會拿出家中的名茶來招待客人，中國的名茶有哪些?他們主要考究茶的色香味形這四個方面，喝上等茶主要感受它的獨特風格，而在這方面保存茶葉的方法很重要，保存得當可以保持上等茶的色香味形，因此更加需要注意茶葉的保存方法，避免發生茶變，影響茶葉變質陳化。
上等名茶的保存方法
1、避開陽光
保存上等名茶一定要記得避開陽光，因為光線照射對茶葉會產生不良的影響，光照會加速茶葉中各種化學反應之進行，葉綠素經光線照射易褪色。
2、保存干燥
保存上等名茶一定要記得保持茶葉的干燥，因為茶葉中水分含量超過5%時會使茶葉品質加速劣變，并促進茶葉中殘留酵素之氧化，使茶葉色澤變質。
3、密封保存
氧氣引起茶葉劣變的各種物質之氧化作用，均與氧氣之存在有關。
4、降低貯存環境溫度
溫度愈高、茶葉外觀色澤越容易變褐色，低溫冷藏(凍)可有效減緩茶葉變褐及陳化。
以茶類來分中國名茶主要有
1、綠茶名茶
有西湖龍井、太湖碧螺春、君山銀針、顧渚紫筍、信陽毛尖、黃山毛峰、華頂云霧、峨眉蛾蕊、惠明、都勻毛尖、恩施玉露、婺源茗眉、雨花、莫干黃芽和普陀佛茶等等。
2、紅茶名茶
有安徽的祁紅、云南的滇紅、廣東的英紅等。
3、烏龍茶名茶
有武夷巖、安溪鐵觀音、鳳凰單叢、臺灣凍頂烏龍茶等。
4、白茶名茶
如白毫銀針、白牡丹茶等。
5、花茶名茶
有福州茉莉烘青、杭州茉莉烘青、蘇州茉莉烘青等。
6、緊壓茶名茶
有普洱茶、六堡茶等。
簡單茶葉知識
1、喝什么可以達到減肥的效果
一般喝普洱茶、烏龍茶、磚茶或者是沱茶，都有利于降脂減肥，如果是市面上賣的減肥茶，就要因人而異，不一定每個人都能達到減肥的效果。
2、為什么糖尿患者可以多喝茶
因為糖尿患者的血糖高，容易口干、乏力，喝茶能有效的降低血糖，增強體質，不過糖尿患者比較適合喝綠茶，一天可以喝數杯。
3、正常人一般一天可以喝多少茶
正常人喝茶，主要是要看個人的喝茶習慣、年齡、健康狀況、生活環境、風俗等因素來決定，習慣喝茶的人一天可以喝12克左右，如果是體力大，而且在高溫環境的人，一天可以喝20克左右。
4、孕婦和兒童都可以喝茶嗎
孕婦和兒童都可以喝茶，但是不宜喝濃茶，孕婦喝濃茶，容易影響胎兒，兒童喝濃茶，容易造成肛裂。
5、可以用茶來送服藥嗎
在很多情況下，是不主張用茶水來送服藥，因為茶中的茶多酚會分解了藥效。
喝茶的好處
1、保護人的造血機
茶葉中含有防輻射物質，邊看電視邊喝茶，能減少電視輻射的危害，并能保護視力，喝茶可以預防老年性白內障。
2、消除疲勞
茶能消除疲勞，促進新陳代謝，并有維持心臟、血管、胃腸等正常機能的作用。
3、預防齲齒
喝茶對預防齲齒有很大好處，據英國的一次調查表明，兒童經常喝茶齲齒可減少60%。
4、提神醒腦
茶能使人精神振奮，增強思維和記憶能力，喝茶能興奮中樞神經，增強運動能力。
5、抑制癌細胞、抗衰老
茶葉有抑制惡性腫瘤的作用，喝茶能明顯地抑制癌細胞的生長。兩外，喝茶能抑制細胞衰老，使人延年益壽。茶葉的抗老化作用是維生素E的18倍以上。
6、防止動脈硬化、高血壓
喝茶有延緩和防止血管內膜脂質斑塊形成，防止動脈硬化、高血壓和腦血栓。
7、減肥、美容
喝茶有良好的減肥和美容效果，特別是烏龍茶對此效果尤為明顯。
8、防治多種炎癥
茶葉所含鞣酸能殺滅多種細菌，故能防治口腔炎、咽喉炎，以及夏季易發生的腸炎、痢疾等。
9、維持血液的正常酸堿平衡
茶葉含咖啡堿、茶堿、可可堿、黃嘌呤等生物堿物質，是一種優良的堿性飲料。茶水能在體內迅速被吸收和氧化，產生濃度較高的堿性代謝產物，從而能及時中和血液中的酸性代謝產物。
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