適合學生高考喝的湯有哪些

　　對于學生來說，只有通過合理的膳食才能達到補腦健腦的目的。那么有什么湯適合學生喝呢，以下是百分網小編為你整理的適合學生高考喝的湯有哪些的相關內容，希望能幫到你。

　　蓮藕蘋果排骨湯

　　材料：蘋果、排骨、蓮藕。

　　做法：新鮮的排骨和蓮藕洗凈切成小塊，加冷水、姜、蔥、大料、少量的醋，用高壓鍋煮30~40分鐘，放入切好的蘋果煲幾分鐘，即可食用。功效：對于經常使用大腦的人來說，吃這款粥可以益血補髓，安神健腦。蓮藕蘋果排骨湯，既可補充優質蛋白質，同時也可補充鈣、磷等礦物質和維生素，增強免疫力，益智健腦。

　　杞子煲生魚

　　材料：杞子15克、核桃仁60克、生魚1條、豬瘦肉50克、紅棗4個、生姜3片。做法：杞子、核桃稍浸泡，漂洗凈;豬瘦肉洗凈;生魚宰洗凈，煎至微黃，濺入少許清水。一起與生姜下瓦煲，加入清水2000毫升(約8碗量)，武火滾沸后改文火，煲約一個小時，下鹽便可。功效：杞子藥食兼之，有補肝益腎、養陰明目的功效，且性味平和、甘潤可口。核桃亦為藥食兼之，有補腎健腦、益智溫肺的作用，且性平味甘香。合而煲生魚為湯，鮮美清潤可口，有補腦養腦、益智強身的功效，且性味平和。

　　蓮栗排骨湯

　　材料：蓮子50克，栗子150克，排骨600克，陳皮1塊，鹽、味精各適量。

　　做法：蓮子用水浸透，洗凈備用;陳皮用水浸透，洗凈備用;栗子去皮備用;砂鍋燒滾水，放入排骨、蓮子、栗子、陳皮，慢火煲2個小時放鹽、味精調味即可食用。

　　功效：這道湯食不僅味美，還能補腦安神，非常適合學生食用，保持最佳考試狀態。

　　木瓜黃豆豬腳湯

　　材料：木瓜1個、豬腳1只、黃豆100克。

　　做法：將豬腳滾水去腥;鍋內放適量水煮沸，放入蔥、姜、料酒，先將黃豆及豬腳扔進去燉2小時;木瓜再燉半小時，然后調味。

　　功效：此湯含優質蛋白和維生素，有健脾開胃、強身健體的功效。

　　豬骨生姜湯

　　材料：黃精30克，玉竹30克，決明子9克，川芎3克，豬排骨300克，豬瘦肉100克。

　　做法：將上述中藥煎湯去渣，取汁備用;豬排骨洗凈剁塊，豬肉洗凈切片。將豬排骨、豬肉、生姜、蒜末共放入陶瓷煲中煮沸，撈取泡沫和生姜、蒜末，再加備好的藥汁，用小火煨燉30分鐘，至肉料熟，加入料酒、醬油、食鹽、味精拌均即成。吃肉飲湯，一日2次。

　　功效：補腦安神，調和氣血。適用于腦力不足，病后虛弱，頭暈目眩，失眠，健忘，疲倦乏力等。

　　黃花菜健腦湯

　　材料：黃花菜150克，香菇30克，豬瘦肉250克。

　　做法：黃花菜洗凈入沸水中氽過，再放冷水中浸泡1-2小時，擠去水分;備用。香菇泡發后擠去水分切絲;豬瘦肉切絲用少許鹽、料酒、淀粉拌勻待用。沙鍋中放清水1000毫升，煮沸，撒少許鹽，放入豬肉絲，沸滾后，撇去油，加入香菇絲再沸滾3分鐘后加入黃花菜，淋上麻油。

　　功效：滋補健腦。適于記憶力減退的老人及老年性癡呆癥患者食用。

　　天麻魚頭湯

　　材料：鰱魚頭1個，天麻15克。香菇、蝦仁、雞丁適量。

　　做法：將鰱魚先用油煎燒，加入香菇、蝦仁、雞丁略煎，加入天麻片和清水及調料，中火煮開約20分鐘即成。

　　功效：對頭暈、頭痛，心中煩悶，失眠健忘，不耐思考，記憶力減退有一定保健作用。

　　核桃桂圓芝麻湯

　　做法：核桃肉500克，桂圓肉、芝麻各125克共放入盆中加白糖適量，搗爛、調勻后裝瓶，每日早、晚各取1匙以沸水沖服。提示：腸滑便溏者不宜服用。

　　冬瓜大蝦湯

　　材料：冬瓜500克，大蝦8只。蔥花、料酒、食鹽、味精各適量。

　　做法：大蝦剝殼，去頭尾，灑上少許鹽與酒，腌好入味。將冬瓜加入鍋中煮沸后，倒入大蝦，大蝦變紅后即刻盛出調味。

　　功效：對腦力不足，頭暈目眩有一定作用。

　　桑葚蜂蜜湯

　　做法：鮮桑葚100克，洗凈、絞汁，取汁倒入小鍋內，用文火煮濃，再調入蜂蜜25克，冷卻后裝瓶。每日早、晚各取1匙，用沸水沖湯飲用。提示：胃寒、便溏者不宜飲用。

　　糯稻根煲泥鰍魚

　　補中益氣、治虛汗盜汗消疲勞

　　泥鰍魚被譽為“水中人參”，有補中益氣的作用，且性味甘平，還能祛濕邪，十分適合于南方夏日氣候的調補。用糯稻根煲泥鰍魚不但有補中益氣功效，還可治虛汗、盜汗，消除疲勞。

　　材料：糯稻根30克(中藥店有售)、泥鰍魚500克、生姜3片。

　　烹制：糯稻根反復浸泡、洗凈;泥鰍魚用熱水或食鹽洗去黏液，去腸臟，慢火煎至微黃，濺入少許清水。然后一起與生姜放進瓦煲內，加水2500毫升(10碗量)，武火煲沸后改文火煲2小時，調入適量食鹽和少許生油便可。為3～4人量。

　　蓮子百合煲豬瘦

　　蓮子百合煲豬瘦肉湯清潤可口，不膩不滯，富有營養，可治療神經衰弱、心悸失眠等。

　　材料：蓮子、百合各30克，豬瘦肉300克、生姜3片。

　　烹制：蓮子、百合洗凈，稍浸泡并蓮子去芯;豬瘦肉洗凈。一起與生姜放進瓦煲內，加水2500毫升，武火煲沸后改文火煲2小時，調入適量食鹽便可。為2～3人用。

　　蘑菇紫菜滾生蠔

　　滋腎養肝、補血明目

　　蘑菇紫菜滾生蠔可滋腎養肝、補血明目，對目前努力復習沖刺的考生的補養和調節視力有良好的作用。生蠔還有“益智海鮮”的美稱。

　　材料：蘑菇250克、紫菜25克、生蠔300克、生姜3片。

　　烹制：蘑菇、紫菜、生蠔分別浸泡洗凈。起油鑊爆香生姜，加水1500毫升(6碗量)，武火滾沸下蘑菇，滾后改文火滾15分鐘，下生蠔、紫菜滾至熟，下適量鹽、油便可。為3～4人用。

　　柏子仁熟棗仁燉豬心

　　益智健腦、補中安神

　　柏子仁和熟棗仁均為止汗潤腸和養心生津的安神類滋補性的中藥，用它們燉豬心，能益智健腦、補中安神，對神經衰弱、心神不安有輔助治療作用。

　　材料：柏子仁、熟棗仁各5～8克(中藥店均有售)，圓肉15克，豬心1個，生姜2片。

　　烹制：各中藥洗凈，豬心洗凈，剖開，把柏子仁、熟棗仁納入內，與圓肉、生姜一起放入燉盅內，加冷開水300毫升(1碗多量)，加蓋隔水燉3小時，進飲時方下鹽，為1人量。

　　五指毛桃千斤拔煲脊骨

　　補中健骨養血、消頸腰疲勞

　　五指毛桃功效與北芪相仿，且性味甘平，適合于南方滋補調理，所以稱之為“南芪”。千斤拔有健筋骨的功效。以它們煲豬脊骨有補中、健骨、養血的作用，對頸、腰疲勞酸軟有良好的治療作用。

　　材料：五指毛桃80克、千斤拔30克、花生60克、豬脊骨600克、生姜3片。

　　烹制：各配料分別洗凈，稍浸泡;豬脊骨洗凈，用刀背敲裂。一起與生姜放進瓦煲內，加水3000毫升(12碗量)，武火煲沸改文火煲2個半小時，調入適量食鹽便可。為了3～4人用。

　　老藥師特別提醒

　　“藥無貴賤分，效者是靈丹。”作為家長要考慮到學生們均處于青少年階段及氣候特點，不宜選用過分滋補溫熱的補品，只需均衡營養、合理飲食，同時注意多吃水果、蔬菜、牛奶，以及保證充足的睡眠，這樣就一定能把考生們的身體調理到一個最佳的狀態。

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