高考飲食的原則
在高考飲食中，有一些食物吃了對考生身體好，有一些吃了對身體有害，那么高考飲食原則有什么?下面由小編為整理有關(guān)的資料，供參考!
高考飲食的原則
1、食物要多樣
臨考學(xué)生的每日膳食應(yīng)包括谷薯類、肉蛋奶豆類、蔬菜水果類、油脂類四大類食物。
2、要保證米、面主食供給，兼顧粗細(xì)搭配
主食含有非常豐富的碳水化合物，是大腦最經(jīng)濟(jì)、最主要的能源物質(zhì)。這是因?yàn)槠咸烟鞘谴竽X活動的唯一能量來源，而體內(nèi)葡萄糖主要來自于碳水化合物的分解代謝。每天應(yīng)該保證350克～500克的糧食。另外，應(yīng)該注意適當(dāng)給孩子吃一些粗糧雜糧，如紅豆、綠豆、玉米面、糙米等，因?yàn)榇蛛s糧里面含有非常豐富的B族維生素和礦物質(zhì)。可增進(jìn)食欲，幫助大腦更好地工作。
3、攝入充足的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)
優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的氨基酸組成模式更接近于人體蛋白質(zhì)的氨基酸組成，富含于動物性食物和豆制品中，所以，在復(fù)習(xí)考試期間可適當(dāng)多選用魚蝦、瘦肉、肝、雞蛋、牛奶、豆腐、豆?jié){等等。魚蝦貝類、尤其是深海魚中含有豐富的DHA，它可以提高大腦功能、增強(qiáng)記憶。
4、要保證新鮮蔬菜和水果的供應(yīng)
此類食物中含有豐富的維生素C、礦物質(zhì)和膳食纖維，能夠促進(jìn)鐵在體內(nèi)的吸收，還可增加腦組織對氧的利用，從而使孩子頭腦清晰、思維敏銳，提高學(xué)習(xí)效率。也能幫助消化，增加食欲。考生每天應(yīng)吃到400克～500克，尤其是時鮮的綠葉蔬菜。
5、盡量不要吃純糖或者脂肪高的食物
如糖塊或油炸食品，常吃這類食物會降低食欲也不易消化。當(dāng)然偶爾吃些巧克力補(bǔ)充一下能量也是允許的，適當(dāng)吃一些巧克力還有調(diào)節(jié)緊張情緒的作用，只是不建議大量攝入這一類食品。
6、要注意換一下口味，增進(jìn)食欲
五六月份氣溫也會經(jīng)常在30℃以上，再加上學(xué)習(xí)緊張，交感神經(jīng)興奮，使孩子們消化液分泌減少、食欲降低。此時，家長最好不要每日菜肴千篇一律的雞鴨魚肉，而應(yīng)該變換一些花樣，只有色、香、味、形俱全才能調(diào)動起孩子的食欲。此外，吃飯的時候，盡量不談學(xué)習(xí)考試，保持放松愉快。
以上就是“2017高考生吃什么抗疲勞?高考飲食原則”的全部內(nèi)容，有途高考網(wǎng)的小編提醒各位高考生，在高考飲食中要注意平衡飲食，做到粗細(xì)搭配、干稀搭配、主副食品搭配、葷素搭配、菜的顏色搭配。不要大魚大肉，要以素菜為主，葷菜方面，要注意蛋白質(zhì)的攝入，多吃魚、瘦肉和雞鴨。
高考考前飲食注意事項(xiàng)
1.注意食品衛(wèi)生安全，要吃綠色安全的食物，不要吃那些不干凈的食物，以免導(dǎo)致拉肚子;
2.飲食均衡多樣化，不能挑食，多吃新鮮的蔬菜瓜果;
3.適當(dāng)增加一些粗糧，如燕麥、蕎麥、薏米、紅薯等，粗糧對于人體的代謝非常有幫助;
4.少吃生冷、冰凍的食物;
5.規(guī)律飲食，不要吃辛辣、煎炸的食物。
高考生考前飲食五大誤區(qū)
誤區(qū)一：餐餐大魚大肉
許多家長以為多吃些高蛋白的食物就能補(bǔ)腦，于是餐餐大魚大肉，蔬菜水果反而吃得很少。郭麗娜建議，在給考生適當(dāng)補(bǔ)充優(yōu)質(zhì)蛋白的同時，也要保證一定量的蔬菜攝入。“建議考生每天蔬菜的攝入量達(dá)到一斤以上。”
誤區(qū)二：吃難消化的夜宵
很多考生習(xí)慣熬夜復(fù)習(xí)，臨睡前餓了又吃大量的夜宵，有的還愛吃一些難消化的煎炸食物。“睡前吃多了不易消化的食物會影響脾胃，進(jìn)而影響到睡眠。”郭麗娜指出，能不熬夜盡量不熬夜，因?yàn)榘疽狗浅眢w。“如果實(shí)在因?yàn)閷W(xué)習(xí)壓力很大，要熬夜看書，盡量吃一些容易消化的'食物，如小米粥、面條，或者喝杯牛奶。”
誤區(qū)三：貪涼愛喝冷飲
越臨近高考，暑意越濃，很多考生貪圖一時的涼爽，常喝冷飲。“生冷寒涼性的食物食用過多的話，特別容易傷脾胃，脾胃功能一差，對食物的吸收能力就會下降。臨近高考，一定不能貪涼喝太多冷飲，建議多喝溫開水。”
誤區(qū)四：吃得過飽
很多考生認(rèn)為復(fù)習(xí)強(qiáng)度過大，吃得越飽才越有體力來應(yīng)付大腦的高強(qiáng)度工作。其實(shí)不然，吃得太飽反而會影響大腦的工作效率。
誤區(qū)五：亂喝提神飲料
很多考生以為喝濃茶、咖啡或紅牛等就能提神醒腦，不易打瞌睡，提高大腦的工作效率。雖然喝濃茶或咖啡有即時提神的效果，但實(shí)際上在透支我們的體力，這類飲料食用過量的話，也會影響營養(yǎng)物質(zhì)的吸收，還會影響到晚上的睡眠。若要提神，建議喝些淡茶。
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