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學(xué)做菜作文(合集15篇)
無論是在學(xué)校還是在社會中，大家或多或少都會接觸過作文吧，作文是由文字組成，經(jīng)過人的思想考慮，通過語言組織來表達一個主題意義的文體。你知道作文怎樣才能寫的好嗎？以下是小編整理的學(xué)做菜作文，僅供參考，希望能夠幫助到大家。
學(xué)做菜作文1
周六我起了個大早，陪著媽媽去菜場買菜，看著菜場里眼花繚亂的品種，實在是不知道選哪個好。我在書上看到過很多魷魚的知識，一邊做菜一邊還可以研究，于是建議媽媽選了一條又大又厚的，還興奮地對媽媽說：“今天我是小主廚，給大家做一盤紅燒魷魚。”
到家后，我就迫不及待地穿上廚房罩衣，在媽媽的現(xiàn)場指導(dǎo)下，剪去魷魚的邊角，再把它平鋪開來，劃出橫豎還算規(guī)則的條紋，下滾水燙幾分鐘，起鍋切出自己喜歡的`形狀。下油燒熱，小心翼翼地放入媽媽事先準備好的蒜泥姜末紅辣椒以及半勺豬油。鍋中飛舞跳躍紅黃白色，香氣撲鼻。然后迅速將切好的魷魚以及佐料，先后倒進鍋中翻炒，魷魚的色馬上呈現(xiàn)出來，讓我垂涎欲滴。再加了一點水，蓋蓋悶燒讓味道徹底進入，最后倒入洋蔥翻炒一會兒，色香味俱全的紅燒魷魚就可裝盤啦！
入口的那一瞬間，魷魚的鮮加上洋蔥的特殊味道夾雜在一起，我們?nèi)乙黄鹁捉乐鴿M足和幸福的味道。勞動的果實，果真好甜！
學(xué)做菜作文2
今天,我對媽媽大聲宣布[微軟用戶1]：“今天，我要做黃瓜炒蛋！”
我把鍋放好，把黃瓜切成圓圓的一片一片，把雞蛋打勻。
我看看跳動的火焰，心虛地退回幾步，一時真不知該怎么倒油，[微軟用戶2]怎么辦？于是，我讓媽媽把油倒進去。
油在四處漫開，我狠狠心，把黃瓜倒進鍋里，嘰嘰吱吱，嘰嘰吱吱[微軟用戶3]……鍋里發(fā)出恐怖的聲音。黃瓜下面，發(fā)出一個個泡泡，我把下面的黃瓜翻上來，把上面的黃瓜翻下去，來來回回幾十次，黃瓜差不多了。我在黃瓜上面撒點鹽，把雞蛋倒進去，使勁拌了拌，行了。
盛出來的黃瓜綠油油的`，雞蛋金黃金黃的，放在嘴里一嘗，黃瓜脆脆的，雞蛋香香的，可好吃了！
我開心地想：“好吃，看來我的手藝不錯呀。嗯，繼續(xù)加油！”
學(xué)做菜作文3
昨天晚上吃過飯，爸爸因為裝修房子勞累極了，他想喝點幾杯酒來驅(qū)趕疲勞。家里沒有現(xiàn)成的菜，爸爸讓我下去樓去給他買，可我又不愿意去，于是，我就自告奮勇地對爸爸說：“爸爸，我來幫你做菜吧？”爸爸吃驚地看著我，說：“你能行嗎？”我自信地說：“你就放心吧，看我的了。”在媽媽的鼓勵下，爸爸只好答應(yīng)了，笑著說：“好！”
這還是我第一次做菜呢！心里真有點緊張。我先從冰箱里拿出兩根黃瓜，然后，來到水池旁，擰開水龍頭，把黃瓜用手反復(fù)搓著沖洗干凈后，放到案板上，把刀平拿著，用力把黃瓜拍了幾下，我還真行，沒幾下功夫，就把黃瓜拍得不成樣子了，然后，把刀立起來，再把黃瓜橫著切一切，放入盆里，用鹽、香油和醋等調(diào)料來攪拌，這一道美味的'菜就做好了！端著我第一次做的菜給爸爸吃，我很高興！
來到爸爸面前，爸爸品嘗了幾塊，直夸我做得非常好，我和爸爸都高興地笑了。這還是我第一次做菜，沒想到我還能受到爸爸的夸獎呢！以后我要多給爸爸做菜，也要多做一些力所能及的家務(wù)，不僅鍛煉了自己，而且也幫媽媽分擔(dān)了一些勞動，多有意義啊！
這次學(xué)做菜，象征著我的成長和進步。這一天，讓我難忘！
學(xué)做菜作文4
今天我要跟媽媽學(xué)做柿子炒雞蛋，因為我最喜歡吃柿子炒雞蛋了。做柿子炒雞蛋的材料有西紅柿，雞蛋，糖，鹽和油。
首先把油放入鍋里，等油熱了，再把攪拌好的雞蛋液放入鍋里炒一炒，雞蛋受熱經(jīng)過鏟子一鏟就變成一小塊一小塊的。我的手小拿不了大人用的`木鏟，于是媽媽就給我了一個小一點的木鏟，我覺得這個木鏟好好呀，很適合我，而且我剛好能握住，小木鏟在鍋里翻炒的時候，就像仙女的魔法棒，能把鍋里的雞蛋變成金黃色的，而且香噴噴的。
這時候開始放入糖，鹽等調(diào)味品和西紅柿再炒一炒，這道菜就完成了，我把菜盛到盤子里，盛菜的盤子是白色的圓盤，周邊有金色的花紋，整盤菜擺在盤中央就像金燦燦的太陽。
我把這盤菜端到桌子上并擺好了碗筷，叫家人過來吃飯，家人們紛紛品嘗了我做的柿子炒雞蛋都贊不絕口，說我做得真好，我非常開心。我想：只要努力沒有做不好的事情，我還要學(xué)做更多美味又好吃的菜。
學(xué)做菜作文5
今天，媽媽要教我做菜，是我喜歡的“節(jié)瓜蝦米煮粉絲”。我給它起了一個好聽的名字叫“四色菜”。因為它有粉絲的白色，雞蛋的'黃色，節(jié)瓜的綠色，蝦米的紅色。
它的做法很簡單，先將粉絲和蝦米洗干凈，用溫水泡一泡，粉絲要泡軟為止。接著將節(jié)瓜去皮，洗干凈后，把它切成細條狀待用。把雞蛋打開，攪拌均勻。一切材料準備完畢后就可以下油鍋了。
下油鍋前，要先將鍋燙熱才下油，媽媽說這樣燒起來的油才有香味。哦！原來做菜也有這么多巧妙的。油燒開后，先將蛋漿倒入鍋里，蛋漿遇熱會疑結(jié)，還要把鍋拿起轉(zhuǎn)一轉(zhuǎn)，那些蛋漿會馬上跟著鍋轉(zhuǎn)，變成圓形了，就好像一個大餡餅一樣，真奇妙！接著用鍋鏟把它翻過來，再用鏟尖把它弄成一小段，一小段的，就可以上鍋待用了。接著又將油燒開，將節(jié)瓜倒入鍋里炒一炒，下調(diào)味料后蓋上鍋蓋，煮兩三分鐘后，加入蝦米和粉絲一起煮，約兩分鐘后，把蛋倒進鍋里抖勻，一盤香噴噴的“四色菜”就大功告成了！
學(xué)做菜作文6
今天早上，我來到廚房看媽媽炒菜。這就是我一次都不會做飯的原因。我覺得我媽把我的想法告訴我了，她很開心的答應(yīng)了。同時她罵我為什么不早點告訴她。菜都是她做的，我該學(xué)什么？所以要慢慢等明天。
等啊等，等啊等，終于到了我所期待的“明天”！
首先，我先把青菜洗干凈，然后把每一個的根都剪掉，放在一邊，鍋里放一勺水燒開，然后把青菜放在鍋里煮。燒一會兒，一碗好吃的青菜就好了！最后加調(diào)料，倒一勺鹽。
再做一個西紅柿炒雞蛋！
先切西紅柿，然后把雞蛋打在碗里。哦，不小心把蛋清倒在手上了。沒關(guān)系。洗一下就可以了。完成后放入鍋中。“咝咝”的.煎炸聲嚇死我了。幾滴油到我手里來了個痛快。好痛啊！禍不單行~然后把番茄倒進去，攪拌幾下，再放一勺鹽在上面。又一道菜出來了！好的。讓我品嘗我勞動的果實！
啊呸！太咸了！原來鹽太多了。唉~ ~ ~
學(xué)做菜作文7
這個暑假我過得很開心，幫媽媽做了不少家務(wù)活。最令我驕傲的是學(xué)會了燒一道菜西紅柿炒雞蛋。
先把西紅柿洗干凈，我把西紅柿一個個放在龍頭下邊沖邊洗，看見臟的地方還用指甲刮一下，這樣洗得更干凈了
西紅柿洗好了，接下來要把西紅柿切成塊了。這可是個技術(shù)活哦，西紅柿是圓的不好切呢，媽媽教我先把西紅柿切成兩半，把切開的平的那面放沾板上，然后再切成一塊塊的，媽媽教的辦法真好，這樣西紅柿就不會滾動了
開始打雞蛋了，我將雞蛋往碗口輕輕一磕，用手使勁把雞蛋殼掰開，雞蛋哧溜一下就滑到了碗里，我用筷子使勁攪拌雞蛋，一圈又一圈，媽媽說，只有攪拌充分，炒出來的`雞蛋才松軟好吃。
下一步是炒雞蛋， 我將鍋燒熱，然后將油倒進鍋里，油倒多一點手提著鍋在火上轉(zhuǎn)一圈，這樣整個鍋邊都有油，雞蛋就不會粘鍋。加熱一會兒后，將打好的雞蛋倒入鍋里，等雞蛋泛著金黃色就翻一面煎一會兒再盛起來。
接下來炒西紅柿，鍋燒熱倒點油加熱一會兒，再將切好的西紅柿倒進鍋里，不停地翻炒，我要將所有的西紅柿都要翻個個兒，保證每一塊西紅柿都要吃到油哦。西紅柿炒好再把炒好的雞蛋倒進鍋里燴一下就大功告成了。
學(xué)做菜作文8
我多么希望能幫爸爸媽媽做多點家務(wù)事啊！可是做什么呢？哈哈！對了，做菜吧！我對媽媽說：“今天，我做飯。”媽媽用驚奇的眼光看著我說：“你去玩吧！你還小，等你長大了再做吧！”可是媽媽還是說不過我，終于答應(yīng)了我的請求。
下午，媽媽帶我去菜場買了我愛吃的菜，還教了我如何挑選菜。回到家，媽媽說：“第一步是先洗菜，第二步是切菜，最后才是炒菜。”我照著媽媽的樣子把青菜一片一片地掰開，然后在水里洗干凈。該切菜了，雖然我切得不好，但媽媽沒有怪我。很快我和媽媽都準備好了做菜的材料，激動人心的'時刻就要來了。我在鍋里倒了菜油，點燃了煤氣灶，看著油冒煙了，我把菜倒進鍋里，聽見“噼里啪啦”的聲音，嚇得我趕緊往外跑，媽媽樂壞了！她教我放作料。我們還做了魚、番茄蛋湯等等。一頓豐富的晚餐做好了。
聽到開門聲，我知道爸爸回來了，我得意地對爸爸說：“爸爸，這些是我做的菜，我們快吃吧！”爸爸說：“萱萱長大了。”我們?nèi)胰碎_心地笑了。
學(xué)做菜作文9
今天早上，我對爸爸說：“爸爸，你來教我做菜吧！”爸爸說：“好呀，你想做什么菜呀？”“我想做我最喜歡吃的菜，番茄炒雞蛋。”說干就干，我和爸爸忙活了起來。
爸爸說：“我們要先把雞蛋打在碗里，再加一點兒鹽，用力攪拌，然后再把番茄切成均勻的小塊。”按照爸爸教的方法，我和媽媽一起準備好了材料。接著我往鍋里倒上炒菜的油，想把番茄和雞蛋往鍋里倒。爸爸阻止了我，說：“必須等到油熱的時候才能倒。”不一會兒，鍋里冒出來淡淡的青煙，我把雞蛋慢慢往鍋里倒，突然“滋啦”一聲響，我被驚嚇地后退了一步。爸爸說：“這是鍋里面的油和雞蛋里面的水分結(jié)合起來發(fā)出的.聲音，一會兒就不響了。”雞蛋不一會兒就變成了雞蛋泡，等雞蛋漸漸變黃時，我把番茄倒進鍋里，把它充分和雞蛋翻炒。過了一會兒，菜香溢人，雞蛋番茄這道菜就做好了。金黃的雞蛋里裹著紅彤彤的番茄，讓人看著就垂涎三尺。
開飯了，我大口大口地吃著自己親手做的第一道菜，雖然有些咸，但是我還是很高興，因為這畢竟是我自己的勞動成果呀！
學(xué)做菜作文10
今天我要去學(xué)做一道菜，叫梅干肉紅燒肉。我和媽媽在騎自行車，所以我們很高興去買食物。應(yīng)該買什么？我想做梅干菜和肉。首先，我想買梅干菜和肉，其次是大蒜、姜和洋蔥。
回到家，媽媽說：“我想買的東西都買了，但是有一件東西我不想要，那就是洋蔥。”
批評過后，我媽開始沒完沒了地提意見。我會把肉切成小塊，把姜切成小塊。大蒜去皮，梅干菜肉洗凈。然后我就按照我媽說的去做了。先把鍋燒了或者干了，再倒幾毫升玉米油。將去皮的`大蒜和生姜在鍋里煸制。炒到一定程度后，加入肉，炒5—6分鐘，倒入梅干菜，炒一會兒。撒鹽；將各種調(diào)料放入鍋中，然后翻炒。媽媽說：“太咸的話，加點糖，菜就掉色了。”時間過得很艱難，我媽說要把梅干菜紅燒肉放在碗里。然后鍋里放些水，放上梅干肉，蒸十到十五分鐘。一直等到晚上7點，終于被燒了。我是多么激動啊。看著也可以。不知道味道好不好。雖然是第一次做飯，但是是在媽媽的幫助下做的。
只要自己做，反正也好吃。因為心里會有一種自豪感和成就感。
學(xué)做菜作文11
星期五，老師布置了一項特別的作業(yè)，叫每人學(xué)做一到自己最喜歡的菜，而我就向媽媽學(xué)做我最喜歡的'青椒炒肉絲。
首先，將買回來的豬肉洗干凈，切成細細的肉絲，剛開始我連生的肉都按不穩(wěn)，更別說切了，后來，媽媽幫我穩(wěn)定好，我就要揮刀切肉啦，可為什么我切出來的不像肉絲而像肉條呢？我很不滿意，有點泄氣，媽媽笑著安慰我說，沒關(guān)系，第一次切都是這樣，多練練就好了。我重拾信心，終于將肉全部切好裝在盤子里了，然后再把青椒切成絲，這樣，材料就準備好了，開始等待下鍋了。先把油倒入鍋里，放入花椒，將肉絲下鍋，這時，鍋里的油開始四處飛濺，有一滴飛到了我的手上，疼得我哇哇大叫，趕忙拿起鍋蓋抵擋，等了好一會兒，我才開始翻炒，先炒一會兒再倒入青椒混勻，起鍋前放入調(diào)味料，這樣，我最愛的青椒肉絲就好了。
啊，我真是覺得做飯也是一個體力活！
學(xué)做菜作文12
今天下午七點我和哥哥游完泳回到我家，因為爸爸媽媽有事沒在家所以只有我們自己做飯吃了。
我們大概玩了一個小時電腦覺得肚子有些餓了，哥哥問我吃什么我說：“咱們吃土豆絲吧”。那誰會做啊？哥哥問 我說；“媽媽曾經(jīng)教過我怎么做土豆絲，還是由我來做吧，”說做就做哥哥拿起削皮刀認真的把一個一個的削了下來。我拿起土地小心翼翼的把它切成片，然后把片摞在一起切成細細的`土豆絲，我把油倒進了鍋里等油熟了半成以后，放入了蔥花。醬油。辣椒等 炒出香味以后放入土豆絲。我們把菜左鏟右鏟左后把鹽和味精放進鍋里，就這樣一盤香噴噴的土豆絲就做好了。
我和哥哥大口大口的吃了起來，雖然不是太好吃但是這是我們親手做的，感覺還是好吃極了。過了一會爸爸媽媽回來了他們嘗了一下我們做的土豆絲，夸我們真厲害啊！我以后一定像爸爸學(xué)習(xí) 做出一手好菜。
學(xué)做菜作文13
外婆是我們家的大廚師，她會燒很多拿手的菜，比如番茄炒蛋、糖醋排骨，還有青菜炒臘肉……我最喜歡的菜卻是肉絲炒粉皮。今天，我對外婆說：“外婆，你今天來教我怎么做肉絲炒粉皮吧！”外婆連聲說：“好。”
首先，外婆叫我把解凍好的肉絲倒進燒熱的油鍋里，只聽見“咝——”的一聲，油從鍋里濺了出來，嚇得我連連后退。外婆看到了，趕緊來幫我。只見外婆不慌不忙地倒入少許的黃酒，撒上蔥花，然后外婆把鏟子遞給了我，我繼續(xù)用鏟子翻炒了幾下。
我把已洗干凈的.切好的粉皮倒入鍋里，再用鏟子炒幾下，我一邊炒，一邊放入鹽、味精，等快出鍋的時候，再把鮮醬油倒入鍋中，我繼續(xù)翻炒肉絲粉皮，等調(diào)料完全入味。最后，我把炒好的肉絲粉皮盛入碗里。
香噴噴的肉絲粉皮端上桌了，我迫不及待地用手去抓肉絲粉皮吃，結(jié)果被燙得“哇”大叫。外婆心疼地說：“小淘氣，不要著急，我給你拿筷子，用筷子慢慢吃。”
我慢慢享用著肉絲粉皮，對外婆說：“外婆，這次燒的還不錯，我下一次還要和你一起學(xué)做其他菜。”外婆高興地瞇起眼，連說：“好！好！”
學(xué)做菜作文14
今天上午，爸爸說教我燒菜。我一聽，便大聲問道：“燒什么菜？”爸爸思考了片刻之后說：“香干肉絲。”我們先準備了材料。嗯，材料很豐富，有：茭白、全筋肉、豆腐干、榨菜、筍絲、蔥和一些配料。
材料準備齊了，當然就可以開始燒了。首先我把全筋肉切絲，用生粉、老酒把它給腌制一下，，爸爸說了為的是使肉絲更加潤滑、可口。接著，我逐一把筍、茭白、和榨菜切絲備用。爸爸幫我爸油倒入鍋中，把腌制好的肉絲倒入鍋中迅速翻炒當肉稍微變成白色的時候，就把它盛入碗中。再把豆腐干、茭白、筍絲、榨菜和炒好的.肉絲放入鍋中煸炒。那油總是會“跳”起，我生怕會被“擊”中。“再放點鹽！”“放點水！”“放紅辣椒！”爸爸在一旁指導(dǎo)著。最后，再放點醬油、蔥段、鹽、味精就搞定了。
看著自己燒好的香干肉絲，就覺得食欲大開，不禁垂涎三尺。我嘗了一口，真好吃！雖然比不上爸爸燒的，但還是很好吃！！
學(xué)做菜作文15
番茄炒蛋是一道非常美味的菜肴。
周末，我把這道菜做給爸爸媽媽吃，他們覺得很好吃，禁不住點頭稱贊。
趁周末休息，我一蹦一跳地來到廚房，跟媽媽說：“我要學(xué)做番茄炒蛋”。媽媽高興的同意了，隨后我們一起去菜市場買食材。
到了做晚飯的時候，媽媽已經(jīng)洗干凈番茄跟鴨蛋；接著在媽媽細心指點下，我開始了炒之前的準備工作：先把蛋打碎在盆子里，用筷子在盤子里“呯呯嘭嘭”打著蛋，此刻蛋黃跟蛋清像海浪一樣翻滾著。媽媽說：要把蛋打蓬松，炒出來的蛋就越美味。
接著，待鍋燒熱，倒入橄欖油，這時油鍋里發(fā)出“滋滋”的聲音。我緊張地把蛋倒入鍋里，用鍋鏟反復(fù)炒著蛋，隨后把西紅柿加入鍋里一起炒，翻炒到蛋變微黃。湯汁收差不多時，加入鹽、雞精、蔥花一起炒一下，隨后把成品盛到盤中。美味了番茄炒蛋就展現(xiàn)在我們的眼前，真是色香味俱全啊！
吃著自己做的`菜，味道特別好。這一餐飯吃的我們心情很舒暢，媽媽夸我終于長大了，爸爸夸我做菜很好吃，給我足夠的信心學(xué)做更多菜！
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