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學做菜的作文

　　在平凡的學習、工作、生活中，大家都寫過作文吧，作文是經過人的思想考慮和語言組織，通過文字來表達一個主題意義的記敘方法。那要怎么寫好作文呢？以下是小編為大家整理的學做菜的作文，歡迎大家分享。

學做菜的作文

學做菜的作文1

　　今天是法定假日！我很樂意“放羊”，但我還有很多作業要做。老師讓女生做一道好菜，我選了韭菜炒雞蛋。這道菜非常好吃。我看見我媽媽做了這道菜。我媽說很簡單。我一直想試一試。

　　我媽給我準備了韭菜和雞蛋。我和媽媽一起洗菜。我把韭菜切成大約一英寸長，以備后用。我又拿了三個雞蛋，把它們打碎在碗邊上，然后把它們放進碗里。因為禽流感，我小心地洗手。在媽媽的帶領下，我往碗里放鹽，然后用筷子攪拌。“當當當”，感覺自己像個大廚！將蛋液翻炒，直接加入韭菜翻炒。

　　媽媽打開煤氣爐，往鍋里倒油加熱，我把蛋液倒進鍋里。只聽“啦啦啦”的聲音，鍋里頓時熱鬧起來：蛋液周圍出現了蕾絲般的蕾絲，慢慢從淡黃色變成了金黃色。媽媽就讓我從旁邊炒。不到五分鐘，一盤韭菜味的煎蛋出爐了。

　　這盤韭菜炒雞蛋是我和我爸媽吃的。他們都說等我長大了，我就可以當主人了！

　　第一次炒菜

　　周末在家學了番茄炒雞蛋。這是我第一次學做飯！

　　首先，我洗了兩個西紅柿，把它們切成碎片。然后我把三個雞蛋打碎倒進碗里，用筷子把蛋黃和蛋清攪拌均勻。準備工作做好了，接下來就是真正的`炒菜了。

　　先點火，把油放在鍋里，加熱一會兒，然后把雞蛋倒入鍋里，雞蛋的邊緣就會立即開始出現氣泡。我一直用鏟子翻。如果我慢慢翻，會燙。雞蛋金黃的時候，我加西紅柿，用鏟子翻過來。當紅色的西紅柿和金色的雞蛋混合在一起時，美味就出來了。最后加了鹽，翻了幾下，關火，鏟到盤子里。

　　就這樣，我第一次炒的番茄炒雞蛋就新鮮出爐了。爸爸媽媽嘗了嘗，都夸我！

學做菜的作文2

　　放寒假的時候，我老師說讓我們學做一道菜。

　　從昨天開始，我就一直在想，做什么菜好呢？今天早上，我決定學做雞蛋炒蕃茄。

　　中午，我圍上媽媽的圍裙，戴上袖頭兒，準備下廚。我憑記憶，從儲物柜里拿出一個碗，又拿了一個生雞蛋，打在碗里。這時，我的“師傅”----媽媽說：“再打一個，一個不夠吃。”我只好又打了一個雞蛋在碗里。雞蛋拌勻后，媽媽說：“鍋里有水，火打開，把水弄干，再打開抽油煙機，準備抽油煙。”我打開了火和抽油煙機，在把水烤干的過程中，媽媽又讓我拿一個蕃茄，洗干凈，切一半用。我從筐里挑了個又大又紅的蕃茄，在水龍頭下用清水沖洗得干干凈凈，然后放在案板上，用力切成了兩半兒。可是一半兒大一半兒小，我選了大的那半兒，把它切成一小塊一小塊，由于我刀法不怎么樣，所以切出來的蕃茄塊有大有小、有寬有窄，切著切著，我自己都笑出聲來。

　　鍋里的水干了，是往鍋里放油的時間了。我拿著油瓶，卻不知道放多少，只好讓媽媽幫我看著。“好了。”我連忙把油瓶收回來。正準備倒雞蛋，媽媽說：“等油熱了再倒。”我左轉轉，右轉轉，突然，我聞到一股油香味，油熱了！我往鍋里倒入剛剛拌勻的`雞蛋。

　　“滋啦啦”一陣油聲，剛倒入鍋內的雞蛋還沒分開，像一張大餅，還起了一個乳黃色的小泡泡。有的蛋液還沒沾上油，我問媽媽怎么讓雞蛋分開呢？媽媽說：“讓蛋液都沾上油，再用鍋鏟翻炒一下。”我試了試，雞蛋果然分開了，我又準備倒蕃茄。“滋啦啦”又是一陣油聲，油星濺了我一身，還好我穿了圍裙。當雞蛋成嫩黃色和蕃茄溶在一塊時，我放入了點鹽，再翻炒幾下，又加了一點水，等雞蛋成金黃色時，就可以出鍋了。

　　聞一下，真香！吃一口，更香！可我卻把案板弄得湯湯水水，還有雞蛋液，媽媽讓我過去看時，我不禁哈哈大笑。

　　看著自己炒的菜，真有成就感。同時也體會了媽媽做菜的不容易。自已炒菜，真有趣！

學做菜的作文3

　　平時，我看媽媽做一道道美味的佳肴，心里就禁不住有了學做菜的念頭。

　　一天中午，我讓媽媽教我做番茄炒蛋。在媽媽的指導下，我先從冰箱里小心翼翼地拿出番茄和兩個圓圓的雞蛋。首先，我把番茄放到菜板上，拿起刀，往番茄中間一刀切下去，因為是第一次切菜，所以生怕切到手怎么也不能把番茄切成月牙形。媽媽說：“要不你先一手扶著番茄，先把它切成兩半，再切成月牙形吧！”我聽了媽媽的話，重新拿起刀，按照媽媽的.樣子切，果然，一個個月牙形的番茄出現在了我的面前。然后，我拿起一顆雞蛋，在鐵盤上打出了一條裂縫，用大拇指輕輕撥開殼，只見蛋清和蛋黃都溜到了盆里，兩個蛋打完后，我拿起筷子，開始攪拌，只見蛋黃跟蛋清融合在了一起，變成了淡黃色。我打開油煙機，點起火，往里面放了點油，只見油像熱鍋上的螞蟻跳來跳去，發出“霹靂啪啦”的聲音，等油發熱了，我再把蛋倒進去，稍微定型后，倒入番茄，用鏟子翻炒幾下，然后放一勺鹽，倒上清水，放點醬油，翻炒幾遍，最后蓋上鍋蓋。煮好后，裝盤，我把菜端到桌子上。我嘗了一口，不知道為什么，有點咸，媽媽說：“沒關系，晚上我們在做一次。”

　　時間過得飛快，到了晚上，我又開始做番茄炒蛋，先切番茄，把番茄切成月牙形，接著，我把蛋打均勻，先炒雞蛋，再放番茄，這次，我放了一小勺鹽，還撒了一些蔥花。出鍋后，爸爸媽媽嘗了一口，說：“寶貝，你做的菜真好吃！”我聽了這句話，別提我心里有多開心了。

　　通過這次學習，我知道了媽媽做菜非常辛苦，以后我再也不挑食了。

學做菜的作文4

　　我喜歡吃的菜很多，但最喜歡吃的莫過于番茄炒雞蛋了！今天老師布置了一項作業就是回家讓媽媽教我做一道菜。

　　放學回到家媽媽正在做飯，我放下書包就跑去廚房對媽媽說老師今天布置的作業就是學做菜，媽媽對我說你就從最簡單的學嘛！就是你喜歡吃的番茄炒雞蛋，媽媽讓我首先準備兩個番茄和2一3個雞蛋和大蔥，我從冰箱拿出兩個紅彤彤的番茄，番茄好想兩個小燈籠呀！照耀著我的小臉蛋，然后在拿出了三個雞蛋，我把沉甸甸的雞蛋拿在手上就感覺像在海邊撿到的一個個黃色的鵝暖石真有趣。

　　媽媽教我拿出所需要的材料，就倒水在鍋里燒沸，我問媽媽為什么要把水燒沸呀！媽媽對我說番茄放在沸水里燙一下皮好撥一些了！我把鍋蓋蓋上等著水燒沸燙燙番茄，水沸了番茄燙好了水到掉，我開始把雞蛋打在碗里調好，接著把番茄切成小塊、蔥在切好、等一切都準備好了裝在盤里。

　　接下來該是我大顯身手的時候了，我把天燃氣灶開上、把鍋放上去油到進鍋里等油燒熱了我把調好的雞蛋就到進鍋里煎了起來，用鍋鏟把雞蛋進行翻炒均勻炒成金黃色的分成小塊鏟起來放到盤子里，再到點油在鍋里燒熱就把番茄到入鍋里進行翻炒等番茄炒好了！就把煎好的雞蛋倒入鍋中一起攪拌翻炒均勻等到炒好了就加點鹽調味等炒好了就鏟出來放在盤子里撒上切好的蔥花，一盤色、香、味俱全的.番茄炒雞蛋就做好了。

　　我看著爸爸媽媽吃著我炒的菜臉上露出了燦爛的笑容，我心里說不出的高興，這也讓我懂得了一個道理：只要付出努力認真學習沒有學不會的，也會得到不一樣的收獲。

學做菜的作文5

　　周末，作為家里的小主人，我鄭重地向爸爸媽媽宣布：這個周末，我要學燒幾道菜。先學什么呢，對了，學做西紅柿炒雞蛋，這可是我最喜歡吃的一道菜。

　　在媽媽的指導下，我先把四個雞蛋磕進碗里，再放一勺鹽，用筷子均勻地攪一攪。起初還真有些笨手笨腳的'，要不是媽媽幫忙，連蛋都攪拌不均勻呢。等攪好了，我把碗放在一邊，開始用刀小心地切西紅柿。我左手按住西紅柿，右手拿刀，好不容易把他切成整齊的片。準備工作做好了，我開始做西紅柿炒蛋。等調和油發出“滋滋滋——”的響聲，爸爸告訴我這是因為我沒把鍋里水抹干。我把蛋倒進鍋里，只見“嘩”的一聲，幾滴油差點濺到了我的手上，我嚇得連連向后退。只見那些雞蛋慢慢鼓起了小泡泡，我連忙用鍋鏟把它們炒了炒，然后把那些雞蛋暫時盛在一個小碟子里。

　　接下來，我要炒西紅柿了，我把切好的西紅柿放進鍋里，用鍋鏟翻炒，想到一碟香噴噴的西紅柿炒蛋就要“新鮮出爐”了，我不由得哼起了小曲。在媽媽的提醒下，我把雞蛋倒進了鍋里，和鍋里的西紅柿一起翻炒。我以為炒好了，正準備盛到盤子里去，媽媽連忙說：“你還沒放鹽呢！”我聽了，連忙加入一點鹽和味精，又炒了炒，關了火，把西紅柿盛進了盤子里，這才大功告成。啊！我聞到了一股香味，覺得它比我吃過的美味佳肴都香。

　　中午，我津津有味地品嘗著自己炒的西紅柿炒蛋，還不時發出自我陶醉的贊嘆聲。這可是我經歷了種種困難親手炒出來的啊！瞧，我初戰告捷。接下來，我還要學燒更多的菜，爭取成為名副其實的家庭小廚師呢！

學做菜的作文6

　　我每天吃飯都會挑食，今天奶奶想教我燒菜，讓我知道燒菜有多難。奶奶說：“貝貝，今天我來教你燒菜吧。”我很想學燒菜，所以說：“好啊！”

　　中午要吃的菜是炒菠菜，奶奶拿出洗好的菠菜，說：“首先你要把鍋的火打開，等鍋冒煙了，再放菜，把菜翻炒幾分鐘，然后就放鹽，最后再翻炒一下就做好了。”我聽后，心想：這樣就完了嗎？這么簡單啊！于是，我就照奶奶說的去做了。

　　我先把鍋下的火打開，放了一些油，在旁邊的奶奶看到了，說：“你放的油太多了！”奶奶趕緊撈起來一些油上來。很快，鍋就開始冒煙了，可以放菠菜了，在我放菜的時候，手不小心碰到了鍋沿，哇！好燙！我心想：唉，怎么連放菜的時候都這么不順利呢？待會兒一定要認真一些。菜都在鍋里了，現在開始炒了。我拿起鍋鏟，努力想把菜翻一下，可是鍋鏟好像不聽話，我怎么也不能把菜翻過來。我很不開心，不想做了，我對奶奶說：“哼！這個鍋鏟太不乖了！它不讓我翻菜！”奶奶聽后，咯咯地笑了起來，說：“哈哈，不是這樣的，是你把鍋鏟的柄翹的'太高了，如果你把它拿低一點就行了。”我按照奶奶說的果然成功了。

　　現在該放鹽了，我害怕放多了，所以就只放了一點點，可是奶奶又說：“你放的鹽太少了，會太淡的。”于是，她往鍋里加了一些鹽。我繼續炒了一會兒，問奶奶：“奶奶，這樣熟了嗎？”奶奶回答：“嗯，再炒兩下就行了。”我又炒了一會兒，這時，我聞到了一股糊味兒。奶奶說：“啊！菜炒糊了！快把火關掉！”我嚇壞了，趕緊把火關掉了。雖然菜有點糊，但是吃起來很香，我非常自豪。

　　經過這次燒菜的學習，我終于知道什么事情都是“說起來容易做起來難”，而且我以后一定不挑食了，不喜歡和喜歡的菜都要吃！

學做菜的作文7

　　“小心，別切！”“知道！我知道！”“少放油！記得放大蒜！”“嗯，我知道！知道！”今天我媽教我做菜：西紅柿炒肉片。

　　媽媽從冰箱里拿出一些紅色的西紅柿和新鮮的牛肉放在切菜板上：“我切牛肉，你切西紅柿！”說完趕緊拿出牛肉，切了起來。隨著刀響，我媽媽切牛肉。看著媽媽切牛肉切得這么輕，這么快，心里癢癢的。

　　我先給西紅柿“洗澡”，摘下“帽子”，然后挑了一個大的紅色西紅柿，隨便什么扔進去在木塊上，準備切。媽媽趕緊攔住我：“喂！不是這樣切的。我來教你！”我點點頭。媽媽說：“正確的切法應該是先把西紅柿拉直，然后用左手輕輕舔一下，中間切開，然后把每一半切成兩三份。懂嗎？”我用力點頭，按照我媽的方法，設法得到了第一個“敵人”。還沒等我喘口氣深呼吸氣，第二個“霸”“敵”接踵而來。但是這次不太順利，一個粗心的，差點切了手指，要不是媽媽及時阻止我，我的手指可能會英年早逝！失敗是成功之母。我吸取了最后一個教訓，輕松擊敗了番茄隊。

　　開始開火。我先在放一個在鍋里斬波大蒜，又倒了點油，然后開了火。“嘿嘿！”大蒜像火山爆發一樣被炸碎片。我趁熱趕緊把牛肉和西紅柿都扔了下去，又是一聲“喀嚓，喀嚓”，嚇得我往后退了幾步，打了我媽。媽媽說：“別那么害怕，炒菜！”我用鏟子開火了。剛開始不知道怎么炒，怕被燙到。我只是在鍋中間鏟了幾下。我媽耐心教了我之后，我終于學會了：原來做飯的時候，先把菜鏟到中間，再從底部炒，這樣上面的.菜就可以“跑”到底部，這樣我們就可以做了。

　　平均加熱，口味統一。

　　在我的“精心準備”下，一盤“西紅柿炒肉片”誕生了！我和媽媽各拿了一塊西紅柿嘗了嘗：“嗯！真好吃！”我媽夸我說：“呵呵！炒的跟模特一樣！但是繼續努力！”

　　啊！

　　烹飪也不容易啊！

學做菜的作文8

　　暑假里，因為姐姐要上課，爸爸媽媽要上班，家里只剩下了我和弟弟，所以也就沒人給我們燒吃的了。為了解決我們兄弟倆的溫飽問題，媽媽有時會給我們錢讓我們到外面買吃的，有時會讓我們吃剩菜剩飯。可是時間長了，我們發現：外面的食物好貴啊！我們把媽媽給我倆的'錢花光了，肚子還沒飽，因為天氣原因，剩菜剩飯也會變味。這可怎么辦呢？一天，媽媽說：“小航，你是哥哥，你已經是大小孩了，應該學會獨自生活，學會照顧自己，照顧弟弟。今天，我要教你做幾道菜，這樣你們在家就不會挨餓了！”

　　媽媽的話讓我有些興奮又有些緊張，我可從來沒燒過菜，我能學會燒這幾道菜嗎？

　　燒菜前，媽媽先讓我做好準備工作：擇好蔥，削好土豆……等我把準備工作做好，媽媽才一本正經地開始教我做菜。

　　首先，媽媽拿了一個干凈的鍋，告訴我拿鍋的手勢：左手握緊鍋把手，右手拿鍋鏟。看我有模有樣的架勢，媽媽連說：“不錯，不錯。”接著媽媽告訴我：“在放油前一定要把鍋用布擦干，否則如果鍋里有水，油碰到水就會飛濺，這樣很可能會濺傷皮膚。”聽媽媽這樣一說，我緊張得手都抖了起來，害怕得都不敢拿鍋了。媽媽看我這么害怕，就說：“那今天媽媽先示范燒，你先看，明天再由你來燒。”

　　說完，媽媽就拿起布把鍋里剩余的水擦干凈，倒入油，我真好奇：難道媽媽不怕燙嗎？之后，媽媽告訴我，油放入鍋里后要燒一會，等油溫上來后再倒入切好的土豆，把土豆翻炒三四分鐘，再加入些調料和水一起煮一會，煮一會后嘗一嘗，如果熟了就可以出鍋倒入盤子，如果感覺沒熟就再煮。我仔細地聽著媽媽說的每一句話，生怕漏掉一句，那么炒出來的菜就有可能不熟或不可口。

　　土豆很快就燒好了，看著金燦燦的土豆，我直流口水，我期待自己明天也能燒出這么可口的菜。通過今天的觀察，我覺得做菜還真是一件非常開心的事。

學做菜的作文9

　　紅燒獅子頭，也叫做四喜丸子，是我們家鄉的一道名菜。我有幸在美食博覽會上看到大廚做的獅子頭，色香俱全、顏色好看，于是我便打算試著在家自己做一做這道淮揚名菜！

　　獅子頭要準備的肉是豬肉，著名畫家張大千曾說過豬肉要七分瘦肉、三分肥肉，細切粗斬，大小要如米粒，不能剁太細，讓肉質保持縫隙，才能含汁。我從菜市場買回來的豬肉先放在冰箱冷凍兩小時，然后再切的時候就會好切許多了。在切肉餡的時候媽媽也幫我搭把手，負責把肉餡切的精細。我在一旁把蔥、姜、蒜等準備好。肉餡切好，我把剛剛的`一些材料同肉餡混在一起，倒上醬油、胡椒粉提味，充分攪拌均勻，然后做成大小相同的肉丸。我在油鍋里倒上油，等油熱了以后把肉丸子放進鍋里炸。頓時廚房里發出"噼里啪啦"的響聲，我拿著鍋鏟小心翼翼的翻動著，生怕油濺到我的身上去。不一會兒，丸子的香味就飄了出來。我強忍著口水，一直等到丸子炸至金黃才把它撈出來。

　　油鍋內的油這時候還不必倒，把洗干凈的油菜、胡蘿卜絲和剛剛炸好的丸子一起倒進去，加入清水、料酒、醬油大火悶煮十分鐘直到熟透，然后再用水淀粉勾芡就可以出鍋了。獅子頭紅潤油亮，配上旁邊的翠綠青菜，鮮艷的色彩加上撲鼻的香味，光是看就勾起了我的食欲。我迫不及待的夾了一個，放到嘴邊吹了吹，一口下去，醬汁與肉的鮮美結合，讓我難以忘懷。當年揚州名廚做紅燒獅子頭給楊廣品嘗，楊廣贊不絕口。如今吃著自己做的紅燒獅子頭，心里更是別有一番滋味！

　　紅燒獅子頭真是好吃，不愧為淮揚名菜！

學做菜的作文10

　　星期四的中午，我打完日志休息眼睛的時候，便跑到廚房想看看媽媽在做什么好吃的。只見媽媽在廚房里忙來忙去的，根本就沒有注意到我的存在。我心想：“也不能光這樣站著，得想辦法幫媽媽干點活才行。”于是，我清了清嗓子，叫了媽媽一聲，媽媽竟然沒有聽見。我突然想到了一個好辦法：我拿起菜板上的筷子，敲了敲洗菜的`不銹鋼盆，媽媽一下子就注意到了我。媽媽說：“你不是最喜歡吃土豆絲嗎，那你想不想試一下把洗干凈的土豆切成絲呢？”“Yes”我得意的說。

　　說切就切，我擺好菜板，把土豆放在菜板上，我握起菜刀，沖著土豆大聲嚷道:“看好了，我今天要把你切成絲。”這時，媽媽說道：“你可不要把話說得太大，能切成片就已經很不錯了。”媽媽的這句話像一盆冰冷的水，把我那熊熊火焰的心澆滅了一半。我心想：媽媽，你可不要太小看我奧！

　　我把那握的緊緊地菜刀對準土豆的“腦門”咔嚓一聲，土豆瞬間變成了兩半，而且非常的不均勻。于是，我先從土豆兄弟之“大哥”開始下手。我先把它切成了一片片薄厚不均勻的土豆片，又把它切成了一根根粗細不均勻的土豆棍。土豆兄弟之“小弟”也沒能逃過我的手掌心中小學生優秀作文精選_，我同樣也把它切成了一根根粗細不均勻的土豆棍。

　　一盤美味的土豆棍就這樣被我切好了。我迫不及待的把媽媽請到了廚房，來參觀我的廚藝。媽媽驚訝的說：“我果然小看你了，不過要想把這些棍變成絲，還需要付出很多努力才能做到啊。”

　　通過這件事我明白了，有些事情并非像我們想象中的那么簡單，只有反復練習、多加訓練，才能達到自己想要的成果。

學做菜的作文11

　　今天，我突然心血來潮，想學習做菜。于是，我對媽媽說：“媽媽，我想學習做菜！”媽媽說：“不行，看，我的腳趾的一個泡，是因為油燙傷的，你也不會切菜，待會兒你把手指給切傷了，你怎么寫字啊！”我說：“我保證，不會燙傷，也不會切到手指，而且我會很小心很小心的'。”媽媽說：“不行就是不行！”我心里想：媽媽說什么也不讓我做菜，我就死纏爛打，死磨硬泡。于是，媽媽走一步，我就跟一步，媽媽上廁所，我就在廁所外面等候。媽媽沒有辦法，只好讓我學做菜，但是嘮叨的媽媽反復叮囑我：“一定要小心小心再小心，不要切刀手指，不要燙傷……”我說：“知道了！”我心里想：媽媽真煩人，真嘮叨。

　　媽媽問：“你要學習做什么菜？”我說：‘我最喜歡吃糖醋排骨，我學習做糖醋排骨，如果你們中午、晚上有事出去了，我可以自已做飯。”媽媽從冰箱里拿出排骨，準備好做糖醋排骨的作料：冰糖、醬油、醋、料酒、蔥、姜片、油、鹽，生抽。開始教我：“先把豬排骨剁成5厘米長的段，放沸水中汆去血水，然后汆過排骨加料酒、生抽、姜蔥碼味20分鐘，再排骨上鍋蒸酥爛，然后蒸好的排骨揀出待用，肉湯取出姜蔥待用，接著往鍋中倒油燒至7成熱將排骨放入炸至金黃，然后往鍋中留底油，將冰糖放入熬化，加入蒸排骨的肉湯（火要小，糖不要熬糊了，加湯時從鍋邊加入以免濺出）、老抽、醋、鹽，放入排骨燒幾分鐘，最后待湯汁收濃時滴幾滴醋起鍋。”說完，媽媽就拿一部分排骨給我做示范，我看著媽媽在做，好簡單啊！

　　我迫不及待地試了試，很快，就做完了，讓評委——媽媽品嘗品嘗，媽媽說：“很咸！”我又試了試，這次鹽放地比第一次放得鹽少了，媽媽覺得挺好吃的，我嘗了嘗，真好吃，跟媽媽做出來的一模一樣。

　　我終于學會做糖醋排骨了！

學做菜的作文12

　　我很喜歡吃媽媽做的菜，所以我一直都有一個愿望，就是學會炒菜，這樣就可以做自己喜歡吃的菜了。于是我要求媽媽教我一道菜，媽媽說教我做番茄炒雞蛋，我非常高興，立刻操練了起來。

　　按照媽媽說的方法，首先把番茄放在開水里燙了一會兒，再拿出來撕去皮后，放在菜板上便開始切。誰知，番茄在菜板上滾來滾去的，好像故意在跟我作對似的。我用左手輕輕摁住，心想：“這下你滾不了了吧！”可我正要對它下手時，手又抖起來了，番茄好像在嘲笑我，我氣極了，心里又嘀咕起來：“有什么了不起，我就不信今天把你制服不了！”我又緊緊地摁住它，這回終于不滾了，用刀慢慢地好不容易才把它切成了一小塊一小塊的。

　　其次，我又拿出兩個雞蛋，按照平時吃熟雞蛋剝殼的方法那樣，從前面破開。媽媽說：“蛋要從中間破開一條長口，這樣蛋黃和蛋清才容易流出來。”我又再一次將雞蛋在灶臺的邊緣上磕了一下，兩手掰開蛋殼，蛋清和蛋黃就流進了碗里。我向碗里放了一點鹽，然后就用筷子輕輕地攪，生怕把蛋液攪出碗外。這時，媽媽又告訴我說：“要把蛋清和蛋黃攪勻，炒出的`雞蛋才又軟又好吃。”于是，我又使勁地攪了一會兒。

　　準備工作做好后，把鍋放在爐子上，打開天然氣開關。火苗呼呼地舔著鍋底，倒上一些油，看到鍋里冒出的縷縷青煙，我有些膽怯了。“別怕，膽子大一點，趕快把蛋倒進去。”媽媽鼓勵我說。我小心翼翼地把蛋倒在鍋底，只聽見吱的一聲，嚇得我丟下雞蛋碗便開跑。這時，媽媽叫我快拿鏟子翻動一下，我又躡手躡腳地走過去，拿著鏟子不停地翻動著雞蛋，一股濃濃的香味撲鼻而來。再把番茄塊倒入鍋中同雞蛋一起翻炒約兩分鐘，再放一點鹽就可以起鍋了。我迫不及待地拿出一雙筷子，夾了一小塊放在嘴里，呀！味道還不錯！

學做菜的作文13

　　我的生活多姿多彩，故事更是成千上萬，但有一個故事卻一直在我腦海中＂來來往往＂，永遠不會忘。那就是我第一次當小主廚，第一次學做菜的經歷。

　　那天，我閑來無事，正準備去冰箱拿瓶牛奶喝，目光卻落到了冰箱里面的雞蛋上。便突發奇想：要不，我今天做個炒雞蛋試試！說干就干，我信心十足地拿出了兩個雞蛋，一雙筷子，一個碗和一個盤子。回想著媽媽做這道菜的順序，我把雞蛋放到水龍頭下面，讓流動的水把雞蛋外殼洗干凈，然后一手拿一個雞蛋使勁的.搖起來。因為媽媽說過：搖勻過的雞蛋，打到碗里時蛋液會流得很干凈。想到這我搖得更起勁，直到我手都酸了為止。接著，開始打蛋啦！我拿著一個雞蛋向著碗的邊沿上打了下去，因為沒掌握好力度，敲得太重了，雞蛋液流了一滿桌，我趕緊拿了抹布擦拭著，弄了好半天才收拾干凈。吸取第一次的教訓，我再次打蛋時手輕了很多，失敗是成功之母，這次很順利、很完美的把雞蛋打入碗中。我放了些鹽進去，再順著一個方向攪拌均勻，前奏就準備完成了。

　　現在開始炒雞蛋啦！我拿起油瓶往鍋里倒了一些油，然后再把鍋像畫圈圈一樣把油散開，再把雞蛋液倒進去。只聽＂嗞＂的一聲，雞蛋液在鍋中直打泡泡呢！油寶寶裹著蛋液在鍋中歡快地跳著舞蹈，真是太

　　有趣了！我繼續把鍋搖來搖去，＂快翻面＂，媽媽忽然叫了一聲，＂要糊了＂。嚇我一大跳，剛才只顧看著鍋里，竟沒發現媽媽在門外。我趕緊把雞蛋翻了個面，卻把整圓的一個蛋餅弄破了，雖然不怎么完美，

　　但雞蛋終于出鍋了！

　　我和媽媽嘗著金燦燦的雞蛋，心里美滋滋地。這也告訴了我一個道理：要多觀察，多了解，并勇于嘗試，不怕失敗才會成功。

學做菜的作文14

　　該吃飯了，廚房里飄來一陣香味。啊，真香！我朝廚房看了看。原來我媽在做很棒的魔術和抓撓。過了一會兒，端上來一盤新鮮可口的飯菜，我媽卻汗流浹背。我看著我媽，苦惱地想：我媽那么辛苦，我應該幫她，所以我有了學做飯的想法。

　　“與其行動，不如行動。”我很快就去工作了。我先把金花生油倒進鍋里，只聽到一陣吱吱的聲音，很刺耳。過了一會兒，花生油終于熱了，香味開始慢慢散開。我趕緊把切的有點難看的西紅柿放進鍋里，左右煎。上翻下翻的時候會有一些番茄掉下來，但是我一點都不在乎。

　　西紅柿成熟后，我小心翼翼地把準備好的雞蛋放進鍋里。我以為我順利的完成了，可是撒鹽的時候，一滴熱油灑在我嫩嫩的'小手上，我痛得哭了。這時我的哭聲被我媽發現了，她來找我，馬上用冷水洗我的小手，消除了疼痛。我心想：啊，做飯這么難學，我就放棄了！我母親似乎發現了我的小心思，用誠摯的心對我說：“小霞，被拋棄了，堅持就是勝利！要做好每一件事，不要半途而廢。”聽完，我堅定地點點頭，繼續在媽媽的指導下學習烹飪。

　　我把鍋里的雞蛋和西紅柿來回翻動。時間長了，鍋里的西紅柿和雞蛋基本都炒好了。我累得氣喘吁吁。我沒時間休息一會兒，就立刻拿起菜，把我的“杰作”平放在上面，拿到媽媽面前。一股誘人的香味撲鼻而來，連我都忍不住流口水。真是令人垂涎三尺！媽媽笑了笑，拿起食物慢慢咀嚼后，我趕緊問：“媽媽，你看，味道怎么樣？”我媽咂了咂嘴，對我豎起大拇指，夸了：“嗯，寶寶的手藝很棒，很好吃！”我太開心了，我的心像蜂蜜一樣甜。

　　雖然我今天做的菜不是真正的美味，但也是我自己努力的結果！太好了，我終于學會做飯了。只要我們認真學習你感興趣的東西，堅持不懈，我們就會成功！