除夕年夜飯吃什么寓意好

　　餃子：招財(cái)進(jìn)寶

　　餃子就是過年的標(biāo)配食物了，餃子的形狀就像元寶一樣的，不過很多人愛吃餃子還有一點(diǎn)就是營養(yǎng)充足，餡兒也是很多的。在傳統(tǒng)民俗中的，除夕守歲吃“餃子”，是任何山珍海味所無法替代的重頭大宴。“餃子”又名“交子”，是新舊交替之意，也是秉承上蒼之意，是必須要吃的一道大宴美食。

　　魚：年年有余

　　魚是過年的標(biāo)配，很多人愛吃魚，紅燒的魚就是常見的做法，而且味道是很多人都接受的，也是一種好的寓意。因?yàn)橹袊鴤鹘y(tǒng)有年年有余（魚）的說法，所以魚是年夜飯必備的一道菜。除夕夜吃鯉魚，鯉同“禮”諧音，過年吃鯉魚大吉大利。

　　豬肉：大吉大利

　　豬肉是最常見的葷肉，豬肉的營養(yǎng)也是很多的，無論是小炒還是直接選擇燉湯，選擇吃豬肉還是很不錯的，營養(yǎng)非常的多。豬肉代表著一年都大吉大利，所以豬肉每到過年的時候，也是各地必須配備的.，當(dāng)然為了健康，一般都選用了排骨等。

　　蝦：開心

　　海鮮的蝦就是很多人愛吃的，蛋白質(zhì)是很多的，也是不會長胖的。廣州人喜歡吃海鮮，蝦在過年都會是一個吉祥菜式，

　　生菜：生財(cái)

　　生菜富含豐富的營養(yǎng)，主要是過年的必備食物，寓意也是很好的，比較的喜慶。生菜讀起來與“生財(cái)”諧音，討個口彩，是過年必備的蔬菜。上面再擺一把金燦燦的油炸馓子，便是“金條生財(cái)”了。

　　年糕：年年高

　　年糕是糯米一類的食物，適合愛吃軟糯食物的人，口感是非常好的，也是很有喜慶的意思的。過年要準(zhǔn)備年糕，是表示喜慶。年糕因?yàn)橹C音“年高”，再加上有著變化多端的口味，幾乎成了家家必備的應(yīng)景食品。

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