食用粽子的三個禁忌

　　在學習、工作乃至生活中，大家最不陌生的就是作文了吧，作文是經過人的思想考慮和語言組織，通過文字來表達一個主題意義的記敘方法。還是對作文一籌莫展嗎？下面是小編為大家整理的食用粽子的三個禁忌，僅供參考，希望能夠幫助到大家。

　　端午節很快就到了，粽子作為傳統的應節食品備受大家喜愛，包粽子的葦葉及荷葉均是清熱解暑的良藥，就連糯米也具有益氣生津、清熱的功效。

　　一、粽子忌冷

　　我們都知道粽子是糯米做的，而糯米就有著一個特性那就是不易消化，所以我們吃粽子的時候，應該是乘著粽子是熱的時候吃的，因為這樣才可以讓胃部快速的消化它們，而我們如果食用冷掉的粽子，很容易的就會導致消化不良，而產生食欲不振等等的這些情況!

　　而且糯米在變冷之后會變得堅硬，我們吃入腹中，很容易的就會將我們的胃部黏膜給劃傷!對我們的胃部造成直接傷害!

　　二、粽子忌油膩

　　有些朋友會在吃完油膩的食物之后，來吃點粽子開開胃，但是吃粽子尤其是“肉粽里面的脂肪飽含量，其實并不下于，我們食用的油膩食物，而如果在食用完油膩的食物之后，再食用“肉粽，就會導致我們的體脂急速的增加，危害到我們的身體健康，而且“肉粽也是最難以消化的食物之一，本來油膩的食物就已經難以消化了，要是在食用“肉粽就會導致我們的胃部情況變得雪上加霜，很容易的就會導致胃積食這些疾病!

　　當然了，也不是說讓大家在吃油膩的食物之后，不可以吃粽子來嗽嗽口腔，而是讓大家在食用丸油膩的食物之后，想要吃粽子的時候最好選擇其他種類的粽子，而不是“肉粽!

　　三、粽子忌單食

　　“單食是什么意思呢?其實就是粽子最好不要單獨食用，吃粽子的時候最好可以配上一些其他的菜肴或者食品，因為粽子是甜食，而我們要是只單獨食用“粽子就會導致我們身體中的血糖像是做過山車那樣，由低瞬間到高，再由高瞬間到低，對我們的身體造成影響!

　　這一條是那些身體自動調節血糖能力較差的朋友一定要謹記在心的，因為單獨食用“粽子對于這些朋友所造成的傷害，會比一般的朋友來的大一點!

　　四類人群要慎食粽子

　　1、老人和兒童

　　粽子多用糯米制成，粘性大，老人和兒童過量進食極易造成消化不良，以及由此產生胃酸過多、腹脹、腹痛、腹瀉等癥狀。

　　2、胃腸病患者

　　粽子蒸熟后會釋放出一種膠性物質，吃后會增加消化酶的負荷。粽子的糯米，性溫滯氣，吃多會加重胃腸的負擔，患胃及十二指腸潰瘍病的人若貪吃粽子，很有可能造成潰瘍穿孔、出血，使病情加重。

　　3、糖尿病患者

　　粽子常有含糖量很高的紅棗、豆沙等，如果不加節制，就會損害胰島功能，引起患者血糖和尿糖迅速上升，加重病情，甚至出現昏迷、中毒，搶救不及時還有生命危險。

　　4、心血管病患者

　　粽子的品種繁多，其中肉粽子和豬油豆沙粽子所含脂肪多，屬油膩食品。患有高血壓、高血脂、冠心病的人吃多了，可增加血液黏稠度，影響血液循環，加重心臟負擔和缺血程度，誘發心絞痛和心肌梗死。

　　端午粽子的食用有妙方

　　1、粽子應趁熱吃，加了油脂、肉、蛋黃的粽子更不宜冷吃，對于消化能力差的人來說尤其要留意。有些質量差的糯米在冷后會有變硬現象，五谷雜糧粽子冷后的回生現象很明顯。

　　2、粽子屬于主食，三餐都可以吃，早餐吃更合適。由于早晨通常食欲不振，飲食數目較少，清香溫熱的粽子吃起來又方便，又讓人心情大好。

　　3、素粽子的熱量沒有網傳說中那么高，但究竟屬于糧食，吃了粽子就要相應削減主食的攝進，否則會帶來過多的淀粉，引起體重上升，還可能過于飽脹，引起消化不良。

　　4、粽子不宜作為一餐當中的唯一食用品，一定要配一些菜。由于消化快，血糖上升迅猛，下降也比較快。糖尿病人更要留意，由于他們的血糖控制能力本來就差，特別輕易大起大落。

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