家鄉的干蒸豬肉作文400字
的家鄉在長汀。長汀縣地處福建西部的閩贛邊界，是福建第五大縣。當地擁有悠久的'歷史文化，其中客家文化和革命舊址是當地獨特的旅游資源，1994年長汀縣被國務院公布為第三批國家歷史文化名城。
這里有很多客家風味美食，常見的有：白斬河田雞、醉酒河田雞、干蒸豬肉、米粉蒸肉、芋子餃……
其中，我最喜歡的是干蒸豬肉。它的用料是五花肉和小芋頭，調料是地瓜粉、蒜瓣、料酒、醬油、鹽、雞精和調和油。干蒸豬肉的做法如下：
第一步，將200克五花肉切片放于盤中，放入地瓜粉、醬油、鹽、雞精、調和油(量自己控制，不過鹽得放足，后面不再加鹽了)，攪拌均勻，放置10分鐘。然后均勻碼放在另一個盤中。
第二步，將小芋頭削皮，洗凈，切片，大約厚0.5厘米,均勻碼在肉上。
第三步，可以將肉和芋頭相互碼放兩層，中間均勻放上5-6個蒜瓣。
第四步，放入蒸鍋中，大火蒸上20分鐘，起鍋！
一開鍋，蒜香濃郁，美味撲鼻啊！最后撒上一些小蔥花，那就更好看了！
味道好極了！快來嘗嘗吧！
【家鄉的干蒸豬肉作文400字】相關文章：
家鄉的茶干作文07-09
學生作文：家鄉的裹蒸粽07-04
家鄉豆腐干作文04-14
“蒸”人作文04-07
豬肉的禁忌03-09
蒸米小學作文08-24
描寫蒸排骨的作文12-29
英語作文蒸桑拿04-05
蒸大饃作文04-15