紅參的功效和注意事項
一、紅參每次吃多少
1、紅參食用不能超量。成人吃紅參每日總量3克以內,生曬參4克左右,人參須子可略少一些。
2、鮮人參為每人每日總量10克以內。少年兒童用量為成人的五分之一,最多不超過三分之一。
3、成年人服用野山參每日不超過0.2克,青少年吃野山參控制在0.1克以內。人參須子泡水,人參花泡水之后,24小時之內均可直接嚼服,人參葉泡水每次一片葉子即可,泡水后葉子可不食用。
4、紅參是人參的熟制品,除具有補元氣、補脾肺、生津安神的作用外,其藥性更溫,具有火大、勁足、功效強的特點,更長于大補元氣、回陽救逆、益氣攝血。從保健強身角度來說,紅參則是氣血不足且偏陽虛者的`補益佳品,凡出現經常怕冷、手腳不暖、眩暈倦怠、四肢乏力、易疲勞、氣短喘促、時感胃中寒冷、長期腹瀉、失眠多夢、陽痿尿頻等表現,都可選用紅參進補。由于紅參偏熱性,每次服用3-9克紅參就可以了。
值得提醒的是,在服用紅參的時如果你是火氣很旺的人,最好不要服用,因為紅參本來就是滋陰補陽的,上火的人服用的話會更加上火候,不要吃蘿卜,綠豆或喝茶,以免影響補力。
二、紅參的功效
1、紅參具有大補元氣,益血,養心安神的作用。
2、紅參能調節神經、心血管及內分泌系統,促進機體物質代謝及蛋白質和RNA,DNA的合成。
3、紅參能提高腦、體力活動能力和免疫功能,增強、抗疲勞、抗腫瘤、抗衰老、抗輻射、益心復脈、安神生津、補肺健脾。
4、紅參可用于體虛欲脫、氣短喘促、自汗肢泠、精神倦怠、食少吐瀉、氣虛作喘或久咳、津虧口渴、失眠多夢、驚悸健忘、陽痿、尿頻、一切氣血津液不足之癥。
5、紅參對高血壓和動脈粥樣硬化癥,肝病、糖尿病、貧血、腫瘤及老年病等均有一定的作用。
6、紅參對于治療陽痿、遺精,尿貧遺尿等疾病也有一定的作用。
7、紅參可以治療脾腎虛寒,真陽衰弱,中氣不足,四肢欠溫,自汗暴脫。
三、紅參的禁忌
陰虛火旺、高血壓未受控制者、則不宜服用。心臟病患者在服用前,也最好咨詢醫師的意見。陰虛火旺、補氣養陰、在夏季更適宜服用西洋參。
四、紅參的吃法
1、燉煮:紅參或白參在食用時常伴有苦味,如果將人參和精瘦豬肉、雞、魚等一起烹燉,可消除苦味,滋補強身。
2、蒸服:將紅參切成約2厘米薄片,放入瓷碗內,加滿水,封密碗口,放置于鍋內蒸燉30分鐘即可服用。
3、沖茶:將紅參或干參切成薄片,放在碗內或杯中,用開水沖泡,悶蓋5分后即可服用。
4、熬粥:將紅參切成薄丁片,早餐熬粥時放少許,大補。
5、嚼食:將紅參切成薄丁片,取2~3片含于口中細嚼,生津提神,甘涼可口,是最簡單服用方法。
6、磨粉:將人參磨成細粉,每天吞服,用量視個人體質而定,一般每次1-1.5克。
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