蒙古族的特色奶茶文化

　　蒙古有著一望無際的草原，由于他們的生活習慣不一樣，形成了他們獨具特色的茶文化。很多過去蒙古族的朋友都知道蒙古人喜歡吃茶，特別是奶茶。

　　特有的'蒙古奶茶：

　　我們喝奶茶一般都喜歡喝甜的，但是蒙古族的朋友不一樣，他們喜歡喝咸奶茶，奶茶所用的茶葉多為青磚茶或或者是黑磚茶，所以當地也稱為“磚茶”。

　　蒙古奶茶的煮法：

　　蒙古族喜歡自己煮奶茶，一般要用到鐵鍋進行煮烹，煮咸奶茶之前，要把磚茶打碎，把洗干凈后的鐵鍋放置于火上，在里面加入2-3千克的水，當水剛剛燒開的時候，倒入50到80克的磚茶，然后再把水煮沸騰，待5分鐘后加入牛奶，邊加入加攪動，然后再加入適量的鹽巴，再煮到整鍋奶茶煮開沸騰時，才算真正把咸奶煮好了。

　　蒙古茶是牧民們不可缺少的飲品：

　　奶茶是蒙古牧民們不可缺少的飲品，這也是他們的傳統飲茶文化，他習慣“一日三餐茶，一頓飯”，每天的早上，蒙古族的主婦們要做的第一件事就是先煮一鍋咸奶茶，早上他們喜歡邊喝咸奶茶邊吃炒米，早、中、晚都喝咸奶茶是他們不可缺少的。

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