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正確的泡茶方式
要想泡好茶，既要根據(jù)實(shí)際需要了解各類茶葉、各種水質(zhì)的特性，掌握好泡茶用水與器具，更要講究有序而優(yōu)雅的沖泡方法與動(dòng)作。為此由學(xué)習(xí)啦小編為大家分享正確的泡茶方式，歡迎參閱。
正確的泡茶步驟
泡茶時(shí)用開水沖泡茶葉，是茶葉中可溶物質(zhì)溶解于水成為茶湯的過程。泡茶這一過程需要較高的文化修養(yǎng)，不僅要有廣博的茶文化知識(shí)及對茶道內(nèi)涵的.深刻理解，而且要具有高雅的舉止，否則縱有佳茗在手也無緣領(lǐng)略其真味。初學(xué)泡茶者在模仿他人動(dòng)作的基礎(chǔ)上，不斷學(xué)習(xí)、加深思索，由形似到神似，最終會(huì)形成自己的風(fēng)格。要想成為一名茶人，不應(yīng)僅拘泥于泡茶的過程是否完整、動(dòng)作是否準(zhǔn)確到位，同時(shí)要增加文化修養(yǎng)，提高領(lǐng)悟能力。
泡茶者的姿容、風(fēng)度以及泡茶者的內(nèi)心世界都會(huì)在泡茶過程中表現(xiàn)出來，到達(dá)以茶修身養(yǎng)性、陶冶情操，做到能以茶配境、以茶配具、以茶配水、以茶配藝，融會(huì)貫通。茶湯的濃度均勻也體現(xiàn)了泡茶的功力所在，要想茶湯的濃度均勻一致，就必須練就眼力能準(zhǔn)確控制茶與水的比列。茶人總結(jié)出的“浸潤泡”和人們常說的“關(guān)公巡城”、“韓信點(diǎn)兵”都很好地體現(xiàn)了自然知識(shí)和人文知識(shí)的結(jié)合。
中國的茶道文化
中國茶人崇尚一種妙合自然、超凡脫俗的生活方式，飲茶、泡茶也是如此。茶生于山野峰谷之間，泉出露在深壑巖罅之中，兩者皆孕育于青山秀谷，成為一種遠(yuǎn)離塵囂、親近自然的象征。茶重潔性，泉貴清純，都是人們所追求的品位。人與大自然有割舍不斷的緣分。茗家煮泉品茶所追求的是在寧靜淡泊、淳樸率直中尋求高遠(yuǎn)的意境和“壺中真趣”，在淡中有濃、抱樸含真的泡茶過程中，無論對于茶與水，還是對于人和藝都是一種超凡的精神，是一種高層次的審美探求。
對今天的人們來說，喝杯茶如此的`講究，大都難以理解。那是因?yàn)橹袊爬系牟璧佬问胶蛢?nèi)容多已失傳，許多人甚至不知有中國茶道。賞茶有所謂“雀舌、旗槍”、“明前、雨前”之分，泡茶有惠山泉水、揚(yáng)子江心水、初次雪水、梅上積雪之別，品茶還要講人品和環(huán)境協(xié)調(diào)，領(lǐng)略清風(fēng)、名曰、松濤、竹筠、梅開、雪霽等，凡此種種，盡在一具一壺、一品一飲、一舉一動(dòng)的微妙變化之中。
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