油坊小學營養餐匯報材料

為促進教育公平和義務教育均衡發展，切實提高和改善農村小學生健康水平，國家決定從2012年春季學期啟動貧困縣農村小學營養改善計劃試點工作，我校也被確定為 “營養改善計劃”試點校之一。根據《崇信縣人民政府辦公廳關于印發崇信縣農村小學生營養改善計劃工程試點工作實施方案的通知》文件精神，認真實施“營養改善計劃”工程，現就基本作法簡要匯報如下：

一、基本情況，我�，F有教師工10人， 在崗10人。在校學生總數為72人，享受免費早餐、營養改善計劃的學生為72人。

二、領會精神。深入學習文件精神，認真部署落實，開學初，我校組織召開了營養改善計劃專題會，組織學習文件精神，確定了以“改善學生營養狀況，增強學生體質，促進學生健康成長，不斷提高教育教學水平”的指導思想，成立了“營養早餐、營養改善計劃”實施領導小組，制定了油坊小學“營養改善計劃”組織機構及職責、營養早餐、營養改善計劃實施方案、營養早餐、營養改善計劃管理發放流程，突發疾病應急預案。學校依托企業供餐，學校具體負責收貨、發放，班主任和科任教師負責學生用餐，明確了責任，落實了工作職責。對各種材料及時收繳歸檔，并不斷完善各項管理制度。自此項工作開展至今無任何因產品質量導致的安全事故發生，深受廣大師生和家長的好評。

三、營養改善計劃具體實施情況。

1、健全制度、落實職責，加強監督。學校成立“營養改善計劃

工程”領導小組，校長為第一責任人，分管領導專門負責，“營養改善計劃工程”專人專管。制定“營養改善計劃工程”實施工作程序，明確職責，責任到人。建立檔案，實時監測，學校建立“營養改善計劃工程”檔案，將學校學生人數按班登記造冊，實行動態管理，嚴禁虛報、漏報、瞞報。對于在實施過程中出現的問題、處理過程、處理結果等都要進行登記。如發生因飲食營養改善計劃工程發生的食品安全事件，要立刻停止食用并及時報告有關部門。 建立食品領取登記制度，發放、食用管理制度。配備專人進行具體工作，對每天供應的食品數量、食品質量、外觀品質、衛生情況等進行嚴格把關和監督。使“營 養改善計劃工程”不僅成為“營養工程”，還要成為放心工程和安全工程。自開學供餐以來，供餐企業在每周周末將下一周供餐計劃發送到學校，由學校教師通過，領導審批后返還，確保每周、每天送餐營養搭配合理，花樣繁多，避免學生天天吃同一種東西，厭吃，造成浪費現象。我校抽調一名教師專門負責落實營養改善計劃工程的實施工作，負責每天早上收放早餐，然后由班主任簽字后按班級人數統一領取，統一發放，為了不讓食品變質，由班主任監管、督促在早餐時間全部用完，避免將早餐帶回家，變質導致食品安全問題，除了能讓每一位學生吃上、吃飽免費可口的飯菜，更要保證安全。

2、加強監督。營養改善計劃工程情系領導的關懷，自我校被確

定為義務教育學校實施營養改善計劃試點以來，學區高度重視工作的落實，親自部署安排，曾多次到學校督查。并到供餐企業進行實地檢查，嚴把質量關。校長每天早上抽樣檢查，并到各班檢查用餐情況，值周帶班領導到教室檢查衛生，確保用餐安全。除此之外，學校還專門買了營養餐留樣冰柜，將每天送來的營養餐留一份，三天后發現無質量問題，方可丟棄，確保學生用餐安全。

3、用餐管理細心到位，做到萬無一失。班主任在領早餐時首先要做到四勤：勤洗手、勤剪指甲、勤洗澡理發、勤洗衣服，保持良好的個人衛 、生習慣。不準在發放食品時吸煙、挖鼻孔掏耳朵、不對著食品打噴嚏、咳嗽、不準隨地吐痰，不準亂丟廢棄物等，杜絕出現所有易污染食品的不衛生動作。其次，經常性的對學生進行生活指導、健康教育等工作，負責用餐期間的秩序，監管用餐的全過程，統一實行集體用餐和監督用餐，防止學生燙傷、留餐、棄餐等行為，一旦發現要嚴肅處理。 學生食用中，發現有變質、有異味情況時，教育學生立即停止食用，變質食物立即收回，并立即追究相關責任人的責任。若發生腹瀉、嘔吐等不良反應，立即啟動應急預案，第一時間確保學生及時治療，通知家長，確保學生安全，然后調查原因，落實責任，及時整改。

四、加大宣傳力度，營造良好的輿-論氛圍。為了讓師生和家長明白“營養改善計劃”工作的重要意義，教育學生懷著感恩的心態面對學習，珍惜良好的學習環境和條件，以優異成績報答祖國的深切關懷，我們進行了廣泛的宣傳活動。我校高度重視營養改善計劃工程工作，

把這項惠民工程作實做好，把黨中央、國務院對貧困地區孩子的深切關愛，對貧困地區教育事業的重視支持和促進教育公平、實現義務教育均衡發展的決心送到廣大家長和學生心中。我們利用校園櫥窗等宣傳陣地進行宣傳，再通過家長會的形式，向家長宣傳營養改善計劃的有關精神。通過大力宣傳，做到家喻戶曉，營造了良好的社會氛圍。同時也教

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五、存在的困難。

1、營養改善計劃的實施給學校教師帶來了很大的工作量，學校專門確2位教師負責營養改善計劃工程，造成教學人員的緊張。

2、學生就餐沒有場所，只能在教室就餐，很不衛生。

3、由于學生多，喜好不一，每天早上總有不和部分學生胃口的食品，不好處理。

“營養改善計劃工程”是一項利國利民的大事好事，學校將以科學發展觀為指導，把這項惠民工程作實做好，把黨中央、國務院對貧困地區孩子的深切關愛，對貧困地區教育事業的重視支持和促進教育公平、實現義務教育均衡發展的決心送到廣大家長和學生心中。保證“工程”的營養、安全。以上是我校實施“營養改善計劃”的做法。如有不妥之處請領導提出批評意見，我們誠心接受并努力改進。 黃寨鄉油坊小學

油坊小學營養餐匯報材料 [篇2]

為促進教育公平和義務教育均衡發展，切實提高和改善農村小學生健康水平，國家決定從2012年春季學期啟動貧困縣農村小學營養改善計劃試點工作，并將我校確定為 “營養改善計劃”試點校之一。根據文件精神，認真實施“營養改善計劃”工程，現就基本作法簡要匯報如下：

一、基本情況

我�，F有教職工20人， 在崗18人。在校學生總數為159人，享受免費早餐、營養改善計劃的學生為159人。

二、食堂管理 健全制度

1、健全制度，，落實職責，加強監督學校成立“營養改善計劃工程”領導小組，校長為第一責任人，分管領導專門負責，“營養改善計劃工程”專人專管。制定“營養改善計劃工程”實施工作程序，明確職責，責任到人。要充分發揮食品衛生監督員的作用，做到操作規范、把關嚴格、監督到位的工作機制，建立食品出入庫登記制度和發放、儲存管理制度。配備專人進行具體工作，對每天供應的食品數量、食品質量、外觀品質、衛生情況等進行嚴格把關和監督，既不能缺斤短兩，更不準摻水供給。使“營 養改善計劃工程”不僅成為“營養工程”，還要成為放心工程和安全工程。

2、建立檔案，實時監測，學校建立“營養改善計劃工程”檔案，將每月、每學期學生人數分班登記造冊，實行動態管理，嚴禁虛報、漏報、瞞報。對于在實施過程中出現的問題、處理過程、處理結果等都要進行登記。如發生因飲食營養改善計劃工程發生的食品安全事件，要立刻停止食用并及時報告有關部門。

三、保證足額 專款專用

深入學習文件精神，認真部署落實，開學初，我校組織召開了營養改善計劃專題會，組織學習文件精神，確定了以“改善學生營養狀況，增強學生體質，促進學生健康成長，不斷提高教育教學水平”的指導思想，成立了“營養早餐、營養改善計劃”實施領導小組，制定了瞿家尖小學“營養改善計劃”組織機構及職責、營養早餐、營養改善計劃實施方案、營養早餐、營養改善計劃管理發放流程，突發疾病應急預案。設置了儲藏室，瞿學春同志具體負責實施，嚴把收貨、儲存、發放、用餐四大環節工作質量，明確責任人，落實工作職責及制度。做到�？顚Ｓ�,專人負

責，建立財務公開制度,自覺接受學生、家長、社會的監督。

四、食堂供餐 系統服務

1、營養改善計劃工程情系領導的關懷，自我校被確定為義務教育學校實施營養改善計劃試點以來，學區高度重視工作的落實，親自部署安排，曾多次到學校督查。

2、開學后學生就餐情況。我校抽調一名教師專門負責落實營養改善計劃工程的實施工作；食品的安全是重中之重，做到定點采購，并與供貨商簽訂了食品安全責任書。保證采購物品的質量除了能讓每一位學生吃上、吃飽免費可口的飯菜，更要保證安全。讓學生，家長放心，讓老百姓感到黨給予我們的無限關懷和溫暖。 用餐管理細心到位，做到萬無一失

3、班主任要經常性的對學生進行生活指導、健康教育等工作，負責用餐期間的秩序，監管用餐的全過程，統一實行集體用餐和監督用餐，防止學生燙傷、留餐、棄餐等行為，一旦發現要嚴肅處理。

4、學生食用中，發現有變質、有異味情況時，教育學生立即停止食用，變質食物立即收回，并立即追究相關責任人的責任。若發生腹瀉、嘔吐等不良反應，立即啟動應急預案，第一時間確保學生及時治療，通知家長，確保學生安全，然后調查原因，落實責任，及時整改。

五、食品安全 清潔衛生

1、為了保證食品的新鮮衛生，學校建議要“當日食品、當日食用”，保障學生的身體健康。

2、做到了教室內保持清潔。教室避免陽光直射。防蠅、防塵、防鼠設施到位，做到了室內無蠅、無鼠、無有害昆蟲等。

3、食品發放工作人員做到四勤：勤洗手、勤剪指甲、勤洗澡理發、勤洗衣服，保持良好的個人衛 、生習慣。不準在發放食品時吸煙、挖鼻孔掏耳朵、不對著食品打噴嚏、咳嗽、不準隨地吐痰，不準亂丟廢棄物等，杜絕出現所有易污染食品的不衛生動作。確保讓每一位學生吃到放心、舒心的飯。

4、工作人員嚴格要求，按章操作

六、存在的困難

學生就餐場所緊張，無法滿足全體學生用餐需求。

“營養改善計劃工程”是一項利國利民的大事好事，學校將以科學發展觀為指導，把這項惠民工程作實做好，把黨中央、國務院對貧困地區孩子的深切關愛，對

貧困地區教育事業的重視支持和促進教育公平、實現義務教育均衡發展的決心送到廣大家長和學生心中。保證“工程”的營養、安全。以上是我校實施“營養改善計劃”的做法。如有不妥之處請領導提出批評意見，我們誠心接受并努力改進。

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