適合9個月嬰兒寶寶的營養輔食食譜

　　五、香菇鮮蝦小包子

　　材料：

　　煮熟的`雞蛋，香菇，蝦，豬肉餡，自發粉各適量

　　做法：

　　1．將雞蛋、香菇、蝦剁碎后拌入豬肉餡，加少量調味料制成餡。

　　2．事先和好自發面粉，醒30～60分鐘，做成包子皮。

　　3．包好包子，上屜大火蒸15分鐘即可。

　　營養：

　　香菇是一種可供食用的大型真菌，是四季可食的美味佳肴，有“素中之肉”之稱。除豐富的蛋白質外，香菇中還含有維生素A、B、C等多種維生素和鈣、鐵、鎂、磷、銅等多種礦物質。這些物質均對寶寶生長發育有益。

　　六、土豆碎雞肉三明治

　　材料：

　　土豆1/3個、洋蔥末2小勺、碎雞肉2小勺、黃油1/2小勺、鹽少許、高湯2勺、奶酪粉少許、芹菜末少許。

　　做法：

　　洋蔥、碎雞肉用黃油炒熟后夾入上下兩層煮熟的土豆片中，將奶酪粉加入高湯煮開后燒在土豆漢堡上，表面撒少許芹菜末，放入微波爐或烘箱烤一下，出香味即可。

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