嬰兒容易得鹵水中毒的飲食安全知識
【情景再現】
在農村，很多家庭常自制豆腐和其他豆制品，家里常存有鹵水。鹵水主要成分是氯化鎂，此外還有少量氯化鈉、硫酸鎂和氯化鋇。氯化鎂、氯化鋇都有較強的毒性。一次口服鹵水中所含氯化鎂超過20克，生命就會發生危險；一次口服鹵水中所含氯化鋇超過1克，即可使人死亡。如果不甚喝了鹵水，該怎么搶救呢？
【應對措施】
立即向鹵水中毒的`寶寶口中灌入大量的豆漿。豆漿和鹵水結合會發生凝結，可減少鹵水對胃黏膜的損害和對毒物的吸收。如果臨時沒有速效，灌牛奶、米湯、淀粉糊也可以。
進行緊急促吐。如果手邊沒有上述的解毒物時，應進行緊急催吐。具體方法是：將中毒者嘴撬開，用手指探入咽部進行刺激，使中毒者產生反射性嘔吐，把胃內的鹵水吐出來。
做完上述搶救措施后，應送往醫院進行洗胃；如果寶寶腹部發生劇烈疼痛時，可服止痛藥和鎮靜劑。
【預防】
把鹵水放置于遠離孩子觸摸的地方，以免發生誤喝鹵水的情況。
【易發年齡】
1~3歲
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