斷奶寶寶的營養(yǎng)餐

　　火腿土豆泥：

　　原料：火腿肉、土豆、黃油。

　　1.取雞蛋大小的土豆一塊煮爛，去皮、碾碎;

　　2.取一大片火腿肉(市場上袋裝的)，將硬皮、肥肉、筋去掉，把余下的火腿肉切碎;

　　3.把土豆泥、碎火腿拌在一起，加入一小塊黃油;

　　4.吃時上鍋蒸5分鐘。

　　葡萄干土豆泥：

　　原料：葡萄干、土豆、蜂蜜。

　　1.取雞蛋大小的`土豆一塊煮爛，去皮，碾碎;

　　2.取20多粒質(zhì)量好的葡萄干拌勻煮成糊狀，加入適量蜂蜜;

　　3.吃時上鍋蒸5分鐘。

　　花豆腐：

　　原料：豆腐、青菜、雞蛋、鹽。

　　1.取半個雞蛋大的一塊豆腐，用火煮并研碎;

　　2.取青菜葉5-8片(油菜或小白菜)洗凈后，用開水燙一下，剁碎;

　　3.取一個雞蛋煮熟，取出蛋黃備用;

　　4.將豆腐、青菜拌在一起，加適量鹽，將雞蛋黃研碎撒在上面;

　　5.吃時上鍋蒸5-8分鐘。注意豆腐不要煮老，青菜不可用菠菜替換。

　　魚泥：

　　1.取一條板魚或兩塊帶魚，上火蒸熟，去骨，剁碎;

　　2.取半個西紅柿去皮，剁碎;

　　3.鍋中放適量水，將魚肉、西紅柿同煮成糊狀加入水淀粉和適量鹽;

　　4.吃時上鍋蒸5分鐘。

　　水果藕粉粥：

　　1.將水果(蘋果1/4個、香蕉半根、獼猴桃半個，任選一種)切碎;

　　2.用奶瓶蓋做量器，按一瓶蓋水加半瓶 蓋藕粉計算，根據(jù)小兒食量調(diào)制;

　　3.用中火將調(diào)好的藕粉煮熟，起鍋前放入水果，稍煮即可。

　　注意：要自然涼，如多攪拌會變得稀;

　　此粥現(xiàn)做現(xiàn)吃。

　　海鮮蛋餅：

　　1.將一小塊魚去骨或?qū)?個大蝦去皮，剁成泥狀。

　　2.將一個雞蛋打勻，根據(jù)寶寶食量用之;

　　3.將一小塊蔥頭剁碎;

　　4.將以上原料拌在一起備用;

　　5.用一平底鍋，放上黃油，把上述備用料攤成一個小小圓餅，抹上番茄沙司即可。

　　注意：用微火煎餅，且現(xiàn)吃現(xiàn)做。

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