幫助寶寶斷奶的營養食譜

　　1、火腿土豆泥

　　原料：火腿肉、土豆、黃油。

　　步驟：

　　1.取雞蛋大小的土豆一塊煮爛，去皮、碾碎;

　　2.取一大片火腿肉（市場上袋裝的），將硬皮、肥肉、筋去掉，把余下的火腿肉切碎;

　　3.把土豆泥、碎火腿拌在一起，加入一小塊黃油;

　　4.吃時上鍋蒸5分鐘。

　　2、葡萄干土豆泥

　　原料：葡萄干、土豆、蜂蜜。

　　步驟：

　　1.取雞蛋大小的土豆一塊煮爛，去皮，碾碎;

　　2.取20多粒質量好的葡萄干拌勻煮成糊狀，加入適量蜂蜜;

　　3.吃時上鍋蒸5分鐘。

　　3、花豆腐

　　原料：豆腐、青菜、雞蛋、鹽。

　　步驟：

　　1.取半個雞蛋大的`一塊豆腐，用火煮并研碎;

　　2.取青菜葉5-8片（油菜或小白菜）洗凈后，用開水燙一下，剁碎;

　　3.取一個雞蛋煮熟，取出蛋黃備用;

　　4.將豆腐、青菜拌在一起，加適量鹽，將雞蛋黃研碎撒在上面;

　　5.吃時上鍋蒸5-8分鐘。注意豆腐不要煮老，青菜不可用菠菜替換。

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　　4、魚泥

　　原料：板魚或兩塊帶魚、西紅柿、淀粉、鹽。

　　步驟：

　　1.取一條板魚或兩塊帶魚，上火蒸熟，去骨，剁碎;

　　2.取半個西紅柿去皮，剁碎;

　　3.鍋中放適量水，將魚肉、西紅柿同煮成糊狀加入水淀粉和適量鹽;

　　4.吃時上鍋蒸5分鐘。

　　5、水果藕粉粥

　　原料：蘋果、香蕉、獼猴桃、藕粉

　　步驟：

　　1.將水果（蘋果1/4個、香蕉半根、獼猴桃半個，任選一種）切碎;

　　2.用奶瓶蓋做量器，按一瓶蓋水加半瓶 蓋藕粉計算，根據小兒食量調制;

　　3.用中火將調好的藕粉煮熟，起鍋前放入水果，稍煮即可。

　　注意：

　　要自然涼，如多攪拌會變得稀；此粥現做現吃。

　　6、海鮮蛋餅

　　原料：魚、大蝦、雞蛋、蔥頭、黃油、番茄沙司。

　　步驟：

　　1.將一小塊魚去骨或將1個大蝦去皮，剁成泥狀。

　　2.將一個雞蛋打勻，根據寶寶食量用之；

　　3.將一小塊蔥頭剁碎；

　　4.將以上原料拌在一起備用；

　　5.用一平底鍋，放上黃油，把上述備用料攤成一個小小圓餅，抹上番茄沙司即可。

　　注意：

　　用微火煎餅，且現吃現做。

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