寶寶應該吃什么補鈣
寶寶應該怎么補鈣是很多家長非常關心的一個問題,而寶寶補鈣的好方法最為人熟知應該就是飲食補鈣的方法了。那么寶寶補鈣吃什么好呢?寶寶什么時候開始補鈣才最好呢?寶寶適量補鈣的好處是什么呢?今天就讓的小編為大家介紹一下吧!
寶寶補鈣吃什么好
寶寶處于生長發(fā)育的關鍵時期,尤其是嬰兒時期,對于各種營養(yǎng)元素都有著很大的需求。而鈣作為營養(yǎng)元素中的重要存在,更是寶寶需要充分攝取的一種。在我們的日常生活中,常常通過食補的方法來補鈣,那么寶寶補鈣吃什么好呢?
1、牛奶
半斤牛奶,含鈣300毫克,還含有多種氨基酸、乳酸、礦物質(zhì)及維生素,促進鈣的消化和吸收。而且牛奶中的鈣質(zhì)人體更易吸取,因此,牛奶應該作為日常補鈣的主要食品。其他奶類制品如酸奶、奶酪、奶片,都是良好的鈣來源。
溫馨提示:一歲以下的寶寶最好不要喝牛奶,會容易引發(fā)過敏癥狀。
2、海帶和蝦皮
海帶和蝦皮是高鈣海產(chǎn)品,每天吃上25克,就可以補鈣300毫克。并且它們還能夠降低血脂,預防動脈硬化。
海帶最佳的食用方法就是和肉類一起烹制,不僅味道非常不錯,還能補充很多的營養(yǎng)元素。而蝦皮本身的含鈣量就非常的高,因此不管是用蝦皮做湯還是做餡都是非常不錯的選擇,能夠起到補鈣的作用。
溫馨提示:容易對海制品過敏的'孩子要小心食用。
3、豆制品
大豆是高蛋白食物,含鈣量也很高。500克豆?jié){含鈣120毫克,150克豆腐含鈣就高達500毫克,其他豆制品也是補鈣的良品。
溫馨提示:豆?jié){需要反復煮開7次,才能夠食用。而豆腐則不可與某些蔬菜同吃,比如菠菜。
菠菜中含有草酸,它可以和鈣相結合生成草酸鈣結合物,從而妨礙人體對鈣的吸收,所以豆腐以及其他豆制品均不宜與菠菜一起烹制。
但,豆制品若與肉類同烹,則會味道可口,營養(yǎng)豐富。
4、動物骨頭
動物骨頭里80%以上都是鈣,但是不溶于水,難以吸收,因此在制作成食物時可以事先敲碎它,加醋后用文火慢煮。吃時去掉浮油,放些青菜即可做成一道美味鮮湯。
溫馨提示:魚骨也能補鈣,但要注意選擇合適的做法。
5、蔬菜
蔬菜中也有許多高鈣的品種。雪里蕻100克含鈣230毫克;小白菜、油菜、茴香、芫荽、芹菜等每100克鈣含量也在150毫克左右。
溫馨提示:這些綠葉蔬菜每天吃上250克就可補鈣400毫克。
適合6個月—1歲寶寶的補鈣食譜
1、蛋花豆腐羹
原料:雞蛋、南豆腐、骨湯150克、小蔥末等。
制法
雞蛋打散,豆腐搗碎,骨湯煮開;下入豆腐小火煮,適當進行調(diào)味,并撒入蛋花,最后點綴小蔥末。
營養(yǎng)分析:雞蛋、豆腐不僅含有豐富的鈣,吃起來也又軟又嫩,特別適合給還不太會咀嚼的7個月左右的寶寶吃。
2、魚菜米糊
原料:米粉(或乳兒糕),魚肉和青菜各15—25克。
制法
將米粉酌加清水浸軟,攪為糊,入鍋,旺火燒沸約8分鐘;將青菜、魚肉洗凈后,分別剁泥共入鍋中,續(xù)煮至魚肉熟透,調(diào)味后即成。
營養(yǎng)分析:魚肉中富含鈣,不僅能夠促進寶寶長個子,為骨骼發(fā)育添磚加瓦,還可促進腦發(fā)育,滿足身體對多種營養(yǎng)素的需求,不妨經(jīng)常給6個月以上的寶寶做一些吃。
適合2歲—3歲寶寶的補鈣食譜
松子毛豆炒干丁
原料:松子200克,香干4片,毛豆50克,姜末適量,色拉油25克,枸杞子10克,精鹽、糖、麻油、高湯適量。
制作
(1)將松子入鍋上火炒香備用。
(2)毛豆用滾水燙熟后再經(jīng)冷水沖洗,瀝水備用。
(3)香干切成小丁,胡蘿卜切成碎未,枸杞子沖洗干凈備用。
(4)色拉油入鍋,油熱后爆姜末出香味,再倒入香干、枸杞子調(diào)味,煸炒少許時間,傾入毛豆,拌炒均勻,放入調(diào)料和適量高湯。收湯后,灑上松子拌勻,出鍋。淋上麻油,盛入盤中放上裝飾菜即成。
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