關于美食的作文匯編【15篇】
在學習、工作或生活中，大家總少不了接觸作文吧，作文是人們以書面形式表情達意的言語活動。一篇什么樣的作文才能稱之為優秀作文呢？以下是小編精心整理的關于美食的作文，歡迎大家分享。
關于美食的作文1
聽同學說江南新城有家湯包店很有特色，聽得我蠢蠢欲動。于是當天晚飯后，就央求爸爸帶我去尋訪。在經過了三條街，問了兩個路人后，終于發現了這家名為“籠濃香”的湯包店。
這家店的門面做得古色古香，尤其是招牌采用黑底金字，十分吸引人。招牌下面的電子顯示牌上滾動播出著：“早上6:00開門，晚上10點閉店，本店湯包現做現蒸，歡迎品嘗”。在門外就能聞到似有似無的蒸籠竹片香，再仔細一聞，便可以嗅到面粉與肉還有肉汁結合的香氣。這香氣如同鉤子一樣，將人情不自禁地拉進店里。可惜，當時店里人潮洶涌，加之剛吃過晚飯，遂決定第二天來大快朵頤。
第二天，天剛蒙蒙亮，我順利地克服了“起床氣”，迅捷地洗漱完畢，還將正享受棉被溫暖的爸爸拉了起來，父子倆興匆匆地奔赴“籠濃香”。“什么？！鐵將軍把門！”我的心情瞬間像三九天里吃了個冰淇淋—涼到了底。“不是說6:00開門嗎？現在都6:24分了！”我低頭看了下手環，不滿地嘟囔道。“估計是今天比較冷，學生又放假了，老板多睡一會兒。你也看見了，一路過來，街道上都沒什么人。”爸爸將我冰冷的手握在掌心里，愛憐地說道。“回家吧，爸爸給你燒碗陽春面，再來個笑臉煎蛋，OK？”爸爸拉著情緒低落的我，離開了湯包店。“我是不會放棄的`，哼！下次還會再過來的！”望著在北風呼嘯中，店門口搖頭晃腦的的紅燈籠，我不甘地說道。
幾天后，我又重整旗鼓再一次殺向湯包店。這一次非常順利，我抬頭看了看門口圓圓的紅燈籠。“放心，這一次我一定會把你的小兄——湯包，全部吃進肚子里的。”我略帶得意地想道。“老板，來一籠，不！兩籠湯包！再來一杯豆漿！”我大聲地說道。沒過多久，兩籠湯包就端上來了。望著籠子里散發著陣陣肉香的八只小可愛，我食指大動，逮住其中一只，輕輕地咬破一個小口，然后吸一口湯汁，感覺全身的毛孔都打開了，特舒服！然后再將它一口吞下，真好吃！來不及回味更多，筷子已經自己伸向了第二只湯包。一陣風卷殘云，兩籠湯包全部祭了我的五臟廟，心滿意足的我打了個飽嗝，離開了“籠濃香”。
美食，需要永不放棄的追求。而學習，也需要孜孜不倦的堅守。生活，也正是因為各種理由的堅持才能有滋有味，猶如萬花筒一樣，期待明天更美好！
關于美食的作文2
今天，我介紹一種美味的點心----小籠包。
要從哪兒開始介紹呢?那就應該從我第一次吃小籠包說起??.。
有一年春節，媽媽帶我去豫園觀燈。看完燈會，我們便去吃夜宵。媽媽說:“我帶你去吃南翔小籠包。”一進門，就發現里面人山人海，我們排隊等了好一會兒才輪到了一個座位。媽媽一上來就點了四客小籠包，我奇怪地問:“媽媽，你點那么多吃得完嗎?”媽媽露出一臉神秘的樣子說:“等一會兒你就知道了。”
不一會兒，服務員端上了四籠小籠包。媽媽掀開蓋子，頓時香味撲鼻，一股熱氣撲面而來。我仔細打量小籠包，一個個白生生，皮薄薄的，里面好象有一包汁水在里面，形狀和包子差不多，難怪叫小籠包。我這時肚子正餓得咕咕叫，恨不得將嘴巴變大，把四籠小籠包一口吞下去。我急急忙忙地夾起一個小籠包塞進嘴巴里，可是連味道還沒嘗到，就急忙吐了出來，原來小籠包很燙。媽媽說:“吃小籠包應該先醮點醋，輕輕咬一個洞，把里面鮮美的湯汁吸干，再吃皮和肉。小籠包的美味精華就在湯汁里。我按照媽媽的方法吃，湯汁鮮、皮薄肉嫩，真是好吃極了。果然，四客小籠包一會兒就讓我和媽媽吃完了。
聽了我的介紹，你們已經流口水了吧，還猶豫什么，趕快去嘗嘗小籠包。我最喜歡的一種美味俗話說:"民以食為天."在我們中國,幾乎每個地方都有特色美食.北京的烤鴨,蘇州的豆腐干,等.而我卻對宮保雞丁情有獨鐘.宮保雞丁是順成酒店的特色菜,有一次我好奇地說:"宮保雞丁為什么會是你們酒店的特色菜呢?服務員笑了笑說:"說起這宮保雞丁,我不得不說它的來歷,其中少不了丁寶貞這號人物,因為他小時候愛吃雞廚師經常做宮保雞丁給他吃.聽完服務員的介紹,我對宮保雞丁的'認識更深了.我用鼻子一聞,一股香味撲鼻而來,讓我忍不住垂涎三尺,我一瞧:這今燦燦的雞丁前放著一朵花,旁邊全是火紅的辣椒,宛如雞丁旁鑲嵌了一些紅寶石.我夾了一塊放入嘴里,只覺舌尖微麻,輕輕一嚼,嫩脆可口,似雞非雞,似肉非肉,妙不可言,吃完后還口留余香.看著這空蕩蕩的盤子,我舔了舔嘴巴,,笑著說:"這宮保雞丁的味道可真是名不虛傳哪."
關于美食的作文3
俗話說得好：“民以食為天。”中國的飲食文化是極為豐富的，各地都有獨特的美食。而在西安，羊肉泡饃就成了你必須品嘗的佳肴之一。
羊肉泡饃無論做法還是吃法都是與講究的。制作時先將優質羊肉洗好切成片，再加以各種佐料大火煮爛。這時，店家會給你一個大碗和兩個饃。
吃羊肉泡饃最主要的就是掰饃，越細越好，泡起來才更入味，通常黃豆打小就可以了。接著將滾燙的羊肉湯倒入碗中，同時配以蔥末、香菜、粉絲、鹽、味精和地道的陜西油潑辣子，一碗羊肉泡饃就完成了。
看著這碗羊肉泡饃，就似一件完美而又杰出的藝術品。紅紅的辣子油漂浮在湯上、灰蒙蒙的羊肉、翠綠的香菜和蔥末、晶瑩剔透的粉絲、雪白的饃，真令人賞心悅目。看著看著我仿佛看到羊肉湯變成了大海，粉條就似層層波浪，饃塊的肉片就似星羅棋布的小島，而翠綠的蔥末就似點綴在小島上郁郁蔥蔥的'樹木。
羊肉泡饃的香味也十分誘人。那濃郁的香味早就已經隨著熱氣四處彌漫，它就似一只無形的手勾住了我的鼻子，令人垂涎三尺。
這時我也顧不上什么紳士風度，狼吞虎咽地吃了起來。真是鮮、香、辣。羊肉的醇香，香菜和蔥末的清香，泡饃的柔軟筋道，油潑辣子的香辣，這就是羊肉泡饃的特色。再喝上一口羊肉湯，真是鮮美至極！如果再配以幾顆糖蒜，就更是享受了。湯鮮而不膻，羊肉肥而不膩，泡饃細膩柔軟充滿湯的鮮美和饃原有的香味，粉條爽滑可口，這就是我對羊肉泡饃的評價。一股腦吃完這些，全身發熱，頭上也冒汗了，總之就一個字：“爽！”
羊肉泡饃不僅色香味形俱全，歷史也與悠久，也許是因為它是古城西安的名吃吧。羊肉泡饃早在周朝就有了，那時叫做羊羹。關于它還有一個有趣的傳說。相傳，宋太祖趙匡胤未得志時生活貧困，流落長安街頭。一天，他身上只剩下兩塊干饃，十分干硬無法下咽。一位好心的羊肉鋪店主看他可憐就給了他一碗滾燙的羊肉湯。趙匡胤將干饃掰碎吃了起來，吃得渾身發熱，饑寒全消，后來他當上了皇帝，這一美食就出了名。
羊肉泡饃如今已享有盛名，它深受北方各族人民喜愛，許多國際友人也爭先品嘗，一飽口福。羊肉泡饃已經成為陜西小吃的“代表”。
關于美食的作文4
我的家鄉在岱山，那里四面環海，是一個海島小鎮，被譽為“大黃魚的故鄉。”那里不但風景秀麗，而且出產海產品，各式各樣的美食應有盡有，其中最為突出的還要數大黃魚。我們家鄉的夜排檔是出了名的，它就設在海邊，攤位一個挨著一個，門口擺滿了各種海鮮，還有幾條引人注目的大黃魚。
晚上，出門散步，走在海邊，你遠遠地便會看見沿港路上燈火輝煌，一陣陣香味撲鼻而來，不錯，這就是我們家鄉的夜排檔了。在那兒，你就可以品嘗到美味的大黃魚了。
記得有一次，我們全家人到夜排檔吃飯。來到那里，只見一座座夜排檔如同一個個帳篷，鱗次櫛比地排列在港邊。走進里面，就更加熱鬧了，廚師們一個個身著制服，把爐火燒得更旺，炒的炒，煮的煮，切的切；服務員們一個個笑容可掬，把燒好的美食一盤盤地端給顧客；玻璃箱中到處是一只只活蹦亂跳的海產品。眼前的這一切，光讓人看著就使人饞涎欲滴。
走進里面，找個座位坐下，點好菜，不過一會兒菜就端了上來。我一看，基本上全是海產品，都是我們家鄉獨特的美食，有嗆蟹、帶魚、烏賊、龍蝦……應有盡有。別看這些剛才在水箱中活蹦亂跳的大家伙，一被端上桌，就成了我們大家的盤中之食了。望著眼前這些獨具我們家鄉風味的美味佳肴，我像餓了三天三夜的人撲到面包上一樣，狼吞虎咽地吃了起來，舀上一碗海鮮湯，撕著一塊咸魚片，咬著一根魷魚絲，嚼著一片帶魚肉，我吃得津津有味。大家看著我狼吞虎咽的樣子，都笑著讓我慢點吃，說好吃的`還沒上呢！我納悶了，難道除了這些之外，還有別的海鮮。就在我納悶之時，服務員端著菜上來了。啊，原來是我們家鄉的特產大黃魚！只見它和我們平常吃的魚大不一樣，眼睛鼓起，像一個球形，遍體金黃，像古代皇帝穿的龍袍，與小黃魚最大的不同之處是它的頭部有些突出，不愧為我們岱山的特產。我小心翼翼地夾起一塊肉放在嘴里嘗了嘗，色味雙美，有種甜甜的、香香的味道，使人吃了還想吃，陶醉其中。
一陣陣清涼的海風，一盞盞明亮的燈光，一盤盤獨具特色的美食，構成了我們家鄉的夜排檔，再加上我們家鄉的特產大黃魚。家鄉的美食，已宛然成了我們家鄉一道獨特的風景！
關于美食的作文5
我以前總以為包餃子是一件簡單的事，可是今天我包了餃子之后，再也不這么認為了。
今天一大早，媽媽買了四元錢的餃子皮、九元錢的“夾縫”肉和兩元錢的作料，回家就包餃子吃。
餃子是我喜歡吃的食物，我站在媽媽身后目不轉睛地觀察她準備餃子餡，只見媽媽洗凈蔥、大蒜、芹菜和大白菜，切碎做好菜餡，然后把肉餡和菜餡一齊攪拌成了葷素搭配的混合餡。
開始包餃子。我趕緊搶先拿起一張餃子皮，用筷子夾了一堆餡，對折了一下，兩手一捏，但怎么也合不攏。還由于用力過猛，皮被擠破了。我怕媽媽笑話我，又急忙拿起一張餃子皮，再試了一遍，沒想到這次餃子皮中間全裂開了，肉餡里的水流在我手上。“臟死了！”我禁不住大叫。我趕緊又拿起一張皮貼在裂口，可封口處卻裂開了，我又拿起一張皮補在封口處，這樣一個得了肥胖癥的“手術患者”就誕生了。可我并不灰心。
媽媽親切地對我說：“我來告訴你訣竅：餃子皮外圈要撒下一點水，并且肉不要太多，捏封口時不要太用力！你看看我怎樣包。”媽媽熟練地把一張餃子皮攤開在手上，用勺子舀了一點水，再將餃子對折，輕輕將封口捏緊，最后將兩邊有序地對折好，還折出了精美的花紋。
看著媽媽折得那么聚精會神，我想：原來無論做什么事都不容易，都要認真啊！于是我也學著媽媽的樣子做起來。我用筷子挑起適量的餡，放在餃子皮中間，將皮對折，按實一小塊，將它立在手心里，將兩邊沒有合上的部分捏緊、壓實。雖然包得很慢，但是終于包出了幾個像模像樣的餃子。媽媽說：“我包的餃子像一個個威風凜凜的將軍，而你包的`像幾個殘兵敗將。但不要緊，繼續努力，熟能生巧！”
我受到了媽媽的鼓舞，信心百倍地和媽媽包起來。漸漸地，我包的餃子越來越好看，包得越來越快。
不知不覺地，餃子包完了，媽媽把餃子放進鍋里。不多久，屋里就飄蕩著一股誘人的清香。我連忙跑過去揭開鍋蓋一看，一個個餃子多么像一葉葉扁舟。我給媽媽盛了一碗，再給我自己盛了一碗，然后夾起一個餃子咬了一口。嗯，好吃極了！我一口氣把一碗餃子吃了個精光。
我央求媽媽：“媽媽，明天再包餃子吃。”媽媽笑吟吟地點點頭。“哇噻！”我高興得跳了起來。
關于美食的作文6
周六是我每周最悲哀的一天，在這天里，我可是要讀萬卷書，行萬里路嘍！不信？你就看看吧！
周六又到了，我一周中最悲催的一天又開始了，因為，我的興趣班之大噩夢又要開始了。
機器人興趣班終于結束了，我也終于可以在這西湖青少年宮的對面，那對我來說如同是世界第一的美食廣場——武林夜市，飽飽我這吃貨的口眼福了。
咦，媽，這里有家有做印度飛餅的餐廳耶！我肚子空空如也，而這印度飛餅，對于正饑腸轆轆的我來說，可是罕見的.美味，我好想吃啊。Oh？那么我們就去吃吧！我愣了一下，想不到媽媽今天這么大方，這么快就答應我了。
坐在了座位上，我往門口一看，頓時驚呆了，竟然有一個黑乎乎的人穿著一套白色的廚師裝，在大理石板上做著什么！
好奇心驅使著我，讓我朝門口走去。走進一看，原來是一位黑人廚師，那他又是在那塊巨大的大理石桌面上干什么呢？喲，他原來是要現場make一塊印度飛餅呢！
只見那黑人廚師用手沾了些黃油，抹在了桌子上。接著，他拿出一塊白花花的粉團兒，放在桌子上，用手指尖不斷按壓，每次按壓，那塊粉團兒也就會跟著變大許多。他再用手蘸些油，隨后用手掌心將粉團兒弄得光滑些。然后，再將右手插進那粉團兒，準確地說應該是將右手插進那塊小餅的底部，左手大拇指也插進底部，雙手不斷翻飛，啪啪聲里，如同伴著鼓點。小餅不斷地變大變大，竟然從一個拳頭那么大，變成了一個磨盤大小的，薄得和蜂翼一樣，都能看清底下的大理石上的五彩斑斕的花紋了。但那塊餅還是不圓，于是他又把那些不完整的地方用手拉得更完美些，接著用手拍一拍，讓它緊緊地貼在大理石的面上。他又割下一根香蕉，將它的根部切去，再剝去香蕉皮，用一種奇特的用刀的手法將香蕉均勻的，細細地切成，均勻分布在餅的各處。又拿出一些白花花的，不知名的粉末，灑在餅上。再將它疊成一個方方正正的正方形。用鏟子在一旁的鍋上澆了些油，就將飛餅放了上去。
滋~一股白煙從飛餅上升起，呀！瞧那塊印度飛餅，有些被烤焦了！而印度飛餅正需要這樣，但它也不能太焦，不然就咬不動了。那廚師又往餅上澆上些油滋~滋~聲音更響了，同時整塊餅，變得更加焦了。他又把餅翻過來又翻過去。，再用兩把鏟子均勻的把整個印度飛餅，平均的分成了9份，再將它一塊接著一塊地裝進盤子里，這樣，印度飛餅就出爐了。
吃完了香噴噴的美味——印度飛餅，我戀戀不舍的舔了舔嘴巴，細細的回味著印度飛餅的美味，這飛餅，可真是罕見的人間美味呀！
關于美食的作文7
我并不就是一個美食家，但就是我就是一個對吃很講究的人，我從不亂吃東西，我吃東西就是從健康的角度來思考的，只要就是對身體健康有利的東西，不管就是好吃還就是不好吃，我都要吃，而且我在飲食的過程中還會注意各種膳食的合理搭配，比如：肉類與素菜的搭配呀，水果與雜糧相配合呀等等，此刻許多人都在追求所謂的綠色食品，這證明人們對美食的要求已經上升到了對健康有利的概念了。
我吃東西也講求變化，就算就是再好吃的美食，要就是天天重復吃，也不會覺得好吃了，有些東西偶爾難得吃上一兩回的時候，那才算好吃，畢竟物以稀為貴吧。
說到吃我最清楚因為我很胖！
中國菜肴素有四大風味和八大菜系之說。四大風味就是：魯、川、粵、淮揚。八大菜系一般就是指：山東菜、四川菜、湖南菜、江蘇菜、浙江菜、安徽菜、廣東菜和福建菜。
粵菜系由廣州菜、潮州菜、東江菜三種地方風味組成。廣州菜包括珠江三角洲和肇慶、韶關、湛江等地的'名食在內。地域最廣，用料龐雜，選料精細，技藝精良，善于變化，風味講究，清而不淡，鮮而不俗，嫩而不生，油而不膩。夏秋力求清淡，冬春偏重濃郁，擅長小炒，要求掌握火候和油溫恰到好處。潮汕菜故屬閩地，其語言和習俗與閩南相近。
我很喜歡吃肉但就是我要奉勸同學們肉不能吃太過！多吃蔬菜。
我給大家說幾種蔬菜不明白大家喜不喜歡。炒土豆絲：土豆切絲，水中泡五分鐘，洗去表面的淀粉，表辣椒一個，切絲。鍋里放油燒熱，倒入土豆絲、辣椒絲同炒，放入少量鹽、醋、雞精、味精。炒熟裝盤。
豆腐西紅杭湯：豆腐切成手指大小的塊，西紅杭切塊，鍋里放油燒熱，倒入豆腐，加入盛湯用的盆子的半盆水，放少量鹽、雞精、味精，燒開后再燒3分鐘，倒入西紅杭燒開盛入盆子。
豆腐白菜湯，做法同上，倒入白菜燒開后再燒一分鐘盛入盆子。
青辣椒炒雞蛋：青辣椒三個，切成絲，雞蛋二個，鍋放油燒熱，倒入雞蛋炒熟盛起，鍋里放油燒熱，倒入青辣椒絲炒，加少量鹽、味精、雞精、醬油，倒入炒熟的雞蛋炒熟裝盤。大家能夠學著做。
關于美食的作文8
今天，是令激動的，我感覺就連空氣都是甜甜的。同學們都懷著喜悅的心情來到學校。這可是我們全們班同學期盼已久的節日，為了這一天我們個個都準備充足。
叮鈴鈴太好了，上課了。平時我們都是眉頭緊鎖、愁眉苦臉的，可今天我們是笑容滿面，恨不得早些迎接第三節課的開始。
第三節課一上課，同學們，將自己帶來的美食放在桌子上，老師讓我們圍著美食照了一張相，為我們記下了這個美好的畫面。只聽老師一聲令下，美食分享會正式拉開了帷幕。同學們，熱情地向大家推薦自己的美食，大家你吃我的，我吃你的。同學們把自己所有的.零食都通通搬到課桌上，少了幾分霸氣，多了一些互相謙讓與大方。我還記得媽媽叮囑過我，女生要注意個人形象，所以我送到嘴邊，細嚼慢咽，可見到大家都開懷大吃，我也就當然不會顧及那么多。只見一些男生們嘴里叼著，手里拿著，眼睛還盯著自己喜愛的美食，好像幾個月沒有吃飯似的。看著他們的吃相，惹得我不禁笑出聲，著實可愛。女生呢？有一些在自己做，還有這在吃零食。你嘗嘗我的！"一位同學伸手遞過一袋零食，怎么樣？好吃不？另一位同學回答道嗯，這個從哪買的？"在超市"對了，你也嘗嘗我的教室里不時傳來一陣陣歡聲笑語。
各種各樣，琳瑯滿目的食品無處不在。嗯？數學老師來蹭吃的了？我拿起面包，抹上點沙拉醬，加上點火腿，加上點青菜，完成！可是，好像有點潦草，沒關系沒關系，心意在就好了！從后邊傳來了一杯什么？白花蛇草水？聽說是與鯡魚罐頭齊名的國產獵奇飲料。我帶著好奇心向我的左邊要一點嘗嘗。剛喝時，一點點雪碧加上苦味入嘴，又像被汗水浸透的草席，味道好怪異啊！不過又感覺有點好喝，又喝了一些后，發現有種想吐的感覺，但又不難喝的感覺讓我覺得自己的味覺仿佛有問題。到中午了，有帶自熱火鍋，米飯的，有帶泡面的，都吃的津津有味。
隨著下午上課鈴的響起，美食會過去了，我們還在戀戀不舍地回味那散發在唇齒上的香味，美食節將成為我們緊張學習中歡樂的佐料。
關于美食的作文9
來到四川的朋友都知道，川劇是四川的文化瑰寶，而其中最為人熟知最有代表性的就是變臉了，五顏六色的臉譜在表演者的臉上隨心所欲地變換著，花樣繁多。另外，還有四川各色各樣的美食，既品種豐富，又各有特色，足以讓人垂涎三尺。下面我就為大家介紹幾種我眼中的四川美食吧！
Ｎｏ１麻婆豆腐
居于榜單之首的名菜“麻婆豆腐”當然不會讓大家失望，每日菜館的點擊量達到了上萬次，而“專賣店”里則是人滿為患，誰讓它那么誘人呢：將碎辣椒、豆瓣醬、少許鹽、花椒、菜籽油等調味品放入鍋中翻炒成臊子，再將鮮嫩白滑的豆腐放入鮮紅的臊子中，輕微翻炒，讓他們相互交融，紅與白的混合使人食欲大增。熄火出鍋，隨風飄來的香味更勾起大家的向往。
Ｎｏ２鍋魁灌 涼 粉
這是一門傳統手藝，在四川無人不知無人不曉，它深受廣大人民群眾的喜愛，其發源地來自四川省儀隴縣的大街小巷。在外打工苦拼的.人們回到這里，總要灌一個來嘗嘗：鍋魁的酥脆與滋味極其爽口的 涼 粉一起在嘴中咀嚼，勝似人間美味，沒錯，這就是家鄉的味道。
Ｎｏ３三大炮
看到這兒，大家可能會感到奇怪，這是什么名字？其實這也是一種美食，它是成都的特色小吃，自從它上了《爸爸去哪兒》的節目后，關注持續上升，好評天天有。但它的制作過程其實非常簡單：將白花花的糯米放在籠屜里，蒸熟以后，再把它放在專用的容器里搗成糯米團，做成自己想要的球狀，然后將其打在斜放著的盛滿碎芝麻與糖的箥箕的最上面，讓其自上而下滾下來，讓它渾身沾滿碾碎的芝麻，再在上面澆上黏稠的糖水，然后將其“解決”掉。吃完之后，滿嘴的芝麻香味簡直讓人回味無窮。
Ｎｏ４泡咸菜
這個對大家來說也是再熟悉不過了，幾乎家家具備：將洗凈的蘿卜、豇豆、菜葉等可以腌制的食物，放入盛有各種配料的鹽水壇子里，經過長時間的密封發酵后，所有食物已經成熟，咸酸的味道浸入到食物的各部位，形成獨特的風味。酸爽的味道會給我們的味蕾帶來一種奇妙的感覺。
聽完這些介紹，你是否已經“口水直流三千尺”了呢？其實，四川的美食遠遠不只以上這些。在我眼中，四川不僅美在食物，還美在景、情、人、事等方面，正是他們以不同的方式給人們不同的美的享受。
我愛我的家鄉——四川！
關于美食的作文10
蘇東坡既是著名的文人學者，也是著名的美食家。所以相傳與他有直接關系的名饌不少,用他名字命名的菜肴更多,如“東坡肘子”、“東坡豆腐”、“東坡玉糝”、“東坡腿”、“東坡芽膾”、“東坡墨鯉”、“東坡餅”、“東坡酥”、“東坡豆花”、“東坡肉”等等。《東坡集》載：“蜀人貴芹芽膾，雜鳩肉為之”。春鳩膾，就是芹菜炒斑鳩胸脯絲。后稱東坡春鳩膾。
蘇軾是喜歡羊湯的，為此他寫道：“秦烹惟羊羹，隴饌有熊臘”。
他還專門寫了《豬肉頌》：“凈洗鐺，少著水，柴頭罨煙焰不起。待他自熟莫催他，火候足時他自美。黃州好豬肉，價賤如泥土。富者不肯吃，貧者不解煮。早晨起來打兩碗，飽得自家君莫管。”
蘇東坡用其情有獨鐘的竹筍和豬肉一起煮，在一次美食派對上，蘇東坡信手寫下了一首打油詩：“無竹令人俗，無肉使人瘦，不俗又不瘦，竹筍燜豬肉”。
味美卻有毒的河豚也成為了他的常吃常新的美味，“竹外桃花三兩枝，春江水暖鴨先知。蔞蒿滿地蘆芽短，正是河豚欲上時”這首逍遙自在的七言絕句，更是寫了春天的竹筍、肥鴨、野菜、河豚，真可謂是一句一美食。
“秋來霜露滿園東，蘆菔生兒芥生孫。我與何憎同一飽，不知何苦食雞豚。”在他看來，這些蔬菜比那雞鴨魚肉還要味美。豐湖是蘇東坡最喜歡野炊的地方，他把這里湖邊長生的藤菜比作杭州西湖的莼菜：“豐湖有藤菜，似可敵莼羹”。
蘇東坡吃到了一位老婦人做的.環餅，不由得題詩道：“纖手搓來玉色勻，碧油煎出嫩黃深。夜來春睡知輕重，壓扁佳人纏臂金。”寥寥28字，勾畫出環餅勻細、色鮮、酥脆的特點和形似美人環釧的形象。
"小餅如嚼月,中有酥和飴"
"時繞麥田求野薺,強為僧舍煮山羹"
“長江繞郭知魚美，好竹連山覺筍香”
“明月幾時有，把酒問青天””，“我飲不盡器，半酣味尤長”，“偶得酒中趣，空杯亦常持”。
“日啖荔枝三百顆，不妨長作嶺南人。”
蘇軾愛好品茗，詩作中也常見對茗茶的贊美，“白云峰下兩旗新，膩綠長鮮谷雨春”形容了杭州城外漫山遍野的茶園景色。“從來佳茗似佳人”更是與另一首詩中的“欲把西湖比西子”被人們輯成了茶館茶莊的名聯。
蘇東坡的詩詞書稿，其中有很多與美食有關的佳文，《菜羹賦》、《食豬肉詩》、《豆粥》、《鯨魚行》以及著名的《老饕賦》。
關于美食的作文11
俗話說得好：“民以食為天。”中國的飲食文化是極為豐富的，各地都有獨特的美食。而在西安，美味羊肉泡饃就成了你必須品嘗的佳肴之一。
美味羊肉泡饃無論做法還是吃法都是很講究的。制作時先將優質羊肉洗好切成片，再加以各種佐料大火煮爛。這時，店家會給你一個大碗和兩個饃。
吃美味羊肉泡饃最主要的就是掰饃，越細越好，泡起來才更入味，通常黃豆打小就可以了。接著將滾燙的羊肉湯倒入碗中，同時配以蔥末、香菜、粉絲、鹽、味精和地道的陜西油潑辣子，一碗美味羊肉泡饃就完成了。
看著這碗美味羊肉泡饃，就像一件完美而又杰出的藝術品。紅紅的'辣子油漂浮在湯上、灰蒙蒙的羊肉、翠綠的香菜和蔥末、晶瑩剔透的粉絲、雪白的饃，真令人賞心悅目。看著看著我仿佛看到羊肉湯變成了大海，粉條就像層層波浪，饃塊的肉片就像星羅棋布的小島，而翠綠的蔥末就像點綴在小島上郁郁蔥蔥的樹木。
美味羊肉泡饃的香味也十分誘人。那濃郁的香味早就已經隨著熱氣四處彌漫，它就像一只無形的手勾住了我的鼻子，令人垂涎三尺。
這時我也顧不上什么紳士風度，狼吞虎咽地吃了起來。真是鮮、香、辣。羊肉的醇香，香菜和蔥末的清香，泡饃的柔軟筋道，油潑辣子的香辣，這就是美味羊肉泡饃的特色。再喝上一口羊肉湯，真是鮮美至極！如果再配以幾顆糖蒜，就更是享受了。湯鮮而不膻，羊肉肥而不膩，泡饃細膩柔軟充滿湯的鮮美和饃原有的香味，粉條爽滑可口，這就是我對美味羊肉泡饃的評價。一股腦吃完這些，全身發熱，頭上也冒汗了，總之就一個字：“爽！”
美味羊肉泡饃不僅色香味形俱全，歷史也很悠久，也許是因為它是古城西安的名吃吧。美味羊肉泡饃早在周朝就有了，那時叫做羊羹。關于它還有一個有趣的傳說。相傳，宋太祖趙匡胤未得志時生活貧困，流落長安街頭。一天，他身上只剩下兩塊干饃，十分干硬無法下咽。一位好心的羊肉鋪店主看他可憐就給了他一碗滾燙的羊肉湯。趙匡胤將干饃掰碎吃了起來，吃得渾身發熱，饑寒全消，后來他當上了皇帝，這一美食就出了名。
美味羊肉泡饃如今已享有盛名，它深受北方各族人民喜喜歡，許多國際友人也爭先品嘗，一飽口福。美味羊肉泡饃已經成為陜西小吃的“代表”。
關于美食的作文12
“早餐要吃得好，中餐要吃得飽，晚餐要吃得少”，這是一條被公認飲食之道。每天，我都幸福地吃著爸爸媽媽精心準備的早餐，可心里總有一份期待，能不能自己做主，吃一回“不一樣”的早餐。這不，在那個星期六的早晨，我如愿以償。
那是一個做早點的小攤子，雖說聽上去僅僅是一個小攤子，但經過我兩個月的觀察，那個小攤子上的食物很干凈，也很新鮮的，最主要的是每天的生意總是那么紅火。每年早晨，總能看見那位老板娘阿姨早早地就擺出了攤子，我每天站在攤子旁邊等候同學的“上學順風車”時，總能聞到一股股香香的雞蛋餅味兒。唉！大家再熟悉不過雞蛋餅，我只聽熟悉了卻沒吃過，多么希望有一天也能買一個嘗嘗。媽媽向來是不同意我吃路邊小攤食物的，總說是地溝油啊，衛生不過關等等。我曾嘗試幾次弱弱地問過，但媽媽總是不允許。當然，我也是心理足夠強大的，不斷地想辦法讓媽媽同意讓我嘗一嘗。終于，那天早上，媽媽松口了：“這樣吧，嘗一回，星期六，你八點鐘下來買唄！”我聽了，高興極了！
星期六早晨，八點一到，我火速跑下樓，沖下大門，就像一只獵豹一樣跑向馬路口，令我納悶的是，我平時跑一百米就累了，今天從小區跑到這里，至少有四百多米，我竟絲毫不累。我跑到攤子旁，老板阿姨問我：“呦，你來啦，買灌餅還是雞蛋餅？”“雞蛋餅！”“好咧！”隨著“滋啦一聲”雞蛋和餅開始煎起來。老板阿姨問我：“還放些什么？”我說“放根香腸，一些土豆絲，一些甜醬就夠了！”只見阿姨嫻熟地煎起了土豆絲和香腸，只見她用鏟子將香腸分為兩半，煎好放入蛋餅中，在蛋餅上刷了一些甜醬，再將土豆絲放進去，又煎了一會兒。老板阿姨將食物放入面餅中卷起來，一個香噴噴的、熱乎乎的.蛋餅就做成了。我迫不及待地付了錢，立馬就開始吃起了雞蛋餅，“哇，簡直是人間美味啊！”邊吃邊望著來來往往的“雞蛋餅”愛好者，我不禁心里默念：老板阿姨用嫻熟的手法做出了美味又衛生的雞蛋餅，不管是盛夏酷暑，還是寒冬臘月，他們總是早出晚歸，為咱們做出美味的食物，我一定要爭取多多的機會來吃“雞蛋餅”！
人間唯美食不可辜負，享受美味的“雞蛋餅”，我的早餐我做主，這也是我美美的暖暖的“小確幸”。
關于美食的作文13
百里不同風，千里不同俗。每個地區都有不同的民風民俗以及各種各樣的美食小吃。杭州有西湖醋魚，長沙有臭豆腐，廣州有腸粉……這些都是中華的傳統美食。要說起我的家鄉長興來，特色小吃也數不勝數，但最受人民歡迎的莫過于干挑面了。
長興干挑面沒有統一的配方，各家店的干挑面用料、烹飪時間都不同。有用高湯煮的，有的直接用醬油，還有的會放進自制的牛肉醬、辣醬……方式不同，口味也有所差異，吃了那么多干挑面，我覺得還是小區里公園旁邊小店的最好吃。
小店沒名字，店面也很小，但很干凈，一整間屋子只有兩三張桌子，沒裝修，墻上只刷了白漿。俗話說得好：“麻雀雖小，五臟俱全。”每次去吃面，我都會被制作過程吸引，總是會目不轉睛，看著老板嫻熟的手法。揉面、搟面、抻面，一連串的動作行云水，就像在搓橡皮泥一樣，熟練而從容。一根根面條又細又長，雖然很細，但不會斷。面做好了就下鍋，先將水倒入鍋中，等水開了放入細細扁扁的面條，反復烹煮，等面熟了，瀝干水分，倒入碗中，淋上小半勺熬過的醬油、豬油、秘制辣醬、牛肉醬，攪拌均勻。最后再加上一個生煎肉餅，撒上一點蔥花，干挑面就做好啦!
油亮亮的光澤，一根一根的面條很整齊，粗細均勻，輕輕一挑，就像條條飄舞的絲帶，蔥花撒在上面，仿佛一棵棵小草。豆瓣醬的顆粒和牛肉丁很享受地躺在面條里，鮮紅的小辣椒也給這碗面增添了幾分色彩……這不是面，而是小型的游樂場。一聞，香味入鼻，絲毫不輸陜西臊子面、蘭州拉面、甚至意大利面。怎么能抵擋得住這樣的誘惑。我立馬食指大動，動筷挑起來，一咬，有嚼勁而不硬，咸而不齁，辣而不燥，鮮而不膩。蔥花讓面更加清新爽口，豆瓣醬和牛肉醬使其鮮味十足。若覺得口干了，可以喝一口菜湯，緩解口感。干挑面一定要趁熱吃完，涼了就失去了鮮味，沒有了嚼勁。
吃完后，肉的鮮香還回味在嘴里，總有一種還想再吃一碗的感覺。這碗干挑面雖然配方簡單、普通，但用料、火候都掌握得十分精確恰到好處，十分美味可口。
據說，當年太平天國起義的.時候，許多北方人民都遷徙到了長興這個小城。不僅帶來了北方人民的傳統文化，還把他們每天吃的面條帶到了江南。日子一長，聰明的長興人們就締造出了干挑面，做法方便簡單，普通家庭都能天天吃。或許在旁人眼里，這只是普普通通的一碗面條，但在我看來，長興人民用勤勞的雙手做出了一碗碗干挑面，加入了家的味道、溫暖的味道。
關于美食的作文14
嶺南因為氣候較好，種植出來的農副產品比較好，比較多，一直都有“魚米之鄉”之稱。嶺南的美食佳肴，味道鮮美，香濃入味。現在，就來品嘗我們嶺南的各種風味美食吧。
嶺南的特產食品分為小食，家常菜，水果等。第一，我要來介紹的就是我們的嶺南佳果—荔枝。荔枝能稱得一是嶺南果霸了，荔枝是我們嶺南培養起來，因為就只有嶺南這一帶地區才適合種植，荔枝是熱帶果實，受不起寒冷的影響，所以就會在嶺南范圍內生長得出。據說，以前楊貴妃與喜歡吃荔枝，到了荔枝的季節，皇帝為了博取楊貴妃一笑，派人騎千里馬從北方千里迢迢地來嶺南摘荔枝回去吃，連續跑了三天三夜，死了幾匹千里馬才將荔枝送到，后來，當地人將楊貴妃曾吃過的那棵樹叫“妃子笑”來命名。荔枝味道鮮美，剝開深紅色的`皮，輕輕地咬上一口，鮮甜的果汁滲入口中，稍微有點兒酸，加上甜甜的味道，只要吃過的人，都會贊不絕口，回味無窮，真是“日啖荔枝三百顆，不辭長作嶺南人”。唐代詩人白居易嘗過荔枝后、也不禁贊嘆道：“嚼疑天上味，嗅異世間香，潤勝連生水，鮮逾桔湯霜”。什么東西都有它的優點和缺點，而它的缺點就是比較燥熱，吃得太多會上火的哦！
除了香濃甜醇的荔枝，當然還有其它美食，我們嶺南人有喝早茶的習慣。接不來，就說說嶺南美食之四-糯米雞。說起糯米雞也有好多種類，湖南的，贛州的……但是，我們嶺南的糯米雞就與眾不同，受人喜愛。首先就簡單說制造方法。顧名思義，糯米雞必須用糯米做的，選一些大片的荷葉，將糯米浸泡兩個小時，再取出濾干，放入蒸鍋中蒸熟，將雞肉切成小塊，調好味道，然后再把蒸熟的糯米飯，雞，蛋……的材料一起用荷葉裹上，再蒸一會就可以吃啦！介紹完作法，就來品嘗一下吧。糯米雞脹鼓鼓的，厚墩墩的，就似兩只縮在一起的小狗熊，拆開荷葉，一陣荷葉的香味吸引你忍不住去咬一口，就能到里面的鮮甜，多汁的飯，飯里還伴有雞肉，蛋，鮮茹等等的佐料。真是“糯米雞中吃一口，美味盡在此刻中。”
我們嶺南的美食真是各式各樣，應有盡有。吃了保證讓你沁人心腑。
關于美食的作文15
說到家鄉美食，世界各地都有。中國，更是數不勝數，像：北京的烤鴨、天津的包子、陜西的泡饃、四川的火鍋……，個個堪稱人間家鄉美食，個個都被世人贊賞。可最令我流口水的，還是我家鄉的`特產——燈影牛肉。
首先，我來解釋一下，什么叫做燈影牛肉。“牛肉”，大家肯定知道，說明這個家鄉美食是用牛肉做的。但“燈影”，可就不一般了。因為，燈影牛肉很薄，厚度還不及一張紙，只要你拿下一片牛肉對準燈光，就會折射出黃色的燈影，所以，“燈影”二字，由此而來。
接下來，就讓我來給你們講講燈影牛肉名字的由來吧：“相傳，燈影牛肉是由唐代著名詩人元稹命名的。當年元稹在通州(今四川達州市一帶)任司馬。一天，他到一家酒肆小酌。下酒菜中有一種牛肉片，色澤油潤（鮮）紅燈影牛肉亮（去掉），味道麻辣鮮香，使元稹贊嘆不已。更使他驚奇的是，這牛肉片肉質特薄，呈半透明狀，用筷子挾起來，在燈光下，紅色牛肉片上絲絲紋理會在墻壁上反映出清晰的紅色影像來，極為有趣，元稹當即喚之為‘燈影牛肉’”。于是達州市的這種牛肉片就以“燈影牛肉”之名盛傳開來，成為四川的一道名菜。
燈影牛肉外形獨特，味道自然誘人。燈影牛肉入口即化，麻辣鮮脆，細嚼之，回味無窮。不少品嘗過這道家鄉美食的人，都對它贊不絕口。而且經過近幾年來的革新，燈影牛肉徹底“脫胎換骨”，味道越來越棒，僅以（令）無數游客盡“折腰”。而且牛肉富含肌氨酸：牛肉中的肌氨酸含量比任何其它食品都高，這使它對增長肌肉、增強力量特別有效。
燈影牛肉非常美味，但制作過程極其復雜：一頭牛被宰殺后，只能取其腿鍵肉、里脊肉十幾塊，共才十幾公斤。用長片刀切成十分薄的肉片，配上注草、丁香草果及其它十多種香料，拌勻后將肉片鋪在竹筲箕上，經曝曬去除水分，放進特制的烤爐中，控制濕度烘烤至熟，裝入用油紙襯里的竹筒或紙罐里，摻滿純香麻油，撒上少許花椒粉，密封而成。
有人說：燈影牛肉繼承了達州人的所有氣質，這話真不假，那牛肉的麻辣，就是達州人的火辣、那精巧的做工，就是達州人的一絲不茍、那比紙薄的厚度，就是達州人的豪爽。這才是一個真正可以代表一個地方人的家鄉美食，不，應該是藝術品。
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