如何保護眼睛

　　1、藍莓

　　藍莓所含有的花青素是所有的水果與蔬菜之中含量最高的，而藍莓的花青素最豐富的部分就是在它特有的紫色果皮部位。

　　“花青素”是維護眼睛健康、預防視力受損的重要元素。它是一類可溶性的色素，顏色從藍色一直到紅色。

　　對花青素的藥理研究發現其對促進視紅素再合成、改善循環、抗潰瘍、抗炎癥有很好的療效，可以明顯改善用眼疲勞。

　　2、玉米

　　從許多流行病學的研究發現，玉米中的黃體素、玉米黃質可以預防老年黃斑性病變（AMD）的產生，而老年黃斑性病變是眼睛老化所造成的疾病，嚴重時會造成視力缺損。

　　研究顯示，攝取較高量的黃體素和玉米黃質，能降低43%罹患老年黃斑性病變的機率。

　　玉米中的玉米黃質含量尤其豐富，能幫助眼睛更明亮，是抗眼睛老化的極佳補充食物。

　　3、香蕉

　　香蕉中的鉀可幫助人體排出多余的鹽分，讓身體達到鉀鈉平衡，緩解眼睛的不適癥狀。

　　此外，香蕉中含有大量的β胡蘿卜素，當人體缺乏這種物質時，眼睛就會變得疼痛、干澀、眼珠無光、失水少神。

　　多吃香蕉不僅可減輕這些癥狀，還可在一定程度上緩解眼睛疲勞，避免眼睛過早衰老。

　　4、三文魚、吞拿魚、沙甸魚

　　其中的歐米伽（Omega）-3脂肪酸超多。它主要包括α-亞麻酸（ALA）、EPA和 DHA。α - 亞麻酸能隨身體需要，被轉化成DHA及EPA。

　　歐米伽 -3是我們大腦、眼睛及神經系統等器官的基本物質，也是保持細胞膜功能健全的重要成分。

　　其中DHA更能促進大腦細胞和視網膜感光細胞的發育，因此有助于視覺系統發展。此外，DHA和EPA也能延緩淚囊細胞死亡，增加淚水分泌及有助形成防止淚水蒸發的油脂層，從而減輕眼癥患者的不適。

　　5、動物內臟（肝、心、腎）

　　眼睛組織修補需不斷補充蛋白質，而動物內臟不但含有豐富維生素，也含有豐富的蛋白質，而蛋白質又是組成細胞的主要成分，眼睛也不例外，所以組織的修補更新需要不斷地補充蛋白質。

　　6、綠茶

　　茶葉中含有豐富的維生素A，還能使眼睛在暗光下看東西更清楚，可預防夜盲癥與干眼病。

　　7、枸杞子菊花茶、決明子茶

　　現被辦公室白領稱為“亮眼八寶茶”，因其具有清肝明目作用，如肝熱上沖所致目赤腫痛、羞明多淚、視物模糊，以及青光眼、白內障、結膜炎等。

　　因其有保護視神經的作用，對現代電視族、電腦族等易引起眼睛疲勞的人群有補益。

　　8、堅果類和硬質食品

　　多吃些堅果類和硬質食品，如花生、開心果、杏仁、核桃等，通過咀嚼可以帶動眼外肌的運動，可以改善眼周血液循環。

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