秋季養生法則

　　一、秋季飲食9個常識

　　1.要注意防止熱能過剩，在秋季飲食中，要注意適量，而不能放縱食欲，大吃大喝。

　　2.中醫稱“宜食麻以潤其燥”。首先應當少吃一些刺激性強、辛辣、燥熱的食品，如尖辣椒、胡椒等等，應當多吃一些蔬菜、瓜果，如冬瓜、蘿卜、西葫蘆、茄子、綠葉菜、蘋果、香蕉等。另外，避免各種濕熱之氣積蓄。因此提倡吃一些有散發功用的辛香氣味食物，如芹菜。

　　3.由夏到秋，氣溫下降，人體為了適應這種變化，生理代謝也發生變化，飲食過于生冷，會造成消化不良，易生各種消化道疾患。所以飲食上有“秋宜溫”的主張，也就是說秋天應當避免光吃些涼和性寒的食物，應當多吃一些溫性食物

　　4.海藻含有豐富的蛋白質、纖維素、維生素和礦物質。而海苔更是含有豐富的可溶性纖維藻糖酸，可以保護人體免受放射線的傷害

　　5.秋梨是很好的秋季水果，對于止咳、去燥有很好的療效。

　　6.秋燥癥主要靠預防，首先宜多喝水、粥、豆漿，多吃些蘿卜、蓮藕、荸薺、梨等潤肺生津、養陰清燥的食物。特別是梨有生津止渴、止咳化痰、清熱降火、潤肺去燥等功能，很適宜有內熱，出現肺熱咳嗽、咽干喉痛、大便干結的人食用。

　　7.秋季要盡量少食或不食辣椒、蔥、姜、蒜、胡椒等燥熱之品，少吃油炸、肥膩食物，以防加重秋燥癥狀。

　　8.秋季飲食應以滋陰潤肺為佳，秋燥易傷肺，可適當食用如芝麻、蜂蜜、百合、杏仁、乳品等柔潤食品，可以益胃生津，有益健康。同時可適當多食一些酸味果蔬，食酸以收之。

　　9.初秋時節,氣溫還比較高,相對比較干燥,進補也應以“清”補為主。

　　二、秋季養生肺先來

　　秋天不要過早加衣添被，適當凍些可提高皮膚和鼻黏膜的耐寒力。中醫認為，肺開竅于鼻。有的人鼻黏膜對冷空氣過敏，秋季一到傷風不斷，可從初秋起堅持用冷水洗臉，并經常按鼻部，能改善這種病態。方法是將兩手拇指外側相互搓熱，沿鼻兩側近摩30次，再按摩迎香穴20次。

　　秋季也是練習氣功的黃金季節，常練撨袛遼功，能調養肺氣，預防感冒。早晨擇空氣清新處，調息后緩緩吸入清氣至最大限度，再牙關輕閉，慢慢呼氣全部吐出，如此一呼一吸連續30次。此功也有利于治療肺部諸病。氣管炎、慢性支氣管炎、哮喘病患者，宜在秋季抓緊治療，以減輕入冬后的癥狀。

　　秋季宜多選食一些生津潤肺、養陰清燥的食品，如芝麻、銀耳、藕、梨、香蕉、蘋果、橄欖、龍眼、枇杷、蜂蜜、鴨肉及新鮮蔬菜。凡屬大辛大熱，麻辣煎烤等燥熱性食物均不宜多食。

　　三、秋季養生5大預防

　　1.防濕邪傷脾

　　俗話說，“秋瓜傷肚”。入秋以后繼續生食大量瓜果容易引起胃腸道疾病。夏令大量食瓜果雖然不至于造成脾胃疫患，卻已使腸胃抗病力有所下降，入秋后再大量食瓜果，勢必更助濕邪，損傷脾陽，脾陽不振不能運化水濕，腹瀉、下痢、便溏等急慢性胃腸道疾病就隨之發生。因此，入秋之后應少食瓜果，脾胃虛寒者尤應禁忌。

　　2.防秋燥傷肺

　　白露過后，氣候逐漸變涼，一早一晚就更添寒意，如果這時再赤膊露體，就容易受涼，輕則易患感冒，重則易染肺疾。因秋氣主燥，燥易傷肺，如因著涼而使免疫力下降，無力抵御外邪，則會出現肺及呼吸道疾病，如發燒、咳嗽等，若風邪侵犯經絡筋骨，使筋絡阻痹，還可出現四肢痹證。

　　3.防脾虛失聚

　　夏季天氣發熱，能量消耗較大。人們普遍食欲不振，造成體內熱量供應不足。到了秋天，天氣轉涼，人們食欲大振，使熱量的攝入大大增加。再加上氣候宜人，使人睡眠充足，汗液減少。另外，為迎接寒冷冬季的到來，人體內還會積極地儲存御寒的脂肪，稍不小心，體重就會大增。“肥人多濕”，如果濕邪困脾，就會減弱脾的運化功能，造成脾虛失聚。所以，肥胖者在秋季更應注意減肥。應注意飲食調節，多吃一些低熱量的減肥食品，如赤小豆、蘿卜、竹筍、薏米、海帶、蘑菇等，并注意增加熱量的消耗。

　　4.防陽氣損耗

　　秋令時節堅持鍛煉，不僅可以調養肺氣，提高內臟器官的功能，而且有利于增強各組織器官的免疫功能和身體對外部寒冷刺激的抵御能力。然而，由于秋季早晚溫差大，要想收到良好的健身效果，應防運動過度。秋天因人體陰精陽氣正處在收斂內養階段，做運動也應順應這一原則，即運動量不宜過大，以防出汗過多，陽氣耗損。運動宜選輕松、平穩、緩慢、活動量不大的項目。如果運動過度，則極易造成肌肉、肌腱、韌帶及關節的運動損傷。所以，每次運動前還要注意做好充分的準備活動。

　　5.防無病濫補

　　中醫歷來有“春夏養陽，秋冬養陰”的原則，應注意不要無病進補和虛實不分濫補。中醫的治療原則是虛者補之，不是虛證病人不宜用補藥。虛病又有陰虛、陽虛、氣虛、血虛之分，對癥服藥才能補益身體，否則適得其反。還要注意進補適量，忌以藥代食，提倡食補。秋季食補以滋陰潤燥為主，如烏骨雞、豬肺、龜肉、燕窩、銀耳、蜂蜜、芝麻、核桃、藕、秋梨等。這些食物與中藥配伍，則功效更佳。

　　四、秋季養生宜吃6大水果

　　1、秋季養生吃什么水果——秋梨：潤肺化痰首選

　　梨味甘微酸、性涼，入肺、胃經。具有生津，潤燥，清熱，化痰，解酒的作用用于熱病傷陰或陰虛所致的干咳、口渴、便秘等癥，也可用于內熱所致的煩渴、咳喘、痰黃等癥。

　　梨是令人生機勃勃、精力十足的水果。它水分充足，富含多種維生素和微量元素碘，能維持細胞組織的健康狀態，幫助器官排毒、凈化，還能軟化血管，促使血液將更多的鈣質運送到骨骼。

　　2、秋季養生吃什么水果——山楂：鈣含量最高適合女性和兒童

　　山楂含鈣量在秋季水果中最高，每百克果肉中含鈣52毫克。孕婦和兒童對鈣的需求大，這兩類人群不妨在飯后吃點山楂。此外，山楂里因含三萜類烯酸和黃酮類，也被稱為降低血壓和膽固醇的“小能手”。中醫認為，山楂味酸甘、性微溫，能消食健胃、行氣活血、止痢降壓。生山楂還有消除體內脂肪、減少脂肪吸收的功效，減肥的人可以多吃。

　　可別為了減肥過量食用，尤其是胃腸功能弱的人，長期吃生山楂可形成胃結石，增加發生胃潰瘍、胃出血甚至胃穿孔的風險。因此建議，最好將山楂煮熟或泡茶吃。

　　3、秋季養生吃什么水果——石榴：含膳食纖維最高既防便秘，又治腹瀉

　　石榴每百克可食用膳食纖維的含量最高，為4.8克。區別于玉米等粗糧的是，石榴中所含的膳食纖維具有水溶性，在人體消化道中不會被酶所分解，可以吸水膨脹，從而大大增加了糞便的體積，既可以防止便秘，又能緩解腹瀉癥狀。同時，腸道中的細菌可利用這些纖維素進行發酵，產生B族維生素。石榴盛產于秋季，很多人覺得吃石榴是一件繁復的工程，但為了其豐富的營養價值，不妨適時食用一些。

　　石榴有明顯的收斂作用，能夠澀腸止血，加之具有良好的抑菌作用。所以，特別適合口干舌燥者、腹瀉者、扁桃體發炎者食用。但是，石榴這種收斂作用，對一些人來說就不太適宜，如感冒患者、便秘患者、尿道炎患者、糖尿病患者、實熱積滯者。石榴吃多了，反而會加重病情。

　　4、秋季養生吃什么水果——鮮棗：軟化血管、抗癌降壓

　　鮮棗相比其他秋季水果，多項營養元素含量均居首位，如維生素C、鉀、鎂等。維生素C可軟化血管、預防高血壓、冠心病和動脈硬化。同時，維生素C有助于阻斷致癌物質N-亞硝基化合物的形成，從而降低了腫瘤的形成風險;鉀能增強肌肉的興奮性，能參與蛋白質、碳水化合物的合成和熱能代謝;鎂具有抑制神經的興奮性，能參與體內蛋白質的合成、肌肉收縮，有調節體溫的作用等。

　　鮮棗有健潤脾胃、養血、補氣的功效，氣血兩虛、脾胃功能不好的人適宜多吃，一天吃8-10個即可。需要注意的是，痰多和大便秘結者要謹慎食用，因為棗偏熱，會助火生熱。

　　5、秋季養生吃什么水果——柚子：碳水化合物最低，糖尿病患者的首選

　　每100克柚子中碳水化合物的含量為9.5克。這對于肥胖者而言，無疑是個好消息。醫學認為，碳水化合物含量豐富的食物會使人體血糖和胰島素激增，從而引起肥胖，甚至導致糖尿病和心臟病。

　　一般人每天食用量最好別超過200克，一天一大瓣即可。中醫認為，柚子性寒，因此，身體虛寒的人不宜多吃。

　　6、秋季養生吃什么水果——柑橘：止咳化痰助消化首選、維生素B1冠軍

　　中醫認為，柑橘養陰生津助消化，有止咳化痰的功效，肺部不適的人比較適宜吃。在柑橘盛產的秋季，不妨每天吃1-2個柑橘，來補充身體所需的維生素B1。但切不可多吃，因為柑橘性熱，秋天干燥，吃多了容易上火。

　　吃柑橘千萬別把橘瓤外白色的筋絡扯掉，這一部分對人體的健康非常有益。橘絡具有通絡化痰、順氣活血之功，不僅是慢性支氣管炎、冠心病等慢性疾病患者的食療佳品，而且對久咳引起的胸部疼痛等不適還有輔助治療作用。

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