高中生物必背的要點知識點總結
生物學科作為理綜的一科，在學習中是重要的。高中的生物內容不是隨隨便便就能掌握好的，很多知識概念都需要我們去理解，去思考。下面是百分網小編為大家整理的高中生物知識歸納，希望對大家有用!
高中生物易混知識
1.有性生殖的特性是?
具有兩個親本的遺傳物質，具更大的生活力和變異性，對生物的進化有重要意義。
2.減數分裂和受精作用的意義是?
對維持生物體前后代體細胞染色體數目的恒定性，對生物的遺傳和變異有重要意義。
3.被子植物個體發育的起點是?
受精卵， 生殖生長的起點是?花芽的形成
4.高等動物胚胎發育過程包括?
受精卵→卵裂→囊胚→原腸胚→組織分化、器官形成→幼體
5.羊膜和羊水的重要作用?
提供胚胎發育所需水環境具防震和保護作用。
6.生態系統中，生產者作用是?
將無機物轉變成有機物，將光能轉變化學能，并儲存在有機物中;維持生態系統的物質循環和能量流動。
分解者作用是?
將有機物分解成無機物，保證生態系統物質循環正常進行。
7.DNA是主要遺傳物質的理由是?
絕大多數生物的遺傳物質是DNA，僅少數病毒遺傳物質是RNA。
8.DNA規則雙螺旋結構的主要特點是?
(1)DNA分子是由兩條反向平行的脫氧核苷酸長鏈盤旋成的雙螺旋結構。
(2)DNA分子中的脫氧核糖和磷酸交替連接，排列在外側，構成基本骨架;堿基排列在內側。
(3)DNA分子兩條鏈上的堿基通過氫鍵連接成堿基對，遵循堿基互補配對原則。
9.DNA結構的特點是?
穩定性——DNA兩單鏈有氫鍵等作用力;
多樣性——DNA堿基對的排列順序千變萬化;
特異性——特定的DNA分子有特定的堿基排列順序。
10.什么是遺傳信息?
DNA(基因)的脫氧核苷酸排列順序。
什么是遺傳密碼或密碼子?
mRNA上決定一個氨基酸的三個相鄰的堿基。
11.DNA復制的意義是什么?
使遺傳信息從親代傳給子代，從而保持了遺傳信息的連續性。DNA復制的特點是什么?半保留復制，邊解旋邊復制
12.基因的定義?
控制生物性狀的遺傳物質的基本單位，是有遺傳效應的DNA片段。
高考生物實驗知識
實驗一：使用高倍顯微鏡觀察幾種細胞
1.是低倍鏡還是高倍鏡的視野大，視野明亮?為什么?
答：低倍鏡的視野大，通過的光多，放大的倍數小;高倍鏡視野小，通過的光少，但放大的倍數高。
2.為什么要先用低倍鏡觀察清楚后，把要放大觀察的物像移至視野的中央，再換高倍鏡觀察?
答：如果直接用高倍鏡觀察，往往由于觀察的對象不在視野范圍內而找不到。因此，需要先用低倍鏡觀察清楚，并把要放大觀察的物像移至視野的中央，再換高倍鏡觀察。
3.用轉換器轉過高倍鏡后，轉動粗準焦螺旋行不行?
答：不行。用高倍鏡觀察，只需轉動細準焦螺旋即可。轉動粗準焦螺旋，容易壓壞玻片。
4.使用高倍鏡觀察的步驟和要點是什么?
答：(1)首先用低倍鏡觀察，找到要觀察的物像，移到視野的中央。(2)轉動轉換器，用高倍鏡觀察，并輕輕轉動細準焦螺旋，直到看清楚材料為止。
5.總結：四個比例關系
a.鏡頭長度與放大倍數：物鏡鏡頭越長，放大倍數越大，而目鏡正好與之相反。
b.物鏡頭放大倍數與玻片距離：倍數越大(鏡頭長)距離越近。
c.放大倍數與視野亮度：放大倍數越大，視野越暗。
d.放大倍數與視野范圍：放大倍數越大，視野范圍越小。
實驗二 檢測生物組織中的糖類、脂肪和蛋白質
一、實驗原理
某些化學試劑能使生物組織中的有關有機化合物，產生特定的顏色反應。
1.可溶性還原糖(如葡萄糖、果糖、麥芽糖)與斐林試劑發生作用，可生成磚紅色的Cu2O沉淀。
葡萄糖+ Cu ( OH )2 葡萄糖酸 + Cu2O↓(磚紅色)+ H2O，即Cu ( OH )2被還原成Cu2O，葡萄糖被氧化成葡萄糖酸。
2.脂肪可以被蘇丹Ⅲ染液染成橘黃色(或被蘇丹Ⅳ染液染成紅色)。淀粉遇碘變藍色。
3.蛋白質與雙縮脲試劑發生作用，產生紫色反應。(蛋白質分子中含有很多肽鍵，在堿性NaOH溶液中能與雙縮脲試劑中的Cu2+作用，產生紫色反應。)
二、實驗材料
1.做可溶性還原性糖鑒定實驗，應選含糖高，顏色為白色的'植物組織，如蘋果、梨。(因為組織的顏色較淺，易于觀察。)
2.做脂肪的鑒定實驗。應選富含脂肪的種子，以花生種子為最好，實驗前一般要浸泡3~4小時(也可用蓖麻種子)。
3.做蛋白質的鑒定實驗，可用富含蛋白質的黃豆或雞蛋清。
三、實驗注意事項
1.可溶性糖的鑒定
a.應將組成斐林試劑的甲液、乙液分別配制、儲存，使用前才將甲、乙液等量混勻成斐林試劑;斐林試劑很不穩定，甲、乙液混合保存時，生成的Cu ( OH ) 2在70~900C下分解成黑色CuO和水;
b. 切勿將甲液、乙液分別加入蘋果組織樣液中進行檢測。甲、乙液分別加入時可能會與組織樣液發生反應，無Cu ( OH ) 2生成。
2.蛋白質的鑒定
a. A液和B液也要分開配制，儲存。鑒定時先加A液后加B液;先加NaOH溶液，為Cu2+與蛋白質反應提供一個堿性的環境。A、B液混裝或同時加入，會導致Cu2+變成Cu ( OH ) 2沉淀，而失效。
b、CuSO4溶液不能多加;否則CuSO4的藍色會遮蓋反應的真實顏色。
c. 蛋清要先稀釋;如果稀釋不夠，在實驗中蛋清粘在試管壁，與雙縮脲試劑反應后會粘固在試管內壁上，使反應不容易徹底，并且試管也不易洗干凈。
3.斐林試劑與雙縮脲試劑的區別：
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斐林試劑 |
雙縮脲試劑 |
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試劑成分
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0.1g/mlNaOH溶液 |
0.1g/mlNaOH溶液（雙縮脲試劑A） |
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0.05g/mlCuSO4溶液 |
0.01g/mlCuSO4溶液（雙縮脲試劑B） |
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是否混合 |
混合后再滴加 |
先加雙縮脲試劑A后加雙縮脲試劑B |
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是否加熱 |
水浴加熱 |
不加熱 |
高中生物基礎知識
果酒和果醋的制作
1、發酵：通過微生物技術的培養來生產大量代謝產物的過程。
2、有氧發酵：醋酸發酵、谷氨酸發酵
無氧發酵：酒精發酵、乳酸發酵
3、酵母菌是兼性厭氧菌型微生物真菌
酵母菌的生殖方式：出芽生殖(主要) 、分裂生殖、孢子生殖
4、在有氧條件下，酵母菌進行有氧呼吸，大量繁殖。C6H12O6+6O2→6CO2+6H2O
5、在無氧條件下，酵母菌能進行酒精發酵。C6H12O6→2C2H5OH+2CO2
6、20℃左右最適宜酵母菌繁殖，酒精發酵時一般將溫度控制在18℃-25℃
7、在葡萄酒自然發酵的過程中,起主要作用的是附著在葡萄皮表面的野生型酵母菌。
在發酵過程中,隨著酒精濃度的提高,紅葡萄皮的色素也進入發酵液,使葡萄酒呈現深紅色。
在缺氧呈酸性的發酵液中，酵母菌可以生長繁殖，而絕大多數其他微生物都因無法適應這一環境而受到制約。
8、醋酸菌是單細胞細菌(原核生物),代謝類型是異養需氧型,生殖方式為二分裂。
9、當氧氣、糖源都充足時，醋酸菌將葡萄汁中的糖分解成醋酸;當缺少糖源時，醋酸菌將乙醇變為乙醛，再將乙醛變為醋酸。2C2H5OH+4O2→CH3COOH+6H2O
10、控制發酵條件的作用：
①醋酸菌對氧氣的含量特別敏感，當進行深層發酵時，即使只是短時間中斷通入氧氣，也會引起醋酸菌死亡。
②醋酸菌最適生長溫度為30～35℃，控制好發酵溫度，使發酵時間縮短，又減少雜菌污染的機會。
③有兩條途徑生成醋酸：直接氧化和以酒精為底物的氧化。
11、實驗流程：挑選葡萄→沖洗→榨汁→酒精發酵→果酒(→醋酸發酵→果醋)
12、酒精檢驗：果汁發酵后是否有酒精產生，可以用重鉻酸鉀來檢驗。在酸性條件下，重鉻酸鉀與酒精反應呈現灰綠色。先在試管中加入發酵液2mL，再滴入物質的量濃度為3mol/L的H2SO43滴，振蕩混勻，最后滴加常溫下飽和的重鉻酸鉀溶液3滴，振蕩試管，觀察顏色。
13、充氣口是在醋酸發酵時連接充氣泵進行充氣用的;排氣口是在酒精發酵時用來排出二氧化碳的;出料口是用來取樣的。
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