巧克力熔巖蛋糕烘焙的做法步驟
1. 雞蛋加白砂糖打發,全蛋。〈虻教崞鸫虻捌饔行〖饧狻
2. 巧克力跟黃油放在一起,隔水加熱融化,
3. 面粉篩入打好的蛋液里,翻拌均勻,加入15Ml朗姆酒,不加也可以。
4. 融化好的.巧克力液稍稍放涼一下,然后倒入攪拌好的蛋面粉混合液里,一邊加入一邊翻拌。
5. 拌好的蛋糕液放入冰箱冷藏半小時,也可以急凍室十五分鐘。
6. 烤箱220度預熱八分鐘,然后把冷藏好的蛋糕液拿出來,倒入模具,放進烤箱烤,上下火220度?8-10分鐘。
7. 沒有模具,用紙杯做,也不錯啊
8. 這個分量做了四個蛋糕。
9. 脫模撒一些糖分,放點水果就很好看的!忽略我的西洋菜 哈哈哈。
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