北方二月二龍?zhí)ь^的習(xí)俗500字

　　二月二,漢族民間傳統(tǒng)節(jié)日。流行于全國(guó)各民族地區(qū)。下面是小編整理的關(guān)于北方二月二龍?zhí)ь^的習(xí)俗，歡迎大家參考!

　　北方二月二龍?zhí)ь^的習(xí)俗 篇1

　　龍?zhí)ь^的原因

　　為什么要“二月二”龍才抬頭呢?因?yàn)檗r(nóng)歷二月已進(jìn)入仲春季節(jié),這時(shí)陽(yáng)氣上升,大地復(fù)蘇、草木萌動(dòng),農(nóng)民們就要春耕、播種了,非常需要土壤濕潤(rùn),保有水分。這時(shí)若是天公降雨,真是太寶貴了,所以有“春雨貴如油”之說(shuō)。

　　從節(jié)氣上說(shuō),二月初正處在“雨水”、“驚蟄”、“春分”之間,這是個(gè)既需要雨水,又可能有降雨的時(shí)期,人們多么希望通過(guò)對(duì)龍的祈求行為來(lái)實(shí)現(xiàn)降雨的目的。

　　為什么是龍“抬頭”呢?因?yàn)槎�月初處于驚蟄前后,蟄伏一冬的各種動(dòng)物又恢復(fù)了活力,該有所活動(dòng)了。龍?zhí)ь^了,意味著龍也行動(dòng)起來(lái)了,要履行它降雨的職責(zé)了。

　　習(xí)俗

　　“二月二剃龍頭”的說(shuō)法流行于全國(guó)多數(shù)地區(qū)。這天民間一直有“理發(fā)去舊”的說(shuō)法。為孩子理發(fā),叫“剃喜頭”,借龍?zhí)ь^之吉時(shí),保佑孩子健康成長(zhǎng),長(zhǎng)大后出人頭地;大人理發(fā),叫“剃龍頭”,辭舊迎新,希望帶來(lái)好運(yùn)。

　　這一習(xí)俗的形成還有另一個(gè)原因,舊俗正月是不能剃頭、理發(fā)的',因?yàn)橛羞@樣的禁忌,民間一直等到“二月二龍?zhí)ь^”后才開(kāi)始剃頭,今天在北方仍是如此。如今,人們習(xí)慣趕在春節(jié)前做個(gè)新發(fā)型,到了二月二,一個(gè)多月過(guò)去了,頭發(fā)長(zhǎng)了不少,也是時(shí)候理發(fā)了。

　　婦女們?cè)谶@一天不能做針線活,因?yàn)樯n龍?jiān)谶@一天要抬頭觀望天下,使用針會(huì)刺傷龍的眼睛。婦女起床前,先念“二月二,龍?zhí)ь^,龍不抬頭我抬頭”。起床后還要打著燈籠照房梁,邊照邊念“二月二,照房梁,蝎子蜈蚣無(wú)處藏”。有的地方婦女停止洗衣服,怕傷了龍皮,等等。

　　食俗

　　普通人家在這一天要吃面條、春餅、爆玉米花、豬頭肉等,不同地域有不同的吃食,但大都與龍有關(guān),普遍把食品名稱加上“龍”的頭銜,如吃水餃叫吃“攀龍角”;吃春餅叫吃“龍鱗”;吃面條叫吃“挑龍須”;吃米飯叫吃“龍子”;吃餛飩叫吃“龍眼”。

　　吃春餅叫做“吃龍鱗”是很形象的,一個(gè)比手掌大的春餅就像一片龍鱗。春餅有韌性,內(nèi)卷很多菜。如醬肉、肘子、熏雞、醬鴨等,用刀切成細(xì)絲,配幾種家常炒菜如肉絲炒韭芽、肉絲炒菠菜、醋烹綠豆芽、素炒粉絲、攤雞蛋等,一起卷進(jìn)春餅里,蘸著細(xì)蔥絲和淋上香油的面醬吃,真是鮮香爽口。吃春餅時(shí),全家圍坐一起,把烙好的春餅放在蒸鍋里,隨吃隨拿,熱熱乎乎,歡歡樂(lè)樂(lè)。

　　北方二月二龍?zhí)ь^的習(xí)俗 篇2

　　龍?zhí)ь^(二月二)又被稱為“春耕節(jié)”、“農(nóng)事節(jié)”、“春龍節(jié)”，傳說(shuō)這一天是龍?zhí)ь^的日子，這一天，老百姓要慶祝“龍頭節(jié)”，以示敬龍祈雨，讓老天佑保豐收。二月二，傳說(shuō)是堯王的誕辰。還有人相傳是土地公公的生日，稱“土地誕”，為給土地公公“暖壽”，有的地方有舉辦“土地會(huì)”的習(xí)俗：家家湊錢為土地神祝賀生日，到土地廟燒香祭祀，敲鑼鼓，放鞭炮。

　　中國(guó)古代的傳統(tǒng)節(jié)日，大多與節(jié)氣有關(guān)，“龍?zhí)ь^”這個(gè)日子自然也不例外。俗話說(shuō)：“二月二，龍?zhí)ь^，大家小戶使耕牛。”此時(shí)，陽(yáng)氣回升，大地解凍，春耕將始，正是運(yùn)糞備耕之際。傳說(shuō)此節(jié)起源于三皇之首伏羲氏時(shí)期。伏羲氏“重農(nóng)桑，務(wù)耕田”，每年二月二這天，“皇娘送飯，御駕親耕”，自理一畝三分地。后來(lái)黃帝、唐堯、虞舜、夏禹紛紛效法先王。到周武王，不僅沿襲了這一傳統(tǒng)作法，而且還當(dāng)作一項(xiàng)重要的國(guó)策來(lái)實(shí)行。于二月初二，舉行重大儀式，讓文武百官都親耕一畝三分地，這便是龍頭節(jié)的歷史傳說(shuō)。又一說(shuō)為武則天廢唐立周稱帝，惹得玉帝大怒，命令龍王三年不下雨。龍王不忍生靈涂炭，偷偷降了一場(chǎng)大雨。玉帝得知便將龍王打出天宮，壓于大山之下，黎民百姓感龍王降雨深恩，天天向天祈禱，最后感動(dòng)了玉皇大帝，于二月初二將龍王釋放，于是便有了“二月二，龍?zhí)ь^”之說(shuō)。實(shí)際上是過(guò)去農(nóng)村水利條件差，農(nóng)民非常重視春雨，慶祝“龍頭節(jié)”，以示敬龍祈雨，讓老天保佑豐收，從其愿望來(lái)說(shuō)是好的，故“龍頭節(jié)”流傳至今!

　　那么今年“龍?zhí)ь^”這一天還有哪些禁忌呢?

　　舊時(shí)這天早晨，人們要敬奉碾子，傳說(shuō)碾子是青龍的化身。有的.還把磙子支起來(lái)，表示“龍?zhí)ь^”，以顯尊貴、圖吉利。婦女忌做針線怕“扎瞎了龍眼”;不磨面，不碾米，不行大車，怕“砸斷了龍腰、龍尾”。

　　二月二這天大多數(shù)農(nóng)家都吃“鼓撅”(手搓面條)，俗稱“頂門棍”。為什么吃“鼓撅”?有人說(shuō)，吃了“頂門棍”，把門頂住，邪祟不入，一年太平。有人說(shuō)，過(guò)春節(jié)大家都吃悶了、玩昏了，吃一頓“鼓撅”頂靈性，就開(kāi)始干活過(guò)日子了。北方多炒豆子的習(xí)俗，就是將黃豆、豌豆、玉米等豆子放到鍋里炒，然后食用，民謠曰：“二月二，龍?zhí)ь^，家家鍋里嘣豆豆，驚醒龍王早升騰，行云降雨保豐收。”有人還在附近的藥王廟里燒香叩頭，祈保平安。

　　北方二月二龍?zhí)ь^的習(xí)俗 篇3

　　二月二日既然是“龍?zhí)ь^”之時(shí)，許多食品就與龍牽扯在一起。北京一帶，這天多食用春餅，叫做“吃龍鱗”，比較講究的還在食用時(shí)搭配“合菜”。合菜是將瘦肉絲與菠菜、豆芽菜、蒜黃等菜蔬合炒而成，吃時(shí)將春餅一分為二，抹上甜面醬，配上大蔥，再夾上合菜，卷成筒狀而食。此外，北方地區(qū)還時(shí)興食用面條、水餃等，而且各地都有一個(gè)特別的說(shuō)法，如食用面條叫“吃龍須”(吉林)、“挑龍頭”(河北)，吃水餃叫“吃龍耳”(吉林)、“吃龍角”(河北)、“按龍眼”(內(nèi)蒙古)、“吃龍牙”(北京)等。

　　除此之外，二月二的吃食還有一種，名曰“太陽(yáng)糕”，是用來(lái)祭太陽(yáng)神的。民間有在二月初一這天祭太陽(yáng)神的習(xí)慣，后將土地神的生日也納入其中，改在二月二，稱中和節(jié)。《燕京歲時(shí)記》記載：“二月初一日，市人以米面團(tuán)成小餅，五枚一層，上貫以寸余小雞，謂之太陽(yáng)糕。都人祭日者，買而供之，三五具不等。”這種糕是用米粉蒸制的，也有人用江米。而雞是太陽(yáng)的象征，雞鳴，則太陽(yáng)升矣。

　　按照老北京的`習(xí)俗，人們總喜在農(nóng)歷二月買“驢打滾”品嘗。“驢打滾”是一種豆面糕，北京清真風(fēng)味小吃。用蒸熟的黃米(或糯米)揉成團(tuán)，撒炒熟的黃豆面，再加入赤豆餡心，卷成長(zhǎng)條，撒上芝麻桂花白糖食用，由于清代經(jīng)營(yíng)食攤現(xiàn)制現(xiàn)售“驢打滾”時(shí)，隨制隨撒豆面，猶如郊野毛驢就地打滾粘滿黃土似的，故得此詼諧之名。

　　北方二月二龍?zhí)ь^的習(xí)俗 篇4

　　按照中國(guó)傳統(tǒng)習(xí)俗，二月二俗稱“龍?zhí)ь^”，這一天男女老少都要剪發(fā)，讓新的一年“從頭開(kāi)始”。但二月二還有一個(gè)鮮為人知的大名——“中和節(jié)”，在天津，中和節(jié)也是一場(chǎng)美食節(jié)。

　　在二月二“龍?zhí)ь^”的日子里，天津的風(fēng)俗是吃煎燜子和烙餅。煎燜子俗稱煎龍鱗，寓意煎除害蟲(chóng);烙出的餅叫龍鱗餅，有保護(hù)龍身的意思，老人們還從院門口向家中方向撒灶灰和谷糠“引錢龍”。

　　在天津，最頗負(fù)盛名的“龍?zhí)ь^”美食是煎燜子。天津燜子也屬于涼粉類食品，但講究用極細(xì)的綠豆淀粉，煎好后趁熱澆上麻醬、蒜泥、醋、醬油等作料，清香爽口，回味綿長(zhǎng)。另外，早春時(shí)節(jié)冷熱不定，熱食屬陰的燜子，平衡兼顧，頗有創(chuàng)意。

　　記得前年的二月初二，媽媽剛給我理完發(fā)不一會(huì)兒，姥姥打來(lái)電話：“你們快來(lái)家里吃燜子吧!”我們即刻出發(fā)。一進(jìn)姥姥家，煎燜子的香氣撲面而來(lái)，我迫不及待地奔向餐桌，對(duì)姥姥說(shuō)：“您做的燜子太香啦!”于是洗手、上桌、開(kāi)吃!

　　我一邊狼吞虎咽地吃著煎燜子，一邊聽(tīng)姥姥講述二月二龍?zhí)ь^吃燜子的來(lái)歷，姥姥說(shuō)因?yàn)榘咨��?燜子要切成扁塊，排在一起很像龍的鱗片，制作時(shí)每片燜子兩面又都被煎成金黃，所以用來(lái)表示對(duì)“懶龍”的懲罰，人們希望它努力治水，保佑豐收年景。

　　姥姥的話也讓我想起我們中國(guó)很多的傳統(tǒng)習(xí)俗，如立春吃春餅、清明吃青團(tuán)、端午吃粽子……我想我們有責(zé)任讓中國(guó)傳統(tǒng)文化和傳統(tǒng)美食傳承下去。

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