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西瓜果凍怎么做-2017年夏天自制西瓜果凍的方法步驟
夏天到了,又到了吃西瓜的季節,是否還記得童年時看著電視,用湯匙挖著吃西瓜的場景?其實西瓜還有另外一種吃法哦!下面，小編為大家分享自制西瓜果凍的方法，快來學學吧!
需要買一個大號的西瓜，準備紅色的果凍粉3-4盒，兩盒沒有味道的食物明膠，四杯伏特加。
1、西瓜平均切成兩半
2、用刀把西瓜瓤順著瓜皮大概切開，最好剜的均勻點
3、用小勺把里面的瓜瓤取出來
4、現在就剩下兩個空殼的瓜皮啦!
5、在小碗里，將紅色的果凍粉和食用明膠混合
6、然后倒入熱水，混合好，要讓所有的明膠都完全溶解才行。之后再加入伏特加，充分攪拌混合。
7、如果不喜歡酒味，可以吧剜出來的西瓜肉榨汁，濾掉渣以后，把純西瓜汁倒入明膠和熱水中一起混合也可以~
8、接下來，就可以把明膠混合液倒進西瓜皮里啦。然后放進冰箱里至少4個小時，直到結成膠狀。這期間一定要保持西瓜穩穩的不動哦~
9、終于!西瓜果凍就可以拿出來啦!美味的西瓜上有著亮晶晶的果凍，簡直好吃又好看!有木有!
小竅門：如果不想買明膠，也可以去買些QQ糖，然后把它用熱水煮化，效果差不多哦~
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