日式牛肉鍋的做法

　　日本牛肉都有哪些做法你知道嗎？以下是小編整理的日式牛肉鍋的做法，歡迎參考閱讀!

　　用料

　　肥牛

　　老豆腐

　　金針菇

　　香菇

　　大蔥

　　蓬蒿菜

　　蒟蒻絲

　　雞蛋

　　黃油

　　做法

　　老豆腐切小塊先鍋里面煎一下

　　大蔥切斜片，金針菇、蓬蒿草洗凈瀝干，香菇切點小花上去

　　準備好了就開始做了。黃油切一塊再加熱的鍋里面融化涂開

　　放入牛肉煎一下，并在牛肉上撒少許糖

　　接著倒入醬汁（酒、日本醬油、少許水）

　　把牛肉推到一邊，放入香菇、金針菇、豆腐、大蔥、蒟蒻絲，再在中間放一把蓬蒿菜，蓋上鍋蓋燜一會兒

　　開鍋就可以享用了，記得配上新鮮的生雞蛋液一起吃哦，真的是滑嫩多汁

　　剩下的食材第二次放入的時候記得要把前一鍋的蔬菜都吃完了再添加

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