營養減肥早餐食譜推薦2016

　　早餐是一日之中最重要的一餐了，營養一定要保證到全面，除了蛋白質熱量之外，維生素和維他命也要適量的攝入，每天堅持吃健康的營養早餐，可以加速一整天的新陳代謝，并且可以促進腸道蠕動讓你快速的排毒瘦身，并且營養的全面攝入也是能夠刺激脂肪燃燒的哦。

　　減肥早餐的做法

　　蘑菇泡菜煎餅

　　材料：自己做的辣白菜1卷、雞蛋1個、面粉約100g、口蘑8個、培根1片、蒜2顆、小蔥1把。

　　做法：

　　1、蘑菇切小丁丁，蔥蒜切末;培根片切小丁丁，辣白菜切碎。

　　2、將切碎的材料混合裝進大碗里。

　　3、分次篩入面粉，邊篩邊攪拌均勻。泡菜的汁也可以加一點進去。

　　鮮肉小餛飩

　　材料：新鮮豬腿肉、餛飩皮、蔥、姜、鹽、糖、生抽、耗油。

　　做法：

　　1、豬腿肉切小塊，放入料理機里絞打成肉末。

　　2、生姜切絲用溫水浸泡，豬肉餡里加一個雞蛋、適量鹽、糖、生抽、耗油、蔥末。

　　3、生姜水倒入肉餡中，將豬肉餡攪拌好。

　　4、下面就是包餛飩了，這個是最簡單的包餛飩法，就是餡料放皮中間，四周隨意捏一下。

　　5、紫菜、蝦皮洗凈，待用。

　　6、鍋里倒高湯(或水)，下紫菜和蝦皮煮沸。

　　7、下入餛飩煮熟，再淋入一些麻油，調以適量鹽，撒蔥花即可。

　　奶香玉米餅

　　材料：玉米面125克、面粉50克、奶粉25克、雞蛋1個、白糖適量(不需要很甜，能吃到微微的甜味就好)、酵母適量、溫水適量。

　　做法：

　　1、把適量酵母用溫水沖開調勻。

　　2、把玉米面，面粉，奶粉一起放入大容器拌勻，再加打散的蛋液，白糖，酵母水和適量溫水一起調成面糊。

　　3、面糊調好后放在一邊，餳發20-30分鐘，直到面糊表面出現許多小氣泡，就可以拿來做餅了。

　　4、平底鍋里需要一層薄油，燒熱后用勺子舀入適量面糊，攤成圓餅，一面煎上色后翻面，兩面金黃即成、小餅里加了糖，火大的話會很容易糊。

　　清香黃瓜蛋餅

　　材料：面粉180克(1杯半)、雞蛋4個、清水約110克、黃瓜1根、鹽約1/2小匙、香油、白胡椒粉各適量。

　　做法：

　　1、黃瓜洗凈擦成絲。

　　2、打入雞蛋，調入鹽、香油和白胡椒粉，之后拌勻。

　　3、5、倒入面粉，略微拌勻(此時不用過度攪拌)。

　　4、倒入水(水要視情況分次倒入)。

　　5、攪勻。最后面糊的狀態是用筷子挑起能輕松滴落。

　　6、平底鍋中倒入油(無需太多)，轉動鍋柄，使油均勻分布在鍋底。然后舀一大勺面糊倒入鍋中間。

　　7、用鏟子輕輕刮動面糊表面，將其攤平。開小火，蓋上鍋蓋。

　　8、待餅的一面充分凝固，顏色變黃后翻面，烙至另一面也呈金黃色就好了。

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