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營養減肥早餐食譜

時間:2024-10-25 00:09:47 營養師 我要投稿
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營養減肥早餐食譜推薦2016

  早餐是一日之中最重要的一餐了,營養一定要保證到全面,除了蛋白質熱量之外,維生素和維他命也要適量的攝入,每天堅持吃健康的營養早餐,可以加速一整天的新陳代謝,并且可以促進腸道蠕動讓你快速的排毒瘦身,并且營養的全面攝入也是能夠刺激脂肪燃燒的哦。

營養減肥早餐食譜推薦2016

  減肥早餐的做法

  蘑菇泡菜煎餅

  材料:自己做的辣白菜1卷、雞蛋1個、面粉約100g、口蘑8個、培根1片、蒜2顆、小蔥1把。

  做法:

  1、蘑菇切小丁丁,蔥蒜切末;培根片切小丁丁,辣白菜切碎。

  2、將切碎的材料混合裝進大碗里。

  3、分次篩入面粉,邊篩邊攪拌均勻。泡菜的汁也可以加一點進去。

  鮮肉小餛飩

  材料:新鮮豬腿肉、餛飩皮、蔥、姜、鹽、糖、生抽、耗油。

  做法:

  1、豬腿肉切小塊,放入料理機里絞打成肉末。

  2、生姜切絲用溫水浸泡,豬肉餡里加一個雞蛋、適量鹽、糖、生抽、耗油、蔥末。

  3、生姜水倒入肉餡中,將豬肉餡攪拌好。

  4、下面就是包餛飩了,這個是最簡單的包餛飩法,就是餡料放皮中間,四周隨意捏一下。

  5、紫菜、蝦皮洗凈,待用。

  6、鍋里倒高湯(或水),下紫菜和蝦皮煮沸。

  7、下入餛飩煮熟,再淋入一些麻油,調以適量鹽,撒蔥花即可。

  奶香玉米餅

  材料:玉米面125克、面粉50克、奶粉25克、雞蛋1個、白糖適量(不需要很甜,能吃到微微的甜味就好)、酵母適量、溫水適量。

  做法:

  1、把適量酵母用溫水沖開調勻。

  2、把玉米面,面粉,奶粉一起放入大容器拌勻,再加打散的蛋液,白糖,酵母水和適量溫水一起調成面糊。

  3、面糊調好后放在一邊,餳發20-30分鐘,直到面糊表面出現許多小氣泡,就可以拿來做餅了。

  4、平底鍋里需要一層薄油,燒熱后用勺子舀入適量面糊,攤成圓餅,一面煎上色后翻面,兩面金黃即成、小餅里加了糖,火大的話會很容易糊。

  清香黃瓜蛋餅

  材料:面粉180克(1杯半)、雞蛋4個、清水約110克、黃瓜1根、鹽約1/2小匙、香油、白胡椒粉各適量。

  做法:

  1、黃瓜洗凈擦成絲。

  2、打入雞蛋,調入鹽、香油和白胡椒粉,之后拌勻。

  3、5、倒入面粉,略微拌勻(此時不用過度攪拌)。

  4、倒入水(水要視情況分次倒入)。

  5、攪勻。最后面糊的狀態是用筷子挑起能輕松滴落。

  6、平底鍋中倒入油(無需太多),轉動鍋柄,使油均勻分布在鍋底。然后舀一大勺面糊倒入鍋中間。

  7、用鏟子輕輕刮動面糊表面,將其攤平。開小火,蓋上鍋蓋。

  8、待餅的一面充分凝固,顏色變黃后翻面,烙至另一面也呈金黃色就好了。


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