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土豆燉雞塊的做法

時間:2024-10-14 06:10:35 烹飪培訓 我要投稿
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土豆燉雞塊的做法

  土豆燉雞塊是很常見的家常菜品,下面小編為大家介紹土豆燉雞塊的做法,希望能幫到大家!

  土豆燉雞塊的做法

  土豆燉雞塊這道菜其實是一道東北菜。現在南北的飲食文化開始慢慢地融合一起,南方人開始接受了北方的菜式,北方人也開始喜歡上了南方的菜式,這樣的情況常常出現。所以,土豆燉雞塊成了大家都可以接受的一道家常菜了。不同的地方應該只是在輔料的選擇上略有差異,這個就要根據個人的喜愛來定了。下面簡單介紹下它的做法之一吧,希望得到媽友們的喜歡。

  材料:雞肉300g、土豆2個、蔥段、姜片、醬油、食鹽、食用油

  步驟:

  1、將土豆去皮洗凈,切成小塊狀,將雞肉洗凈,也切成小塊;

  2、熱鍋后,加入適量的食用油加熱,把香蔥和姜片一起放進鍋內,然后先放進雞肉炒至變白色,加入適量醬油,加入清水沒過雞肉,將雞肉燉到八成熟;

  3、把土豆一起放進鍋里,一起繼續燉,直至土豆和雞塊一起燉熟,加入食鹽拌勻就可以了。

  土豆燉雞塊的營養價值

  土豆燉雞塊的營養價值主要來自于它的主要食材:土豆和雞塊。我們先來看看雞塊的營養價值先吧。

  雞肉中富含氨基酸,是優質的蛋白質來源,也是磷、鐵、銅與鋅的良好來源。人體中所必須的維生素B12、維生素B6、維生素A、維生素D、維生素K等元素雞肉中都含有。如果是熱量低,可以去掉雞皮,選擇雞胸脯部位的肉熱量比較低。

  土豆中含有豐富的B群維生素和優質的纖維素,另外還含有人體所必須的微量元素、氨基酸、脂肪、蛋白質和淀粉等營養元素。其中,鉀元素的含量較高,可以改善人的食欲。另外它還可以抗衰老、養護脾胃、益氣潤腸。

  總是,土豆燉雞的營養價值是不錯的,是值得向大家推薦的家常菜。

  土豆燉雞塊的熱量

  土豆燉雞塊的熱量是多少呢?很多想減肥的妹紙都想關注這個問題的答案。這里告訴你的一個好消息就是土豆燉雞塊的熱量不是很高,不要以為它里面含有雞肉而理所當然地認為它是高熱量的菜式。如果你想低熱量,可以選擇雞胸部位的肉質,把皮去掉熱量就可以大大減少。按100g可食用的雞肉來說,里面含有的熱量是206大卡、碳水化合物是18g、脂肪是9g、蛋白質是12g。土豆的熱量就更加低了,按100g可食用的部分來說,其中含有熱量76大卡、碳水化合物17g、脂肪0.2g、蛋白質2g、纖維素0.7g等。

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