韓式辣醬炒章魚(yú)的做法

　　做韓式辣醬炒章魚(yú)，小章魚(yú)一定要新鮮，觸角像花一樣有張力才好，塌了就不那么新鮮了，顏色也是越淺越新鮮。下面是小編分享的韓式辣醬炒章魚(yú)的做法，歡迎大家瀏覽！

　　做辣醬炒章魚(yú)所需食材：

　　主料：章魚(yú)一斤，鵪鶉蛋適量，青椒兩個(gè)，洋蔥半個(gè)，胡蘿卜適量

　　辣醬炒章魚(yú)的做法步驟：

　　1. 章魚(yú)剪頭扒皮處理干凈

　　2. 章魚(yú)焯熟青菜隨意切好

　　3. 鵪鶉蛋炒至金黃

　　4. 下蒜末章魚(yú)胡蘿卜翻炒

　　5. 倒入料酒番茄沙司韓式辣醬蠔油生抽加入青椒翻炒

　　6. 出鍋灑少許白芝麻

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