韓式大醬湯的做法步驟

　　韓式大醬湯是韓國人家庭中必不可少的，也是離不開的家常湯。 用大醬來調咸淡，是最基本的湯料理。 今天小編介紹韓式大醬湯的做法，一起來學習下吧：

　　1. 準備好所有的食材。

　　2. 鍋中加入適量的水放入小魚干煮上10分鐘。

　　3. 準備好淘米水。

　　4. 豆腐切片，西葫蘆切片，白蘿卜去皮切塊。

　　5. 煮好的小魚干把湯汁倒入湯鍋中，小魚干不要。

　　6. 再加入淘米水。

　　7. 加入韓式大醬。

　　8. 再加入韓式辣醬。

　　9. 用湯勺輕輕的攪拌均勻。

　　10. 放入蘿卜，西葫蘆，黃豆芽。

　　11. 大火煮開，撇去上面的浮沫，可多重復幾次。

　　12. 煮上10-15分鐘后加入里脊肉片和蔥段。

　　13. 再把豆腐放入繼續煮上5分鐘。

　　14. 加入鹽，雞精調味，最后再放入尖椒和蒜末關火。

　　小貼士

　　放入大醬后，煮開會有很多泡沫，這時要把它給撇去，可多重復幾次，直到撇干凈，這樣湯汁才爽口。

　　豆腐放入不要煮時間長，5分鐘就好。

　　最后再放尖椒和蒜末，用熱氣逼出蒜的香味就可關火，這樣大醬湯香氣撲鼻，誘人食欲。

【韓式大醬湯的做法步驟】相關文章：

韓式海鮮大醬湯的做法07-17

韓式炒年糕的做法的步驟05-09

韓式年糕火鍋的做法步驟10-20

韓式辣炒年糕做法和步驟08-12

醬炒年糕的做法步驟09-02

韓式蘿卜泡菜的做法06-20

韓式年糕串的做法11-15

韓式炒年糕的經典做法10-16

下奶豬蹄湯做法流程步驟09-12

MM須知的韓式紋眉步驟10-14