紅茶曲奇的做法步驟詳解

　　1. 黃油軟化，加入糖粉，攪拌均勻。不打發。（由于家里糖粉用完了，我用砂糖代替）

　　2. 加入蛋液和勻，可加幾滴檸檬汁。

　　3. 加入過篩后的紅茶粉和面粉。

　　4. 攪拌均勻，直到沒有干粉。

　　5. 把攪拌均勻的面粉捏成面團，包入保鮮膜塑形。冷凍二十分鐘左右。

　　6. 凍后的面團切成五毫米左右的薄片。

　　7. 放入烤箱，170度，烤十五到二十分鐘。

　　小貼士

　　如果想要茶味更濃，可以用一點茶粉泡適量水，把茶水倒入面粉中和勻。

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