簡單綠茶的沖泡方法

　　喝綠茶對于健康有很多的好處，那如何沖泡綠茶是簡單的，而且正確。下面是小編為大家推薦綠茶的沖泡方法的內容，希望能夠幫助到你，歡迎大家的閱讀參考。

　　1、用水

　　水質能直接影響茶湯的品質，對茶湯的滋味是非常重要的，一般來水，以泉水為佳，泉水清甜，泡起來的綠茶特別好喝。

　　2、水溫

　　泡茶的時候水溫也是非常講究的，而綠茶的水溫應視茶葉的質量而定，高級的綠茶以80C左右為宜，至于中低檔綠茶，則要用100C的沸水沖泡。

　　3、茶用量

　　綠茶茶葉用量并沒有統一的標準，一般茶葉與水的比例大致是1:50～60，也可以更根據每個人不同的口味來決定，喜歡濃一點的可以放多一點茶葉，而相反喜歡淡的就可以放少一點。

　　4、沖泡時間

　　沖泡好的綠茶要在30分鐘～60分鐘內喝掉，否則茶里的營養成分會變得不安定，沖泡茶葉的第一泡不要喝，沖了熱水后搖晃一下倒掉。】

　　綠茶沖泡三投法

　　現今是按茶的老嫩程度確定釆取什么方式投茶。分別為上投法、中投法和下投法。

　　1、上投法：茶形細嫩，全是芽頭或滿身披毫的名優綠茶。（如：碧螺春、信陽毛尖、蒙頂甘露等...）

　　具體方法就是：先在杯中注入七分滿適宜溫度的水，然后投茶，輕輕轉動杯子，使茶葉完全浸潤。

　　2、中投法：茶形緊結，扁形或嫩度為一芽一葉或一芽兩葉的綠茶，適宜用中投法。（如：西湖龍井、安吉白茶等...）

　　具體方法是：先將適宜溫度的水注入杯中約三分之一處，然后投放茶葉，輕輕轉動茶杯，使茶葉浸潤，然后再注水至七分滿。

　　3、下投法：茶形較松，及嫩度較低的綠茶，適宜用下投法。（如：太平猴魁、六安瓜片等...）

　　具體方法就是：先在杯中投入適量的茶，再注入適宜溫度的水至三分之一處，過15秒再注水至七分滿即可。

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