如何選擇正確的茶漏

　　一些對茶湯品質有著高追求的老茶客能通過體會不同材質的茶漏研究對茶湯的影響。而選擇一個合適的茶漏更有利于茶湯的表現。下面小編為您帶來如何選擇正確的茶漏！

　　不使用茶漏：

　　在實際沖泡中，有些茶友并不喜歡使用茶漏，不使用茶漏的優點體現在方便、完全真實地呈現出茶湯的真實面目，而一些散茶條索完整、制茶嚴謹、干凈的，不使用茶漏也比較正常，或者在沖泡過程中前幾泡使用茶漏，而后面茶碎較少時不使用。

　　但缺點也是顯而易見的，因為大多數的普洱茶在壓制或撬茶過程中，都很難避免出現細碎的情況。

　　一般蓋碗或紫砂壺的出水縫隙又不足以阻攔這些碎茶或雜質，這樣既影響美感也影響品飲。

　　各種材質茶漏的特點：

　　1、金屬材質

　　這類茶漏主要有純銀、不銹鋼等。純銀的較易被氧化，日常使用不多見，不銹鋼茶漏應該是最早普及的茶漏。

　　優點：經久耐用、便宜實惠。

　　缺點：一是用久了較難避免生銹；二是金屬器味可能會對茶有輕微影響；三是網漏孔不夠細，通常在茶湯底部仍可發現小顆粒的情況。

　　不銹鋼茶漏雖然摔不爛、用不壞，但用久了容易堆積茶垢和出現鐵銹斑疤，不便于清洗和衛生。

　　2、動植物材質

　　這類茶漏在市面上常見的葫蘆茶漏，甚至有用海螺、貝殼制作的茶漏。

　　優點：原生態綠色環保，可能也不便宜。

　　缺點：容易有異味、不耐用、容易堆積茶垢不易清洗。

　　3、陶質

　　目前市面比較常見。

　　優點：網漏較細、耐用、易清洗。

　　缺點：久用后容易堆積茶垢不易清洗，陶不可避免有一定吸附性，吸附一些茶味，不同茶品互相之間可能有輕微影響。

　　4、紫砂材質

　　紫砂茶漏目前在市面已經有一些制作精美用料講究的產品出現。紫砂茶漏與一般陶茶漏有很多相同之處，但紫砂茶漏可以蘊養，與紫砂壺和紫砂杯一樣能夠越用越潤，只要用后及時清洗，紫砂茶漏多了一份把玩的樂趣。

　　但紫砂茶漏一般不宜用于測試茶品的沖泡中，紫砂畢竟有些吸附茶氣茶味的作用，可能會對茶品有輕微影響。

　　5、瓷質

　　瓷茶漏從一般實用性的到具備藝術觀賞性，已經發展到青花、粉彩、汝窯、哥窯、青瓷等等，為茶漏賦予了更多的趣味。

　　優點：易于清洗、網孔細密，不影響茶的香氣味道，經過過濾的茶湯會更加通透明亮。

　　拓展：喝茶禮儀

　　酒滿敬人 茶滿欺人

　　因為酒是冷的，客人接手不會被燙。而泡好的茶湯比較熱，倒滿則會燙到客人的手，萬一因受燙導致茶杯掉下打碎，就比較難堪了。也常說，茶七酒八。意思就是茶湯倒七分滿即可。

　　先尊后卑 先老后少

　　到人家跟前說聲“請喝茶”，對方回道“莫拘禮”，“莫客氣”、“謝謝”。如果是較多人的場合，杯不用收回，放在各人面前桌上，要先尊老后卑幼，第二遍時則可按序斟上去。

　　對方在接受斟茶時，要有回敬反應：喝茶是長輩的，用中指在桌上輕彈兩下，表示感謝；小輩平輩的用食、中指在桌面輕彈二次表示感謝。

　　強賓壓主 響杯檫盤

　　客人喝茶提盅時不能任意把盅腳在茶盤沿上檫，茶喝完放盅要輕手，不能讓盅發出聲響，否則是“強賓壓主”或“有意挑釁”。

　　喝茶皺眉 表示棄嫌

　　客人喝茶時不能皺眉，這是對主人示警動作，主人發現客人皺眉，就會認為人家嫌棄自己茶不好，不合口味。

　　新客換茶

　　賓主喝茶時，中間有新客到來，主人要表示歡迎，立即換茶，否則被認為“慢客”，“待之不恭”。換茶葉之后的二沖茶要新客先飲，如新客一再推卸叫“卻之不恭”。

　　暗下逐客令

　　喝茶之人通常熱情好客，但有時因自己工作關系飲茶時間長會誤工作或是客人的話不投機，主人故意不換茶葉，客人就要察覺到主人是“暗下逐客令”，抽身告辭，否則會惹主人沒趣。

　　茶三酒四禿桃二

　　喝茶之人習慣于在茶盤上放三個杯，是由于語“茶三酒四禿桃二”而來，茶要三人同喝，酒必須四人為伍，便于猜拳行酒令；

　　可是外出看風景游玩就以二人為宜，二人便于統一意見，滿足游興。

【如何選擇正確的茶漏】相關文章：

登山教你如何正確選擇登山杖10-21

如何正確選擇旅游目的地12-21

如何正確選擇羽毛球拍磅數11-16

苦蕎茶的正確喝法09-04

如何正確的唱譜06-28

如何正確地蹲12-15

如何正確查看及設置DNS11-17

Word如何選擇文字03-29

烏龍茶的好壞如何區別07-04