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高二生物下學期期中測試題及答案2017
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一、選擇題(40分)
1.下列四組生物中，都屬于真核生物的一組是( )
A.病毒和柳樹 B.細菌和草履蟲 C.藍藻和酵母菌 D.青蛙和酵母菌
2.蛋白質、DNA和RNA的基本組成單位依次是( )
A.氨基酸、核苷酸、核糖核苷酸 B.核苷酸、脫氧核苷酸、核糖核苷酸
C.氨基酸、核糖核苷酸、脫氧核苷酸 D.氨基酸、脫氧核苷酸、核糖核苷酸
3.生物體進行生命活動的主要能源物質和細胞內良好的儲能物質分別是( )
A.蛋白質、脂肪 B.糖類、脂肪 C.脂肪、糖類 D.糖類、蛋白質
4.“觀察DNA和RNA在細胞中的分布”實驗中，正確的實驗步驟是( )
A.取口腔上皮細胞制片→水解→沖洗→染色→觀察
B.取口腔上皮細胞制片→染色→沖洗→水解→觀察
C.取口腔上皮細胞制片→水解→染色→沖洗→觀察
D.取口腔上皮細胞制片→沖洗→水解→染色→觀察
5.在小白兔的細胞中，具有雙層膜結構的是( )
A.線粒體 B.葉綠體和線粒體 C.高爾基體和葉綠體 D.線粒體和核膜
6.食醋中的醋酸成分是活細胞不需要的小分子物質，蔗糖不是活細胞需要的大分子物質。用食醋和蔗糖可將新鮮的大蒜頭很快地腌成糖醋蒜，其原因是 ( )
A.醋酸和蔗糖分子均能存在于活細胞的間隙中
B.醋酸和蔗糖分子均能被吸附在活細胞的表面
C. 醋酸能固定和殺死活細胞，細胞膜失去了選擇性
D.因腌的時間過久，兩種物質均慢慢地進入活細胞
7.馬拉松賽跑進入最后階段，發(fā)現(xiàn)少數(shù)運動員下肢肌肉抽搐，這是由于隨著大量出汗而向體外排出了過量的( )
A.水 B.鈣鹽 C.鈉鹽 D.尿素
8.右圖是溫度對酶活性影響的曲線，圖中A、B兩點的催化效率是相等的，以下有關敘述中不正確的是 ( )
A.酶處于t1溫度時的壽命比處于t2溫度時長
B.酶處于t1溫度時的壽命比處于t2溫度時短
C.處于t2溫度時，酶可能開始發(fā)生蛋白質變性
D.處于t1溫度時，酶分子結構可能比處于t2溫度時穩(wěn)定
9. 在有氧呼吸過程中，產(chǎn)生[H]和ATP最多的階段分別是 ( )
A.第一階段和第二階段 B.第一階段和第三階段
C.第二階段和第三階段 D.第三階段和第三階段
10. 下面甲圖表示洋蔥根尖生長點連續(xù)分裂的細胞在各個時期細胞核內DNA含量的測定結果;乙圖是某同學所觀察到的圖像。欲將乙圖視野中處于甲圖a時期的細胞移至視野中央進行觀察，裝片正確的移動方向應是移向
A.右上方 B.右下方 C.左上方 D.左下方
11.圖為腐乳制作過程的流程圖，下列說法不正確的是( )
A.毛霉為好氧型真菌，為避免其無氧呼吸，碼放豆腐時要留出一定縫隙
B.加鹽腌制的目的是析出豆腐中的水分使之變硬，同時能抑制微生物的生長
C.加鹵湯、密封腌制中，毛霉不斷增殖，并產(chǎn)生大量的酶，分解蛋白質
D.用膠條密封瓶口時，最好將瓶口通過酒精燈的火焰，以防止瓶口污染
12.下列各曲線圖表示在果酒的制作過程中，各種因素對酵母菌產(chǎn)生酒精速率(v)的影響，其中正確的是
13.下列關于果酒和果醋制作的敘述，錯誤的是
A.參與發(fā)酵的微生物都含有線粒體
B.發(fā)酵過程中培養(yǎng)液pH都會下降
C.制果酒時瓶口需密閉，而制果醋時需要通入氧氣
D.果酒制成后可將裝置移至溫度略高的環(huán)境中制果醋
14.下列各種條件下，醋酸菌能將葡萄汁中的糖分解成醋酸的是
A.氧氣、糖源充足 B.氧氣充足、缺少糖源
C.缺少氧氣、糖源充足 D.氧氣、糖源都缺少
15.下列關于腐乳制作的描述中，錯誤的是
A.在腐乳制作過程中必須有能產(chǎn)生蛋白酶的微生物參與
B.含水量大于85%的豆腐利于保持濕度，適宜制作腐乳
C.加鹽和加酒都能抑制微生物的生長
D.密封瓶口前最好將瓶口通過火焰以防雜菌污染
16.某研究性學習小組以櫻桃番茄為材料進行果酒、果醋發(fā)酵實驗。下列相關敘述正確的是
A.酵母菌是嗜溫菌，所以果酒發(fā)酵所需的最適溫度較高
B.先供氧進行果醋發(fā)酵，然后隔絕空氣進行果酒發(fā)酵
C.與人工接種的發(fā)酵相比，自然發(fā)酵獲得的產(chǎn)品品質更好
D.適當加大接種量可以提高發(fā)酵速率、抑制雜菌生長繁殖
17.果酒變酸、酸奶的制作、腐乳外部致密的一層“皮”，與其相關的微生物分別是( )
A.醋酸菌、乳酸菌、毛霉 B.乳酸菌、毛霉、醋酸菌
C.醋酸菌、酵母菌、毛霉 D.酵母菌、醋酸菌、乳酸菌
18.人們利用某些微生物制作食品時，需要分析微生物的特點，控制微生物的發(fā)酵條件。下列與此有關的各項內容都正確的是 ( )
19.圖甲是果醋發(fā)酵裝置。發(fā)酵初期不通氣，溶液中有氣泡產(chǎn)生;中期可以聞到酒香;后期接種醋酸菌，適當升高溫度并通氣，酒香逐漸變成醋香。圖乙中能表示整個發(fā)酵過程培養(yǎng)液pH變化的曲線是( )
A.① B.② C.③ D.④
20.如圖為泡菜腌制過程中亞硝酸鹽含量變化曲線，其中正確的是( )
21. 某組織培養(yǎng)實驗室的愈傷組織被真菌嚴重污染，為查找污染原因設計了4個實驗，實驗條件除圖示外其他均相同。下列各圖表示實驗結果，據(jù)圖得出結論不正確的是 ( )
A.污染主要是培養(yǎng)基滅菌時間短造成的
B.污染主要來源于組織培養(yǎng)所用的離體組織
C.調節(jié)培養(yǎng)基pH不能解決污染問題
D.調節(jié)培養(yǎng)溫度不能解決污染問題
22. 下列有關平板劃線操作的敘述，錯誤的是( )。
A.在操作的第一步以及每次劃線之前都要將接種環(huán)放在火焰上灼燒
B.將已冷卻的接種環(huán)伸入菌液中蘸取一環(huán)液
C.蘸取菌液和劃線要在火焰旁進行
D.劃線時要將最后一區(qū)的劃線與第一區(qū)的劃線相連
23.農(nóng)田土壤的表層，自生固氮菌的含量比較多，將用表層土制成的稀泥漿，接種到特制的培養(yǎng)基上培養(yǎng)，可將自生固氮菌與其它細菌分開，對培養(yǎng)的要求是( )
①加抗生素 ②不加抗生素 ③加氮素 ④不加氮素 ⑤加葡萄糖 ⑥不加葡萄糖 ⑦37℃恒溫箱培養(yǎng) ⑧28 ℃--30℃溫度下培養(yǎng)
A.①③⑤⑦ B.②④⑥⑧ C.②④⑤⑧ D.①④⑥⑦
24.從土壤中分離獲得某種微生物的步驟是
①土壤取樣 ②梯度稀釋 ③選擇培養(yǎng) ④涂布培養(yǎng) ⑤篩選菌株
A.①②③④⑤ B.①③②④⑤ C.①②④③⑤ D.①④②③⑤
25.在加入剛果紅的培養(yǎng)基中出現(xiàn)透明圈的菌落是
A.分解尿素的細菌 B.硝化細菌 C.分解纖維素的細菌 D.乳酸菌
26.下列說法錯誤的是( )
A.因為土壤中各類微生物的數(shù)量不同，所以為獲得不同類型的微生物，要按不同的稀釋倍數(shù)進行分離
B.測定土壤中細菌的總量和測定土壤中能分解尿素的細菌的數(shù)量，選用的稀釋范圍不同
C.只有得到了3個或3個以上菌落數(shù)目在30～300的平板，才說明稀釋操作比較成功，并能夠進行菌落的計數(shù)
D.牛肉膏蛋白胨培養(yǎng)基的菌落數(shù)明顯大于選擇培養(yǎng)基的數(shù)目，說明選擇培養(yǎng)基已篩選出一些細菌菌落
27.在培養(yǎng)基的配制過程中，具有如下步驟，其正確順序為( )
①溶化 ②調pH ③加棉塞 ④包扎 ⑤培養(yǎng)基的分裝 ⑥稱量
A.①②⑥⑤③④ B.⑥①②⑤③④ C.⑥①②⑤④③ D.①②⑤④⑥③
28. 用來判斷選擇培養(yǎng)基是否起到了選擇作用需要設置的對照是( )
A.未接種的選擇培養(yǎng)基 B.未接種的牛肉膏蛋白胨培養(yǎng)基
C.接種了的牛肉膏蛋白胨培養(yǎng)基 D.接種了的選擇培養(yǎng)基
29.甲、乙、丙是三種微生物，下表I、Ⅱ、Ⅲ 是用來培養(yǎng)微生物的三種培養(yǎng)基。甲、乙、丙
都能在Ⅲ 中正常生長繁殖;甲能在I中正常生長繁殖，而乙和丙都不能;乙能在Ⅱ 中正
常生長繁殖，甲、丙都不能。下列說法正確的是( )
“+”—加入 “—”—不加入
粉狀硫
10g K2HPO4
4g FeS04
0.5g 蔗糖
10g (NH4)2SO4
0.4g H20
100ml MgS04
9.25g CaCl2
0.5g
I + + + + - + + +
Ⅱ + + + - + + + +
Ⅲ + + + + + + + +
A、甲、乙、丙都是異養(yǎng)微生物
B、甲、乙都是自養(yǎng)微生物、丙是異養(yǎng)微生物
C、甲是異養(yǎng)微生物、乙是固氮微生物、丙足自養(yǎng)微生物
D、甲是固氮微生物、乙是自養(yǎng)微生物、丙是異養(yǎng)微生物
30.某一種細菌株要從環(huán)境中提取現(xiàn)成的亮氨酸(20種氨基酸中的一種)才能生長，此菌株對鏈霉素敏感。實驗者用誘變劑處理此菌株，想篩選出表中細菌菌株類型。根據(jù)實驗目的，選用的培養(yǎng)基類型是( )
注：L—亮氨酸 S—鏈霉素 “+”—加入 “—”—不加入
如：L—：不加亮氨酸 S+：加入鏈霉素
選項 篩選出不需要亮氨酸的菌株 篩選出抗鏈霉素的菌株 篩選出不需要亮氨酸的抗鏈霉素的菌株
A L+ S+ L— S— L+ S-
B L- S— L+ S+ L— S+
C L— S+ L+ S+ L— S—
D L+ S— l— S— L+ S+
31.植物激素中生長素和細胞分裂素是啟動細胞分化、脫分化和再分化的關鍵性因素。在植物組織培養(yǎng)過程中，如何使用這兩種激素更有利于愈傷組織的形成( )
A.生長素的用量比細胞分裂素用量的比值高時
B.生長素的用量比細胞分裂素用量的比值低時
C.生長素的用量比細胞分裂素用量的比值適中時
D.生長素的用量比細胞分裂素用量的比值相等時
32.在離體的植物器官、組織或細胞脫分化形成愈傷組織的過程中，下列哪一項是不需要的( )
A.消毒滅菌 B.適宜的溫度 C.充足的光照 D.適宜的養(yǎng)料和激素
33. 影響花藥培養(yǎng)的主要因素是( )
A.親本植株的生理狀況 B.選擇合適的花粉發(fā)育時期
C.材料的低溫處理與接種密度 D.材料的選擇與培養(yǎng)基的組成
34. 用醋酸洋紅法確定花粉發(fā)育時期的原理是( )
A. 醋酸洋紅可使細胞全部著色 B. 醋酸洋紅可使單核期細胞著色
C. 醋酸洋紅可使花粉細胞核著色 D. 其可進入細胞顯示放射性標記
35. 接種和培養(yǎng)花藥時應注意的事項全對的一組是( )
①不損傷花藥 ②徹底去除花絲 ③ 幼小植株形成后需要光照 ④花藥開裂釋放出的幼小植株會分別發(fā)育成單倍體植株
A.①②③ B. ①②④ C. ②③④ D. ①③④
36.下列關于酒精在相關生物實驗中作用的敘述，不正確的是( )
A.檢測生物組織中的脂肪時，可用50%的酒精洗去浮色
B.植物組織培養(yǎng)接種前，可用70%的酒精對工作臺消毒
C.觀察植物細胞有絲分裂時，可用95%的酒精配制解離液
D.萃取法提取β-胡蘿卜素時，可用100%的酒精作萃取劑
37.下列實驗流程中，錯誤的是( )
A.鮮玫瑰花+清水→水蒸氣蒸餾→油水混合物→分離油層→除水→玫瑰油
B. 石灰水浸泡→漂洗→壓榨→過濾→靜置→再次過濾→橘皮油
C. 粉碎→干燥→萃取→濃縮→過濾→胡蘿卜素
D.挑選葡萄→沖洗→榨汁→酒精發(fā)酵(果酒)→醋酸發(fā)酵(果醋)
38.在植物芳香油的提取過程中，安裝水蒸氣蒸餾裝置時，除要注意安裝的順序外，還應使整個裝置具有較好的密封性能，其主要原因是( )
A.防止水蒸氣泄漏 B.防止芳香油的揮發(fā)
C.避免有機溶劑的揮發(fā) D.減少對人體的毒害
39. 對胡蘿卜素提取和鑒定實驗的敘述，不正確的是
A.萃取過程中應該避免明火加熱，采用水浴加熱
B.蒸餾濃縮前需要過濾，因為萃取液中含有不溶物
C.層析鑒定時，各樣品在濾紙上應點樣形成大小相同的圓點
D.紙層析時，所用的層析液試劑為石油醚和丙酮的混合液
40. 橘皮精油的主要成分及一般提取方法為( )
A.檸檬酸、萃取法 B.檸檬烯、壓榨法
C.檸檬烯、水中蒸餾法 D.檸檬酸、蒸餾法
二、非選擇題(60分)
41. 山楂酒具有活血、補氣、健脾等功效，對恢復體力、增加精力、促進食欲有較顯著的功效。以下為山楂酒制作的有關過程。分析回答下列問題。
主要原料 山楂
設備 榨汁機、發(fā)酵桶、地下室、大鍋等
制作過程 山楂經(jīng)充分水洗，用榨汁機榨汁。將山楂汁倒入發(fā)酵桶中，經(jīng)7～10 d的發(fā)酵，即成果酒。將經(jīng)過發(fā)酵的果酒濾出，倒入發(fā)酵容器內，儲存在地下室里，進行30 d的再發(fā)酵。并繼續(xù)放置在陰涼的地下室進行陳釀，陳釀期間，要堅持倒桶(換桶)，并保持酒桶常滿，即得原汁山楂酒。
(1)請寫出山楂酒制作的原理(用反應式表示)____________________。
(2)與山楂酒發(fā)酵有關的微生物主要是__________________，
在山楂酒制作中菌種的主要來源是________________________________。
(3)發(fā)酵的溫度應該在______℃，在發(fā)酵過程中要先通氣后密封，先通氣的原因是__________________________________________________________。
(4)檢驗是否產(chǎn)生酒精可在______條件下，用______試劑檢測。
(5)若要進一步制作果醋，應在發(fā)酵液中加入______菌種。
(6)制作泡菜時，所用鹽水需煮沸，其目的是________，為了縮短制作時間，有人還會在冷卻后的鹽水中加入少量陳泡菜液，加入陳泡菜液的作用是 。
(7)泡菜制作過程中，乳酸發(fā)酵的過程即為乳酸菌進行 的過程。該過程發(fā)生在乳酸菌細胞的________中。
(8)泡菜制作過程中影響亞硝酸鹽含量的因素有________、________和________等。
42、某化工廠的污水池中，含有一種有害的、難于降解的有機化合物A。研究人員用化合物A、磷酸鹽、鎂鹽以及微量元素配制的培養(yǎng)基，成功地篩選到能高效降解化合物A的細菌(目的菌)。實驗的主要步驟如下圖所示。請分析回答問題。
(1)接種前需要對培養(yǎng)基及培養(yǎng)皿等進行滅菌，常用的滅菌方法是 。培養(yǎng)基中加入化合物A的目的是篩選______。
(2)實驗需要振蕩培養(yǎng)，由此推測“目的菌”的代謝類型是______，振蕩的目的 。
(3)培養(yǎng)若干天后，應選擇培養(yǎng)瓶中化合物A含量______的培養(yǎng)液，接入新的培養(yǎng)液中連續(xù)培養(yǎng)的目的是 。
(4)轉為固體培養(yǎng)時，為獲得單菌落進行繼續(xù)篩選，常采用 法或 法，接種后，應將培養(yǎng)皿______(填“正放”或“倒置”),目的是 。
(5)實驗結束時，使用過的培養(yǎng)基應該進行______處理后，才能倒掉。
(6)在大腸桿菌培養(yǎng)過程中，除考慮營養(yǎng)條件外，還要考慮______、______和滲透壓等條件。由于該細菌具有體積小、結構簡單、變異類型容易選擇、______、______等優(yōu)點，因此常作為遺傳學研究的實驗材料。
43.下圖是基因型為AaBb的菊花莖尖離體培養(yǎng)示意圖，據(jù)圖回答下列問題：
(1)圖中A是________，B是_______。菊花莖尖培養(yǎng)成植物體的根本原因是__________。
(2)菊花的組織培養(yǎng)過程中，細胞增殖通過______分裂來完成。在培養(yǎng)形成試管苗的過程中， 其中應大量供給的元素是_______。試管苗形成過程中要給予一定光照，其目的是______。
(3)這樣培養(yǎng)成的試管苗的基因型是_______，先使用生長素，后使用細胞分裂素的實驗結果是 。
(4)利用月季的花藥離體培養(yǎng)產(chǎn)生單倍體時，選材非常重要。確定花粉發(fā)育時期最常用的方法有________法，但是對于花粉細胞核不易著色的植物，需采用_________法。
44. 根據(jù)從胡蘿卜中提取胡蘿卜素的相關知識及胡蘿卜素的性質，回答下列問題。
⑴胡蘿卜素是 色的結晶。
⑵從胡蘿卜中提取胡蘿卜素常用的方法是 法，此法常用 作為溶劑，原因是 。
⑶在新鮮胡蘿卜干燥時，應控制 在一定范圍，原因是 。
⑷提取胡蘿卜素可通過 法進行鑒定，在鑒定過程中需要用 對照。
⑸一般情況下，提取胡蘿卜素時，提取效率與原料顆粒的含水量成 比。
(6)綠葉中色素的提取和分離實驗中，溶解度最小的色素是 。
45、在高等植物細胞中，線粒體和葉綠體是能量轉換的重要細胞器。請據(jù)圖回答：
(1)當葉肉細胞處于圖Ⅱ甲點狀態(tài)時，可以發(fā)生圖Ⅰ中的哪些過程?(用圖中字母表示)如f、
g還有 。
(2)當葉肉細胞處于圖Ⅱ中乙至丙段時，影響光合作用的主要因素是 。當達到
丁點后，限制光合作用的因素可能是 (答出一點即可)。
(3)當葉肉細胞處于圖Ⅱ丙點狀態(tài)時，葉綠體內消耗的CO2(c)來自圖I中 過程。
(用圖中字母表示)。
(4)圖Ⅰ物質A是 。如果在圖Ⅱ的乙點突然停止光照，短期內葉綠體內C3化
合物的含量將會 。
(5)細胞作為一個基本的生命系統(tǒng)，需要外界的能量供應。從能量輸入葉肉細胞到能被生命
活動所直接利用，其能量轉移的具體途徑是
光能→ → →ATP中活躍的化學能。
(6)寫出圖Ⅰ細胞中有氧呼吸的總反應式：________________。
參考答案
一、選擇題
1-5 DDBAD 6-10 CBBCA 11-15 CCAAB 16-20 DABCC 21-25 ADCBC 26-30 CBCDB 31-35 CCDCA 36-40 DCBDB
41、(15分，每空一分)(1)C6H12O6――→ 酶 2C2H5OH+2CO2
(2)酵母菌 野生的酵母菌
(3)18～25 酵母菌在有氧條件下大量繁殖，增加菌種數(shù)量
(4)酸性 重鉻酸鉀 (5)醋酸菌
(6)殺滅雜菌 增加乳酸菌的數(shù)量 (7)無氧呼吸 細胞質 (8)溫度 腌制時間 食鹽用量
42、(15分，每空一分) (1)高壓蒸汽滅菌法 目的菌 (2)異養(yǎng)需氧型 增加溶解氧，使營養(yǎng)物質充分利用(答到前者即給分)
(3)減少 使目的菌數(shù)量增加 (4)平板劃線 稀釋涂布平板 倒置 防止皿蓋上凝集的水珠落入培養(yǎng)基造成污染(或防止培養(yǎng)基中的水分過快揮發(fā)或加速培養(yǎng)基表面的水分的揮發(fā)，答道其一就給分。)
(5)滅菌 (6)溫度 酸堿度 易培養(yǎng) 生活周期短
43、(10分，每空一分)(1)愈傷組織 根和芽 植物細胞具有全能性
(2)有絲 N、S、P、K、Ca、Mg 試管苗形成過程中要進行光合作用合成有機物
(3)AaBb 有利于細胞分裂，但不利于細胞分化
(4)醋酸洋紅 焙花青—鉻礬
44.(10分，每空一分)⑴橘黃
⑵萃取 石油醚 石油醚不溶于水且沸點高
⑶溫度和時間 溫度過高和時間過長會導致胡蘿卜素分解
⑷紙層析 標準樣品
⑸反 (6)葉綠素b
45、(10分)(1)ha
(2)光照強度;CO2濃度、溫度、礦質營養(yǎng)、水(答出一點即給分)
(3)h和b
(4)丙酮酸;升高
(5)ATP中活躍的化學能→有機物中穩(wěn)定的化學能(或ATP中的化學能→有機物中化學能)
(6)略(2分)
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