《小蘇打和白醋的變化》教學設計

　　作為一位杰出的教職工，時常需要準備好教學設計，借助教學設計可使學生在單位時間內能夠學到更多的知識。我們應該怎么寫教學設計呢？下面是小編幫大家整理的《小蘇打和白醋的變化》教學設計，希望能夠幫助到大家。

　　《小蘇打和白醋的變化》教學設計 篇1

　　教材分析：

　　《小蘇打和白醋的變化》一課是小學科學六年級下冊，第二單元《物質的變化》。具體介紹一些化學變化的類型以及這些化學變化所伴隨的現象，學生通過觀察現象、作出假設、尋找證據、得出結論的過程，研究各種各樣化學變化，總結化學變化的主要特征：產生了新物質。這個實驗涉及到小蘇打和白醋。

　　教學目標：

　　認知目標：

　　1、小蘇打和白醋會發生化學反應?產生新的物質。

　　2、二氧化碳是具有特殊性質的一種氣體。

　　技能目標：

　　1、通過觀察、實驗、分析和閱讀資料得出正確結論

　　2、通過模擬實驗和觀察，培養學生的動手探究能力。

　　情感目標：

　　1、懂得只有足夠的證據才能做出正確的判斷，得出科學結論需要嚴密的邏輯推理。

　　2、培養學生正確的科學態度和科學精神。

　　教學方法：

　　針對學生求知欲和好奇心強的年齡特點和思維，充分發揮科學這門課的實驗探究特色，以實驗探究為主、啟發誘導相結合的教學思想，引導學生參與知識形成的全過程。注重聯系實際，激發學生興趣，并結合多媒體，讓學生在感知性的基礎上獲得認識。

　　學法指導：

　　本課通過實驗觀察、分析、討論等手段，教會學生善于思考、觀察、動手等習慣，從而培養學生觀察、實驗探究、現象分析等各方面能力。學會通過觀察、實驗、分析和閱讀資料得出正確結論。

　　教學重點：

　　觀察和闡述小蘇打和醋發生的變化。

　　教學難點：

　　分析小蘇打和醋發生變化后產生的物質。

　　教學準備：

　　小蘇打、白醋、玻璃杯、玻璃片、蠟燭、火柴、白紙等。

　　教學時間： 一課時

　　教學過程：

　　(一)導入

　　同學們誰知道劉青是什么人、你喜歡他嗎?說說你為什么喜歡他。(引導學生初步了解劉青)

　　其實，老師也會魔術，大家想不想看看老師給大家玩個魔術。老師這里有兩瓶礦泉水(其中一瓶裝蘇打水)，大家可要看仔細了(可以讓學生嘗一嘗)。你們看見過紅色的礦泉水嗎?老師將用神奇的魔法把它變成紅色的礦泉水，同學們相信嗎?　(演示：將蘇打水倒入浸透過酚酞溶液的杯子里，蘇打水和酚酞溶液混合后，溶液變成紅色。)

　　其實剛才老師的魔術是運用了兩種物質混合?它們之間發生了變化?生成了紅色的新物質。這魔術神奇吧，同學們想不想學學?想學那得看看同學們待會兒在課堂中的表現了。如果大家能積極思維、想像，積極回答問題，能主動動手操作、實驗、觀察、記錄，課后老師一定把這魔術教給大家?好嗎?這節課老師將和同學們一起研究兩種物質混合后的變化。

　　展示物品：小蘇打和白醋。看看這兩種物質，你知道它是什么嗎?你怎么知道它是白醋和小蘇打?(來觀察標簽也是一種很好地認識事物的方法)

　　這節課老師將和同學們一起來研究《小蘇打和白醋的變化》

　　(二)出示自學提綱

　　1、請各小組仔細觀察這兩種物質并做好實驗記錄。(教師：在這里老師首先要提醒同學們，在我們不知道物質對我們身體是否有害時，我們不能直接去摸、聞、嘗。只能隔著瓶子感覺它的氣味，堅決不能嘗，明白了嗎?現在，老師給每個小組都準備了這兩種材料，請同學們用自己想到的.方法進行觀察，看哪個小組的發現最多!)

　　(白醋的氣味很酸，有點沖鼻?摸起來涼涼的。小蘇打像面粉一樣，比面粉粗一些?都是白色的小顆粒。)

　　2、如果把白醋和小蘇打混合， 我們都有哪些混合的方法?(3種方法。第一種是先把小蘇打倒進燒杯里?后倒白醋;第二種是先倒白醋后倒小蘇打;第三種是把小蘇打和白醋同時倒入燒杯中。一般情況下我們混合的比例為一份小蘇打?三份白醋)

　　3、把白醋和小蘇打混合在一起，會出現什么情況呢?(產生氣泡)

　　4、白醋和小蘇打混合在一起時會出現情況可用什么方法來證明?該如何做?(用實驗方法來證明)

　　(三)小組交流展示

　　(教師適當引導)

　　(四)學生分組實驗

　　師：請大家按照自己制定的實驗方案進行實驗，注意實驗中大膽一點，白醋與小蘇打反應時，可用木棒攪拌，千萬不要拿著集氣瓶搖來晃去。不攪拌時用玻璃片蓋上集氣瓶。將實驗現象記錄在記錄卡片上。比一比哪個小組觀察的仔細，發現現象較多。(教師指導學生觀察、記錄現象。)

　　(五)匯報交流實驗現象

　　1、各小組把你們的發現向大家說說。

　　2、混合的方法不一樣?我們觀觀察到的現象一樣嗎?

　　(六)驗證它們混合后產生了什么氣體

　　1、實驗中大家都看到：白醋和小蘇打混合以后會產生氣泡，氣泡里的氣體會是空氣嗎?(學生猜想)

　　2、用什么辦法證明它到底是不是空氣呢?

　　3、教師演示：火柴的燃燒實驗

　　(1)觀察一只空瓶和實驗后裝有二氧化碳的瓶子，它們有沒有不一樣的?

　　(2)(教師示范)觀察點燃的火柴在空氣中的現象，再觀察把點燃的火柴放在實驗后裝有二氧化碳的瓶子的現象，點燃的火柴有什么變化?

　　(3)剛才的實驗你們有什么發現?

　　(4)剛才這個實驗我們發現這種氣體有什么性質?(比空氣重、不支持燃燒)光憑這二個性質我們能推斷這是什么氣體嗎?

　　(七)討論：通過這個實驗說明了什么?

　　小結：今天我們做了有趣的混合實驗，通過小蘇打和白醋的混合，產生氣體二氧化碳，相對于豆子和沙子的混合來講，是一個有趣的化學變化。

　　(八)板書設計

　　小蘇打和白醋的變化

　　小蘇打+白醋= 二氧化碳氣體(新的物質)

　　( 混合) (氣體) (化學變化)

　　《小蘇打和白醋的變化》教學設計 篇2

　　一、教材簡析：

　　《小蘇打和白醋的變化》是六年級下冊第二單元《物質的變化》第四課。這一單元的第一課：認識到所有的物質都是變化的；第二課：知道變化有兩種，即物理變化和化學變化；第三課：日常生活中常見物質的化學變化；第四課：化學物質的變化。這是一堂典型的培養學生描述能力的課，先描述小蘇打和白醋的外形，緊接著描述小蘇打和白醋混合后的實驗現象，再描述“氣體檢驗”的實驗現象，最后從現象描述基礎上抽象得出化學變化的概念。

　　二、教學背景：

　　學生對醋的認識多一點，對小蘇打的認識可能不多，對這兩種物質混合后會產生什么現象，知道得更少。因此，對小蘇打和白醋的反應，學生是沒有經驗的。

　　本課讓學生觀察到小蘇打和白醋的劇烈反應過程，體會到化學變化的奇妙和有趣。

　　在本課中，當學生混合醋和小蘇打時，它們將會看到明顯的化學反應現象，例如看到氣泡的產生和聽到嗤嗤聲。這一化學反應的發生是因為小蘇打包含有碳酸氫根，當醋酸與小蘇打反應時，一種新的'物質——二氧化碳就生成了。

　　對二氧化碳的確定，不是采用直接告訴的方式，而是通過實驗觀察比較，發現該氣體的一些性質，從而做出初步的判斷，再結合教科書提供的資料，確定產生的物質是二氧化碳。這是一個嚴謹的分析、推理過程，它可以提醒學生，分析、推理的結論是否正確，必須經過實驗驗證。

　　三、教學設計：

　　（一）科學概念:

　　1.知道小蘇打和白醋會發生化學反應，產生新的物質。

　　2.二氧化碳是具有特殊性質的一種氣體。

　　（二）過程與方法：

　　通過觀察、實驗、分析和閱讀資料得出正確結論。

　　（三）情感,態度,價值觀:

　　懂得只有足夠的證據才能做出正確的判斷，得出科學結論需要嚴密的邏輯推理。

　　教學重難點重點：

　　1.小蘇打和白醋混合時現象的觀察、描述。

　　2.新產生氣體特征的判斷。

　　難點：

　　新產生氣體特點的檢驗方法。

　　教學準備教具學具說明與提醒

　　火柴、細竹棒、蠟燭、玻璃杯、毛玻璃片、小蘇打、白醋、三只玻璃杯、毛玻璃片、細木棒、火柴、蠟燭、記錄紙蠟燭點燃后要放入玻璃杯內，玻璃杯要盡可能的小

　　教學流程

　　觀察：實驗：驗證：小結、

　　小蘇打和白醋小蘇打和白醋的變化產生了什么氣體拓展延伸

　　活動過程

　　基礎設計個性設計

　　（一）觀察：小蘇打和白醋

　　1.認識小蘇打和白醋，討論觀察方法。

　　（1）師：同學們，你們桌上放著兩種物質，你們看是什么？（學生根據瓶外的標簽來認識）

　　（2）簡單介紹“小蘇打”。（出示：食品中一種應用最廣泛的疏松劑，用于生產餅干、糕點、饅頭、面包等）

　　（3）師：對這兩種物質，你打算怎樣來觀察呢？（看、聽、摸、嘗、聞等）

　　師：今天的這兩種物品都是安全無毒的，所以我們可以放心地運用多種感官對它們進行觀察，但如果以后遇到不知名的物質，可不能輕易地嘗試。

　　（4）學生分組觀察、記載。

　　2.交流匯報。（從顏色、形狀、氣味、味道等方面）

　　（二）實驗：小蘇打和白醋的變化

　　1.猜測混合后現象，討論混合方法。

　　（1）猜測：如果把白醋和小蘇打混合在一起會發生什么變化呢？（根據：物理、化學變化）

　　（2）小組討論實驗步驟及注意點。

　　師：剛才大家做出了許多猜測，那我們該怎樣利用桌上的材料來做這個實驗？又該注意些什么呢？四人小組先討論一下。

　　（3）交流匯報。（根據學生回答，出示相應要點）

　　a放要小心；b看變化；c摸外壁；

　　d聽聲音；e整材料；f記現象

　　2.學生分組實驗，觀察現象，作好記錄。教師指導。

　　3.交流匯報。（聽到聲音、冒出氣泡、溫度下降等）

　　（三）、驗證：產生了什么氣體

　　1.猜測：小蘇打和白醋混合后產生的大量氣體會是一種什么氣體呢？（板書：氣體？）老師也很想知道，我們先給它取個名，叫“不明氣體”。書本中向我們介紹了兩種檢驗它的方法。請大家快速地默讀一邊。

　　2.學生自學書本中介紹的兩種方法。

　　3.請學生上臺演示。

　　要點：點燃火柴，伸進不明氣體中，觀察現象；再點燃蠟燭火焰，放到玻璃杯內，將另一瓶不明氣體倒在蠟燭火焰上，觀察發生的現象。

　　4.學生分組實驗。

　　（出示實驗的方法及注意點）

　　點燃火柴和蠟燭后再移開毛玻璃片

　　不把火柴梗丟進杯內，不把杯內液體倒出來

　　5.交流匯報，引導學生分析實驗現象，根據匯報板書。

　　（1）師：大家看到了什么現象?（火柴在不明氣體中立刻滅了；不明氣體倒在蠟燭火焰上，蠟燭馬上滅了。）

　　（2）師：根據這個實驗現象我們可以推斷這種不明氣體有什么特點？（板書：不支持燃燒、比空氣重）

　　（3）師：我們找到了這種氣體的兩種特征，現在能判斷這是一種什么氣體了嗎？（不能，符合不支持燃燒、比空氣重的氣體不僅只有二氧化碳。）

　　6.確定產生的氣體就是二氧化碳。

　　（1）師：雖然我們收集到的證據還不足以判明產生的是什么氣體，不過，科學家經過無數次的實驗，最終才得以確定這種氣體就是二氧化碳。（板書：二氧化碳）

　　（2）簡單介紹二氧化碳的用途。（出示）

　　（四）、小結、拓展延伸

　　1.得出“化學變化”。

　　（1）師：這節課我們把小蘇打和白醋混合后產生了一系列的變化，生成了一種新的氣體——二氧化碳。這種變化屬于什么變化呢？（板書：化學變化）

　　（2）師：現在我們回過頭來看玻璃杯中留下的物體：剩在杯中的無色透明的液體仍是白醋嗎？誰能用簡單的方法來證明？（再放一勺小蘇打、聞一聞等方法）

　　（3）師：白色的沉淀物還是原來的小蘇打嗎？你能有什么好辦法來證明，請同學們課后再去思考一下。

　　2.小結。

　　除了小蘇打和白醋外，生活中還有許多物質混合后會發生化學變化，我們在后續的活動中將會繼續研究。

　　板書設計

　　小蘇打和白醋的變化

　　化學變化

　　不支持燃燒

　　氣體（二氧化碳）

　　比空氣重

　　課外活動在生活中尋找更多物質混合后會發生化學變化的事例。

　　生成預見1.學生對小蘇打比較陌生，因此，應對它作較為具體的介紹。

　　學生對二氧化碳其實并不陌生，早在四五年級，就已經多次接觸過，所以當猜測產生的氣體時，多數學生都會認為是二氧化碳，教師一定要指出：“我們的實驗證據還不足以證明產生的是什么氣體。”要讓學生明白，科學研究的態度比得出一個結論重要的多。

　　課堂評估將產生的氣體像流水一樣倒到蠟燭火焰上，這一個實驗學生能否做成功。

　　根據實驗現象，學生能否推斷出產生的氣體具有兩種性質：不支持燃燒、比空氣重。

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