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高二有機化學基礎知識點歸納大全
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高二有機化學基礎知識點歸納 1
1、常溫常壓下為氣態(tài)的有機物:1~4個碳原子的烴,一氯甲烷、新戊烷、甲醛。
2、碳原子較少的醛、醇、羧酸(如甘油、乙醇、乙醛、乙酸)易溶于水;液態(tài)烴(如苯、汽油)、鹵代烴(溴苯)、硝基化合物(硝基苯)、醚、酯(乙酸乙酯)都難溶于水;苯酚在常溫微溶與水,但高于65℃任意比互溶。
3、所有烴、酯、一氯烷烴的密度都小于水;一溴烷烴、多鹵代烴、硝基化合物的密度都大于水。
4、能使溴水反應褪色的有機物有:烯烴、炔烴、苯酚、醛、含不飽和碳碳鍵(碳碳雙鍵、碳碳叁鍵)的有機物。能使溴水萃取褪色的有:苯、苯的同系物(甲苯)、CCl4、氯仿、液態(tài)烷烴等。
5、能使酸性高錳酸鉀溶液褪色的有機物:烯烴、炔烴、苯的同系物、醇類、醛類、含不飽和碳碳鍵的有機物、酚類(苯酚)。
6、碳原子個數相同時互為同分異構體的不同類物質:烯烴和環(huán)烷烴、炔烴和二烯烴、飽和一元醇和醚、飽和一元醛和酮、飽和一元羧酸和酯、芳香醇和酚、硝基化合物和氨基酸。
7、無同分異構體的有機物是:烷烴:CH4、C2H6、C3H8;烯烴:C2H4;炔烴:C2H2;氯代烴:CH3Cl、CH2Cl2、CHCl3、CCl4、C2H5Cl;醇:CH4O;醛:CH2O、C2H4O;酸:CH2O2。
8、屬于取代反應范疇的有:鹵代、硝化、磺化、酯化、水解、分子間脫水(如:乙醇分子間脫水)等。
9、能與氫氣發(fā)生加成反應的物質:烯烴、炔烴、苯及其同系物、醛、酮、不飽和羧酸(CH2=CHCOOH)及其酯(CH3CH=CHCOOCH3)、油酸甘油酯等。
10、能發(fā)生水解的物質:金屬碳化物(CaC2)、鹵代烴(CH3CH2Br)、醇鈉(CH3CH2ONa)、酚鈉(C6H5ONa)、羧酸鹽(CH3COONa)、酯類(CH3COOCH2CH3)、二糖(C12H22O11)(蔗糖、麥芽糖、纖維二糖、乳糖)、多糖(淀粉、纖維素)((C6H10O5)n)、蛋白質(酶)、油脂(硬脂酸甘油酯、油酸甘油酯)等。
11、能與活潑金屬反應置換出氫氣的物質:醇、酚、羧酸。
12、能發(fā)生縮聚反應的物質:苯酚(C6H5OH)與醛(RCHO)、二元羧酸(COOH—COOH)與二元醇(HOCH2CH2OH)、二元羧酸與二元胺(H2NCH2CH2NH2)、羥基酸(HOCH2COOH)、氨基酸(NH2CH2COOH)等。
13、需要水浴加熱的實驗:制硝基苯(—NO2,60℃)、制苯磺酸(—SO3H,80℃)制酚醛樹脂(沸水浴)、銀鏡反應、醛與新制Cu(OH)2懸濁液反應(熱水浴)、酯的水解、二糖水解(如蔗糖水解)、淀粉水解(沸水浴)。
14、光照條件下能發(fā)生反應的:烷烴與鹵素的取代反應、苯與氯氣加成反應(紫外光)、—CH3+Cl2—CH2Cl(注意在鐵催化下取代到苯環(huán)上)。
15、常用有機鑒別試劑:新制Cu(OH)2、溴水、酸性高錳酸鉀溶液、銀氨溶液、NaOH溶液、FeCl3溶液。
16、最簡式為CH的有機物:乙炔、苯、苯乙烯(—CH=CH2);最簡式為CH2O的有機物:甲醛、乙酸(CH3COOH)、甲酸甲酯(HCOOCH3)、葡萄糖(C6H12O6)、果糖(C6H12O6)。
17、能發(fā)生銀鏡反應的物質(或與新制的Cu(OH)2共熱產生紅色沉淀的):醛類(RCHO)、葡萄糖、麥芽糖、甲酸(HCOOH)、甲酸鹽(HCOONa)、甲酸酯(HCOOCH3)等。
18、常見的官能團及名稱:—X(鹵原子:氯原子等)、—OH(羥基)、—CHO(醛基)、—COOH(羧基)、—COO—(酯基)、—CO—(羰基)、—O—(醚鍵)、C=C(碳碳雙鍵)、—C≡C—(碳碳叁鍵)、—NH2(氨基)、—NH—CO—(肽鍵)、—NO2(硝基)
19、常見有機物的通式:烷烴:CnH2n+2;烯烴與環(huán)烷烴:CnH2n;炔烴與二烯烴:CnH2n-2;苯的同系物:CnH2n-6;飽和一元鹵代烴:CnH2n+1X;飽和一元醇:CnH2n+2O或CnH2n+1OH;苯酚及同系物:CnH2n-6O或CnH2n-7OH;醛:CnH2nO或CnH2n+1CHO;酸:CnH2nO2或CnH2n+1COOH;酯:CnH2nO2或CnH2n+1COOCmH2m+1
20、檢驗酒精中是否含水:用無水CuSO4——變藍
21、發(fā)生加聚反應的:含C=C雙鍵的有機物(如烯)
21、能發(fā)生消去反應的是:乙醇(濃硫酸,170℃);鹵代烴(如CH3CH2Br)醇發(fā)生消去反應的條件:C—C—OH、鹵代烴發(fā)生消去的條件:C—C—XHH
23、能發(fā)生酯化反應的是:醇和酸
24、燃燒產生大量黑煙的是:C2H2、C6H6
25、屬于天然高分子的是:淀粉、纖維素、蛋白質、天然橡膠(油脂、麥芽糖、蔗糖不是)
26、屬于三大合成材料的是:塑料、合成橡膠、合成纖維
27、常用來造紙的原料:纖維素
28、常用來制葡萄糖的是:淀粉
29、能發(fā)生皂化反應的是:油脂
30、水解生成氨基酸的是:蛋白質
31、水解的最終產物是葡萄糖的是:淀粉、纖維素、麥芽糖
32、能與Na2CO3或NaHCO3溶液反應的有機物是:含有—COOH:如乙酸
33、能與Na2CO3反應而不能跟NaHCO3反應的有機物是:苯酚
34、有毒的物質是:甲醇(含在工業(yè)酒精中);NaNO2(亞硝酸鈉,工業(yè)用鹽)
35、能與Na反應產生H2的是:含羥基的物質(如乙醇、苯酚)、與含羧基的物質(如乙酸)
36、能還原成醇的是:醛或酮
37、能氧化成醛的醇是:R—CH2OH
38、能作植物生長調節(jié)劑、水果催熟劑的是:乙烯
39、能作為衡量一個國家石油化工水平的標志的是:乙烯的產量
40、通入過量的CO2溶液變渾濁的是:C6H5ONa溶液
41、不能水解的糖:單糖(如葡萄糖)
42、可用于環(huán)境消毒的:苯酚
43、皮膚上沾上苯酚用什么清洗:酒精;沾有油脂是試管用熱堿液清洗;沾有銀鏡的試管用稀硝酸洗滌
44、醫(yī)用酒精的濃度是:75%
45、寫出下列有機反應類型:
(1)甲烷與氯氣光照反應
(2)從乙烯制聚乙烯
(3)乙烯使溴水褪色
(4)從乙醇制乙烯
(5)從乙醛制乙醇
(6)從乙酸制乙酸乙酯
(7)乙酸乙酯與NaOH溶液共熱
(8)油脂的硬化
(9)從乙烯制乙醇
(10)從乙醛制乙酸
46、加入濃溴水產生白色沉淀的是:苯酚
47、加入FeCl3溶液顯紫色的:苯酚
48、能使蛋白質發(fā)生鹽析的兩種鹽:Na2SO4、(NH4)2SO4
49、寫出下列通式:
(1)烷;
(2)烯;
(3)炔
高二有機化學基礎知識點歸納 2
序號物質俗名序號物質俗名
1、甲烷:沼氣、天然氣的主要成分11Na2CO3純堿、蘇打
2、乙炔:電石氣12NaHCO3小蘇打
3、乙醇:酒精13CuSO4?5H2O膽礬、藍礬
4、丙三醇:甘油14SiO2石英、硅石
5、苯酚:石炭酸15CaO生石灰
6、甲醛:蟻醛16Ca(OH)2熟石灰、消石灰
7、乙酸:醋酸17CaCO3石灰石、大理石
8、三氯甲烷:氯仿18Na2SiO3水溶液水玻璃
9、NaCl:食鹽19KAl(SO4)2?12H2O明礬
10、NaOH:燒堿、火堿、苛性鈉20CO2固體干冰
高二有機化學基礎知識點歸納 3
1.需水浴加熱的反應有:
(1)銀鏡反應
(2)、乙酸乙酯的水解
(3)苯的硝化
(4)糖的水解
(5)酚醛樹脂的制取
(6)固體溶解度的測定
凡是在不高于100℃的條件下反應,均可用水浴加熱,其優(yōu)點:溫度變化平穩(wěn),不會大起大落,有利于反應的進行。
2.需用溫度計的實驗有:
(1)、實驗室制乙烯(170℃)
(2)、蒸餾
(3)、固體溶解度的測定
(4)、乙酸乙酯的水解(70-80℃)
(5)、中和熱的測定
(6)制硝基苯(50-60℃)
〔說明〕:(1)凡需要準確控制溫度者均需用溫度計。
(2)注意溫度計水銀球的位置。
3.能與Na反應的有機物有:醇、酚、羧酸等——凡含羥基的化合物。
4.能發(fā)生銀鏡反應的物質有:醛、甲酸、甲酸鹽、甲酸酯、葡萄糖、麥芽糖——凡含醛基的物質。
5.能使高錳酸鉀酸性溶液褪色的物質有:
(1)含有碳碳雙鍵、碳碳叁鍵的烴和烴的衍生物、苯的同系物
(2)含有羥基的化合物如醇和酚類物質
(3)含有醛基的化合物
(4)具有還原性的無機物(如SO2、FeSO4、KI、HCl、H2O2等)
6.能使溴水褪色的物質有:
(1)含有碳碳雙鍵和碳碳叁鍵的烴和烴的衍生物(加成)
(2)苯酚等酚類物質(取代)
(3)含醛基物質(氧化)
(4)堿性物質(如NaOH、Na2CO3)(氧化還原――歧化反應)
(5)較強的無機還原劑(如SO2、KI、FeSO4等)(氧化)
(6)有機溶劑(如苯和苯的同系物、四氯甲烷、汽油、已烷等,屬于萃取,使水層褪色而有機層呈橙紅色。)
7.密度比水大的液體有機物有:溴乙烷、溴苯、硝基苯、四氯化碳等。
8、密度比水小的液體有機物有:烴、大多數酯、一氯烷烴。
9.能發(fā)生水解反應的物質有:鹵代烴、酯(油脂)、二糖、多糖、蛋白質(肽)、鹽。
10.不溶于水的有機物有:烴、鹵代烴、酯、淀粉、纖維素
11.常溫下為氣體的有機物有:分子中含有碳原子數小于或等于4的烴(新戊烷例外)、一氯甲烷、甲醛。
12.濃硫酸、加熱條件下發(fā)生的反應有:苯及苯的同系物的硝化、磺化、醇的脫水反應、酯化反應、纖維素的水解
13.能被氧化的物質有:含有碳碳雙鍵或碳碳叁鍵的不飽和化合物(KMnO4)、苯的同系物、醇、醛、酚。大多數有機物都可以燃燒,燃燒都是被氧氣氧化。
14.顯酸性的有機物有:含有酚羥基和羧基的化合物。
15.能使蛋白質變性的物質有:強酸、強堿、重金屬鹽、甲醛、苯酚、強氧化劑、濃的酒精、雙氧水、碘酒、三氯乙酸等。
16.既能與酸又能與堿反應的有機物:具有酸、堿雙官能團的有機物(氨基酸、蛋白質等)
17.能與NaOH溶液發(fā)生反應的有機物:
(1)酚:
(2)羧酸:
(3)鹵代烴(水溶液:水解;醇溶液:消去)
(4)酯:(水解,不加熱反應慢,加熱反應快)(5)蛋白質(水解)
18、有明顯顏色變化的有機反應:
(1)苯酚與三氯化鐵溶液反應呈紫色;
(2)KMnO4酸性溶液的褪色;
(3)溴水的褪色
(4)淀粉遇碘單質變藍色。
(5)蛋白質遇濃硝酸呈黃色(顏色反應)
高二有機化學基礎知識點歸納 4
一、有機化合物
是否含有碳元素 無機化合物
有機化合物(不包括CO、CO2和Na2CO3、CaCO3等碳酸鹽)
1、生活中常見的有機物
CH4(最簡單的有機物、相對分子質量最小的有機物)、C2H5OH(乙醇,俗名:酒精)、
CH3COOH(乙酸,俗名:醋酸)、C6H12O6(葡萄糖)、蔗糖、蛋白質、淀粉等
2、 有機物 有機小分子
如:CH4、C2H5OH 、CH3COOH、C6H12O6等
(根據相對分子質量大小) 有機高分子化合物(有機高分子)如:蛋白質、淀粉等
3、有機高分子材料
(1)分類 天然有機高分子材料
如:棉花、羊毛、蠶絲、天然橡膠等
合成有機高分子材料 塑料
(三大合成材料) 合成纖維:滌綸(的確良)、錦綸(尼龍)、晴綸
合成橡膠
二、有機合成材料
(1高分子材料的結構和性質
鏈狀結構 熱塑性 如:聚乙烯塑料(聚合物)
網狀結構 熱固性 如:電木
(2)鑒別聚乙烯塑料和聚氯烯塑料(聚氯烯塑料袋有毒,不能裝食品):
點燃后聞氣味,有刺激性氣味的為聚氯烯塑料。
(3)鑒別羊毛線和合成纖維線:
物理方法:用力拉,易斷的為羊毛線,不易斷的為合成纖維線;
化學方法:點燃,產生焦羽毛氣味,燃燒后的剩余物可以用手指擠壓成粉末狀的為羊毛線;無氣味,且燃燒后的剩余物用手指擠壓不成粉末狀的為合成纖維線。
三、“白色污染”及環(huán)境保護
(1)危害:
①破壞土壤,污染地下水
②危害海洋生物的生存;
③如果焚燒含氯塑料會產生有毒的氯化氫氣體,從而對空氣造成污染
(2)解決途徑:
①減少使用不必要的塑料制品;
②重復使用某些塑料制品,如塑料袋、塑料盒等;
③使用一些新型的、可降解的塑料,如微生物降解塑料和光降解塑料等;
④回收各種廢棄塑料
(3)塑料的分類是回收和再利用的一大障礙
四、開發(fā)新型材料
1、新型材料開發(fā)的方向:向環(huán)境友好方向發(fā)展
2、新型材料:具有光、電、磁等特殊功能的合成材料;隱身材料、復合材料等
高二有機化學基礎知識點歸納 5
有機化學知識點梳理如下:
1.羥基官能團可能發(fā)生反應類型:取代、消去、酯化、氧化、縮聚、中和反應
正確,取代(醇、酚、羧酸);消去(醇);酯化(醇、羧酸);氧化(醇、酚);縮聚(醇、酚、羧酸);中和反應(羧酸、酚)
2.最簡式為CH2O的有機物:甲酸甲酯、麥芽糖、纖維素
錯誤,麥芽糖和纖維素都不符合
3.分子式為C5H12O2的二元醇,主鏈碳原子有3個的結構有2種
正確
4.常溫下,pH=11的溶液中水電離產生的c(H+)是純水電離產生的c(H+)的104倍
錯誤,應該是10-4
5.甲烷與氯氣在紫外線照射下的反應產物有4種
錯誤,加上HCl一共5種
6.醇類在一定條件下均能氧化生成醛,醛類在一定條件下均能氧化生成羧酸
錯誤,醇類在一定條件下不一定能氧化生成醛,但醛類在一定條件下均能氧化生成羧酸
7.CH4O與C3H8O在濃硫酸作用下脫水,最多可得到7種有機產物
正確,6種醚一種烯
8.分子組成為C5H10的烯烴,其可能結構有5種
正確
9.分子式為C8H14O2,且結構中含有六元碳環(huán)的酯類物質共有7種
正確
10.等質量甲烷、乙烯、乙炔充分燃燒時,所耗用的氧氣的量由多到少
正確,同質量的烴類,H的比例越大燃燒耗氧越多
11.棉花和人造絲的主要成分都是纖維素
正確,棉花、人造絲、人造棉、玻璃紙都是纖維素
12.聚四氟乙烯的化學穩(wěn)定性較好,其單體是不飽和烴,性質比較活潑
錯誤,單體是四氟乙烯,不飽和
13.酯的水解產物只可能是酸和醇;四苯甲烷的一硝基取代物有3種
錯誤,酯的水解產物也可能是酸和酚
14.甲酸脫水可得CO,CO在一定條件下與NaOH反應得HCOONa,故CO是甲酸的酸酐
錯誤,甲酸的酸酐為:(HCO)2O
高二有機化學基礎知識點歸納 6
1. 有機物性質
(1)重要的有機物物理性質
①苯、四氯化碳難溶于水,與水的密度差異;(萃取)
②重結晶(加熱溶解、趁熱過濾、冷卻結晶、過濾洗滌干燥);
③相似相溶原理,除羧酸和小分子醇類物質外,大多數有機物難溶于水(萃取);
④醇類在水中溶解性規(guī)律與氫鍵的關系,及同系物熔沸點遞變規(guī)律(蒸餾);
⑤苯酚難溶于冷水,易溶于有機溶劑,但在大于65℃水中或轉變?yōu)殁c鹽后溶解性好;
⑥甲烷四種氯代產物,只有一氯甲烷是氣體,其余為油狀液體。
(2)特征反應、試劑和現象
①現象:
加FeCl3顯紫色、加濃(飽和)溴水出白色沉淀(酚羥基);
可以與溴水、Br2/CCl4溶液反應褪色(碳碳雙鍵、叁鍵,小心苯、苯酚條件的不同);
可以使酸性KMnO4溶液褪色(碳碳雙鍵、叁鍵、甲苯、醇、醛、酚羥基,小心SO2干擾)
銀鏡、與新制Cu(OH)2反應使藍色沉淀變?yōu)榇u紅色(醛基,小心甲酸酯、甲酸鹽)
與NaHCO3反應放出氣體(羧基)
分層,加酸堿反應一段時間后不再分層(可能為水解)
蛋白質的鹽析、變性的區(qū)別
②試劑:
液溴(苯的取代、Fe粉);飽和溴水(苯酚);溴水、Br2/CCl4(碳碳雙鍵、叁鍵)
Cu、Ag/O2或CuO(醇催化氧化);Ni/H2(碳碳雙鍵、叁鍵、醛基、苯環(huán)加氫)
濃硫酸、加熱(酯化、縮聚、醇消去);濃硫酸、濃硝酸(苯的取代);
NaOH/H2O(鹵代烴水解為醇,酯堿性水解);NaOH/醇(鹵代烴消去成雙鍵);
Na(醇、羧酸、酚);NaHCO3(羧酸);Cu(OH)2、銀氨溶液(醛變羧酸)。
③特征反應及流程:
醇+羧酸(酯化或縮聚),新信息反應,單鹵代烴-烯-二鹵-二醇,鹵代烴-醇-醛-羧酸-酯。
(3)有機性質推斷必備的基礎知識:
Ⅰ各官能團的基本化學性質(方程式書寫的重點是酯化、縮聚、加聚、鹵代烴的消去和水解);
①能使溴水褪色的有機物通常含有“—C=C—”、“—C≡C—”。
②能使酸性高錳酸鉀溶液褪色的有機物通常含有“—C=C—”或“—C≡C—”、“—CHO”或為“苯的同系物”。
③能發(fā)生加成反應的有機物通常含有“—C=C—”、“—C≡C—”、“—CO-”或“苯環(huán)”
④能發(fā)生銀鏡反應或能與新制的Cu(OH)2懸濁液反應的有機物必含有“—CHO”。
⑤能與鈉反應放出H2的有機物必含有“—OH”、 “—COOH”。
⑥能與Na2CO3或NaHCO3溶液反應放出CO2或使石蕊試液變紅的有機物中必含有羧基
⑦能發(fā)生消去反應的有機物為醇或鹵代烴。
⑧能發(fā)生水解反應的有機物為鹵代烴、酯、糖或蛋白質。
⑨遇FeCl3溶液顯紫色的有機物必含有酚羥基。
⑩能發(fā)生連續(xù)氧化的有機物是伯醇,即具有“—CH2OH”的醇。比如有機物A能發(fā)生如下反應:A→B→C,則A應是具有“—CH2OH”的醇,B就是醛,C應是酸。
Ⅱ實驗式→分子式→結構簡式的計算、推斷(及核磁共振氫譜、質譜、紅外吸收光譜的應用);
Ⅲ同分異構體(結合實例練習基本的烴基異構、酯基/羧酸異構、苯環(huán)上的異構、順反異構);
Ⅳ逆推、或正逆推相結合的框圖推斷思路,及有機合成流程圖的書寫一般規(guī)范;
Ⅴ有機官能團之間的相互影響(例子:苯和甲苯的性質差異;水、乙醇和苯酚羥基的對比)。
2.有機反應條件
①當反應條件為NaOH醇溶液并加熱時,必定為鹵代烴的消去反應。
②當反應條件為NaOH水溶液并加熱時,通常為鹵代烴或酯的水解反應。
③當反應條件為濃H2SO4并加熱時,通常為醇脫水生成醚或不飽化合物,或者是醇與酸的酯化反應。
④當反應條件為稀酸并加熱時,通常為酯或淀粉的水解反應。
⑤當反應條件為催化劑并有氧氣時,通常是醇氧化為醛或醛氧化為酸。
⑥當反應條件為催化劑存在下的加氫反應時,通常為碳碳雙鍵 、碳碳叁鍵、苯環(huán)或醛基的加成反應。
⑦當反應條件為光照且與X2反應時,通常是X2與烷或苯環(huán)側鏈烴基上的H原子發(fā)生的取代反應,而當反應條件為催化劑存在且與X2的反應時,通常為苯環(huán)上的H原子直接被取代。
3.有機反應數據
(1)根據與H2加成時所消耗H2的物質的量進行突破:1mol—C=C—加成時需1molH2,1mol—C≡C—完全加成時需2molH2,1mol—CHO加成時需1molH2,而1mol苯環(huán)加成時需3molH2。
(2)1mol—CHO完全反應時生成2molAg↓或1molCu2O↓。
(3)2mol—OH或2mol—COOH與活潑金屬反應放出1molH2。
(4)1mol—COOH與碳酸鈉或碳酸氫鈉溶液反應放出1molCO2↑。
(5)1mol(醇)酯水解消耗1molNaOH,1mol(酚)酯水解消耗2molNaOH。
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