高考學生飲食指南

　　高考前緊張多吃含 維生素c的蔬菜水果，還有一些營養類的食物，那么高考學生吃什么好呢?下面由小編為整理有關高考學生飲食指南的資料，供參考!

　　高考學生飲食指南

　　糖類是腦神經組織活動的唯一能量物質，且儲存量極少，所以在腦力活動較多的時候，只要保證充足的糖類食品，就是給予大腦足夠的活動動力。所以早餐要有足夠的熱能供給，主食一定不能缺，家長可適當做到“干稀搭配，主副食兼顧”，比如饅頭配豆漿、面包加牛奶、大餅豆腐花等。

　　此外，建議考生們早餐適量吃些補腦的食物，如魚類、牛奶、新鮮蔬菜、瓜果等，至于肥肉、油炸食品盡量不要碰。但需要提醒的是，營養全面不代表暴飲暴食，否則只會加重考生腸胃負擔，使大腦靈敏度降低從而影響考試成績。

　　搭配種類：主食為面包、包子、豆包、大(小)米粥、餛飩等;富含蛋白質的食品——牛奶(或酸奶或豆漿)，雞蛋、肉類;新鮮蔬菜水果——黃瓜、西紅柿、各種水果。

　　高考學生一日三餐如何搭配

　　早餐：小米粥(小米100克)、牛奶230ml、荷包蛋(雞蛋50克)。

　　午餐：米飯(粳米150克)、魚香三絲(豬瘦肉50克、胡蘿卜50克、土豆100克、植物油5克，姜絲、泡椒、醬油、醋、白糖、味精、鹽適量)、香菇炒青菜(綠葉菜200克、香菇50克、植物油5克，味精、鹽適量)、熗花菜。

　　晚餐：金銀卷(面粉100克、玉米粉100克，麻醬、鹽適量)、清蒸鮮魚(各種鮮魚150克、植物油5克，蔥段、姜絲、鹽適量)、蒜茸茼蒿(茼蒿150克、植物油5克，大蒜、味精、鹽適量)、青菜蝦米湯(青菜50克、植物油5克、蝦米，味精、鹽適量)。

　　加餐：水果。

　　高考學生吃什么水果

　　蔬菜、水果中都含有大量的維生素c，可以適當吃些。應季水果如草莓、櫻桃等都是不錯的選擇。

　　草莓：在高考期間的應季水果中，草莓的營養最全面、最豐富。草莓含有豐富的維生素C、維生素B族和鈣、磷、鐵等無機鹽。豐富的鈣能起到鎮靜神經的作用，有助于預防考生心情慌亂。

　　維生素C和鐵聯合作用還能增加腦組織對氧的利用，并有較好的補血作用，因此考生多吃一些草莓還能起到抗疲勞、提高大腦工作效率的功效。

　　桔子：為高考擔心不已，該怎么辦?給自己倒一杯桔汁，或剝個桔子吧。其中的維生素C可助你一臂之力。

　　高考學生飲食益智補腦的.食物

　　大棗又稱紅棗，為益氣血、補胃的要藥，也是安神強志健腦的佳品。大棗的維生素含量十分可觀。

　　大棗還含有糖類、蛋白質、脂肪、有機酸和鈣、磷、鐵等，這些對大腦均是有益的。

　　荔枝素來被認為是養腦良品，具有通神益智，補腦填髓，養心神，益脾胃，補氣血的作用。

　　葡萄有良好的滋補作用，含有豐富的礦物質、鈣、磷、鐵以及維生素A、B?1、B2、B6、C、E等，還含有10多種考生體必需的氨基酸，因此常食本品對神經衰弱和過度疲勞有補益之效。

　　蘋果的主要成分是糖、蘋果酸、酒石酸、枸櫞酸等有機酸，芳香醇類、果膠物質、維生素B、C等以及礦物質鉀、磷、鐵等。

　　考生多吃蘋果，有利于增強記憶力，蘋果具有考生體所必需的營養素，還含有利于考生生長發育的細纖維和能增強考生記憶力的微量元素鋅。

　　如果鋅減少，考生的記憶力和學習能力就會受到嚴重損傷，并且可以持續到成年，可見多吃蘋果對健腦增智是大有幫助的。

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