2018高考飲食搭配指南
高考期間飲食的搭配對(duì)于考上的心態(tài)有著重要的作用,下面是小編為大家精心推薦的高考飲食搭配的詳細(xì)指南,希望能夠?qū)δ兴鶐椭?/p>
高考飲食搭配指南
早餐:高考飲食中要注意主副搭配,干稀搭配,葷素搭配,富含水分和營(yíng)養(yǎng)。體積小,熱量高;制備省時(shí)省力;盡量食用熱的早餐。早餐要吃好,大家都知道,可怎么吃能給大腦補(bǔ)充必需的能量、保持旺盛的精力和較好的考試狀態(tài)呢?營(yíng)養(yǎng)學(xué)家建議:早餐要干稀搭配,主副食兼顧。
午餐:午餐是一日之中的主餐。上午考試過(guò)后,體內(nèi)的熱量和營(yíng)養(yǎng)素消耗很大,所以高考飲食在午餐上要吃得好,可以讓考生下午同樣不覺(jué)疲憊、精神旺盛。
晚餐:晚餐要補(bǔ)充全天消耗的體力和腦力,并為第二天積蓄能量,所以晚餐的高考飲食應(yīng)以易消化為標(biāo)準(zhǔn),但不可吃得過(guò)多、吃得油膩。
高考飲食5大原則
1、高考飲食一定要謹(jǐn)記考前切忌亂進(jìn)補(bǔ),安排好考前考中營(yíng)養(yǎng)。
考前大量的進(jìn)補(bǔ),容易紊亂孩子內(nèi)分泌,一不小心還會(huì)引起上火等問(wèn)題。
2、營(yíng)養(yǎng)應(yīng)注意均衡,葷素合理搭配。
高考飲食前及期間的食物不要太過(guò)油膩,應(yīng)該葷素合理搭配,“一口肉、兩口飯、三口蔬菜和四口水果”,這樣的比例比較恰當(dāng)。
3、三餐之間的安排要不同對(duì)待。在午餐的時(shí)候可以多補(bǔ)充一點(diǎn)葷菜,而晚餐不用特意減少食用量。
早餐時(shí)可以以碳水化合物的主食為主,比如粥、米面,直接給大腦提供營(yíng)養(yǎng)。午餐則應(yīng)該多補(bǔ)充一些優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)。到了晚飯的'時(shí)候,可以選擇一些清淡、養(yǎng)胃的飲食,并且還要有優(yōu)質(zhì)蛋白,這都有利于晚上的睡眠。
4、高考飲食多選擇一些補(bǔ)腦、容易消化吸收的食物。
補(bǔ)腦的食物主要有魚(yú)類、豆制品、瘦肉、雞蛋、牛奶以及新鮮蔬菜、瓜果等。另外,要注意不要吃太多含糖量高的食物。
5、食物的種類可以豐富一些,烹調(diào)的方法也應(yīng)該多樣一些。
家長(zhǎng)在照顧孩子平時(shí)飲食偏好的同時(shí),可以適當(dāng)微調(diào)口味和食物類型,也可以嘗試一些不同的烹調(diào)方法,如用清蒸、水煮和清炒的方法,但要注意盡量少用辛辣的調(diào)料。
高考飲食考前須知
有六類高考飲食是考生不宜食用的。
首先是油炸食品,包括中餐的油炸食品如油餅、油條、油炸糕等,動(dòng)物性油炸食品如炸雞、炸魚(yú)等,包括一些洋快餐、炸薯?xiàng)l等等,都不能作為一餐的主菜主食,因?yàn)檫@些食品不但會(huì)增加腸胃的負(fù)擔(dān),還會(huì)影響下一餐的食欲和吸收。
其次在蔬菜中,韭菜、芹菜、洋蔥等刺激性的食品也不利于考生高考飲食。
第三是粗糧。很多家長(zhǎng)喜歡給孩子增加粗糧調(diào)劑,但是高考飲食期間,考生也不適合大量食用粗糧,因?yàn)榇旨Z會(huì)延長(zhǎng)胃排空的時(shí)間。
第四,考生不宜食用太多甜食,如奶油蛋糕、冰激凌、巧克力等,會(huì)產(chǎn)生胃管反流和反酸。
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