學炒菜作文(必備15篇)
在生活、工作和學習中,許多人都有過寫作文的經歷,對作文都不陌生吧,作文是人們把記憶中所存儲的有關知識、經驗和思想用書面形式表達出來的記敘方式。你知道作文怎樣才能寫的好嗎?以下是小編為大家收集的學炒菜作文,歡迎大家分享。
學炒菜作文1
今天是五月十四日星期天,剛好是母親節。我準備給媽媽做一頓飯。我把這個想法告訴了媽媽,媽媽很開心。
我們說干就干,我打開冰箱,發現里面有絲瓜和雞蛋。這時我想起媽媽經常燒的絲瓜雞蛋,我想那就燒這道菜吧。
我學著媽媽的樣子,系上圍裙,瞬間變得有模有樣的了。我先給絲瓜和雞蛋洗了個冷水澡,給它們沖干凈,然后用刨子脫去它那綠綠的.外衣,露出了那白白的肉;接下來,準備切絲瓜了。我拿起刀,切了起來,一旁的媽媽指導我說:“切薄一點哦!不然,就不入味了!闭f著就示范起來,我學著媽媽剛才的樣子,果然切得薄多了;接下來,準備打雞蛋了。我在碗里加了少許的鹽和黃酒,再把雞蛋打入碗內,用筷子攪拌一下,沒過一會兒就變得黃黃的。
最后,要準備下鍋了。一旁的媽媽對我說:“炒菜要熱鍋冷油。”這時只見鍋里冒起了白煙,媽媽說:“可以倒油了!”可是我非常害怕,就怕燙到自己,媽媽鼓勵到:“輕一點就可以了!蔽倚⌒囊硪淼赝伬锏沽艘稽c油。沒過一會兒,油也開始冒煙了,媽媽說:“可以倒雞蛋了。”我把剛才準備好的雞蛋倒入鍋內,瞬間雞蛋大了許多,沒過一會兒,我就把雞蛋翻了一個面。這時雞蛋變成金燦燦的了,盛出鍋。
接下來準備炒絲瓜了。炒絲瓜的步驟和炒雞蛋的步驟差不多,也是先放油,再放絲瓜,然后放鹽,再進行翻炒,最后再倒入雞蛋翻炒。這樣一盤香噴噴的菜就可以出鍋了。
媽媽見了,開心地笑了。以后,我還要跟媽媽學炒更多的菜。
學炒菜作文2
今天,我心血來潮,想學炒菜。于是我把這個想法告訴了媽媽,媽媽爽快的說:“好!沒問題,你跟我進來廚房。我來教你。”于是我立刻跟著媽媽進了廚房。
媽媽對我說:“學會煮菜就要知道要下多少油、鹽等的調味料!庇谑俏覌寢尵桶殉床说墓ば蚋嬖V了我,我一聽太簡單了,所以就根本沒有用心去聽。媽媽說:“好了,現在就要開始學煮茄子炒豬肉了!蔽乙宦犘〔艘坏,于是馬上帶上了圍裙。拿起了鍋鏟,我先把油倒下去,然后把材料也倒下去了。然后我學著媽媽的樣子便像模像樣的炒了起來,嗯!是時候該倒醬油了。于是我拿起醬油瓶“嘩嘩”的直往下倒,這時媽媽大聲的叫道:“太多啦!”我才停了下來……
幾分鐘過去后,我這碟香噴噴的茄子炒豬肉終于大功告成了。我急忙叫媽媽適一適,媽媽夾了一塊就往嘴里一放說:“還算是不錯的。”我一聽笑的合不攏嘴,于是我也夾了一塊來吃。驚奇的'說:“啊,好難吃呀!又咸又油!眿寢屨f:“別著急,第一次是這樣的了,煮飯要慢慢來才行。太心急是煮不出好的東西來的!眿寢屵鼓勵我說萬事開頭難,讓我別灰心。
經過這次學炒菜,我明白了學炒菜其實不是一件容易的事。而且我還懂的了一個道理,心急吃不了熱豆腐。所以做每一件事都不能心急。
學炒菜作文3
說到我炒的菜,可要叫人笑掉大牙了,我呀!炒菜的方法可是天下獨一無二的呢!
那天,我吵著叫媽媽教我怎樣炒菜,媽媽說:“你先看我炒一次,接下來你再炒!蔽乙豢诖饝。媽媽先往鍋里到了點油,油開了以后,媽媽又把菜放進去,放了點鹽,把菜翻了幾遍,這樣,香噴噴的菜就做好了。媽媽說:“你要注意,放菜的時候不要靠得太近,不然會被濺起的油燙到!薄爸懒!蔽尹c頭答道。
輪到我出馬了,我照著媽媽的樣子,先放了點油,油開了,我把菜到進鍋里,“!”我叫道。媽媽走進廚房,對我說:“怎么了?”我說:“沒事!逼鋵嵃,我放菜的.時候靠得太近了,結果被燙到了,我抱怨了一會兒,當我想通了,正準備繼續炒時,沒想到菜居然焦了,原來,我火開得太大了,把水分都吸干了。我翻了幾遍,一股股焦味開始往外冒了,我有放了點鹽,還是沒有效果,于是,我隨隨便便地把菜到進盤子,走到大廳,對媽媽說:“快看!我炒的菜還行吧!”媽媽看了看,對我說:“樣子嘛!還算湊合,可是,怎么有點焦味?”“沒有啦!是你聞錯了!比缓,我叫媽媽嘗了一口,媽媽說:“這菜焦了,還很咸!蔽颐X門,不好意思地笑了,心想:真是看花容易繡花難。
聽了我的炒菜過程,相信你一定能想象到那個畫面吧!你說,我炒的菜是不是天下獨一。
學炒菜作文4
今天上午,媽媽在廚房做菜,我聞到了香味就跑了過去。
“媽媽,炒的什么菜啊這么香?”媽媽說:“這個菜是酸辣土豆絲”,然后我就說:“媽媽,我也想學炒菜”,媽媽說:“學炒菜要吃苦,還要有耐心,你可以嗎?”我堅定的回答:“我一定行的`”!媽媽說:“那就開始吧,先把土豆切成絲,然后把火打開放上油,等油熱了把土豆絲放進去……”然后我就照著媽媽說的一步一步開始做。先把土豆切片,然后切成絲,但是當我切完以后,媽媽說:“你切那是土豆絲嗎?蘿卜條差不多,不過沒關系,反正也能炒熟,只是難看了點兒”,然后我把油倒進鍋里,倒完以后我一看:“哇,怎么倒了這么多!” 媽媽又把多余的油倒在一個小碗里先存著,我就把火打開,一會兒看到油冒煙,媽媽說這就說明油熱了,我慌忙把土豆絲倒進去,“碰”的一聲,濺了我一身油,媽媽緊張的問我有沒有事,我說沒事只是燙了一下,沒有起泡,多數都濺衣服上了,心想:下次可得慢點了。然后我就拿著鏟子翻啊炒啊,大約十分鐘以后,終于炒熟了,放了點鹽和雞精(我不敢吃辣的,就不放醋和辣椒了),然后盛到盤子里,端過去放在桌子上。
這時媽媽從廚房里出來了,我和爸爸還有媽媽一起品嘗我自己做的飯菜,心里美滋滋的,感覺很好吃,呵呵,雖然有點咸,但是我覺得還是很快樂,因為我自己也學會炒菜了。
學炒菜作文5
寒假的一天,我在家里閑著沒事干,就想向媽媽學炒菜。媽媽說:“就炒土豆絲吧!”我高興得跳了起來。
媽媽先讓我選擇了四個土豆放進盆里,接半盆清水用刷子刷干凈后,再用清水沖了幾遍。媽媽告訴我,先把土豆切成片。我按照媽媽的話,把土豆按在切菜板上開始切起來。呀!沒想到這么費勁,刀拿起來是那么沉,一點也不聽從我的指揮,切出來的'土豆片有的厚有的薄,媽媽又說:“你切的時候要注意,別把刀抬得太高,太高了會切著手的!”我照媽媽的話小心地切著,可是切下來的土豆片還是特別厚。媽媽又做示范給我看,我在一旁細心地觀察著。我學著媽媽的樣子慢慢地切了一會兒,果然比剛才好多了。然后把土豆片疊起來再切成絲,又切了點兒蔥和辣椒。
媽媽拿來炒鍋,倒入油,在火上加熱,不一會兒,油就熱了。我把蔥和辣椒放入鍋中,等鍋中爆出了香味,把土豆絲放在水里泡一下趕緊撈出,放入鍋里進行翻炒。媽媽讓我拿來醋瓶,往鍋里倒了點醋,然后又放了少許醬油和鹽。又炒了幾下,攪拌均勻。大功告成,一盤美味的土豆絲就炒好了。
我把土豆絲小心地盛進盤子里。我端著自己炒的土豆絲激動極了。拿筷子夾了一點兒嘗了嘗,!真好吃,爸爸、媽媽嘗了都說味道好,聽到他們的贊揚聲,我心里真有說不出的高興。
學炒菜作文6
今天,老師給我們布置了一項任務——學炒菜。當我剛得知這項任務時,我心想:我可還不會炒菜呢。但是,“世上無難事,只怕有心人”。我默默地對自己說:“我一定要炒好一道菜!
回家后,我穿起了圍兜,學著媽媽的樣子干了起來。當我準備切蕃茄的時候,卻發現自己忘了洗切板;等我洗好切板,剛準備切時,又找不到刀了。我靜下心來,仔細地想了一想媽媽是怎么做的`,一步一步來,按部就班。接著,我打了兩個雞蛋放在碗里調勻,再把蕃茄切成了小碎粒。
菜準備好了,調料也準備好了,一切都變得有序了起來,我不再手忙腳亂。然后,我打開燃氣灶,一顆顆小火苗圍成一圈冒了上來。我把平底鍋放在火上,把油倒進去,不一會兒,只見油冒起了輕煙。隨即,我把雞蛋液倒入鍋中翻炒,不久,一股香味從鍋中冒出,雞蛋液變成了一朵朵松松軟軟,金燦燦的小棉花。我趕快把它們倒入小盤子里。再把蕃茄倒入鍋中翻炒,我手持著鍋柄,學著翻炒了起來,蕃茄粒在空中劃出了一道紅色的弧線,又紛紛落入鍋中。我見蕃茄炒的差不多了,又加入了之前的炒蛋,合著一起炒了起來,同時,我撒了一小勺鹽,二小勺糖,最后在出鍋前,撒上了一小撮碧綠碧綠的小蔥花。
我的蕃茄炒蛋終于大功告成了,我迫不急待地嘗了一口。色香味俱全,完全超出了我的意料。我開心極了,立刻捧著這道蕃茄炒蛋,去給媽媽嘗。
學炒菜作文7
我已經11歲了,可奶奶還不讓我學炒菜。于是,我就想了個法子:在奶奶熟睡的時候,偷偷地出來炒菜。
我要做的菜是素炒西紅柿。把菜洗好、切好后,我把油放入鍋中,然后放入大蔥!巴!”突然,我大叫一聲。油在鍋中上躥下跳,并發出“嘣嘣”的聲音,最可氣的是還濺到手上,燙得我直想哭。這時我想:奶奶不讓我炒菜,也許是怕我被燙傷吧。
“不要怕,沒什么難的。”我安慰著自己,忍著疼痛,繼續做下去。倒入西紅柿后,并反復翻炒,慢慢地,西紅柿發出一股香味撲鼻而來。最后,我再放入適量的.鹽。很快,一盤素炒西紅柿便出鍋了。我暗自竊喜:終于大功告成了。
看著自己第一次的“作品”,我迫不及待地跑進奶奶房間,叫她嘗嘗。奶奶吃完一口,連忙說:“好吃,好吃!”聽到奶奶的好評,我也嘗了一口!鞍パ,忘記放味精了,太不好吃了!”我大喊道。
面對這盤并不成功的西紅柿,我耷拉著腦袋。奶奶看到我難過,笑著對我說:“沒關系,下次加油!”看著她滿面的笑容,聽著她安慰的話,我頓時感覺很溫暖,很開心。
學炒菜作文8
今天是星期天,媽媽不上班,去超市采購了一大堆菜,不到中午媽媽就進了廚房忙開了。不一會我寫完了作業,突然心血來潮,很想學做菜,我就進了廚房。
我看見媽媽正在洗菜,上前問媽媽:需不需要幫忙?我想學做菜可以嗎?媽媽很爽快的答應了!媽媽先教給我如何準備菜,特別交代切菜的注意事項:一手拿刀,一手拿菜,千萬不能切到手!然后教給我炒菜的方法步驟:
1、先打開火,把油倒入鍋里,油要適量。
2、油熱以后,先放蔥和蒜,攪拌幾下再放菜。
3、放入適當的調料和鹽。
4、放入菜后,要不斷的攪拌
5、菜快熟的時候,放入雞精。
6、嘗一下菜湯的.味道,根據味道的甜咸再適當放入調料。
7、放入味精,攪拌幾下,然后關火,端鍋。媽媽還特別強調:一定要做到安全第一。
到中午吃飯的時候,我嘗到了自己親手做的菜,覺得味道很是不一般。心里有一種說不出的滋味!
同學們,你們學過做菜做飯嗎?這種感覺真的很好!星期天,節假日,我們要好好利用呦!
學炒菜作文9
以前,我只會煮面條和煮飯,可是,只會這些是不夠的。我一直想要一個實踐的機會,好鍛煉一下自己的.能力。在我“三寸不爛之舌”的糾纏下,爸爸媽媽終于答應了。
第二天,媽媽帶回了大包小包的蔬菜和水果。我迎了上去:媽媽,給我的呢?”媽媽笑著拿出袋子:“在這兒呢?”我急忙打開一看,只見里面放著幾個沾滿泥的百合和一些銀杏果!澳憬裉炀统匆坏馈倌旰煤稀!辈痪褪倾y杏炒百合嘛,說得這么玄乎干什么?”我嘀咕著。雖說是這樣,但心底不免有些緊張,畢竟我是第一次炒這用難度的菜
我先沖洗百合。可是上面的你給我制造了麻煩,怎么也沖不掉。我靈機一動,對了,我可以用手指摳。十幾分百合上的你把終于消失了,雖然指甲縫里全是泥巴,但看著白白胖胖的百合,心里有種說不出的成就感。我原以為銀杏很好剝,可沒想到銀杏更難對付。我甚至有了牙齒才把銀杏剝開。
開始炒菜了,我戴上圍裙,打起精神,做好了準備。我架起油鍋燒熱后放了一些油,可是鍋中還有一些水珠。油熱了以后噼里啪啦地往外濺。我嚇得連連后退。等回過神來,鍋中已冒起了煙。我把銀杏和百合一股腦全倒進鍋中并加了一些不知名的調料……等到出鍋時已是慘不忍睹了:銀杏像塊黑炭,百合還沒熟。我捧著無法入口的“杰作”哭笑不得。
我想,我做一道菜都這么費力,爸爸媽媽每天要做這么多菜,一定更辛苦,而我卻常常挑三揀四,真不應該。
學炒菜作文10
小草的第一次是生長,小花的第一次是綻放,小鳥的第一次是展翅高飛,大樹的第一次是生根發芽……而我與它們不一樣,因為在我的生活中有許多的第一次。第一次做家務,第一次叫媽媽,第一次照顧弟弟……而我要講的是我人生中第一次炒菜。
“小心點,千萬別燙著,別忘了放醋,還有鹽!”
“哦,知道了!”
某天早上,我起床后便鬧著讓媽媽教我炒菜,我在媽媽面前晃來晃去,媽媽很無奈,只好答應了。經過一番思考后,我決定要學炒我最愛吃的一道菜,土豆燉肉。
首先,媽媽帶我去挑了三個大土豆兒,又切了一大塊五花肉,便開始了漫長的學炒菜旅程。
我把土豆全部“脫了衣服”,它們在我的手中打滑,好像在說“哎呀,好冷呀好冷呀!”我拿起菜刀要去切它們的時候,它們竟又在桌子上打起了滾兒,最后我找到了秘訣,把它們通通都切成了好幾瓣。
切完土豆和肉之后,我打開了煤氣,鍋干之后倒入了油,油熱之后又放上的'花椒,先炒肉,炒肉時放上了醬油。炒好后加上水燉一會兒再倒入土豆塊,炒一會兒,因為土豆吸水,所以我一共加了兩次水。出鍋之前我聽媽媽的指示著加上了鹽,把菜盛入了盤中。
晚上我見家人們十分愛吃我炒的菜,心里有一種暖暖的,說不出來的,幸福的感覺。
我下定決心,只要家人們喜歡吃我做的菜,我就會努力的去做。
學炒菜作文11
爸爸媽媽每天下班以后,做的第一件事就是做飯。而我就連吃飯都不認真,不是爸爸吹,就是媽媽喊,要不就是奶奶哄著吃。
星期天上午,我和媽媽在超市 買了肉和蒜苔,還有菜椒,中午我們吃大米。我今天要做飯給爸爸媽媽吃。我把我的想法告訴了媽媽。媽媽特別高興,說我的想法很好,但是我得先學炒菜。
我首先學者媽媽的`樣子把蒜苔一根一根的折好,用水把菜椒洗的干干凈凈,用手把菜椒
撕成一塊一塊的,又把擇好的蒜苔洗干凈,一根一根的放到菜板上,左手按住蒜苔,右手拿起刀,一刀一刀的把它切成兩厘米長的小段,在把肉用 醬油拌好。
接下來,把菜鍋放到電磁爐上,開開電源,把油倒好加熱,熱到油冒起了煙就可以把肉倒進鍋里,用鏟子不停 得翻炒一分鐘左右, 倒入蒜苔和菜椒 ,不停的翻炒,等菜快熟 時,再撒上鹽,接著翻炒幾下,再放些味精,菜就炒好了。
我把學來的炒菜技巧記下來,實際鍛煉幾次,就可以和媽媽做的一樣好吃了。這是我的親身經歷。你們學過嗎。我的朋友。
學炒菜作文12
平常都是媽媽炒菜,我在旁邊看著。今天,媽媽終于同意教我炒菜啦!
“你是‘初學者’,先教你個簡單的,炒青菜和炒雞蛋!眿寢尅班嵵亍钡卣f!昂靡 彪m然只是簡簡單單的炒青菜和炒雞蛋,但我還是掩飾不住內心的激動,歡呼起來。
“首先要洗菜。先把根部切掉,再用手把青菜葉剝下來。對!就是這樣!”我輕輕松松就完成了任務,心想:做菜也沒什么嗎!
“把青菜切碎!眿寢屨f。哈哈,我最喜歡的步驟到了,我想。我切,我切,我 切 切 切 !
“把油倒入鍋里,等油熱了,再把青菜倒入鍋里。”媽媽指導道。“好!”我小心翼翼地倒了油。沒一會兒,媽媽說:“油熱了,快把青菜倒里面!”“好嘞!”我越來越覺得炒菜很簡單,可沒一會兒,我就改變了這個想法。青菜到了鍋里,像爆炸了一樣,發出巨大的響聲,把我嚇的往后一退!拔易ブ愕腵手炒吧!”媽媽說。炒了一會兒,媽媽叫我把鹽和味精拿來。我對調料不熟悉,總是拿錯,最后終于拿對了!胞}和味精各放一點,再翻炒一會兒就好了!蔽野磱寢屨f的做,很快就炒好了。
“接下來學炒雞蛋。把雞蛋打到碗里,放一點鹽,用筷子攪拌均勻。再把油燒熱,倒入雞蛋,翻炒幾下就出鍋了!卑!雞蛋好了!我趁媽媽不注意,偷嘗了一口。哈哈!自己炒的菜就是香!
學炒菜作文13
“嘩嘩”廚房里傳來這樣的聲音。沒錯,這就是本人搞出來的,這是因為我正在炒菜,炒菜這事得從昨天說起。
昨天下午,我閑來無事,便叫同樣閑來無事的媽媽教我炒菜。于是,我便開始我的炒菜生涯。鍋、盤、鏟、油、菜和佐料一應俱全。媽媽先把吸油煙機開啟,然后把鍋放在灶上,用油潤鍋,油倒下去的時候,"嘩嘩”的聲音響起。突然,我感到手和手臂上都有一小塊很痛。這可不是一般的痛!這種痛像被人用刀刮了似的,過了一會還沒好,于是便用冷水去擦,媽媽說:“等油沒冒泡泡了才可以放菜。”看著那些菜,該炒什么菜呢?媽媽替我決定,那個蔬菜就是―—白菜。等到媽媽把菜洗干凈,放在盤子里,這時手已經不痛了。
為了避免上次的事故發生,我手盡量放低,身子放斜一些。又一聲“嘩~”我把菜倒進了鍋里,跟上次不同的'是,這次沒有油跟我“親密接觸”。媽媽看著我把菜放了下去,便過來教我。只見媽媽把鏟子翻轉一下,菜成了一堆了。接著她用鏟子在菜堆中間往左右翻轉,看著白菜漸漸變黃,這時媽媽叫我放鹽。我又問:“應該放多少?”媽媽說:“半勺便可”我聽了媽媽的話,放了半勺,接著我把香噴噴的菜放到之前放白菜的盤子里,
晚上,吃著我炒的菜,心里暖烘烘的。
學炒菜作文14
今天早上,媽媽興高采烈地對我說:“中午要教我炒菜!边@真是個振奮人心的消息,我高興得跳起來。中午11:00時,媽媽便帶我進廚房,我自己挽好了圍裙,便開始炒菜。我先在鍋里倒了油,等油熱了,我再把切好的青椒倒入鍋中。這時,“噼哩啪啦”的聲音響起來,我嚇得掉頭就跑。
媽媽把我叫回來對我說:“不管做什么事,都要有恒心,不能半途而廢”。“我只好硬著頭皮來到廚房,兩眼望著那:“半青不熟”的.菜,拿起鏟子在鍋上翻來翻去,然后,再加上鹽、味精等配料。這時,媽媽把切好的牛肉倒入鍋中,“噼哩啪啦”的聲音也就更響亮了。這次,我又往肉里下了同樣的配料。最后,我把肉和菜再翻了幾下,就拿出盤子,把這道“青椒炒牛肉 ”端到餐桌上。還沒等大家到齊,我便迫不及待地夾了菜,品嘗我的“杰作”!皢,咱們的女兒變得孝順了!”
爸爸不禁豎起大拇指夸我。媽媽吃著我的菜,臉上也露出了欣慰的神情。我心里也樂滋滋的。今天,我不但懂得了怎么炒菜,也悟出了一個道理:不管做什么事,都會遇到困難,但只要你肯努力,就一定可以“迎刃而解”。
學炒菜作文15
今天星期六,我完成作業后,心想;上課時劉老師說:“你們現在讀三年級,應該學會一些家務事,為以后上四年級打好德育基地學習做好基礎,還說;獨立生活三天兩夜,什么都要自己干……!蔽蚁肓艘粫䞍,就進去廚房問奶奶:“奶奶,我可以跟著您學炒菜嗎?”奶奶說:“可以、你應該先學會炒青菜!蹦棠坛戳艘粫䞍航o我看后,說:“應該等鍋燒紅了,放點油、才把青菜放進去。”我看了一會兒,覺得炒菜很簡單,就以為自己會了,就說:“奶奶,明天由我來炒一次青菜吧!蹦棠檀饝。晚上,奶奶帶我去姑媽家,我興高采烈地向表妹講述了這件事。后來,我和表妹商量好了:她學煮飯,我學炒菜。
第二天中午,我開始炒青菜了,先放油,然后把蒜頭倒進去,再把青菜放進去,最后放鹽,再翻炒幾下,一盤青菜就做成了。開飯了,我第一次嘗了我自己炒的菜,哇!咸得不得了,原來,我炒菜時放的鹽太多了,弟弟看我這樣,都不敢吃青菜了。晚上,奶奶叫我再做一次,我做了,可這一次我掌握了主法,奶奶說:“你炒的菜很好吃。”大家聽了后,就爭先恐后地嘗了我做的'菜,大家都很滿意。
經過這次學炒菜,我懂得了一個道理:做什么事都要認真對待,不要馬馬虎虎,只要你認真做,什么事都能做到做好。
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