學炒菜作文15篇[優(yōu)選]
無論是在學校還是在社會中,大家都寫過作文吧,作文要求篇章結構完整,一定要避免無結尾作文的出現(xiàn)。相信很多朋友都對寫作文感到非常苦惱吧,以下是小編精心整理的學炒菜作文,僅供參考,希望能夠幫助到大家。
學炒菜作文1
一天,放學后回到家里,一打開門就聞到一股飯菜的香味。我連書包都沒放下就跑到廚房。媽媽說:你怎么書包沒放就跑進來了?快把書包放下,去洗手,準備吃飯。
當我狼吞虎咽地吃著媽媽做的可口飯菜時,沒想到媽媽突然嚴肅地對我說:女兒,你必須學會自己炒菜、做飯。
為什么?我驚訝地說。
第一,你已經(jīng)長大了;第二,過幾天我要去旅游,留下你一個人在家里可不得餓死!明天放學后我教你。聽到媽媽這認真的話語,我只好勉強答應。
第二天放學后,我到了廚房,媽媽已經(jīng)準備好了。我興趣嫣然地來到灶前,一手放菜,一手拿起鍋鏟翻炒著,炒著炒著我覺得很好玩,還以為炒菜很容易,可是沒想到一不小心把自己的手給燙了,便大喊一聲:好疼啊!媽媽急切地問道:燙到你了?我說:疼死我了,我不想炒菜了!
遇到這樣的事你就要放棄?你可要知道,遇事可不能半途而廢。這可不是你的'風格。媽媽溫柔地說。
在媽媽的鼓勵下,我終于重新站在灶前,像模像樣地炒起菜來。耳邊響起媽媽的放鹽、灑水、下雞精、起盤……就這樣,我人生的第一道菜出鍋了。品嘗著我炒的菜,雖然沒有媽媽做的香,但自己做的菜可是心中最好的。媽媽嘗過我炒的菜,語重心長地說:你可不能驕傲哦,你還要再加把勁,這樣我可以安心旅游了。
媽媽的話讓我一生受用做事千萬不能半途而廢。
學炒菜作文2
爸爸媽媽每天下班以后,做的第一件事就是做飯。而我就連吃飯都不認真,不是爸爸吹,就是媽媽喊,要不就是奶奶哄著吃。
星期天上午,我和媽媽在超市 買了肉和蒜苔,還有菜椒,中午我們吃大米。我今天要做飯給爸爸媽媽吃。我把我的想法告訴了媽媽。媽媽特別高興,說我的想法很好,但是我得先學炒菜。
我首先學者媽媽的樣子把蒜苔一根一根的折好,用水把菜椒洗的干干凈凈,用手把菜椒
撕成一塊一塊的,又把擇好的.蒜苔洗干凈,一根一根的放到菜板上,左手按住蒜苔,右手拿起刀,一刀一刀的把它切成兩厘米長的小段,在把肉用 醬油拌好。
接下來,把菜鍋放到電磁爐上,開開電源,把油倒好加熱,熱到油冒起了煙就可以把肉倒進鍋里,用鏟子不停 得翻炒一分鐘左右, 倒入蒜苔和菜椒 ,不停的翻炒,等菜快熟 時,再撒上鹽,接著翻炒幾下,再放些味精,菜就炒好了。
我把學來的炒菜技巧記下來,實際鍛煉幾次,就可以和媽媽做的一樣好吃了。這是我的親身經(jīng)歷。你們學過嗎。我的朋友。
學炒菜作文3
今天媽媽接我回家,爸爸在家中炒菜。
我一回到家就把作業(yè)寫完了,正在我閑著沒事的時候,爸爸進來了,說:“走,跟我學炒菜去,自己動手豐衣足食。”于是,我跟爸爸走進了廚房,和爸爸學炒菜。
爸爸先挑選出我們都喜歡吃的蔬菜,然后就教我擇菜。這擇菜真是個麻煩活,去黃葉,去病葉,去泥土,等到腿麻了,好不容易才擇完了菜。然后,到了洗菜的環(huán)節(jié),爸爸先讓我洗,我就把菜放在洗菜盆里一沖就拿出來放在板子上。你知道的,一場說教又開始了,什么要一片一片地洗啊,什么要順著洗啊,什么要翻看啊……簡直頭疼欲裂啊,做飯而已,真是難以言喻啊,不過為了健康還是聽老爸的吧,好好洗洗。
幸虧切菜不用我,我看著那鋒利的`刀,手指發(fā)麻,在我愣神間,爸爸把菜切成了菱形,開始起火做菜了。油冒煙了,放菜。爸爸那叫一個利索,只聽“刺啦”一聲,我向后躲去,爸爸說:“別怕,男子漢要勇敢。”只見爸爸手拿鍋鏟迅速翻動,菜漸漸地變顏色了,香味冒出來了,爸爸又把調(diào)料放進去,那香味更濃郁了,直往我鼻子里鉆,把我肚子里的饞蟲都勾起來了,咕咕直想。我頭一次覺得蔬菜也很好吃。美味佳肴就這樣在爸爸的手下大功告成。
爸爸大手一揮“吃飯”,我和媽媽就趕緊端菜上桌,“嗯”果然是不錯,我們一家津津有味的吃起來。
看來下次我就可以炒菜了,看我的吧!
學炒菜作文4
今天是星期天,媽媽不上班。我對媽媽說:“忙你的去吧,今天由我來炒菜。”媽媽竟然答應了。
說干就干,我先把土豆洗干凈,除去污泥,把皮刮掉。那白中透黃的土豆個個變得細皮嫩肉,排隊等候我的'檢閱。我用刀削掉一塊,使土豆呈現(xiàn)一個平面。然后把土豆放在案板上,土豆就穩(wěn)穩(wěn)當當?shù)靥芍稽c也不動。接著我左手曲指扶著土豆,右手掂起刀“嚓嚓嚓”地切了起來,只見又薄又勻的土豆片,一片片從刀鋒下跳出來,聽話似的排成了一路縱隊。而后我再把這些土豆片切成絲。
然后,學著媽媽炒菜的樣子,我抓起油瓶,把油小心翼翼地倒進鍋里,鍋里立刻發(fā)出“世哩”的響聲,油煙往上直冒,我嚇得往后直退,心里抨懷直跳,生怕油濺到我身上。我努力使自已鎮(zhèn)靜下來,“沖”上前去,放上蔥花后,將菜一古腦兒倒進鍋里,鍋里頓時發(fā)出“沙沙”的響聲,把我嚇了一跳。我拿起鍋鏟,在鍋里翻了幾下,接著往里面倒點醋,然后夾了一根菜嘗了嘗。呀,忘了放鹽,我撒下一小匙鹽,又嘗了嘗,還是淡,于是我又加了一匙鹽,菜炒好了,我聞了聞,啊!真香,我炒的萊一定好吃,我得意地想。這時媽媽走了過來,說:“我嘗一嘗味道如何?”一嘗,太咸了。我得意的勁全沒了。這時媽媽安慰我說:“不要緊,第一次做到這樣,已經(jīng)不錯了。”聽了媽媽鼓勵的話,我高興地笑了。
學炒菜作文5
星期三的午時,天氣十分晴朗。我見媽媽、爸爸還沒有回來,心想:“平時,媽媽、爸爸上班那么累,給他們炒上一個香噴噴的菜吧,那該有多好呀!這也是我對父母的回報啊!可是,做什么菜呢?對,柿子炒雞蛋。”
說干就干,我從冰箱里拿出了兩個雞蛋,再拿出了兩個柿子。我先把雞蛋磕破,把蛋液放到碗里,鮮嫩的蛋黃跑了出來,別提有多好看了,我用筷子把它攬碎,然后我把柿子切成桔瓣形。這時,“吱”的一聲,門開了,媽媽回來了。
媽媽看見了我,說:“孩子,要炒菜呀,快把圍裙系上。”媽媽幫我把炒菜的調(diào)料準備好,有鹽、雞精、糖等。然后,我將鍋內(nèi)放好油,等油燒熱了,我把雞蛋放進鍋里,雞蛋周圍立刻凝固了,鼓鼓的`。煎好雞蛋,我把它盛出來。媽媽說:“要把它切開才行。”我拿起小刀,將煎好的雞蛋切成小塊。這時,我再一次把油放進鍋里燒熱,再把柿子放進鍋里,炒了幾下,然后把切好的雞蛋塊放進鍋里,最終把調(diào)料放進去,一齊炒。
我把炒熟的菜盛到盤子里,心里別提有多高興了。媽媽夸我說:“好孩子,真厲害,我們?nèi)谌肆⒖叹湍軌虺缘酵醮髱熥龅牟肆恕!蔽衣犃耍睦锩雷套痰摹?/p>
經(jīng)過這次炒菜,我明白了,只要做事細心,不怕困難,就必須會成功!
學炒菜作文6
我覺得自己長大了,想學一些家務。做什么好呢?
思來想去,我決定做雞蛋炒柿子。我把這個想法告訴了媽媽,沒想到媽媽欣然同意了,我高興地跳了起來。
總算盼到做飯的時候了。我來到廚房,從冰箱里拿了兩個西紅柿、三個雞蛋,準備開始炒菜。
我先把柿子洗干凈,再切成小塊,放在一邊,然后開始磕雞蛋。我拿起第一個雞蛋,輕輕一磕,沒有磕開。我又多用了一點力氣再一磕,還是沒有磕開。雞蛋鼓著肚子,好像在神氣地說:“你那么小,想磕開我,沒門兒!”我很不服氣,對自己說:“誰說我磕不開雞蛋?”我用力一磕,雞蛋終于破了一個口。我順著口用手一掰,蛋清弄了我一手。
媽媽告訴我:“磕開的口朝下就不會弄到手上了。”我聽了媽媽的'話,拿起第二個雞蛋,按照媽媽的話去做,果然磕好了。就這樣我繼續(xù)磕開第三個雞蛋,用筷子把三個雞蛋攪拌均勻。
媽媽把炒鍋放在爐灶上,往鍋里倒了一些油。一會兒油冒煙了,我把雞蛋倒進了鍋里,炒成了一塊一塊的,盛到盤子里。然后我再把柿子倒進鍋里炒,還放了一些糖和鹽。等柿子熟了后,我把雞蛋倒進鍋里再炒幾下,雞蛋柿子炒均勻后,我把它們盛到盤子里,端上了飯桌。
媽媽嘗了一口我炒的雞蛋西紅柿,夸我的手藝很不錯。我趕緊也拿起筷子夾了一塊雞蛋,吹了吹,放進嘴里。嗯,好吃!
畢竟這是我第一次動手炒菜,所以我覺得這頓飯格外香!
學炒菜作文7
今天媽媽要教我做一道菜,菜的名字叫茭瓜炒肉絲。
我學著媽媽的樣子,先將茭瓜放入盆內(nèi),接點水將它清洗干凈。把它的根用刀切成兩半,再從中間剖開,把里面的子挖出將其扔掉,然后將濤好的茭瓜切成細絲。媽媽怕我切到手,于是幫我切了,但是他還是讓我牽了幾下,畢竟我是第一次做飯都在我的手里顯得又笨又重,而且不好用,再看看刀在媽媽手里活動自如,看看切好的瓜。我的'是粗細不一樣。長短也不一樣,唉,真是差了十萬八千里呀!我畢竟是第一次做飯,萬事開頭難這時候媽媽已經(jīng)把辣椒切成了片。
準備工作做好了,接下來就是炒菜,我把鍋放在灶臺上開啟打火,等鍋熱了再放些花生油,等一會兒油熱了放少許的辣椒,再把事先準備好的茭瓜放入鍋中翻炒一分鐘,然后把現(xiàn)成的肉絲放進鍋內(nèi),最后放入鹽醬油醋。翻炒三分鐘就這樣一盆香噴噴的茭瓜炒肉絲出鍋了。
吃飯的時候媽媽。夸獎了我,今天我特別特別高興,因為這是我第一次做飯,我以后要幫媽媽多做一些家務事,這樣可以減輕媽媽的負擔,又能鍛煉一下自己,一舉兩得。
學炒菜作文8
同學們,你們炒過菜嗎?我炒過,每當想起我第一次炒菜時的“洋相”就覺得好笑。
那是在我8歲的時候,那時看著爸爸媽媽炒菜很是神氣,就也想試一試,所以趁一次父母還未回家的時候抓住了機會。
我先打開火,之后吃力地把鍋端到火上,學著爸爸平時的樣子,我拿起菜油,猛地一倒“嘩啦啦”的一聲,油隨之發(fā)出“嗞嗞嗞”還飛濺而出呢!擔心油再次燙到我,我便去臥室把我的太陽帽、手套、泳鏡和口罩全副武裝上。回到廚房,我拿著鍋鏟把肉猛地一下倒入鍋中,“呀!”我大叫一聲,原來油放又多又燙,瞬間把肉炒焦了。正在我一籌莫展的.時候,爸爸回來了,見滿屋子的油煙便火急火燎地沖進過來把火關了。
之后,爸爸語重心長地對我說:“兒子,你想學炒菜怎么不告訴我呀?你這樣很容易引起安全事故的!”我似懂非懂地點點頭。之后,爸爸便手把手地教我學炒菜。油要放多少,調(diào)味怎么放等等,我在一旁洗耳恭聽,虛心請教。
如今,我在廚房里熟練地把油小心翼翼地一倒,把調(diào)味料一放,再用鍋鏟翻炒翻炒,幾分鐘以后一盤香噴噴的“魚香肉絲”便大功告成了。
吃著自己做的菜,那可是真正體味到了“自己動手,豐衣足食!”
學炒菜作文9
在暑假里,每當看到媽媽回家的時候,工作得非常累,還要回家給我炒菜、做飯,廚房里的溫度跟蒸籠差不多,媽媽臉上的汗珠大顆大顆的往下滴,作為女兒的我看在眼里,疼在心里,非常不忍心。我在心里暗暗地發(fā)誓,決定跟媽媽學做飯、炒菜,減輕一下媽媽的負擔。
中午媽媽買回來的豆角和棱瓜,我把心中的想法跟媽媽說了,媽媽高興地答應了。
媽媽在教我摘豆角的'時候,廚房里雖然很熱,但我還是愿意在這里,時時用毛巾擦著汗珠,摘完之后,媽媽洗菜,我刷鍋。一會媽媽教我學切菜,媽媽告訴我切菜要領:切菜的時候,一定要小心手指頭,手指頭往里彎。我切完菜后,又切了一點蔥、姜末。
擰開爐子,先把鍋子里的水珠燒干,再倒上油,油熟了以后,先放上蔥、姜末,再放上豆角,翻一翻,再放鹽,一定要適量地放!然后再均勻地翻幾遍,媽媽說如果看著很干了,就再加上點水,不一會工夫,豆角就炒好了。我把它盛在盤子里,順便夾了一點嘗了嘗,哇,真香啊!我趕緊把媽媽叫來也嘗了嘗,媽媽對我炒的這道菜大加贊賞,連連說:“很香,很香!”這時別提我的心里有多高興了。
這頓飯我們吃得非常愉快。我想以后只要我放學在家,我就把飯做好,把菜炒好,媽媽回家以后就可以吃著現(xiàn)成飯了,也不用那么累了,因為我學會了炒菜。
學炒菜作文10
每逢過年過節(jié),或是來客人的時候,媽媽都能做上一桌美味佳肴。比如糖醋鯉魚、紅燒排骨、、魚香肉絲等。菜不僅外形漂亮,而且味道鮮美,令客人們贊不絕口。我平時最愛吃媽媽做的菜,還請求她有空時一定要教教我怎樣炒菜。
機會來了,晚上媽媽說要炒絲瓜,問我要不要學,這是我求之不得的事情,于是我高興地跑進廚房。我們先準備好了絲瓜和各種調(diào)料。媽媽先讓我打開火,等鍋燒熱后,添上油。待油冒煙了,媽媽就讓我放進花椒,花椒炸開后,我小心地用漏勺把它撈出。根據(jù)大家口味,我們放入些蔥姜蒜,然后把準備好的絲瓜放進去,再分別把鹽、雞精、糖放進去。媽媽告訴我,這時可以少摻一點水。我放完水,輕輕拿起炒菜鏟,來回翻動鍋里的絲瓜。這是我第一次炒菜,心里有些緊張,在炒菜過程中有些手忙腳亂。我用鏟子翻動絲瓜的時候,勁兒用的有點大,差點把絲瓜翻到鍋外……無論如何,這盤菜總算是炒成了!我小心翼翼地把它端到餐桌上。大家嘗了我做的菜,除了有點咸以外,其他地方還算可以。大人們都很高興,覺得我長大了,我也很高興。
炒菜也有很大的`學問,在不同的時間,不同的火候,炒出的菜完全是兩樣的。我以后一定要繼續(xù)努力,爭取炒出令大家滿意的菜。
學炒菜作文11
今年我十一歲了,我有好幾樣小本領,我會收拾房間、會滑旱冰、會騎自行車,最近我又新學會一樣小本領,那就是我學會了炒菜,心里別提有多高興了。
星期天,早晨我早早就起來了,我和爸爸來到了早市,這里人山人海,賣什么的都有,我們來到賣菜的區(qū)域,買了青椒、粉皮、胡蘿卜、蔥等青菜,因為我要學一道又簡單又好吃的炒粉皮。
回到家里我穿上圍裙來到廚房,按照媽媽教我的過程,我開始做了,我首先用小盆把青菜洗凈小心的用菜刀把粉皮切成小段,把青椒和胡蘿卜切成片,開始炒了,我先把鍋中倒入少許油,油熱后放入蔥花炒出香味,再放入粉皮、青椒、胡蘿卜翻炒幾下,放入鹽、味精要出鍋時放入海鮮醬油,一盤炒粉皮就做好了,看著紅糊糊、亮晶晶的炒粉皮我特別自豪,因為我也學會了炒菜,我急忙喊來爸爸和媽媽品嘗我的`手藝,讓他們給我打分,結果是爸爸給了100分,媽媽給了90分我要多和媽媽學習做菜的手藝,爭取炒出更好吃的菜。
通過這次學習炒菜我體會了爸爸媽媽做飯菜的不容易,知道了他們的辛苦,我要努力學習,多學習各種本領來回報爸爸媽媽!
學炒菜作文12
小時候,我在家里可任性了,但到了初中我得學做家務。媽媽說,學會照顧自己首先得會做飯,于是我的訓練開始了。
訓練了一段時間,我自認為天生聰明,一學就會,就急著想要“出師”了,便懇求媽媽給我一次自顯本領的機會。媽媽答應了。我看了看菜板上只有一些蘿卜,能做什么呢?哦,讓我來做“青燉蘿卜”吧!穿上了媽媽那件寬大的廚衣。衣服太長太大了,穿在身上像件裙子一樣在地上做清潔,真像卓別林一樣滑稽好笑!管它呢,開始切菜。我一塊一塊地切得很慢,但這樣似乎太無趣了,于是我就學媽媽那樣,拿起刀就“咚咚咚咚咚咚……”地剁起來。然而一塊塊有的厚得像字典,有的薄得如一張紙。我又想起電視里那些大廚師們把菜向空中一拋,然后拿著刀在上面揮舞一陣,切好的菜就紛紛落在盤子里了。我很想學學,便把蘿卜向空中一拋,可沒等我把刀拿起來蘿卜就砸在了我頭上,疼得我直咧嘴。我又疼又氣,拿起刀亂砍一氣,只差沒把菜板給劈了。然后把它們?nèi)紒G進了開水鍋里,我放了鹽又放了佐料,只等熟了。我興奮地哼著歌來到電視機前,邊嗑瓜子,邊又欣賞起電視來。可誰知我被電視吸引了,卻忘了時間。當我發(fā)覺的.時候,湯已經(jīng)干了,蘿卜也糊了一些,哎,就叫“青燉蘿卜糊”吧!
吃飯時,端起我的杰作走到父母面前。爸爸媽媽都露出了贊許的目光。雖然這道菜最終沒有進入我們的肚子,但我仍為這個創(chuàng)作而自豪!我從心里感到開心。
學炒菜作文13
媽媽廚藝很棒,這個寒假我決定拜媽媽為師,跟她學炒菜。
今天,媽媽教我做我最喜歡吃的"回鍋肉"。第一步,把一塊五花肉放鍋里加水燒開,開水煮肉一分鐘左右把肉撈起來冷卻幾分鐘后,把肉切薄片待用。媽媽告訴我,肉片一會兒又要回到鍋里煸炒,所以才叫"回鍋肉"。由于開水煮的時候去掉了一部分油,因此,它吃起來香而不膩。第二步,鍋洗凈燒熱加少許植物油,等油溫上升后,加入姜、蒜、花椒、豆瓣醬翻炒,頓時,一陣佐料的.香味撲鼻而來。媽媽說這一步叫"熗鍋"。第三步,加入肉片大火翻炒三分鐘左右。這一步媽媽讓我實踐下,動動鍋鏟。呵,鍋鏟還有點沉!我學著媽媽的樣子小心翼翼地翻炒著,媽媽在一旁加鹽、醬油、少許胡蘿卜、蒜苗。炒了幾分鐘雖說胳膊有點酸,但我覺得挺有意思的。最后就是起鍋裝盤了。哇,一道色、香、味俱全的回鍋肉就做好了!真香啊!我興奮地對媽媽說"媽媽,您的菜都能上《舌尖上的中國》了!"媽媽笑著說"過獎了,過獎了!"
哈哈,這頓我肯定又要吃兩碗飯!
學炒菜作文14
有一天,爺爺奶奶回江北村子了,爸爸媽媽又要上班,媽媽就讓我去外婆家吃飯。
到了外婆家,外婆讓我去廚房,她說要教我炒青菜。
外婆先把青菜放到一個裝滿清水的盆子里,讓我來洗青菜。我把手放進盆子里,不停地攪動水和青菜,把菜葉洗干凈,然后就把青菜放到裝著過濾網(wǎng)的一個大盆子里。接著把盆里的水倒掉,重新裝水再洗一遍,這么三遍洗下來,青菜就洗干凈了。
外婆拿出一些蒜頭,掰開其中一個蒜瓣的皮,拿菜刀把它切成了蒜蓉,然后對我說:你把剩下的蒜也切成蒜蓉吧!于是我學著外婆的`樣子,先把蒜的皮掰掉,但是我不敢用菜刀去切蒜蓉。這時外婆握著我的手,跟我一起把蒜切成了蒜蓉。
外婆讓我打開燃氣灶,我握著開關不敢開,我以前可從沒用過煤氣呀!后來,外婆握著我的手,教我怎么打開燃氣灶,爐火燃燒起來了。
我按外婆說的,往鍋里倒了一點油,把蒜蓉倒進鍋里爆香,接著把瀝好的青菜倒進了鍋里,再加一點點鹽。然后外婆示范給我看如何翻炒青菜,我學著她的樣子來做。但是我力氣不夠大,只炒了一小會,外婆就接過鍋鏟再翻炒了一會,然后青菜就炒好了。我再把青菜盛到碟子里,端到餐桌上。
中午我吃著青菜,覺得特別香,因為這里面也有我的勞動成果!下次我還要跟著外婆學做更多的菜!
學炒菜作文15
新年里,我想給爸爸媽媽一個特殊的禮物——炒雞蛋,但我不會燒。于是,我笑著問媽媽:“媽媽,不!師父,能不能教我炒雞蛋?”媽媽說:“沒問題!”
我先系好圍裙,戴好袖套,再拿兩個圓溜溜的雞蛋學著媽媽的樣子,輕輕地在桌子上敲了一下,雞蛋裂開了一條縫,我用力地掰開,可雞蛋卻安然無恙,我奇怪地問媽媽:“媽媽,這雞蛋怎么敲不碎啊?”媽媽笑著回答:“傻孩子,這雞蛋要用力點敲才能碎。”說完,媽媽給我示范了一下,我照著媽媽的樣子做了一遍,果然掰開了。接著我拿起筷子,開始攪動,一圈又一圈,像一個漩渦。然后,我在雞蛋里放入鹽和味精,不一會兒,雞蛋糊就攪拌好了。媽媽趁我在攪蛋時,已經(jīng)把鍋加熱了,媽媽跟我說:“只要放兩勺油就行了。”我照著媽媽的指示去做,并把攪好的雞蛋放入鍋中,只聽“唰”的一聲,我嚇得連忙躲得遠遠的。過了一會兒,我慢慢地走過去,拿起鏟子把金黃色的'蛋餅切割成一塊塊的,翻了幾下鏟子后,這盤炒雞蛋就新鮮出爐了。
我高興地把自己親手燒的菜端出來,說:“這是我給你們做的新年禮物,請爸爸媽媽品嘗一下。”爸爸先吃了一塊笑著說:“不錯,值得表揚!”媽媽也吃了一塊高興地說,“嗯,第一次就能燒這么好,真的很棒!”我也興奮地說:“祝爸爸媽媽身體健康,萬事如意,白頭偕老,美滿幸福!”爸爸媽媽聽后臉上露出了微笑。
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