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【精品】學(xué)做菜作文（通用26篇）
在平時(shí)的學(xué)習(xí)、工作或生活中，大家都不可避免地要接觸到作文吧，作文是一種言語活動(dòng)，具有高度的綜合性和創(chuàng)造性。你知道作文怎樣才能寫的好嗎？以下是小編精心整理的學(xué)做菜作文，歡迎閱讀與收藏。
學(xué)做菜作文 篇1
今天，外婆教我學(xué)做一道我最愛吃的菜——花菜炒肉片。
外婆告訴我這道菜需要一個(gè)花菜和一小塊豬肉。外婆教我先把花菜泡在水里浸十分鐘，洗干凈，再切成一朵一朵，就像一顆顆小樹。外婆說：“還是我來切吧，我怕你那小巧的手被刀給切了！”我再照外婆的指令把肉切成一片一片的，放在一個(gè)小碗里，倒上料酒、生抽，放上一些生粉，攪拌一下。我把花菜放入水中煮，開鍋后，再煮五分鐘。隨后，我把花菜盛到盤子里。把鍋中的水倒掉，放兩勺油，將腌好的肉倒入鍋中。只聽見“噼噼啪啪”的聲音，我被嚇得直往后退。“再翻炒”外婆說道，“將花菜倒進(jìn)鍋里，放一些生抽，然后再翻炒，最后裝盤。”我照樣做，當(dāng)我拿起鍋鏟，又放了下來，我說：“鍋鏟好重啊，外婆，還是你來吧！”外婆一把拿過鏟子，手把手教我裝盤。過了一會(huì)兒，一股香味彌漫在廚房。
我對外婆說：“我發(fā)現(xiàn)豬肉沒熟的時(shí)候是紅色的，但炒熟后的豬肉變成了淡棕色的，真是神奇！這是為什么呢？”外婆回答：“我也不知道。”于是，我和外婆上網(wǎng)查了百度，上面說：因?yàn)闇囟壬撸救芙猓鞍踪|(zhì)變質(zhì)，酶失去了活性，所以豬肉就變色了。我答到：“原來如此！”
現(xiàn)在，我累得滿頭大汗，對外婆說：“燒菜真累！你每天都要燒菜，一定很辛苦。”外婆說：“只要悠悠吃得開心，這么多付出也是值得的。”
學(xué)做菜作文 篇2
中國的美食文化博大精深，南京的板鴨、北京的臭豆腐等數(shù)不勝數(shù)，當(dāng)然，我最喜歡的一道菜還是咸鴨蛋焗白玉菇了。
這道菜是今年過年的時(shí)候奶奶燒給我吃的，雖然只吃了一次，但我已愛上了它。我今天準(zhǔn)備去向奶奶學(xué)做這道菜。
制作這道菜所需要的材料：咸鴨蛋兩只、白玉菇一把、淀粉、蔥姜汁、色拉油。我真沒想到這樣美味的菜所需要的材料竟然這么少。開始做準(zhǔn)備工作了，先將兩只咸鴨蛋去殼，接著再把蛋白剝掉，就剩下兩只蛋黃，然后將蔥姜汁倒在蛋黃上，接著，用手將蛋黃壓成粉末，和蔥姜汁攪拌均勻，這時(shí)，黃色混合的配料稀稀的，不能粘在白玉菇上，這時(shí)就需要加入適量的淀粉，攪拌均勻，如果還是稀稀的，就加少量面粉。現(xiàn)在攪拌工作完成，可以清洗白玉菇了，先用剪刀剪掉白玉菇的根，然后將白玉菇一根一根分開，用水洗完之后，最好把白玉菇上的水晾干，這樣配料更容易粘在白玉菇上。現(xiàn)在將白玉菇放到配料里浸泡入味，半個(gè)小時(shí)之后，打火，把油放進(jìn)鍋里，等油沸騰了，將沾滿配料的白玉菇倒進(jìn)鍋里，噼噼啪啪一陣響，油花濺得很高。我嚇得直往后退，奶奶說：“只不過就是幾粒油花嘛，有什么好怕的？”為了好吃的，我豁出去了！拿起鏟子，輕輕地?fù)軇?dòng)著這些白玉菇。過了五分鐘，這些白玉菇變成了一根根金燦燦的小金箍棒，這時(shí)，奶奶說：“熟了！熟了！快撈！”我將它們一個(gè)個(gè)撈起，盛在盤子里，端到桌上。
哇！香氣撲鼻的白玉菇外面包著金黃色的蛋黃，讓人垂涎欲滴。我用筷子夾起一塊白玉菇，放進(jìn)嘴里，蛋黃香酥可口，白玉菇又松又軟，既不咸又不淡，真是一道色香味俱全的美味佳肴啊！
學(xué)做菜作文 篇3
小時(shí)候，看到爸爸、爺爺在廚房做菜時(shí)，心中就一陣熱血澎湃：我也要學(xué)做菜。于是乎，一顆學(xué)做菜的芽小由我心中萌發(fā)……
“爸爸，你教我學(xué)做菜吧！”趁著爸爸在準(zhǔn)備晚飯，我滿懷期待地對爸爸說。
“你現(xiàn)在也不小了，教你做菜也好，走，我來教你。”我心花怒放，太好了！
爸爸告訴我，要做菜先要把所需要的東西準(zhǔn)備好。我先找到了油，放在順手的一邊，又看了看廚柜，醬油、醋、麻油什么都有，再看看調(diào)味盒，味精、鹽、糖什么也不缺）。“爸爸，我準(zhǔn)備完了！”
“那好，今天我教你煎雞蛋。”
煎雞蛋啊？……那準(zhǔn)備那么多東西干嘛？“煎雞蛋是基本功，學(xué)會(huì)了這個(gè)才是關(guān)鍵。”爸爸一眼看出了我的心思，笑著解釋。
不就是煎雞蛋嘛？這不簡單？我自信地找出一個(gè)碗，拿著生蛋輕輕一敲，蛋便破了個(gè)口，蛋液滾了出來，但我手用力大了點(diǎn)好像，碗里除了蛋液，還有……白白的是什么東西？哎呀，不好意思，是蛋殼。我只好用筷子一小片一小片夾了出來。接下來就是開火放油了。我開了大火，把油倒了進(jìn)去。“啪！”油星跳了出來，我趕緊關(guān)了火。你確定倒油之前不把鍋里的水擦干可以嗎？爸爸的聲音在耳邊響起，我臉紅了，畢竟第一次煎蛋嘛。把鍋擦了擦，確定沒有水了，我再次開火、倒油。油熱了，我把蛋倒了下去，一面煎好后，我用鏟子翻了一面，一不留神，蛋刺破了，蛋黃滾了出來……我的“處女作”變成了丑八怪。
煎完了蛋后，“謙虛”的我在爸爸的幫助下做了涼拌黃瓜，這個(gè)相對容易一點(diǎn)。
晚飯時(shí)，我和爸媽一起品嘗，我的杰作，爸媽都豎起了大拇指，我心里美滋滋的，心里想著：下次我會(huì)做得更好的！
學(xué)做菜作文 篇4
今天我快要吃早飯的時(shí)候，媽媽問我：“你會(huì)做菜嗎？”我答:“不會(huì)，你教我好嗎?”媽媽答應(yīng)了，我很高興。
媽媽說教我做最簡單的菜“黃瓜炒雞蛋”。我拿來兩根黃瓜洗干凈，然后媽媽教我切：先拿一根黃瓜放在菜板上，用刀從黃瓜中間切一刀，黃瓜分成兩份，在從中間橫切一刀，就變成四份。拿出其中一份斜著切，就變成黃瓜片了。看著媽媽切的很輕松，我便迫不及待自己試試。我拿起另外一根黃瓜也照著媽媽的方法先切成兩份，再切成四份，最后切成片。可是我切的有薄的、有厚的、有大的、也有小的。媽媽不但沒說我，還笑著鼓勵(lì)我說：“這是第一次，下次就好了。”聽了媽媽的話我信心滿滿的，繼續(xù)下一步，打雞蛋。先是拿一個(gè)大號的碗，把三個(gè)雞蛋打在碗里，用筷子攪開，成糊狀就行了。所有的準(zhǔn)備工作都完成了，終于要開始炒菜了。媽媽先幫我把火點(diǎn)著后，往鍋里倒一點(diǎn)油，等到油有一點(diǎn)冒煙，便讓我把攪好的雞蛋倒入鍋里，用鏟刀翻幾下。可是我卻怕油濺到我身上，離鍋很遠(yuǎn)，不敢動(dòng)。等到鍋里不響才敢翻動(dòng)，雞蛋就有一點(diǎn)糊。媽媽又讓我把黃瓜倒入鍋里，再翻幾下，最后加了半小勺鹽，和半小勺雞精，翻幾下就好了。
香噴噴的菜被媽媽盛到盤子里，我端到桌上，吃的很香。雖然雞蛋有一點(diǎn)糊了，但是這是我吃過最好吃的“黃瓜炒雞蛋”，因?yàn)檫@是我自己學(xué)做的第一道菜。我以后要學(xué)做好多菜，這樣一來我就可以給爸爸、媽媽做菜了。
學(xué)做菜作文 篇5
今天，陽光燦爛，春風(fēng)和煦，但為了避疫防疫，我還是哪也不去，哪也不添亂，繼續(xù)宅家。上午上網(wǎng)課，下午做作業(yè)和課外閱讀。
前天，媽媽說：“你這么大了，又天天在家里，應(yīng)該要學(xué)學(xué)做菜的手藝”。我想也是，就決定露一手。我準(zhǔn)備做一道做法簡單，味道又好的菜。下午我做完作業(yè)，開始動(dòng)手了。
我拿出了冰箱里奶奶買來放著的藕，還有一點(diǎn)點(diǎn)肉末。我把肉末放在一個(gè)碗里，再放一點(diǎn)點(diǎn)黃酒，蔥和鹽，把它們攪拌均勻放在一邊。哎呀，我想到了平時(shí)奶奶搞肉末時(shí)會(huì)放點(diǎn)生粉，這樣的肉吃起來會(huì)鮮嫩些。我趕緊打了個(gè)雞蛋，加了點(diǎn)生粉和水，一起跟肉再攪拌一下放邊上。我又把藕用牙刷把皮洗干凈后，從中間用刀切開。我手忙腳亂地用筷子攪了點(diǎn)肉末，塞進(jìn)切開藕的小孔里。有些肉末總掉下來，我又耐心把它塞回去，直到把整個(gè)藕的小孔全部塞滿。隨后，我把它放在鍋里大概煮了20分鐘。看到藕的顏色全部變紫黑色了，我想應(yīng)該是熟了。過了一會(huì)兒，我把藕拿出來再一片片切好，上面又撒了點(diǎn)糖。熱騰騰的菜上桌了，爸媽也下班回來了，我們迫不及待地品嘗。哇，又香又酥又甜！一咬，藕斷，細(xì)長的藕絲卻還連著，真是“藕斷絲連”。一下子“光盤”了，媽媽連夸：“好吃，好吃！”
說真的，第一次做菜，心里興奮又害怕，想著做不成功就浪費(fèi)菜了，特殊時(shí)期出門買菜不容易啊。不過，我還是挺滿意的，既學(xué)到了一門手藝，又讓我體會(huì)到家人做菜的不容易。我爭取繼續(xù)再學(xué)做菜，為爸媽分擔(dān)。疫情過后，仍堅(jiān)持！
學(xué)做菜作文 篇6
今天早上，我來到廚房看媽媽做飯。當(dāng)時(shí)我媽跟我說，她在我這個(gè)年紀(jì)的時(shí)候，給我爺爺奶奶叔叔做飯。看著我，但我不會(huì)做菜。我很慚愧，但是我很佩服我媽。所以，我今天決定跟媽媽學(xué)做飯。
首先，我媽拿著竹筍，把竹筍的殼拔了出來，用清水洗凈，切片，然后把骨頭洗凈，放在鍋里用水燉。我問媽媽：“燉多久？”我媽跟我說：“大概半個(gè)小時(shí)吧！”
一邊燉著骨頭和竹筍，我媽開始準(zhǔn)備其他的菜。我看到我媽把青菜洗干凈，然后把每一個(gè)的根都剪掉，再剪下來放在一邊。雞蛋被打碎，攪拌均勻，切成大蔥，也放在一邊。
我開始炒雞蛋。我媽先放下油，等雞蛋熱了再放下。過了一會(huì)兒，媽媽放下鹽，繼續(xù)炒菜。快到做飯時(shí)間的時(shí)候，我媽終于放了洋蔥。大約半分鐘后，雞蛋從鍋里出來了。看著美味的雞蛋，我忍不住嘗了嘗。哇，真香。最后，把雞蛋放在另一邊。
然后，我開始炒青菜。我喜歡雞蛋，先放下油，等鍋熱了再放下青菜。但是和雞蛋一樣，最麻煩的是油總是飛濺。還好我躲得快，躲開了。放鹽，炒，最后放味精，終于好了。
這期間我媽給骨頭和竹筍加了香料。
最后一道菜是昨晚泡的水母。很快，一張豐盛的桌子出現(xiàn)了。
學(xué)做菜作文 篇7
今天我要去學(xué)做一道菜，叫梅干肉紅燒肉。我和媽媽在騎自行車，所以我們很高興去買食物。應(yīng)該買什么？我想做梅干菜和肉。首先，我想買梅干菜和肉，其次是大蒜、姜和洋蔥。
回到家，媽媽說：“我想買的東西都買了，但是有一件東西我不想要，那就是洋蔥。”
批評過后，我媽開始沒完沒了地提意見。我會(huì)把肉切成小塊，把姜切成小塊。大蒜去皮，梅干菜肉洗凈。然后我就按照我媽說的去做了。先把鍋燒了或者干了，再倒幾毫升玉米油。將去皮的大蒜和生姜在鍋里煸制。炒到一定程度后，加入肉，炒5—6分鐘，倒入梅干菜，炒一會(huì)兒。撒鹽；將各種調(diào)料放入鍋中，然后翻炒。媽媽說：“太咸的話，加點(diǎn)糖，菜就掉色了。”時(shí)間過得很艱難，我媽說要把梅干菜紅燒肉放在碗里。然后鍋里放些水，放上梅干肉，蒸十到十五分鐘。一直等到晚上7點(diǎn)，終于被燒了。我是多么激動(dòng)啊。看著也可以。不知道味道好不好。雖然是第一次做飯，但是是在媽媽的幫助下做的。
只要自己做，反正也好吃。因?yàn)樾睦飼?huì)有一種自豪感和成就感。
學(xué)做菜作文 篇8
長大后，我應(yīng)該學(xué)習(xí)一些家務(wù)技能，這樣我的父母就可以在家休息了。今天在媽媽的帶領(lǐng)下，我學(xué)會(huì)了清蒸鱸魚的美味。
我媽下班回來買了個(gè)鱸魚。我對媽媽說：“我今天要蒸鱸魚。你可以看看，告訴我怎么了。”媽媽說：“好吧！”
在媽媽的帶領(lǐng)下，我用清水把魚洗干凈，把魚肚子里的黑東西和血洗干凈，然后在魚身上割了三個(gè)洞。我問我媽：“蒸魚為什么要切三個(gè)洞？”我媽對我說：“因?yàn)檎趑~的時(shí)候，魚也要呼吸，這樣才能蒸出味道來。”我把剁椒放在魚上，把蔥切成塊，把姜切成塊，放進(jìn)魚肚里。這時(shí)候蒸鍋里的水開了，我就用夾子把盤子夾在蒸鍋上。因?yàn)槭堑谝淮危伬锏臒釟庋搅宋业氖郑业氖侄读艘幌拢P子突然掉進(jìn)鍋里，一些調(diào)料從盤子里掉了出來。我趕緊把調(diào)料撈出來，放回盤子里，蓋上鍋蓋，蒸了十分鐘。
時(shí)間過得真快。十分鐘。我用夾子把魚盤夾了出來，完好無損。我倒了點(diǎn)清蒸魚醬油在上面，然后嘗了嘗。味道好極了。吃自己做的清蒸魚，感覺很開心。
學(xué)做菜作文 篇9
在家里，我就是整天吃媽媽做的飯。我習(xí)慣了這種生活。今天，我們終于不用那么無聊了。老師給我們布置了一個(gè)作業(yè)——，就是做一道復(fù)雜又好吃的菜！
回家的路上，我一直在想：回家該做什么菜？我做的菜會(huì)好吃嗎？我下定決心做一個(gè)精致美味的炸蝦！
一到了市場，就直接去了蝦米店。哇！蝦很多。我應(yīng)該選擇哪種蝦？好吧，我們選大蝦吧！
我跑回家，在路上，我的心情異常激動(dòng)。到家后，我直接去了廚房。我開始做，我媽讓我先把蝦洗干凈，把蝦須剪下來備用；將大蒜和生姜切碎備用。準(zhǔn)備一些油、腌料、醬油、糖、香醋、料酒和一點(diǎn)胡芬，將加工過的蝦在腌料中腌制15分鐘。將油鍋加熱至40%，加入腌制好的蝦，油炸3分鐘，直到蝦的顏色變成金黃色。最后再拿一個(gè)鍋，鍋里放一點(diǎn)油，炒大蒜和姜末，放入炒好的蝦翻炒，煮好泡蝦的調(diào)味汁，翻炒鍋。
有點(diǎn)焦，但是很好吃。我開始嘗試自己做的炸蝦。
好聞，好吃的炸蝦，我學(xué)會(huì)做飯了！好驕傲！我很想學(xué)一些好吃的菜，給爺爺奶奶做！
學(xué)做菜作文 篇10
小時(shí)候，我學(xué)會(huì)了烹飪
我多么希望我能幫助我的父母做更多的家務(wù)！但是怎么辦呢？哈哈！對了，做飯！我對媽媽說：“今天，我做飯。”我媽驚訝的看著我說：“去玩吧！你還年輕，等你長大了再說！”但是我媽還是打不過我，最后答應(yīng)了我的要求。
下午我媽帶我去市場買我喜歡的菜，教我怎么選。回到家，媽媽說：“第一步先洗菜，第二步切菜，最后一步炒菜。”我按照媽媽的樣子把青菜一顆一顆的弄碎，然后放到水里洗。該切菜了。雖然我割不好，但我媽沒怪我。很快我和媽媽就準(zhǔn)備好了做飯的材料，激動(dòng)人心的時(shí)刻來了。我往鍋里倒植物油，點(diǎn)著煤氣爐，看著油煙。我把菜倒進(jìn)鍋里，聽到“噼里啪啦”的聲音，嚇得我趕緊跑出去了。我媽大喜過望！她教我放食材。我們還做了魚、西紅柿雞蛋湯等等。豐盛的晚餐準(zhǔn)備好了。
當(dāng)我聽到門開了，我知道我父親回來了。我驕傲地對爸爸說：“爸爸，這些是我的菜。我們快點(diǎn)吃吧！”爸爸說：“宣萱長大了。”我們?nèi)倚Φ煤荛_心。
學(xué)做菜作文 篇11
“小心點(diǎn)，別燙到手，快好了記得放醋放鹽。”“哦，我明白了。”
今天我媽教我和我姐做飯：青椒土豆絲。
我和姐姐挑了一個(gè)大土豆。媽媽說：“你必須先洗土豆。”我媽話音一落，我和我姐就開始干活，系好圍裙，開始洗土豆，先把臟的地方洗干凈，然后再徹底洗。
洗完土豆，當(dāng)然是去皮。我們拿著削皮器，但不知道怎么削。我媽走過來跟我們說：“先拿著削皮器，然后往一個(gè)方向削土豆。”說到我媽的示范，我試過，但是抓不住要領(lǐng)。平時(shí)見到媽媽剝土豆那么容易，今天輪到我做的時(shí)候就沒那么容易了。真的是“看花容易，繡花難”！
幾分鐘后，我們終于把土豆去皮了，最后準(zhǔn)備材料的步驟當(dāng)然是把土豆和青椒切碎。我和姐姐在媽媽的帶領(lǐng)下把土豆切成絲，用水浸泡，去掉青椒籽，然后切成絲。
幾分鐘過去了，一切準(zhǔn)備就緒，我們開始炒菜。首先，我們蒸發(fā)鍋里的水，倒入適量的油，加熱至7分鐘。青椒變色后，我們把土豆絲倒進(jìn)鍋里翻炒，然后加一點(diǎn)醋，等土豆絲快熟了再放鹽。炒好后，土豆絲就出鍋了。
更別提看著自己的土豆絲有多開心了。我和妹妹都在爭先恐后地品嘗。
唉，做飯真不容易。你以后要多運(yùn)動(dòng)！
學(xué)做菜作文 篇12
外婆是我們家的大廚師，她會(huì)燒很多拿手的菜，比如番茄炒蛋、糖醋排骨，還有青菜炒臘肉……我最喜歡的菜卻是肉絲炒粉皮。今天，我對外婆說：“外婆，你今天來教我怎么做肉絲炒粉皮吧！”外婆連聲說：“好。”
首先，外婆叫我把解凍好的肉絲倒進(jìn)燒熱的油鍋里，只聽見“咝——”的一聲，油從鍋里濺了出來，嚇得我連連后退。外婆看到了，趕緊來幫我。只見外婆不慌不忙地倒入少許的黃酒，撒上蔥花，然后外婆把鏟子遞給了我，我繼續(xù)用鏟子翻炒了幾下。
我把已洗干凈的切好的粉皮倒入鍋里，再用鏟子炒幾下，我一邊炒，一邊放入鹽、味精，等快出鍋的時(shí)候，再把鮮醬油倒入鍋中，我繼續(xù)翻炒肉絲粉皮，等調(diào)料完全入味。最后，我把炒好的肉絲粉皮盛入碗里。
香噴噴的肉絲粉皮端上桌了，我迫不及待地用手去抓肉絲粉皮吃，結(jié)果被燙得“哇”大叫。外婆心疼地說：“小淘氣，不要著急，我給你拿筷子，用筷子慢慢吃。”
我慢慢享用著肉絲粉皮，對外婆說：“外婆，這次燒的還不錯(cuò)，我下一次還要和你一起學(xué)做其他菜。”外婆高興地瞇起眼，連說：“好！好！”
學(xué)做菜作文 篇13
今天我非常開心，因?yàn)槲医K于學(xué)會(huì)了我最喜歡吃的一盤菜了，名字叫韭菜配雞蛋。
準(zhǔn)備做了，我首先把韭菜洗洗，再拿起菜刀。開始我還不怎么敢拿刀，不過媽媽在我的傍邊指揮著我，我也就不怎么怕了，我切著切著，感覺韭菜的長短不一，我就把長的拿了出來，又切了切，感覺還是不一樣，就偷偷的把它給扔到垃圾桶里了。韭菜切完就先放在一個(gè)盆子里，然后就可以進(jìn)行第二個(gè)步驟了，那就是攪雞蛋，首先把雞蛋打在碗里，然后用筷子攪啊攪，把蛋清和蛋黃攪到混為一體就行了。到最后一個(gè)步驟了，先把油倒進(jìn)鍋里，等到冒煙的時(shí)候，就該倒進(jìn)去雞蛋了，倒進(jìn)雞蛋的時(shí)候我最害怕了，生怕油到手上，不過媽媽這時(shí)候握這我的手，圍著鍋的邊沿倒，剛進(jìn)鍋里，它就開始沙沙的向，這時(shí)趕快用筷子把他翻來翻去，一會(huì)兒就好了，最后把韭菜也倒進(jìn)鍋里，這時(shí)要把鍋開的大一些，然后拿鏟子把它們來回翻翻就行了，炒成以后把它倒進(jìn)碗里，這盤又香又好吃的韭菜配雞蛋就算大功告成啦！
最后我明白了母親每天再家是多么辛苦，我以后要多學(xué)點(diǎn)菜，幫母親做點(diǎn)力所能及的事情！
學(xué)做菜作文 篇14
從我記事起一直到現(xiàn)在，最有意義事就是學(xué)做菜。
今年的年夜飯是爸爸主廚，只見爸爸一會(huì)兒洗菜，一會(huì)兒泡木耳、腐竹，忙這的，忙那的，我的好奇心一下子就來了，立刻來到爸爸的跟前說：“爸爸，我跟你做菜吧。”爸爸說：“好呀，那可得認(rèn)真看啊。”我睜大眼睛，一邊看著爸爸，一邊點(diǎn)頭。
說干就干，爸爸開始教我學(xué)做青椒炒肉絲。
首先，將青椒洗干凈，并切成細(xì)絲，爸爸先給我示范，然后讓我切。看著爸爸切菜時(shí)得心應(yīng)手的樣子，我不禁躍躍欲試。真是看著容易做著難啊！我切的有粗有細(xì)，難看得很。切肉的時(shí)候我切不成，只好由爸爸代勞了。
開始炒菜了，我把炒鍋放在火上，加入適量的油，燒熱后，下入肉絲，等肉變色了倒出。然后，把切好的蔥、姜放入鍋內(nèi)翻炒，等炒出香味了放入青椒絲，翻炒幾下，放入炒好的肉絲，攪拌均勻，放入十三香、醬油、鹽，再翻炒幾下，就可以出鍋了。
在爸爸的幫助和指點(diǎn)下，我順利地完成了任務(wù)，爸爸一邊品嘗著我的手藝，一邊笑瞇瞇地說：“好，味道美極了。”聽著爸爸的稱贊，我的心里高興極了。
我看著自己做出來的菜，心里比吃了蜜還甜。因?yàn)槲覍W(xué)會(huì)了一項(xiàng)本領(lǐng)，你們也肯定會(huì)這樣想吧。
學(xué)做菜作文 篇15
以前我的'爸爸除了會(huì)炒饃，什么也不會(huì)。爸爸非常喜歡媽媽做的菜，但媽媽有時(shí)候很忙，沒辦法給我們做飯，所以爸爸希望自己學(xué)會(huì)做菜，就拜媽媽為師，學(xué)做菜。
終于到星期日了，爸爸可以大顯身手了。媽媽決定教爸爸做一門入門的菜——西紅柿炒雞蛋。媽媽先給爸爸穿上做飯的裙子，然后從冰箱里拿出2個(gè)雞蛋。爸爸興高采烈地開始做菜第一步磕雞蛋，他笨手笨腳地拿了雞蛋去磕，“咔嚓”一聲，雞蛋殼破了，有一半的雞蛋從碗邊流了出來，頓時(shí)爸爸手忙腳亂起來，媽媽連忙說：“別著急，心急吃不了熱豆腐”。爸爸穩(wěn)住了神，終于把雞蛋磕好了，媽媽說：“把雞蛋在碗里攪拌好”。爸爸這攪攪、那攪攪，手忙腳亂，急的他滿頭大汗。媽媽笑著說：“應(yīng)該朝一個(gè)方向攪，這樣炒出來的雞蛋才不會(huì)變形”。于是，爸爸按照媽媽說的方法去做炒好了雞蛋。
然后，媽媽又拿出一個(gè)西紅柿讓爸爸切成一塊一塊的，倒入鍋里，和雞蛋一起又炒炒，香噴噴的雞蛋炒西紅柿就做好了。爸爸嘗著自己做的菜說：“真香啊”！我高興地說：“爸爸終于學(xué)會(huì)炒雞蛋西柿了”。
爸爸終于學(xué)會(huì)了做菜，從他的做菜過程中，我明白了做啥事都不是那么容易的，只有多實(shí)踐才能將事情做好。
學(xué)做菜作文 篇16
前幾天我跟媽媽學(xué)做一道菜，我熟悉了配料以后，就開始學(xué)我人生中的第一道菜。
我要學(xué)的是：西紅柿炒雞蛋。因?yàn)檫@道菜比較簡單，容易學(xué)會(huì)。我先拿幾個(gè)燈籠似的西紅柿洗干凈然后切成一片一片的。切成片以后放在碗里備用。我打開火，往鍋里倒一點(diǎn)兒油。讓它燒一會(huì)兒，再用鏟子翻兩下。燒個(gè)幾秒鐘就打蛋。我慌手慌腳從旁邊拿了幾個(gè)蛋，我非常害怕被鍋里的油濺到。因?yàn)橹氨粸R到過，所以現(xiàn)在就有陰影了。我拿起雞蛋敲了一下桌子，沒有敲碎。我拿起蛋用力地敲一下，這下力氣太大了，蛋清都流出來了。我急忙想用手撈，又一邊快速地把雞蛋倒進(jìn)鍋里。把蛋煮熟后，放在碗里備用。現(xiàn)在開始炒西紅柿了，先煮一下西紅柿，然后把蛋也倒進(jìn)鍋里一起翻炒一下，熱騰騰、香噴噴的西紅柿炒蛋就出鍋了！最后我叫媽媽嘗一口，我緊張又期待地注視著媽媽從入口開始時(shí)的表情變化。嗯？媽媽皺了皺眉頭，原來我忘記放鹽了！
最后做出來的菜雖然沒放鹽，不夠完美，但依然讓我有些許成就感，同時(shí)通過這簡單的一道菜讓我意識到了媽媽的不容易，我想我會(huì)繼續(xù)努力的，加油！
學(xué)做菜作文 篇17
當(dāng)2020春節(jié)即將來臨之際，一場突如其來的疫情席卷全國，因此我們度過了一個(gè)超長版的寒假。在這個(gè)超長寒假中，我不僅按部就班地認(rèn)真預(yù)習(xí)學(xué)校課本知識，還學(xué)會(huì)了很多生活技能，洗碗、拖地、煮飯我樣樣都在行。
我特別喜歡吃用雞蛋做的菜，每次吃飯我都忍不住多吃兩碗。所以，我這次挑戰(zhàn)一下西紅柿炒雞蛋。說干就干，我把雞蛋打入碗里，把蛋清和蛋黃攪勻，再把西紅柿炒雞蛋洗干凈，切好備用。
萬事俱備，只欠東風(fēng)。我迫不及待地打開煤氣灶，往鍋里倒入適量的油。油熱了，當(dāng)藍(lán)色的油煙裊裊升起時(shí)，我便把雞蛋放了進(jìn)去，翻炒幾下。不一會(huì)兒，雞蛋就急劇膨脹起來。雞蛋炒好了，我把它盛在盤子里，然后把西紅柿放入鍋內(nèi)翻炒幾下。等硬硬的西紅柿軟了、熟了，我就把西紅柿放入鍋內(nèi)，加上鹽、糖和蔥花，又均勻地翻炒幾下。
哈哈，大功告成！一盤美味的西紅柿炒雞蛋做好了，紅是紅，綠是綠，黃是黃，顏色搭配得真美！坐在飯桌前，吃著自己親手做的西紅柿炒雞蛋，心里樂滋滋的，覺得這個(gè)寒假雖長卻格外有意義。
學(xué)做菜作文 篇18
番茄炒蛋是一道非常美味的菜肴。
周末，我把這道菜做給爸爸媽媽吃，他們覺得很好吃，禁不住點(diǎn)頭稱贊。
趁周末休息，我一蹦一跳地來到廚房，跟媽媽說：“我要學(xué)做番茄炒蛋”。媽媽高興的同意了，隨后我們一起去菜市場買食材。
到了做晚飯的時(shí)候，媽媽已經(jīng)洗干凈番茄跟鴨蛋；接著在媽媽細(xì)心指點(diǎn)下，我開始了炒之前的準(zhǔn)備工作：先把蛋打碎在盆子里，用筷子在盤子里“呯呯嘭嘭”打著蛋，此刻蛋黃跟蛋清像海浪一樣翻滾著。媽媽說：要把蛋打蓬松，炒出來的蛋就越美味。
接著，待鍋燒熱，倒入橄欖油，這時(shí)油鍋里發(fā)出“滋滋”的聲音。我緊張地把蛋倒入鍋里，用鍋鏟反復(fù)炒著蛋，隨后把西紅柿加入鍋里一起炒，翻炒到蛋變微黃。湯汁收差不多時(shí)，加入鹽、雞精、蔥花一起炒一下，隨后把成品盛到盤中。美味了番茄炒蛋就展現(xiàn)在我們的眼前，真是色香味俱全啊！
吃著自己做的菜，味道特別好。這一餐飯吃的我們心情很舒暢，媽媽夸我終于長大了，爸爸夸我做菜很好吃，給我足夠的信心學(xué)做更多菜！
學(xué)做菜作文 篇19
今天知道妹妹們來，一大早媽媽就去買了我們愛吃的“可樂雞翅”，“紅燒肉”，“麻辣豆腐”等。
媽媽開始忙活起來了，把買來的菜洗干凈，切好了。我在一旁說：“媽媽我來幫你做菜好嗎？”媽媽高興地說：“好啊，你就幫我做可樂雞翅吧，”你就照我說的去做，肯定會(huì)做好的。聽到這我恨不能馬上就開始，我先把手洗干凈了。然后按媽媽的話把雞翅洗干凈后把水瀝干，再把鹽撒在雞翅上，大約過了十多分鐘后，媽拿來鍋?zhàn)屛曳旁诿簹鉅t上，然后準(zhǔn)備大蒜和可樂備用，這時(shí)鍋冒煙了，我趕緊倒入油，等油冒油氣時(shí)，就把大蒜放在鍋里，再把雞翅也放在鍋里去鏟子攪拌，然后放入醬油給它上色，接著再放入一瓶可樂倒入鍋里煮，把鍋蓋蓋好，大約過了十多分鐘的時(shí)間，香氣撲鼻，可樂完全融入了這雞翅中，看著一盆新鮮可口的雞翅，我們口水都要流出來了。這下大功告成了，我太有成就感了。
經(jīng)過這次的做菜，讓我明白做菜跟做人是一個(gè)道理，一定要用心去做，要有耐心，“世上無難事，只怕有心人。”
學(xué)做菜作文 篇20
外公的廚藝一向很好，我今天就向他學(xué)了一招——做茭白絲炒蛋。
我先把茭白剝了皮，切成絲，又把雞蛋液倒在碗里，打成糊狀，把它們放在一邊，讓他們待命。再把鍋里的小水珠燒干。我小心翼翼地把油一點(diǎn)點(diǎn)地倒入鍋里，等了一兩分鐘之后，油熱了，起了泡泡，再把準(zhǔn)備好的茭白絲放入鍋里。頓時(shí)發(fā)出一陣“ci”的響聲。因?yàn)橛蜁?huì)濺起來傷到皮膚，所以，我剛把茭白絲放進(jìn)去，就逃得遠(yuǎn)遠(yuǎn)的。等我跑回去的時(shí)候，發(fā)現(xiàn)茭白絲已經(jīng)脫下了自己嫩綠的衣裳，露出了黃色的小皮膚，看上去非常可愛。等它們快被炒熟的時(shí)候，我往里面加了點(diǎn)鹽，并用鍋鏟快速地翻炒。隨后把雞蛋液倒了進(jìn)去，與茭白絲混為了一體。可奇怪的是，油怎么沒有濺上來呢？大概是被燒干了吧。我用鍋鏟把快要變成固體的雞蛋液剁碎，翻了個(gè)面繼續(xù)炒。又過了一分鐘，我覺得差不多熟了，就把火關(guān)了，一陣讓人聞著饞涎欲滴的香味撲鼻而來。最后，把它們放到一個(gè)盤子里，擺了一個(gè)造型，看上去這道菜做得很成功。
我吃著自己親手做的菜，覺得異常美味。
學(xué)做菜作文 篇21
星期天，難得在家休息的爸爸對我說：“小翔，你這么喜歡吃番茄炒雞蛋，想不想學(xué)一學(xué)怎么做的呢？”我立刻點(diǎn)點(diǎn)頭，和爸爸走進(jìn)廚房。做一份番茄炒雞蛋對爸爸來講是小菜一碟，可對我這個(gè)從來沒拿過鍋鏟、切過菜的新手而言，學(xué)起來可是一件高難度的事！
把打雞蛋的任務(wù)結(jié)束之后，我長長地舒了一口氣。接著就開始準(zhǔn)備番茄。這個(gè)相對簡單，需要對切幾次。但是切的時(shí)候千萬要留神，番茄表皮有點(diǎn)滑，一不小心就會(huì)切到自己的手哦，我就差點(diǎn)受傷了呢！
一切準(zhǔn)備就緒，開始炒菜。在爸爸的指點(diǎn)下，我像模像樣地把鍋放在爐子上開大火加熱，鍋熱后放進(jìn)小半勺油，不一會(huì)兒油開始微微冒煙了。爸爸瞥了一眼說：“油熱了，火關(guān)小，可以放雞蛋了。先……”沒等爸爸說完，我一激動(dòng)就把攪拌好的雞蛋和切好的番茄一起放進(jìn)鍋里，就聽得“哧啦”一聲，鍋里立刻熱鬧了起來，幾滴油花飛濺到了我的臉，火辣辣的疼；
爸爸只好出手相助，把火先關(guān)上，再把菜盛了出來。
爸爸把菜放在桌上，看了看，勉為其難地說：“第一次嘛，出‘事故’是很正常的，把廚房打掃一下吧！”
等爸爸走出去后，我偷偷地拿筷子嘗了嘗，有酸味，有糊味，不知怎地，我竟覺得比以前吃別人炒的更美味呢！
學(xué)做菜作文 篇22
當(dāng)我看見媽媽在廚房忙碌，我就下定決心一定要學(xué)會(huì)做菜！
一天放學(xué)后，我來到廚房，拿出冰箱里的兩根黃瓜。媽媽似乎看懂了我已蠢蠢欲動(dòng)的心，她笑著對我說：“好啦！我們現(xiàn)在就來做像紙一樣薄的黃瓜片吧。”
首先，媽媽幫我在黃瓜上畫出下刀的痕跡。有媽媽的指導(dǎo)，第一根黃瓜我切得非常輕松，沒幾下就切完了。原以為切第二根黃瓜也會(huì)很輕松，但是黃瓜片越切越厚，越切越難切。我開始有些泄氣，心想這本領(lǐng)可真難學(xué)。我瞄了一眼媽媽，發(fā)現(xiàn)她也正全神貫注地在切菜，定睛一看才發(fā)現(xiàn)媽媽已經(jīng)把黃瓜切得像紙片一樣薄，每一片都似乎是透明的，而且速度飛快。我問媽媽為什么這么厲害，媽媽回答我說：“以前，媽媽一個(gè)人要做十幾個(gè)人的飯，為了能讓大家吃上熱乎乎的飯，不往快里切，成嗎？
聽完媽媽這番話，我想就先不求快而只求好，在熟練的情況下再慢慢加快速度，不斷向媽媽靠近。最后，我放好調(diào)料，再撒上切好的蒜蓉，美味的黃瓜片就做好了。
黃瓜切片成了我一生中第一道學(xué)會(huì)的菜，從這次學(xué)習(xí)廚藝的過程中，我也體會(huì)到了媽媽以前生活的不易。今后我還會(huì)更用心地去學(xué)習(xí)廚藝，希望有一天，我能真真正正地在廚房幫上媽媽的忙。
學(xué)做菜作文 篇23
這個(gè)暑假我過得很開心，幫媽媽做了不少家務(wù)活。最令我驕傲的是學(xué)會(huì)了燒一道菜西紅柿炒雞蛋。
先把西紅柿洗干凈，我把西紅柿一個(gè)個(gè)放在龍頭下邊沖邊洗，看見臟的地方還用指甲刮一下，這樣洗得更干凈了
西紅柿洗好了，接下來要把西紅柿切成塊了。這可是個(gè)技術(shù)活哦，西紅柿是圓的不好切呢，媽媽教我先把西紅柿切成兩半，把切開的平的那面放沾板上，然后再切成一塊塊的，媽媽教的辦法真好，這樣西紅柿就不會(huì)滾動(dòng)了
開始打雞蛋了，我將雞蛋往碗口輕輕一磕，用手使勁把雞蛋殼掰開，雞蛋哧溜一下就滑到了碗里，我用筷子使勁攪拌雞蛋，一圈又一圈，媽媽說，只有攪拌充分，炒出來的雞蛋才松軟好吃。
下一步是炒雞蛋， 我將鍋燒熱，然后將油倒進(jìn)鍋里，油倒多一點(diǎn)手提著鍋在火上轉(zhuǎn)一圈，這樣整個(gè)鍋邊都有油，雞蛋就不會(huì)粘鍋。加熱一會(huì)兒后，將打好的雞蛋倒入鍋里，等雞蛋泛著金黃色就翻一面煎一會(huì)兒再盛起來。
接下來炒西紅柿，鍋燒熱倒點(diǎn)油加熱一會(huì)兒，再將切好的西紅柿倒進(jìn)鍋里，不停地翻炒，我要將所有的西紅柿都要翻個(gè)個(gè)兒，保證每一塊西紅柿都要吃到油哦。西紅柿炒好再把炒好的雞蛋倒進(jìn)鍋里燴一下就大功告成了。
學(xué)做菜作文 篇24
今天上午，我來到廚房，來看看媽媽炒菜，這是，我腦子里冒出了一個(gè)想法：我為什么自己不能做一次菜呢?我想媽媽說出了我的想法，媽媽很愉快的答應(yīng)了，同時(shí)也罵我為什么不早點(diǎn)跟她說，她菜都炒好了，我還學(xué)什么學(xué)呀!所以我只好慢慢的等待明天的到來。
等啊等，等啊等，終于到了我盼望的“明天”!
首先，我先把青菜洗干凈，然后把每一把的根部洗干凈都切掉，放在一邊，再把一勺水放進(jìn)鍋里煮開，然后再把青菜放進(jìn)去燒。燒了一會(huì)后，一碗香噴噴的青菜就好了!最后再加上調(diào)味，鹽倒入一勺就好了!
再做一個(gè)番茄炒雞蛋吧!
先把番茄切好，然后將雞蛋打到碗里去。哎呀，不小心把蛋清倒在手上了，沒關(guān)系，去洗一下就OK了。打好后放進(jìn)鍋里，“滋滋”的油炸聲把我嚇了個(gè)夠嗆，幾滴油很不客氣的跑到了我的手上開舞會(huì)，好疼啊!是福是禍躲不過啊~然后將番茄倒下去，炒幾下，再將鹽放上個(gè)一勺。又一盤菜出爐啦!好!來讓我來品嘗一下我的勞動(dòng)成果吧!
啊呸呸!好咸!原來是鹽放多了。唉~~~
學(xué)做菜作文 篇25
今天，我看見姥姥要做午飯，于是我跑到姥姥面前說：“姥姥，我能跟您學(xué)做菜嗎？”姥姥說：“好吧，我們今天做香椿炒雞蛋。”
姥姥從冰箱里拿出雞蛋和凍好的香椿，告訴我，把香椿切成小段，再把雞蛋打入碗內(nèi)，用打蛋器向一個(gè)方向勻速地?cái)嚢琛?/p>
姥姥對我說：“熱鍋涼油菜才能不粘鍋。”我先點(diǎn)了火，把鍋燒熱了，再往鍋里緩緩地倒入油，感覺油溫?zé)崃似饋砦壹泵Π严愦欢慰墼阱伬铩Ｓ鸵挥鲆娤愦痪捅帕似饋恚诺玫教幎际恰Ｎ亿s緊往后退了退，大聲叫姥姥，姥姥聽見后立刻接過鏟子。這時(shí)我想如果姥姥繼續(xù)炒下去的話，這就不能算是我做的菜了。于是我對姥姥說：“姥姥，還是我來做吧。”我拿住鏟子，小心翼翼地靠近鍋邊繼續(xù)炒。當(dāng)要放雞蛋的時(shí)候，我拿來盛著雞蛋的碗，慢慢地將蛋液倒入鍋里，然后快速翻炒著雞蛋和香椿，漸漸地雞蛋和香椿凝成了塊，最后雞蛋變成了金黃色，香椿炒雞蛋終于做好了。
我把炒好的雞蛋盛在盤子里端上飯桌，姥姥嘗了嘗對我舉起了大拇指，說：“真好吃！”我自己也嘗了一口，今天的香椿炒雞蛋真的是格外好吃。
學(xué)做菜作文 篇26
今天，我第一次跟奶奶學(xué)做菜，我想做一道既漂亮又鮮美的菜。于是，奶奶給我介紹了一盤菜，名字叫“炒三丁”，我不假思索地說：“棒極了。”
其實(shí)，“炒三丁”不一定是三丁，四丁、五丁都可以，只要搭配得色香味美就行。我今天的“炒三丁”除了有豌豆、紅蘿卜、竹筍，里面還放了干貝、榨菜丁……首先，我小心翼翼地把紅蘿卜和竹筍都切成丁，在奶奶的指點(diǎn)下，這些菜分別放在兩個(gè)碗里，一切準(zhǔn)備工作做好了。接下來便開始做菜了，我先把油倒進(jìn)鍋里，鍋發(fā)出噼噼啪啪地響聲，我慌了神，剛想躲開，奶奶像看出了我的心思，說：“雨露不用怕。”我看著奶奶毫不畏懼的樣子，便有了信心。我拿起鏟子，先把竹筍放到油鍋里，輕輕地炒起來，炒呀炒，竹筍炒熟了，再把紅蘿卜、豌豆、干貝、榨菜丁一股腦兒倒進(jìn)油鍋，大約炒三至四分鐘后，加適量水，蓋上鍋蓋。過了一會(huì)兒，放上一小勺鹽，上下翻動(dòng)一下，這時(shí)，一股香氣從鍋里鉆出來，鉆進(jìn)了我小小的鼻孔里。我情不自禁地說：“哇！真是太香了。”
一道紅紅的、黃黃的、綠綠的、五彩繽紛的“炒三丁”端上了餐桌，爸爸、媽媽、爺爺、奶奶邊品嘗邊夸獎(jiǎng)我是“做菜小能手”，我感到無比高興。
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