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【熱門(mén)】學(xué)做菜作文
在日常學(xué)習(xí)、工作或生活中，大家都經(jīng)常看到作文的身影吧，作文是經(jīng)過(guò)人的思想考慮和語(yǔ)言組織，通過(guò)文字來(lái)表達(dá)一個(gè)主題意義的記敘方法。相信寫(xiě)作文是一個(gè)讓許多人都頭痛的問(wèn)題，下面是小編幫大家整理的學(xué)做菜作文，歡迎閱讀，希望大家能夠喜歡。
學(xué)做菜作文1
全家人圍坐在一起吃午飯，爸爸媽媽品味著桌子上的菜，總要夸獎(jiǎng)一番。盡管有時(shí)我覺(jué)得味道并不那么好，但他們說(shuō)得好像很對(duì)胃口似的。這是怎么回事呢？還是從我手上的這道傷疤說(shuō)起吧。
近一個(gè)時(shí)期，爸爸媽媽干農(nóng)活很忙，中午回家總是很遲。
有一天，快到中午了，爸爸媽媽還沒(méi)回來(lái)，我順手拿起桌子上的一張科技小報(bào)看了起來(lái)。很巧，報(bào)上有一段炒白菜的知識(shí)，引起了我的興趣。我想爸爸媽媽很累，如果自己學(xué)會(huì)炒菜，不是可以幫助爸爸媽媽分擔(dān)一些家務(wù)嗎？于是，我便按書(shū)上說(shuō)的做起來(lái)。
我把白菜葉子洗了洗，又甩了葉子上面的水，便動(dòng)手切了起來(lái)，我想切條，卻切成了塊，我心越急，菜越切越不像樣。菜刀一滑，我的.左中指出現(xiàn)了一道口子，這時(shí)鮮血直流。我趕緊把刀往案板上一扔，找了一塊干凈的布包上。于是，又開(kāi)始切了。菜切好了。我還切了點(diǎn)蔥花。
我往鍋里放了點(diǎn)油。油快熱了，我只知道第一步放蔥花，于是，是不是連鹽一起放，心里沒(méi)底。我趕快去看了報(bào)上的介紹，沒(méi)等看完，油已經(jīng)冒煙了。我趕緊抓了把鹽，也顧不得多少，連同蔥花一起放入鍋內(nèi)。只聽(tīng)“嚓”的一聲，把我嚇了一跳，等我把白菜拿來(lái)，綠蔥花已經(jīng)變成黑灰色了。我急忙把白菜倒進(jìn)鍋里，用鍋鏟翻了翻，鍋里的白菜都快焦了，可菜還是硬邦邦的，我又翻了翻，一股股熱氣“咝咝咝”地往上冒氣，我給菜加了點(diǎn)醬油，最后還放上了胡椒粉，用鏟子翻了翻，菜做好了，我正準(zhǔn)備往碟子盛菜，聽(tīng)見(jiàn)媽媽和爸爸回來(lái)了。
我想給他們一個(gè)驚喜，把鍋蓋重新蓋好，裝做看報(bào)，媽媽和爸爸回來(lái)了，媽媽把臉洗了，準(zhǔn)備做飯，把鍋蓋往開(kāi)一揭，一股熱氣和香味沖了出來(lái)，她驚喜的問(wèn)我：“是你做的？”我笑著點(diǎn)點(diǎn)頭。爸爸聽(tīng)見(jiàn)我做菜了，連忙走過(guò)來(lái)，使勁吸了吸說(shuō)：“好香啊！”臉上露出了滿意的笑容。
啊！我真高興我學(xué)會(huì)了炒菜。
學(xué)做菜作文2
星期六的中午，爸爸媽媽都不在家。我一個(gè)人坐在沙發(fā)上看電視不知不覺(jué)我的肚子發(fā)出了警報(bào)好像在說(shuō)：“吃飯的時(shí)間到了，我快餓死了。”我揉了揉肚子說(shuō)：肚子你別著急，我一定會(huì)喂飽你。”我說(shuō)著說(shuō)著就想起了媽媽最拿手的西紅柿青椒炒雞蛋，我的口水一下子就流了出來(lái)。我都看媽媽做過(guò)好多次了，今天我也要做一次，于是我就信心百倍的沖向廚房。
說(shuō)干就干，我先打了兩個(gè)雞蛋，學(xué)著媽媽的樣子把它打散后備用。然后把西紅柿和青椒洗干凈后“啪啪啪”兩三下把它們切成一小塊一小塊的備用，然后我開(kāi)始起鍋燒油，等到鍋里的油微微冒煙后把切好備用的西紅柿一下子都放到鍋里，“嘩啦”一聲油鍋像激烈的戰(zhàn)場(chǎng)一樣鬧騰起來(lái)，我走近灶臺(tái)前，油啪啪啪的響著，有點(diǎn)油珠還濺到我的身上，非常的痛。這時(shí)我才想起原來(lái)洗過(guò)的`西紅柿上面有水珠，熱油遇到水珠會(huì)有很大的反應(yīng)。我趕緊往后退，以防再被油燙到。過(guò)了一會(huì)兒，鍋里的動(dòng)靜沒(méi)那么大了，我才慢慢的翻炒起來(lái)，然后放青椒、放雞蛋、加十三香、加鹽……又過(guò)了幾分鐘看可以出鍋了，關(guān)氣滅火、大功告成。
一股香氣飄來(lái)，忍不住咽了一下口水。看著雖然和媽媽做的不太一樣，但是色、香、味俱全，我還是很有興奮的。
這時(shí)爸爸媽媽回來(lái)了，看到我炒的菜都很高興：“我兒子真是長(zhǎng)大了，能做父母的小幫手了。”聽(tīng)了爸爸媽媽的夸獎(jiǎng)我心里真想喝蜜一樣美滋滋的。
開(kāi)始吃飯了，爸爸、媽媽嘗了后，對(duì)我做的菜贊不絕口，我也自豪的說(shuō)：“這沒(méi)什么了，以后會(huì)經(jīng)常吃到我做的美味的”。
這一次，我知道了生活中很多事情要自己留心仔細(xì)觀察，多動(dòng)手，有耐心、不慌張，自己做事，其實(shí)也是為家人勞動(dòng)的分擔(dān)和喜悅的分享。懂得了這些我一后會(huì)更棒的，加油！
學(xué)做菜作文3
周末，媽媽要教我做菜，說(shuō)以后她不在家，我可以自己做菜吃，我勉為其難地答應(yīng)了。
“首先，準(zhǔn)務(wù)好一個(gè)番茄和兩個(gè)雞蛋，把番茄洗干凈切成片，再把雞蛋液攪勻，材料就緒后，就可以開(kāi)始熱鍋了……”
媽媽在一旁指導(dǎo)，我聽(tīng)了覺(jué)得這一道菜很簡(jiǎn)單，就立刻準(zhǔn)備開(kāi)始了。我先把番茄洗干凈，然后小心翼翼地切，我一手按著番茄，一手拿著刀，但拿刀的手不由自主地開(kāi)始發(fā)抖，我心里想：萬(wàn)一切到手怎么辦呢？我一定要拿穩(wěn)。不一會(huì)兒，在顫顫巍巍中番茄切好了。開(kāi)始打蛋了，我選了兩枚雞蛋，在桌上敲碎，再把它從中間剝開(kāi)，讓里面的蛋液流到碗里，不幸的是，一些不聽(tīng)話的雞蛋殼也鉆了進(jìn)去，我趕忙用筷子夾，那些蛋殼太調(diào)皮了，我費(fèi)了老半天，才夾了出來(lái)。
材料準(zhǔn)備好了，我打開(kāi)火，鍋里倒上油，準(zhǔn)備炒雞蛋了。我剛把蛋液倒入鍋中，鍋里的油就熱鬧起來(lái)，四處亂跳，燙得我哇哇直叫，趕快拿來(lái)鍋蓋蓋上，心也撲通撲通直跳，這也太驚險(xiǎn)了。不一會(huì)兒，鍋里動(dòng)靜小了，我又揭開(kāi)鍋蓋，將蛋餅切成一塊一塊。
接下來(lái)，我把番茄也倒進(jìn)了鍋里，有了上一次的經(jīng)驗(yàn)，番茄一下鍋，我立馬把鍋蓋蓋上了，等一會(huì)兒再揭開(kāi)翻炒加鹽。最后，我要把番茄炒蛋放到盤(pán)子里，可是，手剛一碰到鍋柄，就像觸了電一樣，因?yàn)槲覡C到了。我絞盡腦汁想對(duì)策，最后找來(lái)一塊濕毛巾捂住把手，才把它倒進(jìn)了盤(pán)子里，嘗了嘗，差點(diǎn)兒沒(méi)吐出來(lái)，天吶，好咸啊，哎，鹽放多了。
這次我做的番茄炒蛋雖然不是非常成功，但流程還是學(xué)會(huì)了，同時(shí)也體會(huì)到了父母平時(shí)做菜的`辛苦，以后我不能挑食了，要用心享用媽媽準(zhǔn)備的佳肴。
學(xué)做菜作文4
人生中有許多第一次，第一次被批評(píng)，第一次被表?yè)P(yáng)，第一次遲到，第一次騎自行車(chē)……今天我給大家分享一下我的第一次—炒菜。
我左思右想該炒什么菜呢？就炒我最?lèi)?ài)吃的酸辣土豆絲吧。我在做之前請(qǐng)教了一下媽媽這道菜的做法，聽(tīng)上去好像很簡(jiǎn)單。于是我迫不及待的系上圍裙開(kāi)始動(dòng)身了。
我先準(zhǔn)備炒菜用的食材：一個(gè)土豆，大蔥，大蒜，紅尖椒，油，鹽，醋，生抽。我把臟兮兮的土豆洗干凈、削皮后先切成薄片再切成細(xì)絲。我左手扶著土豆右手拿著刀，一會(huì)兒薄，一會(huì)兒厚，一會(huì)兒粗，一會(huì)兒細(xì)。那冰冷的刀怎么也不聽(tīng)我的使喚，好像在故意跟我作對(duì)。真是看著容易做著難呀，我有些灰心喪氣了，這時(shí)在旁邊的觀看的媽媽笑瞇瞇的對(duì)我說(shuō)：“別著急慢慢來(lái)，一定能做好的。”在媽媽的鼓勵(lì)下，我頓時(shí)又有了自信！小心翼翼的切著，果然，一次比一次切得好。我費(fèi)了九牛二虎之力，終于切好了土豆絲。最后把大蔥尖椒切成小段，蒜切成薄片，準(zhǔn)備起鍋燒油了…
打開(kāi)氣灶，往熱鍋放入適量的食用油。油燒熱放入蔥段，尖椒，蒜片煸出香味，再依次放入切好的土豆絲連續(xù)翻炒，伴隨著鍋發(fā)出的滋滋聲土豆絲漸漸的變軟了，我撒上鹽，醋，生抽來(lái)回翻炒幾下，很快一盤(pán)香噴噴的土豆絲就出鍋啦。我迫不及待的'讓媽媽嘗了一下。媽媽說(shuō)：“酸酸辣辣的，味道好極啦，比媽媽做的還好吃。”我聽(tīng)了高興壞了，嘗了一下，味道沒(méi)有我想的那么糟糕。
第1次炒菜圓滿完成。同時(shí)讓我明白了一個(gè)道理：其實(shí)困難并不可怕，可怕的是自己被困難嚇倒。我們要做一個(gè)勇于挑戰(zhàn)不怕困難的人。
學(xué)做菜作文5
平時(shí)，我看媽媽做一道道美味的佳肴，心里就禁不住有了學(xué)做菜的念頭。
一天中午，我讓媽媽教我做番茄炒蛋。在媽媽的指導(dǎo)下，我先從冰箱里小心翼翼地拿出番茄和兩個(gè)圓圓的雞蛋。首先，我把番茄放到菜板上，拿起刀，往番茄中間一刀切下去，因?yàn)槭堑谝淮吻胁耍陨虑械绞衷趺匆膊荒馨逊亚谐稍卵佬巍寢屨f(shuō)：“要不你先一手扶著番茄，先把它切成兩半，再切成月牙形吧！”我聽(tīng)了媽媽的話，重新拿起刀，按照媽媽的.樣子切，果然，一個(gè)個(gè)月牙形的番茄出現(xiàn)在了我的面前。然后，我拿起一顆雞蛋，在鐵盤(pán)上打出了一條裂縫，用大拇指輕輕撥開(kāi)殼，只見(jiàn)蛋清和蛋黃都溜到了盆里，兩個(gè)蛋打完后，我拿起筷子，開(kāi)始攪拌，只見(jiàn)蛋黃跟蛋清融合在了一起，變成了淡黃色。我打開(kāi)油煙機(jī)，點(diǎn)起火，往里面放了點(diǎn)油，只見(jiàn)油像熱鍋上的螞蟻跳來(lái)跳去，發(fā)出“霹靂啪啦”的聲音，等油發(fā)熱了，我再把蛋倒進(jìn)去，稍微定型后，倒入番茄，用鏟子翻炒幾下，然后放一勺鹽，倒上清水，放點(diǎn)醬油，翻炒幾遍，最后蓋上鍋蓋。煮好后，裝盤(pán)，我把菜端到桌子上。我嘗了一口，不知道為什么，有點(diǎn)咸，媽媽說(shuō)：“沒(méi)關(guān)系，晚上我們?cè)谧鲆淮巍！?/p>
時(shí)間過(guò)得飛快，到了晚上，我又開(kāi)始做番茄炒蛋，先切番茄，把番茄切成月牙形，接著，我把蛋打均勻，先炒雞蛋，再放番茄，這次，我放了一小勺鹽，還撒了一些蔥花。出鍋后，爸爸媽媽嘗了一口，說(shuō)：“寶貝，你做的菜真好吃！”我聽(tīng)了這句話，別提我心里有多開(kāi)心了。
通過(guò)這次學(xué)習(xí)，我知道了媽媽做菜非常辛苦，以后我再也不挑食了。
學(xué)做菜作文6
爺爺今天要教我做青菜炒木耳。今天中午我一看見(jiàn)爺爺走進(jìn)廚房，就趕緊跟了過(guò)去。
我興奮得對(duì)爺爺說(shuō)：“爺爺，我來(lái)了！我能做點(diǎn)什么？”爺爺拿出了一袋青菜對(duì)我說(shuō)：“把這些青菜的葉子一片一片摘下來(lái)，放到盆里。”我接過(guò)了爺爺手里的青菜，拿出了一顆，一片一片的摘了起來(lái)。可是，摘到菜心的時(shí)候，我摘不下來(lái)了，爺爺看見(jiàn)對(duì)我說(shuō)：“你只用把大片的葉子摘下來(lái)，小的葉子是菜心，不用再摘了！”我聽(tīng)后把菜心放進(jìn)了盆里。按照爺爺教的'方法，我很快就把所有菜都摘好了。我把菜洗干凈放在了切菜板上。接著，爺爺又拿出了一袋木耳，指導(dǎo)我把木耳放進(jìn)盆子里，讓木耳泡開(kāi)。爺爺說(shuō)：“把青菜切成小段，每段大概像你的小指頭那么長(zhǎng)。”我拿起了大刀，抓了一把青菜，砰、砰、砰地剁了起來(lái)。爺爺趕緊叫我停下，“切菜不是你那樣剁得，那樣很危險(xiǎn)。應(yīng)該右手拿刀，左手手指躬起來(lái)，扶著青菜，刀貼著左手躬起來(lái)的手指，把菜割下來(lái)。
按照爺爺?shù)姆椒ǎ翼樌厍泻昧瞬撕湍径＝酉聛?lái)就該炒菜了。爺爺幫我把火打著，往鍋里倒了些油。這時(shí)，油在鍋里發(fā)出滋滋滋的聲音，好像是在說(shuō)：“太熱了太熱了，快把我放出去！”我并沒(méi)有理會(huì)油的救命聲，而是問(wèn)爺爺：“爺爺，油要在鍋里熱多長(zhǎng)時(shí)間？我可不想讓它再這么哭爹喊娘了。”爺爺回答我：“現(xiàn)在可以放青菜了。”我把青菜放進(jìn)了鍋里，“撲哧”一聲，我被嚇了一大跳，趕緊問(wèn)到：“接下來(lái)該怎么辦？”“拿鏟子給他們翻翻身。”我拿起了鏟子，卻不知道怎么翻身，爺爺告訴我，把青菜鏟在鏟子上，手腕一翻就可以了。我翻了許多次，爺爺把木耳倒進(jìn)了鍋里。我問(wèn)爺爺：“現(xiàn)在該怎么做？”爺爺讓我繼續(xù)翻炒。我又是推、又是翻，過(guò)了好一陣，爺爺大聲宣布：“放點(diǎn)鹽和糖，再翻炒幾下就好了！”我聽(tīng)了，撒了一勺鹽，又撒了點(diǎn)糖，再翻炒了幾次。“爺爺，我做好了！”爺爺拿來(lái)了盤(pán)子，又幫我把菜倒進(jìn)了盤(pán)子里。
香噴噴的菜終于做好了，我嘗了嘗菜，有點(diǎn)咸，看來(lái)以后要加以改良了。
學(xué)做菜作文7
涼拌西紅柿是我夏日特別喜歡吃的涼菜之一。為了能夠經(jīng)常大飽口福，我打算跟媽媽學(xué)一學(xué)怎么做。
首先我們?nèi)コ羞x食材。超市的西紅柿非常多，我趕緊拿個(gè)袋子就開(kāi)始裝。媽媽攔住我說(shuō)：“西紅柿有三種顏色，大紅色、橙色和粉紅色，其中粉紅色的西紅柿最適合涼拌和生吃了。”于是我們精挑細(xì)選了幾個(gè)漂亮的粉色西紅柿。
回到家，我們開(kāi)始洗凈去皮。媽媽給我一個(gè)西紅柿讓我剝剝看，可是這西紅柿的皮不像橘子那樣好剝，它的皮很薄，一剝就爛了，西紅柿的果肉會(huì)跟著皮掉下來(lái)。媽媽說(shuō)：“我有一個(gè)秘訣，可以把西紅柿的皮輕松剝下。”說(shuō)完媽媽把西紅柿放到碗里，在碗里倒上開(kāi)水，過(guò)了一會(huì)兒，媽媽拿起一個(gè)西紅柿讓我再剝剝看。我輕輕一剝，哇！這西紅柿比橘子的皮還好剝呢！薄薄的皮輕松就揭下來(lái)了，里面的肉一點(diǎn)沒(méi)被破壞。
去了皮后要開(kāi)始切了。我和媽媽一起動(dòng)手，媽媽把西紅柿切成塊狀，我切成片狀。然后媽媽把切好的西紅柿放到碗里，接著在西紅柿上澆上蜂蜜。我問(wèn)媽媽?zhuān)骸盀槭裁从梅涿鄄挥冒滋悄兀俊眿寢屨f(shuō)：“因?yàn)槌蕴喟滋菍?duì)身體不好，爺爺奶奶的血糖都有點(diǎn)高，更不能吃白糖了。蜂蜜卻是對(duì)身體有很多好處的，是綠色食品。”媽媽想得真周到啊！
開(kāi)始攪拌了，我切成的'片狀西紅柿雖然比媽媽切的塊狀的更容易入味，但是一攪拌就爛了。姜還是老的辣，還是媽媽的經(jīng)驗(yàn)豐富啊！拌好裝盤(pán)，一盤(pán)新鮮美味的涼拌西紅柿上桌了。剛上桌就被大家一搶而空，我和媽媽心里都美滋滋的。這是我吃過(guò)最好吃的涼拌西紅柿了。
通過(guò)這次試驗(yàn)，我覺(jué)得生活中的學(xué)問(wèn)真不少啊！做菜可不像我想的那么簡(jiǎn)單，真是一門(mén)技術(shù)活！
學(xué)做菜作文8
假期到了，作為家里的小主人，我鄭重地向爸爸媽媽宣布，這個(gè)假期，我要學(xué)燒幾道菜，增強(qiáng)生活的本領(lǐng)。先學(xué)什么呢，對(duì)了，學(xué)燒西紅柿炒雞蛋，這可是我最喜歡吃的一道菜。
在媽媽的指導(dǎo)下，我先把雞蛋殼磕開(kāi)，讓蛋黃蛋清流人碗里。這樣一連敲碎四個(gè)雞蛋，再放一小勺鹽，用筷子均勻地?cái)囈粩嚕鸪踹�真有些笨手笨腳的，要不是媽媽幫忙，連蛋都攪拌不均勻呢。等攪好了，我把碗放在一邊，開(kāi)始用刀小心切已經(jīng)洗好的西紅柿，我左手按住西紅柿，右手拿刀，刀太重了，我只好松開(kāi)左手，雙手握住刀，用力按下去，好不容易過(guò)了切菜關(guān)。
準(zhǔn)備工作做好了，我開(kāi)始點(diǎn)火了。等鍋一燒熱，我就往鍋里倒人調(diào)和油，調(diào)和油發(fā)出了“滋滋滋——”的響聲，爸爸告訴我這是因?yàn)槲覜](méi)把鍋里的水抹干。我把蛋倒進(jìn)了鍋里，只見(jiàn)“嘩”的一聲，幾滴油差點(diǎn)濺到了我的手上、臉上，我嚇得連連向后退。只見(jiàn)那些雞蛋慢慢地鼓起了小泡泡，我連忙用鍋鏟把它們炒了炒，然后把那些雞蛋暫時(shí)盛在一個(gè)碟子里。
接下來(lái)，我要炒紅紅的西紅柿了。我把切好的西紅柿放進(jìn)鍋里，用鍋鏟翻炒。想到一碟香噴噴的`西紅柿炒蛋就要“新鮮出爐”了，我不由得哼起小曲。在媽媽的提醒下，我把雞蛋倒進(jìn)了鍋里，和鍋里的西紅柿一起翻炒。我以為炒好了，正準(zhǔn)備盛到盤(pán)子里去，媽媽連忙說(shuō)：“你還沒(méi)放鹽呢！”我聽(tīng)了，連忙加入了一點(diǎn)鹽和味精，又炒了炒，關(guān)了火，把西紅柿炒蛋盛進(jìn)了盤(pán)子里，這才大功告成。啊！我聞到了一股香味，覺(jué)得它比我吃過(guò)的美味佳肴都香。
中午，我津津有味地品嘗著自己炒的西紅柿炒蛋，還不時(shí)地發(fā)出自我陶醉的贊嘆聲。這可是我經(jīng)歷了種種困難親手炒出來(lái)的啊！瞧，我初戰(zhàn)告捷，接下來(lái)，我還要學(xué)燒更多的菜，爭(zhēng)取成為名副其實(shí)的家庭小廚師呢！
學(xué)做菜作文9
暑假里，因?yàn)榻憬阋险n，爸爸媽媽要上班，家里只剩下了我和弟弟，所以也就沒(méi)人給我們燒吃的了。為了解決我們兄弟倆的溫飽問(wèn)題，媽媽有時(shí)會(huì)給我們錢(qián)讓我們到外面買(mǎi)吃的，有時(shí)會(huì)讓我們吃剩菜剩飯。可是時(shí)間長(zhǎng)了，我們發(fā)現(xiàn)：外面的'食物好貴啊！我們把媽媽給我倆的錢(qián)花光了，肚子還沒(méi)飽，因?yàn)樘鞖庠颍２耸ｏ堃矔?huì)變味。這可怎么辦呢？一天，媽媽說(shuō)：“小航，你是哥哥，你已經(jīng)是大小孩了，應(yīng)該學(xué)會(huì)獨(dú)自生活，學(xué)會(huì)照顧自己，照顧弟弟。今天，我要教你做幾道菜，這樣你們?cè)诩揖筒粫?huì)挨餓了！”
媽媽的話讓我有些興奮又有些緊張，我可從來(lái)沒(méi)燒過(guò)菜，我能學(xué)會(huì)燒這幾道菜嗎？
燒菜前，媽媽先讓我做好準(zhǔn)備工作：擇好蔥，削好土豆等我把準(zhǔn)備工作做好，媽媽才一本正經(jīng)地開(kāi)始教我做菜。
首先，媽媽拿了一個(gè)干凈的鍋，告訴我拿鍋的手勢(shì)：左手握緊鍋把手，右手拿鍋鏟。看我有模有樣的架勢(shì)，媽媽連說(shuō)：“不錯(cuò)，不錯(cuò)。”接著媽媽告訴我：“在放油前一定要把鍋用布擦干，否則如果鍋里有水，油碰到水就會(huì)飛濺，這樣很可能會(huì)濺傷皮膚。”聽(tīng)媽媽這樣一說(shuō)，我緊張得手都抖了起來(lái)，害怕得都不敢拿鍋了。媽媽看我這么害怕，就說(shuō)：“那今天媽媽先示范燒，你先看，明天再由你來(lái)燒。”
說(shuō)完，媽媽就拿起布把鍋里剩余的水擦干凈，倒入油，我真好奇：難道媽媽不怕?tīng)C嗎？之后，媽媽告訴我，油放入鍋里后要燒一會(huì)，等油溫上來(lái)后再倒入切好的土豆，把土豆翻炒三四分鐘，再加入些調(diào)料和水一起煮一會(huì)，煮一會(huì)后嘗一嘗，如果熟了就可以出鍋倒入盤(pán)子，如果感覺(jué)沒(méi)熟就再煮。我仔細(xì)地聽(tīng)著媽媽說(shuō)的每一句話，生怕漏掉一句，那么炒出來(lái)的菜就有可能不熟或不可口。
土豆很快就燒好了，看著金燦燦的土豆，我直流口水，我期待自己明天也能燒出這么可口的菜。通過(guò)今天的觀察，我覺(jué)得做菜還真是一件非常開(kāi)心的事。
學(xué)做菜作文10
今天我和外公一起做了一道菜——絲瓜炒鴨蛋。首先，我們拿來(lái)兩根絲瓜，將兩頭削掉，切成兩半，這樣可以防止長(zhǎng)長(zhǎng)的絲瓜斷掉。然后用刨刀削皮，綠色的絲瓜皮可真不好削，用力過(guò)輕，絲瓜皮削不掉，用力過(guò)猛，絲瓜皮連著肉一起被削掉。好不容易削好一邊后，削另一邊時(shí)削掉皮的絲瓜軟軟的滑滑的拿不住。這時(shí)，外公說(shuō)：“用這塊干凈的抹布把削過(guò)皮的絲瓜包起來(lái)吧，一是方便拿，二是防止弄臟絲瓜。”外公真不虧是我們家的做菜高手啊！就這樣，兩根絲瓜被我削的傷痕累累。
然后把絲瓜簡(jiǎn)單的沖一下，就要切絲瓜了，外公說(shuō)：“絲瓜要切滾刀塊，滾刀塊就是滾著切，我手拿著刀，緊張的心都提到嗓子眼兒了，我小心翼翼的，直到切完，我提著的心終于落地了。接著，我們拿出一個(gè)鴨蛋，外公說(shuō)：“先把鴨蛋在碗邊磕出一個(gè)小口，然后從這個(gè)小口把蛋殼掰開(kāi)。”“一、二、三”我用力一敲，蛋殼裂開(kāi)，我掰開(kāi)蛋殼，金黃色的鴨蛋黃滑入碗內(nèi)，只有一些蛋清不小心灑出碗外。我用筷子攪拌，黃澄澄的'蛋黃和透明的蛋清很快被攪成黃黃的蛋液。外公在一旁打開(kāi)煤氣灶的火，倒油，等油熱了，我把蛋液倒進(jìn)油鍋，只聽(tīng)見(jiàn)“刺啦啦”的響聲，油星四濺，我嚇得跳到一旁，只見(jiàn)黃色的蛋液漸漸凝固，蛋香四溢，正在猶豫時(shí)，好像聞到一點(diǎn)糊味，火大了，我手忙腳亂的把鴨蛋翻個(gè)身，就把它“請(qǐng)”出了鍋。
然后按照相同的步驟炒絲瓜，炒了一會(huì)后，放鹽和少許糖，外公說(shuō)：“要蓋上蓋子煮一會(huì)兒。”不一會(huì)兒，絲瓜熟了，把炒好的鴨蛋和絲瓜和在一起，這道黃金翡翠就大功告成了！看著綠盈盈的絲瓜、黃澄澄的鴨蛋，我嘗了一口，味道真不錯(cuò)！咦，外公呢？哦，原來(lái)外公在幫我清理戰(zhàn)場(chǎng)呢！
學(xué)做菜作文11
今天，我們?cè)谧魑恼n上分組做了三道菜。我、豪博、景浩一組；晴晴和墨墨姐一組；世博、達(dá)哥和奧杰一組。
我們組做的是肉絲炒青椒土豆絲。食材準(zhǔn)備好之后，我負(fù)責(zé)削土豆皮，景浩把青椒切成段，豪博切肉絲。老師來(lái)到我們組問(wèn)道：
“豪博，不是要切肉絲嗎？怎么剁成肉泥了？”
“老師，我就是要切成肉沫。”
“哎！這孩子會(huì)不會(huì)做菜呀？”
老師無(wú)奈的走開(kāi)了。我把土豆皮削得干干凈凈，之后就交給了景浩和豪博。就在這時(shí)候，子辰因無(wú)事可做退出了我們組。
我的任務(wù)完成之后，便去其他組查看，墨墨姐她們做的是西紅柿炒雞蛋，看著黃黃的蛋液、新鮮的西紅柿，就想流口水
世博組做的也是青椒炒土豆絲，跟我們的沒(méi)什么兩樣。
勘察了一圈之后又來(lái)到我們組看有什么需要搭把手的地方。
“別搶?zhuān)瑒e搶”
尋著一陣吵鬧聲看去，好幾個(gè)人把墨墨姐團(tuán)團(tuán)圍住，干嘛呢這是？我也趕來(lái)湊熱鬧。哇！墨墨姐她們的西紅柿炒雞蛋出鍋了。“我嘗嘗！我嘗嘗！”姐姐用手擋著盤(pán)子不讓我們下筷子。嗚嗚太不夠意思了，六親不認(rèn)。那么多吃貨，那么多筷子，那么多嘴，姐姐終于抵擋不了了，分分鐘一盤(pán)西紅柿炒蛋就被吃光了
隨后，世博組的青椒炒土豆絲也出鍋了。他們切的超級(jí)土豆絲如手指一般粗，在鍋里需要長(zhǎng)時(shí)間的翻炒，有的土豆都被炒焦了，有的.還沒(méi)熟。
我們的肉沫炒青椒土豆絲最后出鍋。我們品嘗自己的勞動(dòng)果實(shí)時(shí)他們已經(jīng)進(jìn)教室寫(xiě)作文了。哈哈沒(méi)人和我們搶吃，我們四個(gè)人圍坐在桌旁津津有味的品著。
“真香！”
“嗯，好吃，好吃！”
“我嘗嘗，有些淡。”
“正好，正好！”
我永遠(yuǎn)忘不了今天，它讓我想起了土豆絲的味道。
學(xué)做菜作文12
放寒假的時(shí)候，我老師說(shuō)讓我們學(xué)做一道菜。
從昨天開(kāi)始，我就一直在想，做什么菜好呢？今天早上，我決定學(xué)做雞蛋炒蕃茄。
中午，我圍上媽媽的圍裙，戴上袖頭兒，準(zhǔn)備下廚。我憑記憶，從儲(chǔ)物柜里拿出一個(gè)碗，又拿了一個(gè)生雞蛋，打在碗里。這時(shí)，我的“師傅”----媽媽說(shuō)：“再打一個(gè)，一個(gè)不夠吃。”我只好又打了一個(gè)雞蛋在碗里。雞蛋拌勻后，媽媽說(shuō)：“鍋里有水，火打開(kāi)，把水弄干，再打開(kāi)抽油煙機(jī)，準(zhǔn)備抽油煙。”我打開(kāi)了火和抽油煙機(jī)，在把水烤干的過(guò)程中，媽媽又讓我拿一個(gè)蕃茄，洗干凈，切一半用。我從筐里挑了個(gè)又大又紅的蕃茄，在水龍頭下用清水沖洗得干干凈凈，然后放在案板上，用力切成了兩半兒。可是一半兒大一半兒小，我選了大的那半兒，把它切成一小塊一小塊，由于我刀法不怎么樣，所以切出來(lái)的蕃茄塊有大有小、有寬有窄，切著切著，我自己都笑出聲來(lái)。
鍋里的.水干了，是往鍋里放油的時(shí)間了。我拿著油瓶，卻不知道放多少，只好讓媽媽幫我看著。“好了。”我連忙把油瓶收回來(lái)。正準(zhǔn)備倒雞蛋，媽媽說(shuō)：“等油熱了再倒。”我左轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)，右轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)，突然，我聞到一股油香味，油熱了！我往鍋里倒入剛剛拌勻的雞蛋。
“滋啦啦”一陣油聲，剛倒入鍋內(nèi)的雞蛋還沒(méi)分開(kāi)，像一張大餅，還起了一個(gè)乳黃色的小泡泡。有的蛋液還沒(méi)沾上油，我問(wèn)媽媽怎么讓雞蛋分開(kāi)呢？媽媽說(shuō)：“讓蛋液都沾上油，再用鍋鏟翻炒一下。”我試了試，雞蛋果然分開(kāi)了，我又準(zhǔn)備倒蕃茄。“滋啦啦”又是一陣油聲，油星濺了我一身，還好我穿了圍裙。當(dāng)雞蛋成嫩黃色和蕃茄溶在一塊時(shí)，我放入了點(diǎn)鹽，再翻炒幾下，又加了一點(diǎn)水，等雞蛋成金黃色時(shí)，就可以出鍋了。
聞一下，真香！吃一口，更香！可我卻把案板弄得湯湯水水，還有雞蛋液，媽媽讓我過(guò)去看時(shí)，我不禁哈哈大笑。
看著自己炒的菜，真有成就感。同時(shí)也體會(huì)了媽媽做菜的不容易。自已炒菜，真有趣！
學(xué)做菜作文13
我今天在家沒(méi)事干，于是就看電視。看著看著便看到了新聞，新聞上講三歲的一個(gè)小孩子，從小就沒(méi)有了父母，從便自己做飯。媽媽正巧也在旁邊，一看這新聞也開(kāi)始嘮叨我，于是我決定今天我要自己做一道菜。
媽媽便騎著電動(dòng)車(chē)帶上我去了萬(wàn)德隆商場(chǎng)。我們先買(mǎi)了一些豬前腿肉，然后又買(mǎi)了一些土豆，最后買(mǎi)了一些胡蘿卜和調(diào)料。然后我們回家開(kāi)始做菜。因?yàn)榭斓匠晕顼埖臅r(shí)間，媽媽把米也蒸上了。我把肉放到一個(gè)碗里再倒入鹽和調(diào)料，準(zhǔn)備把肉腌個(gè)10分鐘。然后我開(kāi)始洗土豆，再去皮切成塊兒。等一切都準(zhǔn)備好后，我就開(kāi)始炒菜了。我先把油倒入鍋里，等油熱后，把肉和土豆放到鍋里。翻炒一會(huì)兒，加上醬油，十三香，花椒，青椒等……后繼續(xù)翻炒，就在這時(shí)火忽然大了起來(lái)，一下子燙到了我的手。媽媽見(jiàn)狀連忙把燒傷藥拿了出來(lái)抹到我的手上，并讓我在冰涼的'自來(lái)水下沖一會(huì)兒，她去炒菜。5分鐘后我的手好了很多，于是把媽媽支走，我繼續(xù)炒菜。不知怎么了，我的手又開(kāi)始劇烈的疼痛起來(lái)，我把牙關(guān)咬得緊緊的，不想讓自己流出眼淚來(lái)。于是我在想：“要不不炒了，讓媽媽來(lái)炒吧，反正這只是一次實(shí)驗(yàn)”。突然又有個(gè)聲音在說(shuō)：“不行世上無(wú)難事，只怕有心人，你一定能做好的不要放棄。”這時(shí)準(zhǔn)備要放棄的我，又咬緊了牙關(guān)，繼續(xù)炒。
在我堅(jiān)持下，菜終于炒好了。這時(shí)媽媽也回來(lái)了，想幫我把肉倒到盤(pán)子里，我卻拒絕了媽媽。我自己小心翼翼的把盤(pán)子拿了出來(lái)，把鍋小心翼翼的端起來(lái)，然后用鏟子把菜刮到了盤(pán)子里。終于，土豆燉豬肉炒好了。
最后我給媽媽盛了一碗米飯，把菜夾到她的碗里讓她嘗嘗我做的好吃不好吃。媽媽嘗了一口說(shuō)：“非常好吃，你真棒，孩子！”這時(shí)我的心比吃了蜜還甜！
學(xué)做菜作文14
我很喜歡吃媽媽做的菜，所以我一直都有一個(gè)愿望，就是學(xué)會(huì)炒菜，這樣就可以做自己喜歡吃的菜了。于是我要求媽媽教我一道菜，媽媽說(shuō)教我做番茄炒雞蛋，我非常高興，立刻操練了起來(lái)。
按照媽媽說(shuō)的方法，首先把番茄放在開(kāi)水里燙了一會(huì)兒，再拿出來(lái)撕去皮后，放在菜板上便開(kāi)始切。誰(shuí)知，番茄在菜板上滾來(lái)滾去的，好像故意在跟我作對(duì)似的。我用左手輕輕摁住，心想：“這下你滾不了了吧！”可我正要對(duì)它下手時(shí)，手又抖起來(lái)了，番茄好像在嘲笑我，我氣極了，心里又嘀咕起來(lái)：“有什么了不起，我就不信今天把你制服不了！”我又緊緊地摁住它，這回終于不滾了，用刀慢慢地好不容易才把它切成了一小塊一小塊的。
其次，我又拿出兩個(gè)雞蛋，按照平時(shí)吃熟雞蛋剝殼的.方法那樣，從前面破開(kāi)。媽媽說(shuō)：“蛋要從中間破開(kāi)一條長(zhǎng)口，這樣蛋黃和蛋清才容易流出來(lái)。”我又再一次將雞蛋在灶臺(tái)的邊緣上磕了一下，兩手掰開(kāi)蛋殼，蛋清和蛋黃就流進(jìn)了碗里。我向碗里放了一點(diǎn)鹽，然后就用筷子輕輕地?cái)嚕掳训耙簲嚦鐾胪狻＿@時(shí)，媽媽又告訴我說(shuō)：“要把蛋清和蛋黃攪勻，炒出的雞蛋才又軟又好吃。”于是，我又使勁地?cái)嚵艘粫?huì)兒。
準(zhǔn)備工作做好后，把鍋放在爐子上，打開(kāi)天然氣開(kāi)關(guān)。火苗呼呼地舔著鍋底，倒上一些油，看到鍋里冒出的縷縷青煙，我有些膽怯了。“別怕，膽子大一點(diǎn)，趕快把蛋倒進(jìn)去。”媽媽鼓勵(lì)我說(shuō)。我小心翼翼地把蛋倒在鍋底，只聽(tīng)見(jiàn)吱的一聲，嚇得我丟下雞蛋碗便開(kāi)跑。這時(shí)，媽媽叫我快拿鏟子翻動(dòng)一下，我又躡手躡腳地走過(guò)去，拿著鏟子不停地翻動(dòng)著雞蛋，一股濃濃的香味撲鼻而來(lái)。再把番茄塊倒入鍋中同雞蛋一起翻炒約兩分鐘，再放一點(diǎn)鹽就可以起鍋了。我迫不及待地拿出一雙筷子，夾了一小塊放在嘴里，呀！味道還不錯(cuò)！
學(xué)做菜作文15
“哦！不！為什么又失敗了！”廚房傳來(lái)一陣陣驚呼。發(fā)生了什么？這事還得從頭說(shuō)起。
今天上午，媽媽問(wèn)我午飯想吃什么，我不假思索答道：“我要吃洋蔥炒雞蛋！”媽媽點(diǎn)點(diǎn)頭：“好啊，不今天有一個(gè)特別的要求。”“什么要求？”“想吃什么要自己做哦！”媽媽的臉上露出了一絲“壞笑”。
我既緊張，又興奮，還有一絲小期待——終于可以自己做菜了！做飯之前，耳邊響起媽媽的囑咐：一定要加適量的水、適量的鹽……沒(méi)等媽媽說(shuō)完，我就挽起袖子開(kāi)始做。
我學(xué)著媽媽平時(shí)做飯的樣子，先在熱鍋里放油，再分別放入雞蛋和洋蔥，用鏟子翻炒。接著我拿起一包鹽，往鍋里灑了一些，又往鍋里倒了一大勺水，再蓋上鍋蓋，按照媽媽的指點(diǎn)，煮了兩分鐘。時(shí)間到，關(guān)了火，我滿懷期待地打開(kāi)鍋蓋，呀！沒(méi)想到，洋蔥炒雞蛋變成洋蔥湯了！唉，我的首次廚藝展示失敗了。
第二次，我決定按照原來(lái)的`方法繼續(xù)挑戰(zhàn)。進(jìn)行到關(guān)鍵步驟時(shí)，我小心地灑了一點(diǎn)鹽，一點(diǎn)水，再翻炒一下，蓋上鍋蓋。我心想，這下肯定沒(méi)問(wèn)題了，于是就放心地離開(kāi)廚房，出去玩了一會(huì)兒。忽然，我聞到了一股糊味兒，猛然想起來(lái)，哎呀！我的菜！燒焦了！
“再晚點(diǎn)，鍋底都要化了，一家人就只能吃炭了。廚房用火一定要小心。”媽媽邊幫我善后，邊教育我。午飯只能又由媽媽來(lái)做了。
到了晚上，我開(kāi)始第三次嘗試。倒油、放菜、翻炒、加鹽、加水……我小心地重復(fù)著這些簡(jiǎn)單而又不簡(jiǎn)單的步驟。而且，這次我站在鍋旁邊，耐心地看著菜。不一會(huì)兒，一道香噴噴的洋蔥炒雞蛋出鍋了！這一頓飯我吃得津津有味，比平時(shí)吃的任何菜都香。
今天的廚房歷險(xiǎn)真是一波三折，但這次經(jīng)歷讓我喜歡上了做飯！
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