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有關(guān)學(xué)做菜作文3篇

　　無(wú)論在學(xué)習(xí)、工作或是生活中，大家最不陌生的就是作文了吧，作文一定要做到主題集中，圍繞同一主題作深入闡述，切忌東拉西扯，主題渙散甚至無(wú)主題。相信寫(xiě)作文是一個(gè)讓許多人都頭痛的問(wèn)題，以下是小編整理的學(xué)做菜作文3篇，供大家參考借鑒，希望可以幫助到有需要的朋友。

有關(guān)學(xué)做菜作文3篇

學(xué)做菜作文篇1

　　五一放假，我在家里面沒(méi)事做，就聞到廚房里面?zhèn)鱽?lái)了一陣陣的菜香，心里就想：那不如就來(lái)和媽媽學(xué)習(xí)一下怎么做菜吧。

　　我走進(jìn)廚房一看，只見(jiàn)媽媽的身上系著一條圍裙，左手提鍋，右手拿鏟，正熟練地翻炒著，火苗從鍋底下呼呼直往上冒。以前，因?yàn)榕掠驼吹轿业哪槪瑡寢尪家笪疫h(yuǎn)離廚房。今天，我要跟媽媽學(xué)炒菜，初學(xué)著要先多看幾遍。媽媽答應(yīng)了我的要求，叫我站在一旁看，我仔細(xì)的'觀察了媽媽炒菜的動(dòng)作，以及放多少鹽，什么時(shí)候菜能熟……

　　下一道菜是薺菜炒雞丁。媽媽倒油燒熱后，把切好的雞丁放入鍋中，倒上料酒，用鏟子左鏟一下，右鏟一下。不到半分鐘，媽媽又把切好的薺菜也放入鍋中，蓋上鍋蓋。沒(méi)一會(huì)兒，一盤(pán)香噴噴的薺菜炒雞丁就出鍋了。空氣中彌漫著雞肉的香味，好香啊！真想嘗一口。

　　開(kāi)飯了，我?jiàn)A了一塊雞丁，真好吃！我想我只要再看幾遍，也會(huì)做出這盤(pán)色、香、味俱全的薺菜炒雞丁。

學(xué)做菜作文篇2

　　放寒假的時(shí)侯，老師說(shuō)，讓我們利用假期，每人跟媽媽學(xué)做兩道菜，等到我們小學(xué)畢業(yè)時(shí)，可以親自下廚做一頓大餐，來(lái)慶祝自己的畢業(yè)。

　　可是，什么菜又好吃，又好做呢？為此我天天跟媽媽商量，媽媽想了想說(shuō)：“那就做可樂(lè)雞翅吧，這個(gè)比較好操作。”我一聽(tīng)就高興的跳了起來(lái)，可樂(lè)雞翅那可是我最愛(ài)吃的一道菜啊，想一想都要興奮的不得了。

　　今天，媽媽下班回家時(shí)給我買(mǎi)回了一袋翅中（做可樂(lè)雞翅是選用雞翅的中部）和一罐百事可樂(lè)，這就要教我做可樂(lè)雞翅了，我好激動(dòng)。媽媽說(shuō)：“做菜要先備料，等到都弄挺當(dāng)了再開(kāi)火，這樣就不會(huì)慌亂了。”既然這樣，那我就從備料開(kāi)始吧，于是，我先從袋子中取出了8個(gè)翅中，又另外準(zhǔn)備了兩瓣蒜、兩片姜和兩根辣椒以及一罐百事可樂(lè)，因?yàn)槌嶂惺抢鋬龅氖称罚瑡寢屪屛蚁劝殉嶂蟹诺轿⒉t里進(jìn)行解凍，3分鐘后取出來(lái)，再用溫水洗干凈；接下來(lái)，媽媽又讓我把解凍后的翅中，放到板子上用刀在每塊翅中的正反面都斜著刺上兩刀，說(shuō)這樣能更好的入味和去腥，我一手拿著刀子一手摁住翅中在上面刺，可是解凍后的它變得軟軟滑滑的，一點(diǎn)都不聽(tīng)話，一刺它就溜，我好著急，有一塊好像跟我作對(duì)似的，直接就溜到地上去了，害得我還要重新再把它洗洗，這時(shí)，在一旁做指導(dǎo)的媽媽告訴我，要把摁翅中的那只手用力一點(diǎn)而刺的時(shí)侯只要輕輕劃破表皮再稍微用點(diǎn)力一拉，它就會(huì)裂開(kāi)一個(gè)長(zhǎng)長(zhǎng)的口子。照這個(gè)方法，我又試了一下，真的`，它變的很聽(tīng)話，一會(huì)兒我就刺完了。然后，媽媽讓把處理好的翅中放到鍋內(nèi)，并加入一些涼水和一調(diào)羹的白酒，打開(kāi)火，加熱，一會(huì)兒，水就燒開(kāi)了，媽媽讓我把火關(guān)掉，把翅中撈出來(lái)用溫水沖掉上面粘附的血沫并瀝干水分裝到盤(pán)子里。再把炒鍋放到火上，開(kāi)火并在鍋內(nèi)加入一些油，待油溫大約六七成熱時(shí)，把蒜瓣、辣椒和姜片放到里面爆炒了幾下，然后再倒入焯好的翅中不停翻炒，直到表面變成金黃色。媽媽幫我把多余的油倒掉，然后讓我再倒入可樂(lè)，可樂(lè)的量以剛好淹住翅中為準(zhǔn)。這時(shí)，我把火調(diào)到最高，很快可樂(lè)就煮沸了，在翅中的周?chē)俺隽嗽S許多多的小泡泡，看著像很多小翅膀在泡溫泉似的，這樣大約過(guò)了兩三分鐘，媽媽又讓我把火調(diào)小，說(shuō)這樣可以使可樂(lè)慢慢的燉到肉里面。我盯著它，這樣又過(guò)了幾分鐘，翅中旁邊的可樂(lè)越來(lái)越少，翅中的顏色也變得越來(lái)越紅了，這時(shí)媽媽又讓我放了些鹽在里面，翻炒了幾下，關(guān)火，裝盤(pán)。一道美味的可樂(lè)雞翅終于出爐了。

　　我把自己第一次動(dòng)手做出的菜，請(qǐng)媽媽來(lái)品嘗，媽媽夾起一塊嘗了一下，夸我說(shuō)：“味道挺好的”。我聽(tīng)了心里高興的不得了，以后我一定要多學(xué)幾道菜，這樣，等到我小學(xué)畢業(yè)時(shí)就可以親自下廚做出一道道美味來(lái)慶祝自己的畢業(yè)典禮了！

學(xué)做菜作文篇3

　　星期天，老師給我們布置了一道艱難的作業(yè)，學(xué)習(xí)做菜。

　　回到家之前，我和媽媽去菜市場(chǎng)買(mǎi)食材做我們的紅燒雞翅，主要食材就是雞翅，圓青椒、香菜、生姜。配料有鹽、雞精、油、料酒、生抽、老抽。先用水把食材洗好，用鋼絲球和刷子把鍋清理干凈，開(kāi)始煮了，先把火點(diǎn)起來(lái)，在鍋里放好水，再放點(diǎn)生姜，等水燒開(kāi)了就把雞翅放到鍋里殺菌，去油。5分鐘過(guò)去后再把水倒掉，把雞翅放到盤(pán)子里，這雞翅有點(diǎn)軟和吃得不一樣，把鍋放到火上烘干，倒油把雞翅倒下去，因?yàn)殡u翅里有水，把我嚇了一大跳，幸虧媽媽告訴我沒(méi)事，我繼續(xù)按照順序倒鹽，放雞精，兩種調(diào)味料各一勺，拿點(diǎn)水倒下去，再倒一些生抽，料酒。再用鏟子進(jìn)行大幅度的.翻炒，開(kāi)始翻炒時(shí)我有點(diǎn)害怕，怕油濺到身上。因此，我離得稍微有點(diǎn)兒遠(yuǎn)，慢慢地用手翻炒，媽媽走上來(lái)，用手扶著我讓我靠近一點(diǎn)翻炒，雖然媽媽帶動(dòng)著我炒完了，但我還是有點(diǎn)膽怯，然后用火燜十幾分鐘，如果顏色太淡，就在加一點(diǎn)老抽燜二十分鐘，最后就是倒菜我，我一打開(kāi)鍋，鍋里昌出陣陣香氣，我正想倒出，只見(jiàn)鍋里濺起了好多湯汁，哇！好燙啊！被濺到的我大聲說(shuō)，阿姨把正確的方法講給我聽(tīng)，我又鼓起勇氣重新實(shí)驗(yàn)。終于成功了。

　　我最終我拿著我的成果給爸爸媽媽嘗了幾口，爸爸媽媽嘗了都說(shuō)：“好吃，真好吃！我端著它開(kāi)心的笑了，原來(lái)做菜這么不容易啊！

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