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我喜歡的一道菜作文

時間:2022-04-02 13:00:42 關(guān)于我的作文 我要投稿

我喜歡的一道菜作文15篇

  在學習、工作、生活中,大家總少不了接觸作文吧,作文根據(jù)體裁的不同可以分為記敘文、說明文、應(yīng)用文、議論文。你知道作文怎樣寫才規(guī)范嗎?下面是小編收集整理的我喜歡的一道菜作文,歡迎閱讀,希望大家能夠喜歡。

我喜歡的一道菜作文15篇

我喜歡的一道菜作文1

  我的爸爸是一位名副其實的大廚,他會做出各種各樣的菜肴來刺激我的味蕾:紅燒鯽魚、可樂雞翅、紅燒排骨……但是在這些美食中,爸爸最拿手的,便是油燜大蝦了。

  一說起油燜大蝦,我就會直咽口水,恨不得嘴中正嚼著大蝦,嘴角流著汁水。那沁人心脾、令人垂涎三尺的香氣,那鮮紅色的醬汁,那薄薄流滿汁水的蝦殼;那Q彈柔軟的蝦肉組成了讓人口水直流三千尺的油燜大蝦。用筷子夾起一只大蝦,仔細一瞧就能看見里面有著不知多少美味的汁水在涌動。咬開蝦殼,可口的汁水流了出來,在舌尖翻滾,用舌頭剔去殼,把那雪白的蝦肉輕輕一嚼,那味道真是美極了!那種味道真讓人一輩子都忘不了!

  看!爸爸又在做油燜大蝦了,只見他先利索地把剛買來的鮮活大蝦沖洗干凈后剪下蝦頭,剖開蝦背抽出蝦筋,接著備好蒜、姜、蔥等材料。然后,他在鍋中倒入水將蝦蒸至半熟,再起鍋燒油,倒入蝦、蒜、姜爆炒,最后放入調(diào)料后小火收汁。就這樣一盆色香味俱全的油燜大蝦做好了。平時只吃一碗飯的我,一見到油燜大蝦就能吃上兩大碗。

  這就是我爸爸的拿手好菜——油燜大蝦。只要你來我家,我一定請你嘗嘗“樂氏私房油燜大蝦”喲!

我喜歡的一道菜作文2

  過年那天,媽媽和姥姥一起做了一大桌子菜,這些菜看著就很好吃。在琳瑯滿目的菜品里我只對媽媽做的一道拿手菜節(jié)節(jié)高升情有獨鐘!

  媽媽做的這道菜今年我是第一次吃,這次我要看看媽媽是怎么做的。首先要準備黃瓜、玉米粒、蝦仁、豌豆粒、胡蘿卜粒,然后開始做這道菜,媽媽先把黃瓜洗干凈,切好等分的三段,用勺子挖去中間的瓤,放在盤中備用,接下來把蝦仁放在熱水里燙一下,然后打開火,鍋里放入油,加入食材翻炒,加入番茄醬和白糖,再加鹽調(diào)味,就出鍋啦!

  媽媽把菜放在事先弄好的竹筒似的黃瓜碗里,再把一段段的黃瓜擺在盤子里,接著媽媽用小刀把黃瓜皮刻成竹葉的形狀,擺在竹筒黃瓜旁。哇!就這樣一道美味的節(jié)節(jié)高升就完成啦!看見五顏六色的菜品和漂亮的造型我實在忍不住嘗了一口,簡直人間美味,太棒了!

  我喜歡這道菜,喜歡這股味道。媽媽這道菜做的很成功,濃濃的香氣里飽含了媽媽對我的愛。這道節(jié)節(jié)高升給我的年夜飯增添了不少色彩。

我喜歡的一道菜作文3

  我非常喜歡吃酸辣西蘭花炒木耳。

  昨天晚上我吃了酸辣西蘭花炒木耳,它的顏色非常鮮艷,西蘭花的桿子就像大樹的枝干,上面是綠油油的小圓球,就像大樹的葉子。

  我先吃了一口木耳,木耳軟得像海綿,還會發(fā)出“嘎吱嘎吱”的聲音。不僅有聲音,還有點辣辣的,而且還感覺酸酸的。這股味道經(jīng)過我的喉嚨,經(jīng)過我的食道,我感覺到一股溫暖在我的肚子里徘徊,我毫不猶豫地大喊一聲:“太美味啦!”

  接著,我又吃了一口西蘭花,西蘭花的桿很硬。不過,上面非常軟,我嚼了嚼,一股香味兒從嘴巴飄到鼻孔里,我立刻憋氣。因為只有這樣做,才可以讓香味兒在肚子里多保留一會兒,而且西蘭花就像坐滑滑梯一樣滑進我的肚子里。

  酸辣西蘭花炒木耳真是絕頂美味啊!

我喜歡的一道菜作文4

  要說起我最喜歡的一道菜,那是五花八門非常多,有紅燒肉、蛋炒飯、紅燒魚……但是我最喜歡吃的是魚香肉絲。

  說起我最喜歡吃的魚香肉絲,它也是許多人的最愛,魚香肉絲之所以能打敗尖椒土豆絲、糖醋里脊、紅燒肉等等家常菜群雄,獨占鰲頭,成為家常菜冠軍,有幾個要素,那就是它價廉物美,而且有葷有素,最重要的一點就是他色香味俱佳,最有趣的是在沒有魚的時候,可以享受到魚肉的美味。魚香肉絲的做法并不是非常復雜。先要準備一些主要材料:豬瘦肉、豆腐干、筍。先把以上材料全都切成絲。然后,把肉絲下鍋翻炒,肉絲炒散即可。接著放下一些用來燒紅燒魚的調(diào)味料和辣椒。最后,放下豆腐絲和筍絲,使勁翻炒,直到聞到香味就可以出鍋了。

  吃魚香肉絲,對于我來說是一種享受。夾一些放進嘴里,嚼一口,肉油而不膩,筍脆而不硬。嚼第二口,一股酸酸甜甜和辣味的味道就冒了出來,這讓你忍不住嚼第三口第四口。嚼著嚼著,有一股淡淡的魚肉味兒在嘴里油然而生,簡直就是人間美味。

  這就是我的最愛——魚香肉絲。

我喜歡的一道菜作文5

  我喜歡吃各種各樣的菜肴,但是,我最喜歡吃的是清蒸鱸魚了,永遠都吃不膩。

  有一部分鱸魚生活在深海里,而又有一部分生活在淡水里。我們平時所吃到的一般是生活在淡水里的鱸魚。每個星期六的早上,媽媽都會帶我去市場買新鮮的鱸魚,今天也不例外,我們早早就來到了市場,把做清蒸鱸魚的材料買回了家。今天我就給大家介紹一下清蒸鱸魚的制作方法吧!

  我們開始了:第一步,先把鱸魚外身清洗干凈,然后用刀輕輕地把它的肚子切開,掏出內(nèi)臟,用水沖洗肚子里的殘留物,再用刀輕輕地切開幾小節(jié)(不要切斷),抓少許鹽抹勻它的全身,放進碟子里,放置三五分鐘,這樣,它的肉才能入味;第二步,洗干凈蒸魚用的輔料姜和蔥,并切好,把切好的姜撒在鱸魚身上,把它們放進盛有適量清水的鍋里,開火蒸了,蒸至8分鐘即可(時間不宜太長),魚蒸熟了,碟子里會有一些魚汁,這個情況下的魚汁腥味很重的,可以把那些汁倒掉,撒上切好的蔥段,暫放一旁;第三步,把剛用過的鍋清洗干凈,燒熱,倒進適量的花生油和豉油汁炸熱后,勺起來淋到撒好蔥段的魚身上,香噴噴的清蒸鱸魚就可以上飯桌了。

  鱸魚肉質(zhì)鮮美,含有豐富的蛋白質(zhì),制作起來簡單快捷,因此,備受人們的喜愛。

我喜歡的一道菜作文6

  瘦肉加粉條,就組成了我最愛的一道菜——螞蟻上樹。

  聽到這個菜名,你可能以為是把螞蟻捉來炒。呵呵,你這就猜錯了。實際的做法是把肉切成沫,切得跟螞蟻差不多大小。上樹嘛,也不是真的要爬上樹,而是把這個粉條比作了樹干,所以才有了這道菜的名字,真是太有趣了。

  你可能會問我為什么喜歡吃這道菜呢?那得從我愛吃面說起。

  我想問問你們:粉條是不是跟面條很像?這就對了,就因為我很愛吃面,所以無論是多大的一碗面,我都能吃完。吃面的時候,我的肚子就仿佛變成了一個“無底洞”。

  我在吃“螞蟻上樹”時,把粉條看成了我最愛的面條。因此“螞蟻上樹”對我來說,也就成了一碗拌了肉的面。你看,我的“無底洞“又開始工作了,我貪婪地吃著面前的食物。

  幾天前,媽媽給我做了一盤“螞蟻上樹”。我看見了,高興得一蹦三丈高。吃飯時,我連手都沒洗,就迅速拿起筷子,瞄準“螞蟻上樹”把手伸了過去,挑起滿滿一筷子放進碗里,又是一通狼吞虎咽。

  聽我說了這么多我喜歡吃的菜,你們能來介紹一下你們喜歡的嗎?

我喜歡的一道菜作文7

  今天晚上,我吃飯的時候,我看了爸爸做的里脊肉,你們知道里脊肉是怎么做的嗎?我來告訴你們怎么做吧!

  先把里脊肉切成厚薄適中的幾塊,然后用菜刀的背面拍打里脊肉的表面(這樣可以把它的筋拍段,吃起來肉質(zhì)口感比較松軟,而且容易入味),再放入適量的生粉、生抽、鹽、料酒,腌制半個小時后,在鍋里放入足夠的油,然后再去煎,煎好了之后放老抽上色,加糖提鮮,起鍋時加雞精、蔥花,色香味具全讓人垂涎欲滴的里脊肉就做好了。

  做出來的里脊肉是長方形的,顏色是金黃色的,明顯看到一條條細微的裂縫。

  吃在嘴里有嚼勁非常鮮,也非常酥,到喉嚨里面熱熱的,我把喉嚨一堵,肉怎么也鉆不下去,因為我實在舍不得它走,終于我不能再憋了,一松,刺溜!一下滑到了肚子里。

  過了一會兒,我把全部的里脊肉都吃光了!里脊肉真好吃。

我喜歡的一道菜作文8

  我吃過世界各地的美食,不管它們多么美味誘人,我還是最喜歡吃椰子雞。

  那天我和媽媽去商店買食材,我們走進大門,眼前商品琳瑯滿目,物美價廉。我們來到水果區(qū)那里,水果各種各樣,而且非常新鮮。我挑了一個白色的,又大又圓的水果。你猜猜看是什么?那就是大椰子了。我一口氣拿了五個大椰子放進籃子里。我們又來到生鮮區(qū),那里的雞,一個比一個好,一個比一個肥。我挑了里面一只最好最肥的雞,再買了一點醬料就回家了。

  回到家后,我搬來一個比人都要大的鍋。首先拿起刀把椰子切開,把清涼爽滑的汁水倒進鍋里。再把雞用刀啪啪地切成很多塊,也扔進鍋里。蒸了45分鐘左右,打開鍋蓋,那香醇濃郁的香味鉆進了我的鼻子。媽媽把菜端上桌,我的眼睛盯著它不動,剛才還沒有力氣的我趕緊開吃起來,一會兒就一掃而光。椰子雞吃在嘴里,感覺鮮嫩彈牙,純凈細膩。

  每次吃起這道菜的時候,我就想起那歡樂的時光,它一直在我腦海里蕩漾著。

我喜歡的一道菜作文9

  我是一個十足的吃貨,看見什么都喜歡吃。但我最喜歡的還是辣椒炒牛肉。

  當一上辣椒炒牛肉時,就聞到了盤子里紅紅的、軟軟的牛肉飄出的誘人的香味時,我的魂都被鉤走了。

  媽媽忍不住拿起筷子夾了一塊牛肉放在嘴里,回味了一下,然后說:“好吃,好吃!大家快來嘗嘗。”

  我的舀了一勺牛肉放進嘴里,覺得這道菜的味道很一般。沒想到的是,就在回家的路上,媽媽到超市里買了一袋牛肉和幾根辣椒。到家后,媽媽顧不上換衣服,立即拿出來張紙,把早就在她腦海里出現(xiàn)過無數(shù)次的配料一一寫了下來:牛肉500克,辣椒全部,鹽兩勺,雞精少許……

  做完飯的時間到了,媽媽拿著這張配料表,像一個孩子一樣興沖沖地跑進廚房,做起了這道“辣椒炒牛肉!敝恍謰寢屵鋸藉伬锏沽松僭S油,等油冒煙了,她快發(fā)速將配好的作料放進鍋里,揮動鏟子不停地翻炒。然后,她又將牛肉倒進鍋里攪拌,不一會兒,媽媽就把這道菜做好了!皝韲L嘗這辣椒炒牛肉!”只聽臉上滾動著汗珠的媽媽急切地催促道。我小心地夾了一塊牛肉,吹了吹,然后放到嘴巴里,頓時感到牛肉軟軟的、細細的、滑滑的,不禁大聲叫道:“真好吃”!”

  轉(zhuǎn)眼間,這道菜就被我一掃而光了。

我喜歡的一道菜作文10

  放學后,剛走到家門口,鼻子就被一股濃郁的糖稀香味侵襲。我迫不及待地沖進家門,正好看見從廚房端著菜走出來的媽媽,媽媽扭頭看向我:“回來啦,飯也做好了快嘗嘗。”

  我放下書包,坐在餐桌旁,盤子里的拔絲紅薯,一塊塊被金光閃閃的糖衣包裹著,顯得格外耀眼。媽媽用筷子夾住一塊,往上一拉,濃濃的糖稀,變成了無數(shù)條金絲線。

  我抱著期待的心情,張大嘴巴,接下媽媽筷子上的拔絲紅薯。熱騰騰的紅薯像糖葫蘆一樣,外面糖漿裹著酥酥的,脆脆的',里面軟軟的,甜甜的。我抓過媽媽手里的筷子,又夾起一塊放進嘴里。紅薯剛?cè)胱炖,沁人心脾的甜蜜味,便在唇齒間散開,直到嘴里都被這甜蜜占領(lǐng)。

  我一邊吃著,遞給媽媽一塊。她有些遲疑地張開嘴,細細地品味。過了一會,媽媽說道:“我的媽媽生前也愛吃甜的,尤其是這拔絲紅薯。可是事不隨人愿,如今她再也吃不到了。她生前因為身體原因她不能過度吃甜的,就經(jīng)常做給我吃,我吃著吃著就膩了,便再也沒吃過,現(xiàn)在更沒機會吃了。”母親說完,笑了笑,這笑包含了很多。我嘴里嚼動紅薯的速度越來越慢,心里暗暗決定了什么。

  以后我經(jīng)常纏著媽媽做這道菜,不是為了滿足自己的口腹之欲,而是為了讓媽媽記住這愛的味道。

我喜歡的一道菜作文11

  牛肉是一種非常美味的食物,營養(yǎng)豐富,蛋白質(zhì)豐富,很多人都喜歡吃。我最喜歡的菜是牛肉,就是青椒牛柳——。

  青椒牛柳很好吃。吃在嘴里很順滑,油但不膩,有一絲青椒的辛辣和澀味。每次咬一口都會嘗到牛肉的細膩味道和青椒的撲鼻氣味。所以牛柳的味道成了我喜歡它的主要原因。

  青椒牛柳不僅好吃,還讓我很喜歡。青椒牛柳的氣味很香,結(jié)合了青椒和牛柳的氣味,彌補了兩者的缺點,提高了優(yōu)點。氣味一旦進入你的鼻子,似乎就灌進了你的全身,一聞到就會讓人胃口大開,非常想吃。

  青椒牛柳外觀也不錯。一盤牛肉里,有幾個青椒有規(guī)律地穿插著。它就像一座美麗的山,有綠色和黃色,讓人即使沒有嘗過也想吃。

  青椒牛柳好吃,自然需要技術(shù)。而且我特別喜歡吃我媽做的青椒牛柳,因為我媽是個好廚子。媽媽總是先把新鮮的牛肉拿出來,然后把牛肉切成一條條的牛柳,然后在鍋里撒上油,把牛柳倒進去,然后把巴西好的青椒倒進去,和牛柳一起炒,炒的時候適當加點水。等要炒的時候,放下豆沙、醬油、特制醬,再攪拌一下,就出鍋了。

  嗯,青椒牛柳好吃嗎?這是我最喜歡的食物——青椒牛柳,因為好吃。

我喜歡的一道菜作文12

  雞腿,這一道菜,是我在家中最喜歡的一道菜。

  它不僅可以紅燒著吃,做湯喝……最重要的是,我的家人都會做這道菜,無論是紅燒,還燉湯。

  那一天,已經(jīng)是四點多了。我回到家,就看見媽媽正在煮飯。

  “媽媽,我要吃雞腿。”我拿起桌子上的蘋果,咬了一口。

  “知道啦!眿寢尳械,“你先看會兒電視!

  我不能讓媽媽“偷懶”。于是,我還是情不自禁地去看了看。

  只見,媽媽打開冰箱,從里面取出了一包雞腿,又接了一盆清水,把雞腿放進盆子里。竟然拿了一把瓜子,放心地看電視去了。

  我說媽媽偷懶,說好給我燒雞腿的,怎么去看電視了?

  “雞腿,還是凍住的,要放水里浸泡一下解凍了才能燒!

  我無語了。

  過了一會兒,媽媽離開電視機前,進了廚房,說:“差不多了。”

  媽媽打起了火,倒了點油。油就開心地“滋滋”叫了起來。

  又把雞腿往鍋里一放,就把我叫去洗菜。我洗了姜蔥。媽媽把能切片的切片,能切丁的切丁。

  不久,一碗金燦燦的雞腿就出爐了。媽媽把切好的東西倒上去。那香味,那顏色,真是口水直流三千尺。

  很快,一大碗雞腿被我消滅了。

  我看著碗里的殘渣,忍不住笑了。

我喜歡的一道菜作文13

  我最喜歡吃又香又甜的雞蛋番茄。

  你們知道雞蛋番茄是怎么做成的嗎?首先,拿一個番茄,一個雞蛋。接著,用菜刀把番茄切成“小船”。再就該打雞蛋了:準備一個碗,把雞蛋在桌子上敲幾下,輕輕地掰剛剛敲碎的裂痕的兩邊,“啪”——雞蛋殼碎了,蛋黃蛋白流進碗里。然后,把雞蛋在碗里攪勻。接下來,給鍋里倒些油,把雞蛋倒進去煎一會兒,還要加點鹽。之后,就可以放番茄了,雞蛋和番茄混在一起炒。最后,炒好了,就把雞蛋番茄用鍋鏟舀到盤子里,大功告成了。

  雞蛋番茄是我每天三餐少不了的菜。如果有一餐沒有雞蛋番茄的話,這一餐我就會吃得不香。我差不多都快把這道菜當主食了。吃飯的時候,我和雞蛋番茄形影不離。

  雞蛋番茄特別下飯,就算你只放了油鹽,沒放糖,吃起來的時候還是像放了糖一樣甜滋滋的。

  這就是我心中最好吃的雞蛋番茄,你們喜歡吃嗎?

我喜歡的一道菜作文14

  我特別喜歡吃炒雞蛋,現(xiàn)在我說說它是怎么做的吧!

  先把生蛋打進碗里,然后將蛋黃攪勻,放進鍋里,用中火炒到變?yōu)楣腆w就把火關(guān)上,把雞蛋放進碗里即可。

  剛炒出來的雞蛋金黃金黃,聞一下,啊!我仿佛在天堂游樂場玩耍,過山車無比的好玩,過了一會兒,我從夢境中回到現(xiàn)實里了。開吃吧!吃第一口,雞蛋在我的舌頭上打轉(zhuǎn),舔一下炒雞蛋皺皺的表皮,讓人感到幸福溫暖,嘴巴依依不舍的把它吞進肚子里。我禁不住的再吃一口,里面鮮嫩的雞蛋進入我的嘴里,好有彈性,因為太好吃了,所以我一蹦三尺,我和哥哥稱它為:上帝最愛吃的早餐。不僅上帝喜歡,甚至媽媽都喜歡,但有時候她會覺得太咸了,不過我們卻一點都不覺得咸。

  炒雞蛋真是美味啊!

我喜歡的一道菜作文15

  上個星期五,爸爸媽媽加班,所以讓我到奶奶家吃飯。中午放學,奶奶騎三輪車來接我。

  到了奶奶家,一進門我就看見桌子上擺滿了菜。我趕緊跑去洗手,洗完后,我就來吃飯了。

  桌子上有排骨、雞翅、茄子、苦瓜,其中我最愛吃的兩道菜是排骨和雞翅。排骨是糖醋的,紅彤彤的,油亮油亮的,看起來非常好吃。我夾了一塊吃了一口,果然味道非常好。吃完排骨,我又被雞翅吸引住了。瞧那小雞翅,被奶奶燒得金黃的,我忍不住夾了一塊雞翅,一口咬下去,嫩嫩的甜甜的,好吃極了!

  這么美味的排骨和雞翅,讓我我足足吃了兩碗米飯,還喝了兩碗湯。奶奶笑呵呵地說:“你真能吃!”剛說完,爸爸媽媽就來接我了。奶奶說:“下次再來哦!”“那當然!”我說。

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