學做西紅柿蛋湯作文

　　媽媽每次做完飯，臉上都有好多晶瑩剔透的“珍珠”我想媽媽在廚房間做飯一定很熱，我要跟媽媽學習做菜，幫媽媽分擔一點點。首先從簡單的開始— —湯類媽媽簡單地給我講解該怎么做的前幾個步驟，我從冰箱里拿出二個西紅柿，二個雞蛋，首先我把西紅柿去蒂洗凈，放到砧板上，橫著切了4刀，再豎著切了4刀，切好后放到湯碗里，然后把雞蛋洗下蛋殼外表，取出干凈的碗跟筷子，磕碎蛋殼，拿到碗上面從破裂的地方用勁一扳，讓蛋清蛋黃掉入碗中，接著用筷子把，它們打成金黃色、稠稠的液體。

　　在媽媽的指導下，我要做另外剩下來的步驟了，首先媽媽幫我點燃煤氣，鍋放上面加熱，等到有點冒煙的時候，倒入油，接著把湯碗里的西紅柿倒入，用鍋鏟翻動幾下，再放入一點料酒翻炒，然后媽媽幫我加入滿滿一大碗的水和適量的鹽。待到鍋里的.湯開了，我揭開鍋蓋，倒入打好的雞蛋液，用筷子在里面快速的攪動幾下，媽媽講，這樣子雞蛋不會結在一塊，能變成蛋花。嘻嘻，一碗美味的雞蛋湯就可以出鍋了。

　　我雖然是弄的有點手忙腳亂，還滿頭大汗的，但是喝著自己第一次動手的勞動成果。心里喜滋滋的。

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