學做泡菜作文

　　暑假里，我們一家三口去韓國旅游。那天是我們到韓國的第三天。前兩天我們玩得很開心，今天，導游會帶我們去哪里呢？我心想。上了車才知道，原來是要帶我們去韓國的泡菜學校學做泡菜呢！一到了那里，我興奮地跑到里面，哇，一股泡菜的香味迎面撲來，饞得我們口水直流！

　　一位漂亮阿姨出來迎接我們。她先給我們講解韓國泡菜的歷史。原來韓國是個一日三餐都離不開泡菜的民族。韓國冬天氣候嚴寒，人們經常吃泡菜可以防寒。聽說那里的女孩子冬天穿裙子都不用穿襪子，就是因為吃泡菜的緣故，真神了。

　　接著，阿姨把我們帶到一間教室，她讓我們先拿出各自抽屜里的圍裙系上，帶上一次性手套，準備工作完畢。我們每個人的桌子上都已經放好了一棵腌制過的.大白菜和一小碟特制的辣醬。阿姨一邊示范一邊講：先把新鮮的大白菜放到開水里煮一下，拿出來用刀切成四瓣，抹上粗鹽，放置7個小時。同時也要準備泡菜的辣醬：辣醬是由沒有籽的辣椒粉、蘿卜絲、魚露、大蒜、生姜、蝦醬、一點點鹽和一點點味精調和在一起制成的。我們面前的材料都是現成的，只要把辣醬一點一點均勻地抹在腌制好的大白菜上就可以了。我們學著阿姨的樣子沿著大白菜的根一直往上抹，抹好后把整根大白菜團成一個圓球，這樣泡菜就完成了。

　　我們把做好的泡菜裝進保鮮袋里。阿姨說現在就可以吃了，但是如果放在冰箱里7天左右會更好吃噢！我們可以把自己做的泡菜帶走，也可以留在泡菜學校里，他們統一把這些泡菜送給敬老院的老人們吃。

　　今天我的收獲真大，竟然學會了做泡菜！等回到家里，我一定要做一次泡菜給爺爺奶奶嘗一嘗，讓他們夸我真能干！

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