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學做菜的作文(匯編15篇)
在日常學習、工作或生活中,大家都嘗試過寫作文吧,作文是人們以書面形式表情達意的言語活動。你知道作文怎樣寫才規(guī)范嗎?下面是小編幫大家整理的學做菜的作文,希望能夠幫助到大家。
學做菜的作文1
今天知道妹妹們來,一大早媽媽就去買了我們愛吃的“可樂雞翅”,“紅燒肉”,“麻辣豆腐”等。
媽媽開始忙活起來了,把買來的菜洗干凈,切好了。我在一旁說:“媽媽我來幫你做菜好嗎?”媽媽高興地說:“好啊,你就幫我做可樂雞翅吧,”你就照我說的去做,肯定會做好的。聽到這我恨不能馬上就開始,我先把手洗干凈了。然后按媽媽的話把雞翅洗干凈后把水瀝干,再把鹽撒在雞翅上,大約過了十多分鐘后,媽拿來鍋讓我放在煤氣爐上,然后準備大蒜和可樂備用,這時鍋冒煙了,我趕緊倒入油,等油冒油氣時,就把大蒜放在鍋里,再把雞翅也放在鍋里去鏟子攪拌,然后放入醬油給它上色,接著再放入一瓶可樂倒入鍋里煮,把鍋蓋蓋好,大約過了十多分鐘的時間,香氣撲鼻,可樂完全融入了這雞翅中,看著一盆新鮮可口的雞翅,我們口水都要流出來了。這下大功告成了,我太有成就感了。
經(jīng)過這次的`做菜,讓我明白做菜跟做人是一個道理,一定要用心去做,要有耐心,“世上無難事,只怕有心人。”
學做菜的作文2
媽媽的拿手好菜有好幾種,有煎魚、煎蛋、煲湯、煎甜年糕等。都營養(yǎng)豐富又好吃。
媽媽的拿手菜中我最喜歡吃的是煎甜年糕,它可是季節(jié)限定版,只有過年才會上桌的菜色,平?沙圆坏侥!它有口味有原味、金桔、紅豆等,我都愛吃。媽媽會把切的薄薄的年糕下鍋煎到赤紅色,香味飄來令人食指大動。有時會沾面粉糊下鍋油煎,炸成金黃色令人口水直流。甜年糕煎起來QQ的,嘗起來外脆內(nèi)軟十分美味,雖然常燙口,常吹個不停,但是我們?nèi)叶际菒酆谜,一上桌就秒殺,手腳慢的可吃不到喔!
媽媽煎的時候我都會在旁邊幫忙,偶爾我也會切年糕喔!只是常常切不好,有時太厚,有時切歪掉,但是媽媽都會幫我修補好。在媽媽煎年糕的空檔,跟她談天說地、天南地北的聊天,真是最快樂的時光。我也會幫忙拿盤子,鋪上紙巾,將燙口的年糕端上桌。每當看到媽媽辛苦為我們煎甜糕的背影,心中都充滿無限的`感謝,涌起一股幸福感。
今年過年我也開始學煎年糕了,在媽媽的指導(dǎo)下,切片、干煎、裹粉炸都難不倒我,雖然技法還不純熟,會切歪掉、煎太熟、面粉糊滴得滿鍋都是,但是我相信有一天我會成為媽媽的好幫手,為媽媽分擔解勞,我十分享受和媽媽窩在一起的做菜時光。
學做菜的作文3
“快!兒子!快來嘗嘗媽媽的手藝!庇质俏业摹皬N神媽媽”正在做美味的'料理,你們問到底怎么一回事,讓我給你們慢慢講述吧!
上個月,我和媽媽出門買菜,路上,媽媽聽到有人小聲議論她連飯都不會做,這可是把媽媽惹生氣了。她在菜市場買了有幾十斤的食材,回到家中還在網(wǎng)上買了一本食譜呢。她對爸爸說:“今天不用你做飯了,讓我來吧!卑职煮@訝得目瞪口呆,我也有些不敢相信眼前的這一幕。一般都是爸爸下廚的,媽媽難得做次飯。就這樣,媽媽拿著食材進了廚房。
大約過了十分鐘,廚房突然傳來了媽媽的一聲尖叫,隨風飄來的還有黑煙。爸爸馬上沖進廚房把火關(guān)了,蓋上鍋蓋,然后告訴媽媽哪里做錯了,并手把手地教媽媽怎么才能把飯做好。
做好飯后,爸爸先嘗了一口,“嗯,不錯!”我也吃了一口,有點焦有點淡。為了不傷媽媽的心,我們父子把這盤菜全都吃完了。從這以后,媽媽對做飯更加有信心,她經(jīng)常上網(wǎng)學習一些菜的做法,把它記在筆記本上,每天都要看好幾遍。經(jīng)過媽媽的不懈努力,她的廚藝越來越好,甚至都超過了爸爸。這都是媽媽堅持不懈,善于學習的結(jié)果啊!
媽媽,您這種做事認真,堅持不懈的精神真值得我敬佩,我以后做事也要和您一樣持之以恒。
學做菜的作文4
今天,媽媽要教我做菜,是我喜歡的“節(jié)瓜蝦米煮粉絲”。我給它起了一個好聽的名字叫“四色菜”。因為它有粉絲的白色,雞蛋的黃色,節(jié)瓜的`綠色,蝦米的紅色。
它的做法很簡單,先將粉絲和蝦米洗干凈,用溫水泡一泡,粉絲要泡軟為止。接著將節(jié)瓜去皮,洗干凈后,把它切成細條狀待用。把雞蛋打開,攪拌均勻。一切材料準備完畢后就可以下油鍋了。
下油鍋前,要先將鍋燙熱才下油,媽媽說這樣燒起來的油才有香味。哦!原來做菜也有這么多巧妙的。油燒開后,先將蛋漿倒入鍋里,蛋漿遇熱會疑結(jié),還要把鍋拿起轉(zhuǎn)一轉(zhuǎn),那些蛋漿會馬上跟著鍋轉(zhuǎn),變成圓形了,就好像一個大餡餅一樣,真奇妙!接著用鍋鏟把它翻過來,再用鏟尖把它弄成一小段,一小段的,就可以上鍋待用了。接著又將油燒開,將節(jié)瓜倒入鍋里炒一炒,下調(diào)味料后蓋上鍋蓋,煮兩三分鐘后,加入蝦米和粉絲一起煮,約兩分鐘后,把蛋倒進鍋里抖勻,一盤香噴噴的“四色菜”就大功告成了!
學做菜的作文5
三八婦女節(jié)到了,老師叫我們幫家里的女性長輩做一件事,我想為媽媽做件事,想來想去到底做什么是呢?平時她的工作很忙,中午吃的菜還是從家里帶去的,吃不到可口的飯菜,就讓我為媽媽學做一道菜吧!
這時,爸爸正在廚房里搬弄韭菜,我對爸爸說:"今天,我想跟你學做韭菜炒雞蛋給媽媽吃! 爸爸聽了很高興,當我對著那亂糟糟的韭菜無從下手的`時候,爸爸說:“我們洗韭菜前首先要把韭菜里的雜草、黃葉、爛葉去除干凈,然后把韭菜放進清水里泡一會兒,再用手輕揉韭菜的根部,這樣重復(fù)三遍,韭菜上的沙子、泥土就洗干凈了;最后把韭菜放在籃子里晾干。” 洗菜的水太涼了,我的手都凍僵了!艾F(xiàn)在開始打雞蛋!”爸爸一聲口令,打雞蛋我以前學過,非常簡單。把韭菜切成小段,然后把雞蛋放進已經(jīng)開火的鍋里,由于我怕火,所以叫爸爸來做,等雞蛋熟了盛上來,再炒韭菜,等到韭菜5分熟的時候再把雞蛋放進去,加上鹽,等韭菜熟了就可以了。我嘗了一口還不錯!這些都是在爸爸的指導(dǎo)下做的,我覺得挺難的。
等飯菜做好了,媽媽也快回來了,她吃到我做的菜一定會很高興。
學做菜的作文6
番茄炒蛋是一道非常美味的菜肴。
周末,我把這道菜做給爸爸媽媽吃,他們覺得很好吃,禁不住點頭稱贊。
趁周末休息,我一蹦一跳地來到廚房,跟媽媽說:“我要學做番茄炒蛋”。媽媽高興的同意了,隨后我們一起去菜市場買食材。
到了做晚飯的時候,媽媽已經(jīng)洗干凈番茄跟鴨蛋;接著在媽媽細心指點下,我開始了炒之前的`準備工作:先把蛋打碎在盆子里,用筷子在盤子里“呯呯嘭嘭”打著蛋,此刻蛋黃跟蛋清像海浪一樣翻滾著。媽媽說:要把蛋打蓬松,炒出來的蛋就越美味。
接著,待鍋燒熱,倒入橄欖油,這時油鍋里發(fā)出“滋滋”的聲音。我緊張地把蛋倒入鍋里,用鍋鏟反復(fù)炒著蛋,隨后把西紅柿加入鍋里一起炒,翻炒到蛋變微黃。湯汁收差不多時,加入鹽、雞精、蔥花一起炒一下,隨后把成品盛到盤中。美味了番茄炒蛋就展現(xiàn)在我們的眼前,真是色香味俱全。
吃著自己做的菜,味道特別好。這一餐飯吃的我們心情很舒暢,媽媽夸我終于長大了,爸爸夸我做菜很好吃,給我足夠的信心學做更多菜!
學做菜的作文7
星期天,在爸爸媽媽的鼓勵下,我終于成功的做出了我的`第一道菜——香腸炒雞蛋。別看這道菜聽起來容易,但其實是炒菜做飯的基本菜式。
來到廚房,打開冰箱,我在里面選了兩個樣子好一些的雞蛋和兩個優(yōu)質(zhì)上等的黑椒香腸,就來到了按板上。我拿出碗,媽媽先給我看怎樣打雞蛋,看完之后,我拿起了其中一個雞蛋,在鍋上敲了敲,蛋清全部都流出來了。我眼疾手快,迅速把剛才的那個碗接住了蛋清。把蛋清攪均之后,我將香腸切成片。當然,切成片可不是什么容易的事,我切的香腸又大又粗,逗得媽媽大笑起來。我把油倒入鍋之后,就把香腸用刀從按板上倒了下去。突然,“轟”的一聲響了起來,緊接著,那些油從鍋里跳到我手上,燙得我流出眼淚。我也把蛋清倒入鍋里之后,等雞蛋和香腸雞蛋凝起來時,我按照媽媽說的不停地翻香腸雞蛋,不久后,“香腸炒雞蛋”就熱騰騰的上桌啦。
爸爸媽媽嘗了之后,都說我是一個萬眾注目、百里挑一的小神廚,我心里比吃了蜜還甜,不好意思地笑了。
學做菜的作文8
我看到爺爺在廚房里辛辛苦苦地做飯,就對媽媽說:“我喜歡吃雞翅,我們來燒可樂雞翅吧!”媽媽說:“好啊!庇谑俏覀兙图s好了一起燒菜。
媽媽先準備了蔥、姜蒜、可樂、生雞翅和醬油,然后廚房小課堂就開始了。我們先把生雞翅放入鍋里煮,把里面的臟東西煮出來。然后,用冷水把雞翅洗干凈。接著,把鍋燒干,加入一點油,調(diào)到小火。放入雞翅,煎出兩面黃——就是兩面都煎得又黃又脆的樣子。鍋里的雞翅發(fā)出“噼里啪啦”的聲音,表面也變得油滋滋的.。下一步,加醬油、生姜、大蒜,一起翻炒,雞肉的顏色也變成了醬油色。
該加可樂了!因為太久沒喝可樂了,我偷偷地拿起了杯子,給自己倒了一口準備喝。媽媽看見了說:“不許偷喝!”我只好沮喪地放下杯子。蓋上鍋蓋以后,開始燜煮十分鐘,可樂的香味讓我垂涎三尺。十分鐘以后,我已經(jīng)不耐煩了,總算出鍋了,媽媽竟然直接在廚房里偷吃起來!我大叫:“媽媽!你竟敢偷吃我的可樂雞翅!”媽媽說:“不好意思。你做的實在太香了!”看來今天的嘗試很成功。
想到我在廚房里又熱又累的時候,我就很感激爺爺,他每天不分日夜地給我做飯做菜,我真應(yīng)該感激他。
學做菜的作文9
星期六,因為媽媽中午要加班,爸爸又出差了,我只好一個人在家里。我玩了一會兒,覺得肚子餓了,我又看了一會兒書,我的肚子又在唱“空城計”了,我只好自己去炒菜了,真倒霉。
我系上大圍裙,開始行動。從冰箱里拿出一個雞蛋、一個西紅柿。然后把雞蛋打在碗里,放點鹽后,用筷子攪拌;用刀把洗凈的西紅柿切成片。再把煤氣灶打燃,把鍋放在上面。我提起調(diào)合油,喲,可真重呀。我剛到進一點油,頓時,油就像瘋了似的往外跳,整個廚房“噼里啪啦”,我趕緊躲開,不然我的臉蛋就要開“花”了。原來,是我忘了把鍋里的水擦干凈,真是嚇了我一跳。把蛋倒進去,突然,蛋變成了一朵黃色的“花”,美麗極了。炒幾遍后,差不多炒熟了,就把蛋裝進盤子里,又把西紅柿倒進鍋里炒幾下,再混合著炒幾遍,就可以裝進盤里,上桌了,真香!
我端著飯,夾了點西紅柿炒雞蛋吃,嗯,好吃,真是色香味俱全。吃著吃著,我的.心里美滋滋的。
學做菜的作文10
當2020春節(jié)即將來臨之際,一場突如其來的疫情席卷全國,因此我們度過了一個超長版的寒假。在這個超長寒假中,我不僅按部就班地認真預(yù)習學校課本知識,還學會了很多生活技能,洗碗、拖地、煮飯我樣樣都在行。
我特別喜歡吃用雞蛋做的菜,每次吃飯我都忍不住多吃兩碗。所以,我這次挑戰(zhàn)一下西紅柿炒雞蛋。說干就干,我把雞蛋打入碗里,把蛋清和蛋黃攪勻,再把西紅柿炒雞蛋洗干凈,切好備用。
萬事俱備,只欠東風。我迫不及待地打開煤氣灶,往鍋里倒入適量的`油。油熱了,當藍色的油煙裊裊升起時,我便把雞蛋放了進去,翻炒幾下。不一會兒,雞蛋就急劇膨脹起來。雞蛋炒好了,我把它盛在盤子里,然后把西紅柿放入鍋內(nèi)翻炒幾下。等硬硬的西紅柿軟了、熟了,我就把西紅柿放入鍋內(nèi),加上鹽、糖和蔥花,又均勻地翻炒幾下。
哈哈,大功告成!一盤美味的西紅柿炒雞蛋做好了,紅是紅,綠是綠,黃是黃,顏色搭配得真美!坐在飯桌前,吃著自己親手做的西紅柿炒雞蛋,心里樂滋滋的,覺得這個寒假雖長卻格外有意義。
學做菜的作文11
生活中,成功的事有許多許多,就像沙灘上永遠撿不完的貝殼,但令我最難忘的就是學做飯。
這一天,爸爸和媽媽都上班去了,就剩我一個人在家,我的'肚子餓得咕咕叫,我想:媽媽每次做飯時我都在一旁看著,我也記住了一些菜的烹炒方法,今天,我就試一試,做我最愛吃的西紅柿炒雞蛋吧!
首先準備一個西紅柿和兩個雞蛋,把西紅柿洗干凈,然后切成小塊,盛入碗中,再把雞蛋打入碗里,攪拌均勻,攪拌過程中放入鹽。一切都準備好了,把鍋放在爐灶上面,加熱,鍋干后放入少許油,把雞蛋倒入鍋中,“哧”的一聲,嚇得我趕緊離開了鍋邊,我踮起腳尖,探著頭看向鍋里,雞蛋在膨脹,響聲慢慢變小,我才拿起筷子把雞蛋翻炒了一下倒入碗中。
然后,把鍋刷干凈,放到火上,倒入少量油,端起西紅柿,倒入鍋里,翻炒一下,放一點鹽,攪拌均勻出鍋。
看著紅紅的湯汁,我不禁垂涎欲滴,原來我自己也可以把飯菜做的有色有味,下次我一定要把這道菜做給家人吃!
學做菜的作文12
今天,爸爸教我學做菜,做一道西紅柿雞蛋湯。
首先,我選了兩個紅紅的西紅柿,洗干凈后,在爸爸的指揮下切成片狀,裝在盤子里。然后,我挑了一根又長又細的.大蔥,切成蔥花備用。
材料備好后,我開始做菜了!打開燃氣灶,將火調(diào)到中火,往鍋里放油,再將蔥花放進鍋里翻炒,一股蔥香撲鼻而來。然后,再加入西紅柿和水一起煮。接著,我把雞蛋磕開,金黃色的雞蛋“撲通”一聲掉進碗里,把打勻的雞蛋一圈一圈地倒進鍋里。雞蛋馬上在水里一層一層地散開了,就像金色的車輪一樣,又像一群小鴨子在水里歡快地游泳。最后放入作料,很快,西紅柿雞蛋湯做好了,我小心翼翼地把湯盛進碗里。
看到自己的作品,我心里有點忐忑不安。媽媽看了一下,笑瞇瞇地說:“我的乖女兒會做菜啦!”爸爸舀了一勺嘗了嘗,點了點頭,說:“味道不錯嘛!”聽了爸爸、媽媽的話,我懸著的心終于放了下來,心里像吃了蜜一樣甜,一股自豪感從心里油然而生。
原來做菜也不是很難嘛,從中我也獲得了樂趣。
學做菜的作文13
外婆是我們家的大廚師,她會燒很多拿手的菜,比如番茄炒蛋、糖醋排骨,還有青菜炒臘肉……我最喜歡的菜卻是肉絲炒粉皮。今天,我對外婆說:“外婆,你今天來教我怎么做肉絲炒粉皮吧!”外婆連聲說:“好。”
首先,外婆叫我把解凍好的肉絲倒進燒熱的油鍋里,只聽見“咝——”的一聲,油從鍋里濺了出來,嚇得我連連后退。外婆看到了,趕緊來幫我。只見外婆不慌不忙地倒入少許的黃酒,撒上蔥花,然后外婆把鏟子遞給了我,我繼續(xù)用鏟子翻炒了幾下。
我把已洗干凈的切好的.粉皮倒入鍋里,再用鏟子炒幾下,我一邊炒,一邊放入鹽、味精,等快出鍋的時候,再把鮮醬油倒入鍋中,我繼續(xù)翻炒肉絲粉皮,等調(diào)料完全入味。最后,我把炒好的肉絲粉皮盛入碗里。
香噴噴的肉絲粉皮端上桌了,我迫不及待地用手去抓肉絲粉皮吃,結(jié)果被燙得“哇”大叫。外婆心疼地說:“小淘氣,不要著急,我給你拿筷子,用筷子慢慢吃!
我慢慢享用著肉絲粉皮,對外婆說:“外婆,這次燒的還不錯,我下一次還要和你一起學做其他菜!蓖馄鸥吲d地瞇起眼,連說:“好!好!”
學做菜的作文14
今天,我做完作業(yè),就到廚房看爺爺燒菜。
爺爺是我們家的大廚師,他燒的菜,味道美極了,而且總是色、香、味俱全。嘿!我來的正巧,爺爺馬上要燒韭菜炒雞蛋。
我央求爺爺教我燒菜,爺爺破例的答應(yīng)了。我高興的一邊打雞蛋,一邊看爺爺往鍋里倒油。不一會兒油熱了,爺爺教我把雞蛋倒入油鍋里,只聽“刺啦”一聲,嚇了我一跳。接著我學著爺爺?shù)臉幼佑缅佺P把雞蛋翻來翻去,才發(fā)現(xiàn)在爺爺手里那么瀟灑自如的動作,到了我手里卻很難,雞蛋老是要從鍋里跑出來。很快雞蛋被盛了出來,爺爺又往鍋里放了一點點油,讓我把韭菜放進鍋里翻炒幾下就加入鹽(爺爺說雞蛋容易吸入咸味,所以要先放鹽)然后倒入雞蛋再翻炒幾下,最后加入雞精,一盤美味可口的'韭菜炒雞蛋就“誕生了”。
將它放在桌子上,滿屋飄香。碧綠的韭菜像翡翠,托著金黃金黃的雞蛋,美極了。我趕快拿起筷子夾起一塊塞進嘴里,哇!味道好極了!
學做菜的作文15
今天正式放假啦!我很開心可以“放羊了”,可還有很多作業(yè)要做。老師讓女生做一道自己拿手的好菜,我選擇的是韭菜炒雞蛋。這道菜非常好吃,我看媽媽做過這道菜,媽媽說很簡單。我早就想嘗試一下了。
媽媽為我準備了韭菜和雞蛋,我和媽媽一起洗菜擇菜,我把韭菜切成約一寸長備用。我又拿了三個雞蛋,在碗沿上打碎,把雞蛋放在碗里——因為禽流感的關(guān)系,我還認真地洗了手。我在媽媽的`指導(dǎo)下往碗里放了鹽,再用筷子攪拌,“噹噹噹”,我感覺自己好像大廚師呦!把蛋液攪勻后,直接加入韭菜就可以炒了。
媽媽打開煤氣灶,在鍋里倒上油加熱,我把蛋液倒進鍋里。只聽“嗞啦啦”一聲,鍋里一下熱鬧起來了:蛋液周圍泛起蕾絲一樣的花邊,并慢慢由淡黃色變成金黃色。媽媽這才讓我從邊上開始翻炒。不到五分鐘,一盤色香味兒俱全的韭菜炒雞蛋就出爐了。
這盤韭菜炒雞蛋被我和爸爸媽媽吃得一干二凈,他們都說我長大了,小鬼可以當家了!
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