喝白茶的注意事項

　　白茶是六大茶類的成員，屬微發酵茶，白茶的微發酵，伴隨著萎凋的全過程。以下是小編整理的喝白茶的注意事項，希望能夠幫助到大家。

　　白茶介紹

　　白茶，屬微發酵茶，是中國茶類中的特殊珍品。因成品茶多為芽頭，滿披白毫，如銀似雪而得名。中國六大茶類之一。

　　白茶不經殺青或揉捻，只經過曬或文火干燥后加工的茶，具有外形芽毫完整，滿身披毫，毫香清鮮，湯色黃綠清澈，滋味清淡回甘的品質特點。

　　白茶主要產區在福建福鼎、政和、柘榮、蕉城天山、松溪、建陽、武漢新洲舊街、云南景谷等地。基本工藝包括萎凋、烘焙（或陰干）、揀剔、復火等工序。云南白茶工藝主要曬青，曬青茶的優勢在于口感保持茶葉原有的清香味。萎凋是形成白茶品質的關鍵工序。

　　白茶因茶樹品種和原料要求的不同，分為白毫銀針、白牡丹、壽眉、貢眉]四種產品。

　　喝白茶的注意事項

　　白茶的注意事項一：白茶用量，一般每人每天只要5克就足夠，老年人更不宜太多。其他茶也是如此，飲多了就會“物極必反”，反而起不到保健的作用。這里還要給大家提個醒，腎虛體弱者、心動過快的心臟病人、嚴重高血壓患者、嚴重便秘者、嚴重神經衰弱者、缺鐵性貧血者都不宜喝濃茶，也不宜空腹喝茶。否則可能引起“茶醉”現象。

　　白茶的注意事項二：白茶宜常飲，不宜間斷。白茶的保健作用屬細水長流，不可間斷，否則，難以起到功效。古代名醫華陀在《食論》中提出了“苦茗久食，益思意”的論點。茶還要擇時而飲，不宜盲目飲用。俗話說：“飯后茶消食，午茶長精神。”飯前與臨睡前這段時間，就不宜飲茶。

　　白茶的注意事項三：飲用白茶，不宜太濃，一般150亳升的水用5克的茶葉就足夠了。水溫要求在95℃以上，第一泡時間約5分鐘，經過濾后將茶湯倒入茶盅即可飲用。第二泡只要3分鐘即可，也就是要做到隨飲隨泡。一般情況一杯白茶可沖泡四五次。

　　白茶的注意事項四：白茶性寒涼，對于胃“熱”者可在空腹時適量飲用。胃中性者，隨時飲用都無妨，而胃“寒”者則要在飯后飲用。但白茶一般情況下是不會刺激胃壁的。

　　喝白茶的禁忌癥主要表現為以下幾個方面:

　　一、如果過量的喝白茶，有可能會導致脾胃虛弱，引起嘔吐以及面黃肌瘦的癥狀。

　　二、不建議空腹喝白茶，對腎臟有很不好的作用。

　　三、劣質的白茶對身體有害。

　　四、含有一些對人體有害的微量金屬元素，比如鉛，鉛的毒性，可以在人體內積蓄，引起慢性中毒。

　　五、睡前2個小時之內飲用白茶，有可能會影響精神興奮，導致失眠。

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